《出發💙偽野餐之旅😆》

最近同Jasmine 睇左野餐同露營既書
一直想外出去試下藍天白雲既野餐😘😘
但呢排成日無啦啦落雨🥲🥲好掃興
於是就決定係屋企進行☘️偽野餐之旅😆

Jasmine一放學返黎見到呢個偽野餐之旅好開心呀😘
有齊野餐4寶⭐帳篷、假草地、食物同飲品
偽野餐都要準備充足😆😆
食物同飲品就用左 VACA 小牛角 既保溫飯壺同水壺

💚小牛角2.3公升不銹鋼真空飯壺 (HCV601G)
飯壺雙層不銹鋼設計，真空處理，強效保溫！出門口整好既食物，放完學返黎既飯仲好暖唔會凍曬😚 食落更有營養仲有成3個食物盒，分隔得好好又放到好多食物，一定好夠飽😋😋
食物盒內壁採用醫療級SUS316不銹鋼製造，比SUS304有更好的抗腐蝕能力，更衛生🙌🏻 食物盒外層防燙耐高溫PP物料整，有唔會辣手架～ 👍🏻
個蓋附有可拆式🥄匙羹同叉，隨時隨地用🥰

💗小牛角0.7公升不銹鋼真空運動壺 (HCC829P)
一見到呢個水壺就覺得呢隻藕粉紅色好靚呀😚😚 有保溫飯壺點小得保溫水壺呢🥰
杯身用雙層優質不銹鋼設計，真空處理，長時間保溫好勁之外，保冷都一流呀！樽口位係窄身設計，飲既時候無咁易整瀉，更方便飲用，又有防漏矽膠圈，唔會漏水呀👍🏻 而且有手柄位，貼心設計更方便攜帶💗

無論係俾小朋友食飯🍚🍚用，
定帶去 #行山 、#野餐 都一流呀！😘👍🏻

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#親子好去處 ❣️新地商場食買玩兼打卡 一站式賺埋消費券多重獎賞❣️

平時同小兄妹出街，都會去唔同商場食飯、睇戲、行街放下電，一站式夠哂方便！而家去22個新地商場，唔止特別多卡通人物影相位，用消費券食買玩，仲賺到商場加碼送出嘅多重獎賞。今日同哥哥就去咗新地旗下商場─屯門V city，呢度吃喝玩樂、衣食住行乜都有，暑假嚟仲可以搵埋郊遊造型嘅熊本熊影靚相📸，之後再同小朋友shopping食嘢，消磨一日時間無難度😌

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因為就快開學，所以去咗誠品書店📕買定啲文具同埋補充練習俾小兄妹😎，跟住去埋新開嘅DECATHLON😜買露營用品💵準備之後同小兄妹去戶外放下電✌🏻輕鬆一下😁！

行到攰就梗係搵個地方坐低開餐啦😋冇得搭飛機去台灣唔緊要，因為我哋可以嚟V city食鼎泰豐😎呢度嘅小籠包真係冇得頂，皮薄餡靚又多汁😛食完再登記做埋The Point by SHKP會員，仲可以參加八達通滋味賞(須於22個新地商場指定餐飲食肆同餐飲零售商戶用八達通消費滿$600)換領$30新地商場電子贈券🤩

今日喺V city賺完獎賞😍過幾日同爸爸再去其他新地商場shopping，繼續日日消費日日賺獎賞先😆(推廣期去到12月31日)

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朋友面臨事業上嘅抉擇，佢打嚟問：「公司叫我轉Team，而家個部門好穩定，準時收6，但啲客唔會增長，另一條team專做新客新line，底薪連佣可以係目前嘅double，不過講到明成日OT，Sales Target大好多。」

我唔答，我引導佢答：「咁你自己點諗吖？」

「打算年尾結婚，同時plan緊買樓，轉咗就搵多啲錢，開心啲囉。」

即係有決定，純粹想聽我講打氣說話啦！

其實同一條問題，問唔同嘅人會有唔同嘅答案，有人覺得錢最重要，有人覺得生活行先；同一條問題，唔同時期去問，亦會有不一樣嘅答覆，5年前你問我就一定唔使諗，即轉！今日你問我，都係唔使諗，睬你都傻，唔好阻住我放工shopping約friend食飯。

每個人追求嘅嘢都唔一樣，但開心同快樂嘅基本意義大致相同，幾鍾意做嘢搵錢都好，識得忙裡偷閒就自然會快樂；放工嗰一刻人人都快樂；應付完客同埋老細之後，畀自己放鬆take個break嗰下亦相當快樂，呢啲標準永遠係一致。

我：「食飯慶祝你加人工轉team囉！」

「未決定㗎，仲煩緊。」

煩緊就啱喇，我工作上都有嘢煩，就約佢去太古城中心shopping食飯，因為嗰度有個暑假限定「LIVE HAPPY快樂識放」，二樓中庭嘅「LIVE HAPPY 快樂識放」燈箱可以打下卡，提示你放下煩惱，「見字放鬆」，中橋就有「快樂狂想曲」，用手撥動音景裝置，隨即發出平靜身心嘅聲音；加上「快樂Chill放ZONE」嘅草地，聽下音樂，洗滌心靈，吸收更多快樂能量！

如果你好似我個朋友咁實際，洗滌心靈都仲未夠的話，唔緊要，「快樂購物賞」一定可以慰勞日夜拚搏嘅你，推廣期內喺太古城中心以電子貨幣消費滿指定金額，成功登記為LIVE+會員或者出示LIVE+會員證，即刻就可以參加「快樂購物賞」，除咗換領多項快樂戰利品之外，更可以自選商店現金券組合，有$50同$100面額嘅甜品、零售、餐飲商店購物券，快樂拎住走露營摺檯或者帳篷又得，你都快啲去太古城中心尋找最適合自己嘅專屬快樂啦 ！

🎈 太古城中心「快樂識放」展覽
展覽地點︰太古城中心二樓中庭及中橋
展覽日期︰2021年7月9日至8月29日
開放時間︰星期一至五11:00-21:00
星期六、日及公眾假期 10:30-21:30

👉 展覽詳情: https://bit.ly/OfficeDaily1
🎁「快樂購物賞」換領詳情: https://bit.ly/OfficeDaily2

人像攝影提供：@harimaolee

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｜野外求生｜記者實試兩日一夜郊外瞓帆布帳幕餵蚊 跟教練學執柴起火煮食劈竹食飯
疫情下，不少人會趁放假到郊外遊玩，甚至會選擇露營。現時除了主流的露營車，或觀星營等，有特別主題的營帳外，還有一種讓人感受在野外生存的野外求生挑戰營。這次跟已擔任野外求生教練十多年的輝Sir，到錦田嘗試兩日一夜的野外求生體驗。

這個體驗營的參加者，大多都是學校團體，或一些公司當作團隊訓練活動。輝Sir指這個只是體驗程度，所以會有簡單的穿林、野外紮營、生火烹飪等數個環節。而他也會為參加者準備不同物資，例如用作搭建帳幕的帆布、簡單食材和器皿等。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210501/YMPIHXTFSFCJJFHQGJQWNOOBBQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#露營 #野外求生 #帳幕 #起火 #錦田
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噓……
天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。

嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字，在鐵閘縫中透出幾扇白光，聲音就從這製糕工場發出，訴說着眾人皆睡我獨醒，明碼實價的起早摸黑，辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。

「由晚到朝，由早到夜，循環不息，兩三點鐘起身開工磨米，做埋洗埋嘢賣埋，兩更人，收埋鋪夜晚八點幾，年中冇息休㗎！不過唔緊要，慣㗎啦！」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。

傳永祥是坤記老闆和掌舵人，64歲，對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康，三個協力的阿哥阿姐夥計，同時在凌晨開工，默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊，人人揮汗如雨，各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿，誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。


咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許，深水埗地鐡站B2出口旁，這不過百呎，80年代士多的舊模樣，汽水、香煙、啤酒、土炮……，老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕，白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目，吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好，這裏卻依舊即切即放磅上秤重量，再入小袋給客，這樣的動作常惹客人投訴慢。

「件糕幾重就收幾多，冇呃秤，夠均真！幾廿年都係咁，冇變過，舊時啲人冇投訴㗎！」

隨時代變遷，深水埗生活改變了，舊的事物正在消失，他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動，緊握着舊。

「我都後生過，輕佻過，試過變新，錯咗一次，唔可以再錯！」像他的白糖糕，水靈模樣，心眼兒透亮，會有點調皮。他也曾稚氣未脫，違反父旨，背叛自己，陷於迷惘，卻終歸是貼心的。還不忘父訓：「做人做生意要對得住天地良心。」


一度無心之心，使他念茲在茲，謹遵此宗旨，勤懇守着，天荒地老。縱使父已逝，精神卻長存。

父技藝恭謹以待

嗯……
閉目沉思的他，想起父親，思緒如泉湧。他祖籍順德，鄉下作為魚米之鄉，河澤廣佈，水域通達，適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等，是稻米變身的傑作。

看來簡單，實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝，他不怠慢，淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸，做足八道工序，糕才爽香可口。

滴噠滴噠……
磨米的滴水聲，回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲，格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合，浸泡一晚軟了的米放進磨機，扭動水喉，米粒漸研磨成漿，奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋，然後抬塊大石把米漿重重壓着，待水分全部流走，壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤，斤両才準確。

「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕，啲糕有一種膠質，特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿，這個要加黑芝麻漿，那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉，做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動，他也像機器一樣，沒有一刻停下來，多磨人！

最不容易是順德獨有的白糖糕，壓成的米粉糰，加入糖水搓勻，擺放到晚上，粉糰不停發酵，晚上變「老種」，又配搭新加了糖的米粉糰去，再發酵到第二日才蒸，往而復來，日日如是。白糖糕好不好吃？還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣？發酵時溫度如何？全靠他拌和米漿時，一雙巧手去感應。

將發了酵的米漿倒在竹箕上，拿去蒸。「蒸起咗啦！蒸起咗啦！」隨着他揭開蒸鍋，熱氣上升，夾著帶酒味的甜米香，一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆，密密的小氣孔如同蜂巢一般，光滑剔透。嘗一口，軟滑爽口，甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開，口感綿密帶韌勁，微微似米酒的香氣，意想不到的清新吸引。

家傳秘方不易來

呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方，是寶貴的經驗及睿智，都是他的父輩，順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初，也與一口煙有關。

「我老竇叫傅坤信，戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕，佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩，點樣整？佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅！」

食大煙，即抽鴉片，當年是合法的，很平常，但價格高昂，普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮，出錢請食，期望師傅上足電，會過招教他。這樣的討好非一推即就，師傅一次不教、兩次不教，直到第八次才教少許。之後不斷請食，師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。

「請佢食個大煙，嗰份糧畀晒佢㗎啦！老竇先慢慢學到做糕竅門！」到他父親成功獲知箇中秘訣，幾已傾盡家財，可謂得來不易。和平後，他父親就帶着這秘方，到香港打工。

做米糕養家餬口

依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動，轉一圈就依呀一聲，昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕，用石磨磨米，憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕，其他師傅都冇佢整得咁好，啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意！」

1965年，他家住唐九樓，在十樓的天台自立做糕，山寨原始，做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客，好生意就嚟攞，唔好生意就唔攞，落雨唔嚟攞又唔找數，啲糕剩喺度唔通倒咗佢，我阿媽咪拎出街賣囉！」山不轉路轉，他母親挑起擔挑，秤兩隻竹籮，糕點放在籮上，到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥，已跟着媽媽一起上街。

「老竇真係好勤力，佢一個人，用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸，嗰時仲用燒柴，乜都一腳踢！」父親就靠這糕養活一家九口，逐漸做到有生意，坤記的雛形就是這樣形成。

窮人孩子早當家

鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起，早上六點，傳永祥兒時最痛恨這聲音，他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔，之後七點幾返學，到下晝三四點放學返嚟，又磨米、搓糕，整呢樣整嗰樣，到夜晚九點，先去做功課……」

對一個小孩，體力及精神都往做糕去，上學沒精神，成績也越來越差。「整整下無心機讀書，升唔到班，咪冇讀，一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學，這遺憾一度令他無法釋懷。

「人哋放學就去玩去踢波，禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工，好辛苦架！做糕有咩樂趣？」他很矛盾，對做糕，嘴裏說着嫌棄，實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品，我細個陪老竇開檔有得食，又同其他檔口嘅細路玩，賣出啲糕，老竇賞我零用錢，幾開心㗎！」多年後憶起與父親一起賣糕的時光，苦中有樂，很寶貴，他特別珍惜！

他與父母漸漸做到生意，從街頭做上排檔，他的工資也多了。「嗰時未識諗，冇儲低！啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯，唔夠咪問阿爸攞囉！」

人迹渺意興闌珊

轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗，時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳，完全冇生意，做糕生意差，搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港，市民多了選擇，坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳，令傅永祥更加意興闌珊。

「我都要支人工，飲茶食飯都要錢。做糕冇前景，都諗轉吓行啦！由細對住呢行咁耐真係厭㗎，邊至想做？當然唔想做！」常言做那行，厭那行。他放下了做糕，離開父母和弟弟。當時他考到的士牌，就去揸的士搵食。

當了的士司機，他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多，分薄咗，難搵食，我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。

人心之花散落時

哎呀﹗
這痛楚的嘶喊，如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來，父親沒有責怪，但最終也要靠父母，他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高，還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵，花工夫又費時，生產能力低。適逢工場拆樓，沒地方磨米，他打出如意算盤來。「新時代講求快，可以用現成嘅粘米粉，節省咗磨米艱辛嘅過程，慳番唔少成本。」

有不待風吹而自行散落者，人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗，有跡可循卻難以理解。他騙得了自己，卻瞞不到客人，有些熟客吃過，覺得不是死實實，便是散收收，味道不同了。當他面前，把糕丟進垃圾桶，這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心！」

客人騙不了，一個個離去，不單虧本，父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過，才領會，才醒覺。「老竇曾經同我講，做生意最緊要老實，對得住啲客，如果啲嘢唔得賣畀人，等於呃人。」

痛定思痛，自此，他堅持用傳統方法，磨米蒸糕，慢慢把客挽回來。

兵戎相見終告捷

傾哐！傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲，短兵相接，仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代，大牌檔人稀少，父母接受他的提議，到較多人流的福華街租鋪，他可以邊看着電視邊賣糕。

如今他不辭勞苦，店仍維持磨米做糕，果然吸客，生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家，見其客人川流不息，不免見獵心喜。某行家到來請教，叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識，而家問一問就要教你，有冇咁便宜嘅事？況且你又喺深水埗做糕，教咗你，咪搶自己嘅生意？傻㗎！」

他拒絕了，於是行家心生一計，急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖，繼續租畀我哋，遲遲唔收，等我做旺咗佢先至要返，到時接收晒我啲客，賣佢嘅糕。」

他被擺了一道，但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計，立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店，即現址的角落鋪，於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店，賣同樣的糕品，兩家並列打對台。「大家爭，佢鬥平，佢賣五蚊三件，我一件三個半。啲客嚟買，話我貴，但一樣幫襯，因為我嘅糕好食過佢。」

對家乏人光顧，大拍烏蠅，結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常，而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力，亦全憑這贏了漂亮一仗。

仍不敢須臾或忘

啪啪啪啪……
掌聲響起，在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡，他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥，同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕，麵粉做嘅老婆餅冇得留低，磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得，就繼續賣到而家。」

他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內，先蒸熟第一層，然後第二層、第三層，如此類推，蒸到第九層，做出芝麻糕。入口綿細軟滑，慢慢化開，不甜膩，飄散出芝麻香氣，細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末，滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿，糕身特別柔韌有米香。

03年，《飲食男女》報道坤記，指明香港製造。「由嗰時開始旺，生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介，多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」

店子紅了，親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產，就冇咗手做嘅味道。」用手做糕，時間有所局限，快不得，產量不多，如白糖糕一天最多二十多底，砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。

「唔會大量生產！我一定唔會再犯錯！」他絕不容犯下些許錯，縱使別人不追究，自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法，不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質，亦係為咗啲客。更大嘅意義，係為咗阿爸。」他回憶中的父親，為人正直，扛起家庭和事業，勤懇堅忍，從未埋怨過辛苦。做人忠誠，對客童叟無欺，因而儲落大批熟客。

入夜，他開啟門口射燈，照着坤記的招牌，淡淡的糕香，歷五十年而不散，讓人念念不忘，有燈就有人，延續父親的精神。

撰文：孟惠良
攝影：關永浩

坤記糕品專家
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話：2360 0328
營業時間：7:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QLfzLk

近年愈來愈多人參與馬拉松或者越野跑的行列，有些甚至衝出香港，跑向國際。陳文霞(Samantha)是其中一個狂熱份子。

Samantha對運動的熱愛，源於小時候參與過田徑隊的訓練，但畢業工作後，忙碌的生活令她放下這項運動。五年前一次偶然機會之下，和當時公司的同事組隊，參加「毅行者」後，再次燃起跑步那團火。

五年來，Samantha參與過無數海內外的長跑賽事，當中最「難捱」的，要數今年九月底，在敦煌舉行的第三屆400公里「八百流沙極限賽」。

這個「八百流沙極限賽」，是內地首個超長距離的不間斷、自補給、自導航越野跑賽事，貫穿甘肅酒泉三個縣市(瓜州、敦煌、肅北)，八成的賽道都在荒漠無人區域，日夜溫差極大，最高達30℃以上，低則至-10℃左右，真是白天「熱風如火」，晚上卻又「寒風如刀」，挑戰人類的極限。

「我覺得400公里太變態啦，我無玩過咁長距離嘅比賽。」即使身經百戰「好打得」，一開始，400公里的距離仍然令Samantha卻步。

「但佢哋講到個比賽係天上有地下無，好吸引，同埋唔使我交3000幾蚊美金嘅報名費！」再三考慮後，Samantha決定接受這個400公里長征的挑戰。

經過戈壁、雅丹、丘陵、鹽鹼地、沙地、峽谷、河流、高山草甸，來到比賽的第四天，本身帶著腳傷來比賽的Samantha，終於捱不住了：「我起身全身都好痛，然後我用咗一分鐘時間坐起身，想著鞋，但我隻腳掌放唔入去，因為太痛啦，果一刻我崩潰了。」

後來在工作人員協助下，Samantha才穿好鞋，營地醫生為她簡單治理後，她繼續忍著巨痛比賽：「我已經玩咗330公里，只係剩返70公里就完成，剩低咁少我唔想喺呢個時候放棄，如果我完成唔到，出年我會再嚟，又要行多330公里，加埋700幾公里我咪好唔抵？！」

就是因為這樣，Samantha堅決完成400公里的比賽，最後更以119小時33分鐘，奪得女子組的第三名，亦是第一個在這比賽獲獎的香港女性。而43個參賽者中，只有32人順利完成比賽。

Samantha另一難忘的比賽，可說是2015年的摩洛哥撒哈拉沙漠250公里馬拉松。

這是她第一個海外大型賽事，單是報名費已接近三萬元港幣，還未計機票和住宿，但Samantha一於少理：「我好想試下喺沙漠生活係咩情況，同埋我覺得好過買一個名牌袋，因為呢啲經驗，我呢一世都唔會忘記，但我買一個名牌袋，我用到殘咗就會換第二個。」

講到這裡，大家可能以為Samantha是「人在野」的朋友，但她卻自稱是典型的港女一名：「你唔好叫我去露營，我屋企無睡袋，喺山上過一晚？無咩事都唔好啦。」

雖然是這樣，都無阻她對越野跑的熱愛，看似很矛盾，但她卻樂在其中：「如果生活無運動，或者唔跑步，好似好頹，無論我做咩都好似欠缺一啲活力。我可能有啲情緒想去發洩，淨係行街、食飯、睇戲我發洩唔到。」

而這個基層家庭出身的港女，在享受越野跑之餘，亦為基層的小朋友籌款：「小朋友如果發展一個興趣嘅話，我唔知對佢將來有咩影響，如果因為屋企環境令佢唔能夠參加課外活動，我覺得好可惜。」

《港。故》帶大家看看，這個充滿愛心又好捱得的港女的故事。

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