💕 Taipei City, Taiwan.
👉 文青網美必訪老屋餐廳，在百年老米行內，品味台灣米飯套餐、品味大稻埕歷史風華。身為大稻埕米行第五代的店主人返家，以成長記憶中最深刻的「米」重新演繹家族碾米事業，在歷經百年風霜，見證大稻埕繁華過往的百歲的紅磚樓裡，使用當日現碾台農71號益全香米、在地食材...
💕 Taipei City, Taiwan.
👉 文青網美必訪老屋餐廳，在百年老米行內，品味台灣米飯套餐、品味大稻埕歷史風華。身為大稻埕米行第五代的店主人返家，以成長記憶中最深刻的「米」重新演繹家族碾米事業，在歷經百年風霜，見證大稻埕繁華過往的百歲的紅磚樓裡，使用當日現碾台農71號益全香米、在地食材與手作料理，以「米食主題餐廳」再出發，重現經典料理，也重新描繪成長記憶。
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📸 櫻蝦芋泥鴨客飯 NT $360
『稻舍 Rice & Shine』將香氣濃郁口感綿密的台中大甲芋頭，先製作成芋泥後，再將去骨的香嫩鴨肉包入其中，重現這道費工的經典料理。製作成厚圓餅狀的櫻蝦芋泥，上桌時還會撒上與蔥花拌炒過的東港櫻花蝦，櫻蝦芋泥外皮是酥脆的口感，但內層的芋泥卻仍保持鬆綿，搭配包裏其中的鴨肉、櫻花蝦與炸蔥花品嚐，層次感豐富，口感也很另人驚艷。
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📸 蜜棗燉牛頰肉飯 NT $380
『稻舍 Rice & Shine』使用了澳洲牛肉、苗栗公館蜜棗與黑棗燉煮這道「蜜棗燉牛頰肉飯」，牛頰肉口感綿密，牛筋入口即化。牛頰肉部位的肉質特別，遍佈細微筋絡牛頰肉膠質豐厚，入口既感覺Q彈帶勁，卻又是滑嫩細緻可口，比起其他部位的牛肉燉煮後的口感，更為軟嫩順口、不澀不膩也不乾柴，這道蜜棗燉牛頰肉飯是令人驚艷的料理。（※每套客飯套餐皆包含主菜、湯、三樣小菜與每日現碾霧峰香米白飯。米飯可淋上店家自煉豬油，享受古早味豬油拌飯。）
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📸 炭焙熟烏龍 NT $130
以松枝及龍眼炭燻烘，提高茶葉的發酵度，耐心細火慢焙後，成就出一杯有十足甘美後韻的炭焙熟茶。一般的高山烏龍是生茶，是未經焙火或經輕度焙火的烏龍茶。而炭焙烏龍是熟茶，是重度焙火的茶。『稻舍 Rice & Shine』的炭焙熟烏龍帶炭火香氣，口感溫潤，顏色是較深的琥珀色，茶香滋味濃厚也很耐泡，回沖兩次後的茶湯，依然香氣、口感依然很足。
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📸 梅釀青芒果氣泡飲 NT $140
古早味中蘊含新創意，以青芒果(情人果)加上梅子以及氣泡水製作，酸甜好喝的氣泡飲。外觀呈現漸層顏色的梅釀青芒果氣泡飲，口味酸甜甜度也不高，搭配沁涼的氣泡水，是炎炎盛夏，最棒的解熱聖品。一邊喝氣泡飲、邊看著氣泡升浮，心裡油然而生一股莫名的療癒感。（※客飯加點飲品可折抵30元，酒類除外）
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一提到「大稻埕」這個見證著台北繁華之地，你會先想到什麼呢？女兒牆、鐵窗花、木格柵、拱形窗洞、磨石子地板、紅磚牆，還是迪化街上的南北貨商家？這些現在我們不常接觸的人事物，卻是『稻舍 Rice & Shine』老屋餐廳店主人成長記憶中，每天的日常。
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在大稻埕迪化街的古蹟中成長的『稻舍 Rice & Shine』老屋餐廳店主人，家族五代世居在大稻程，並三代經營米行、米業。現在他將「米」延伸為「米食主題餐廳」，堅持使用迪化街南北貨、台灣在地新鮮食材與當日現碾台農71號益全香米，在迪化街上一棟已年逾百年的紅磚樓中，接力家族的米事業，也為百年的家業再延伸一哩路。
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將稻豰的外殼脫掉後，就變成了糙米，再由糙米再經過精米過程，把表面的糠層去除，就變成了白米。這對很多人來說，不衹是未曾見過，恐怕是連想像都很少的流程，但在『稻舍 Rice & Shine』每日卻不斷的重覆上演著。堅持讓來客都能品嚐到現碾現煮的美味米飯，每天大清早，『稻舍 Rice & Shine』的店主人，都得將未脫殼的台農71號益全香米稻穀透過碾米機碾成白米，剛碾好的白米富含光澤、粒粒飽滿，等生米炊熟為白飯時，飯鍋中升起的陣陣撲鼻芋香，則是它最大的特色。
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來到『稻舍 Rice & Shine』除了品味「米」的美味外，隱藏於菜單中的多項經典料理，亦很值得細細品嚐，如芋泥鴨、福菜獅子頭、蔭瓜虱米魚、粽香干貝香菇飯…等，道道都是懷舊並充滿歷史記憶的經典料理。而喜愛新式中式料理的朋友們，也不用擔心，『稻舍 Rice & Shine』的蜜棗燉牛頰肉飯、金沙蝦球客飯、鮮菇南瓜盅客飯、塔香醬爆雞…等，也不會另你希望的，也是道道美味。
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『稻舍 Rice & Shine』店主人以其記憶中深刻也最愛的「米」，最愛之地大稻埕的在地食材以及最喜歡的迪化街老屋，歡迎每位喜愛品嚐中式料理、喜歡米食的朋友蒞臨。造訪『稻舍 Rice & Shine』在品味「米」與各式食材所激發的絕妙滋味的同時，也請別忘了藉由店內的裝潢與佈置，感受店主人對大稻埕迪化街這出生與生長之地的熱愛。『稻舍 Rice & Shine』推薦給喜愛中式套餐料理、喜歡老屋餐廳的朋友，這裡的料理值得你品嚐，這裡的老屋與街景你妳留影打卡的必訪之地。
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🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 『稻舍 Rice & Shine』
📌 Add：台北市大同區迪化街一段329號【近台北捷運大橋頭站】
📞 Tel：02-250-6607
🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 12:00- 15:00, 17:30- 21:00
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霧峰香米糙米 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
台灣因氣候溫潤暖活，全年皆為作物生長季，有利農耕，所以很早就發展稻米、糖和茶葉等內銷與出口事業，成績斐然！其中，米飯不僅是日常主食，更衍生出各式具代表性的米食製品，像是粥、米糕、米粉、米苔目、粿條、碗粿、粽子、湯圓等。西部與東部是稻米主要栽種區域，像是位在西部的嘉南平原，長年產量充沛，足以供應全台內需市場；而東部平原相對狹小，但因水質、土壤與空氣等條件得天獨厚，稻米品質精良，特別是台東池上、關山，及花蓮富里、宜蘭礁溪等地的稻米，皆各獲高評價，因此品質也反映在其售價上
大眾食用的白米飯又稱梗米或蓬萊米，米粒圓潤透光，口感微黏軟Ｑ，樸實風味令人難以抗拒。而隨著健康飲食意識抬頭，市場的白飯食用需求較早年減少，政府部門進而輔導農民轉型，便開發出各式更為健康的米類品種，並廣更受消費者青睞。米飯不只美味，不同品種所蘊含的營養價值更是對於健康很有幫助，以下就列出「5種必吃的稻米」，在滿足口腹之慾的同時，更幫助我們營養充足，元氣滿分～一起來吃飯吧！
❶白米-營養有元氣
含有豐富的碳水化合物，是澱粉補充來源，其分子小，分解後的碳水化合物，能夠立即被身體消化、吸收、轉變成葡萄糖，適量補充如同人體能源，以增加活力
❷紫米-降脂緩疲勞
含不飽和脂肪酸、礦物質及膳食纖維，可改善腸胃機能，降低血液中膽固醇含量。維生素B1含量高，可強化神經系統、改善腳氣病症狀，減緩疲勞。並含有鋅，對男性攝護腺保健有助益
❸糯米-滋養增食慾
含有維生素B群，有助於恢復活力、提升食慾；富含磷，可以協助澱粉與脂肪代謝，供給能量。中醫認為，糯米其味甘性溫，能夠補養人體正氣，食用後可暖身，具禦寒、滋補作用。但因消化不易，建議一日不超過150公克
❹糙米-高纖護腸道
其比白米高出6倍的膳食纖維，可促進腸道健康、增加飽足感，並減緩澱粉分解和吸收。也因GI值低，可穩定血糖上升速度；而其豐富的維生素B群，則可使肌膚、頭髮、嘴唇保有潤澤力，並預防口腔發炎，日常適量食用，是良好的養身食材之選
❺黑米-抗氧保視力
因含有黃銅類化合物，所以可助血管的滲透壓維持正常水平，且血管可增加彈性，防止脆性破裂。亦含有葉綠素、維生素C、胡蘿蔔素、花青素等，可改善缺鐵性貧血，清除自由基以對抗氧化與衰老，同時能調節免疫力及保護眼睛，預防失智。因此有「長壽米、補血米」的稱號
❤️稻米種類有哪些？
🔸以米質特性來區分，稻種分為粳稻、秈稻、糯稻
⏩粳稻就是蓬萊米，粳米的形狀圓短，顏色透明，米粒局部有白粉質，口感Q軟適中
⏩秈稻俗稱為在來米，秈米形狀細長、透明度高，煮熟後口感略硬，較乾、較鬆且不黏
⏩糯米顏色呈不透明，以形狀區分為圓短的「粳糯」和細長的「秈糯」，煮熟後米飯口感軟黏且Ｑ
🔸依加工方式不同，米類分為糙米、胚芽米、白米
所有的稻穀，不管是粳稻、秈稻還是糯稻，只要稻穀僅經過脫殼步驟的便稱為「糙米」，脫殼後又經過去除部分米糠層便成為「胚芽米」，如果脫殼後又去掉所有米糠層、胚芽的就是最常見的「白米」。胚芽米介於糙米與白米之間，若將糙米泡水發芽，就成發芽米，其口感略帶酸性，其營養價值更高，腎臟功能耗弱及糖友均可適量食用
❤️經典好米
➡️高雄139號─不美卻風味優異
🔸主要產地：台東/花蓮
米粒外觀不如其他品種晶瑩好看，但稻穀長期保存新鮮度較佳、食味佳，米飯Q軟且有黏性。其穀粒稍大，短圓飽滿，為豐產品種
➡️台粳2號─飯香濃郁，大粒滿足
🔸主要產地：嘉南平原/花蓮/台東
米粒大，晶瑩透澈，心、腹白率低，煮飯後粒具黏彈性，口感甚佳，香味濃郁，口味、品質均是台灣米中的資優生，適合做炒飯、泡飯、便當
➡️台粳8號─穩定高產量，全台都在吃
🔸主要產地：苗栗/嘉南平原/宜蘭
具高產量及穩定表現，穀粒稍大且飽滿，米粒透明度佳，外觀品質良好，為台灣栽種最多的稻種之一。不過不耐儲存，收穫約兩個月後，食味值會下降，是其缺點
➡️台粳16號─不必配菜就津津有味
🔸主要產地：嘉南平原/花東
產量高且適應性廣，尤其在南部與東部均可發揮高產能力。其米粒飽滿整齊，直鏈澱粉含量低，具有優良且穩定的食味品質，煮成飯或粥不必配菜就能吃得津津有味
➡️黑糯米─打遍天下無敵手
🔸主要產地：花蓮光復/壽豐/雲林
又稱紫米，是花蓮縣光復鄉阿美族人的傳統農作物，原稱「黑粟米」，不易種植，產量不高。黑糯米全世界都有，但絕大多數有一股土腥味，唯台灣的黑糯米是又香又美味
➡️台中秈10號─秈米品種中的王牌
🔸主要產地：台中/宜蘭三星
是足與粳米(蓬萊米)一較高下的秈米上等品種，美味程度超越一般粳稻，並具有高纖、低澱粉的特點，口感不黏不膩，又軟又Q，咀嚼時散發淡淡香甜滋味，且不易有飽脹感
➡️桃園3號─香味長存，當紅的新香米
🔸主要產地：桃園
為新銳蓬萊米香米品種，具芋頭香味，米粒大而完整，圓潤剔透晶瑩，因其品種優良、香味久存，而被命名為「新厝香」或「新香米」，米飯絕佳口感，放涼了風味仍絲毫不減，反而更為美味
➡️泰國茉莉香米
泰國為世界最大米之輸出國，而茉莉香米為大宗在國際上知名度甚高，而泰國農博士將一般長米接種香蘭，因此培育出近似茉莉香，其米型瘦長，國際上稱為長米，較有黏性，煮食需要長時間，水和米的比例是1：1.4
➡️台南11號─輸日救災，驚為天米
🔸主要產地：嘉南平原/花東
栽種面積最大，尤以南部、花東最多。日本2011福島核災後，日商來台購糧，試吃台南11號後「驚為天米」，成為指定輸日的品種。其米粒外觀及透明度良好，完整米率高且耐保存，稻穀經四個月儲存，食味仍良好，適合做壽司、便當飯
➡️高雄145號─139號漂亮升級
🔸主要產地：高雄/屏東/宜蘭/花東
是以高雄139號與日本品種絹光米混合而成，其米粒外觀晶瑩剔透，穀粒整齊，心、腹白率低，碾米品質佳，完整米率達71.8%以上，比一般品種68%高上許多。米飯冷卻後保持又Q又香的特性，適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當
➡️益全香米(台農71號)─滿室撲鼻芋頭香
🔸主要產地：台中霧峰
是台灣蓬萊米中最重要的香米品種，米粒具有淡雅芋頭香氣。台農71號取名為益全香米，主要是紀念已故稻米專家郭益全博士耗盡多年心血，由日本種與台灣種配種培育而成。益全香米的米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，品質與台粳9號不分軒輊，但軟黏度略勝一籌
➡️台粳9號─壽司、飯糰的專業米
🔸主要產地：彰化/台中/雲林/花蓮/台東
品質高、栽種風險低，收穫量穩定，是目前最常見的米種。其米粒顆粒大，白粉質比較高，潔白飽滿，米質穩定，食味極佳且耐儲存。不僅外觀好看，口感、Q度、黏彈性均屬一流，煮成的米飯冷掉後不會乾，是專門種植來製作壽司的首選
➡️紅糯米─原住民的瑰寶
🔸主要產地：花蓮光復
屬香米的一種，是花蓮縣光復鄉阿美族的傳統農作物，又稱「紅粟米」，每年7月收成，只收一季。由於栽培管理不易，每公頃產量僅二千公斤左右，採收時需花費較多的時間與成本，連阿美族本身都只在重要典禮上才會使用。紅糯米富含維他命A/E/胡蘿蔔素/鐵/蛋白質，是維護眼力及婦女進補的天然營養食品
➡️越光米─全球最高品質的日本品種
🔸主要產地：宜蘭/彰化
原產於日本新瀉(古名越州)的越光米，被稱為「越州之光」，是天皇御用貢米，米粒外觀晶瑩剔透、皎潔如月，粒型整齊，心、腹白率低，碾米品質佳，完整米率達72%以上，比一般品種68%為佳。煮出的米飯，彈性、黏性與甜度都恰恰好，食味值極優；米飯冷卻後，仍保持Q勁與彈性，非常適合製作高級壽司與各式米食料理
❤️稻米停看聽
⚠️煮飯時在水裡滴入適量好油，煮出來的飯就能更具光澤，米粒也較不會黏在一起，自然鬆散且粒粒飽滿，不會沾鍋
https://reurl.cc/e89Ovj
⚠️煮飯加醋或檸檬汁，可使飯潔白柔軟，且不容易壞。因醋可使PH值(酸鹼值)降低，微生物較不易繁殖生長之故，如果是做炒飯用，加點醋在內，可減低炒飯的油膩感
⚠️白米拆封後倒入大的保鮮盒或保鮮罐裡，處於18度以上又潮濕的環境最容易招來米蟲，所以米最好存放在10~15度、乾燥且陽光不直射的環境，建議把米放入冰箱保存
⚠️有機米與普通米的區別，在於種植環境無受污染，在生產加工過程中禁用農藥、化肥等人工合成物質，且不使用基因工程技術；一般米則無限制。有機米的產量不高，品質高，黏度介於糯米與一般米之間，口感優良，但售價高很多
⚠️吃冷飯原來更健康？！相同分量的冷飯比熱飯多了10％的「抗性澱粉」，熱量低了3∼5％。抗性澱粉是碳水化合物的一種，因在小腸內不會被吸收消化的特性，和膳食纖維類似，且保健功效更具廣泛，可促進脂肪代謝、腸道健康及延緩血糖上升，因此趁熱吃的觀念正漸漸被扭轉
⚠️白飯屬於精緻澱粉，吃多了確實會發胖，但過猶不及都不好！其實精緻糖比精緻澱粉，更容易使人發胖且負擔也高。若碳水化合物攝取不足，會影響腦部跟神經組織健康，亦會造成腸胃裡的壞菌繁殖增加，提高便秘可能性，且因攝取碳水化合物少，體內糖分不足，就會分解肌肉做代償，基礎代謝變差，進而使整體機能紊亂失序
⚠️煮好米步驟：沖洗2次後，再以飲用水洗淨，浸米可提高米粒的含水量，讓澱粉容易轉變為游離糖並完全糊化，增加米飯香甜黏稠口感。糙米、五穀米吸水量差，多泡2~3小時為宜，胚芽米約1~2小時；而燜飯是影響米粒熟化的關鍵時刻，煮熟後，可進行燜飯約15~20分鐘，利用鍋內餘溫使米粒能充分膨脹、水氣均勻分布，令糊化更均勻，美味程度也隨之提升。而若偏好顆粒口感，則就可省略此步驟
#凱鈞有食力
#5種必吃的稻米
霧峰香米糙米 在 有心肉舖子 Facebook 的最佳貼文
許愿 的麵包、貝果吐司真的通通都好吃！推薦～
建議預約不然真的會買不到啊！
小編撲空了幾次就學乖了😝😝😝
許愿好食光○ 2018.1/24~1/28 #又到了準備春節禮盒的日子
每日烘焙：
1/24（三）
自然蛋放養雞蛋貝果（馬賴臺灣藜 40元 / 馬賴臺灣藜起司 45元 /野藍莓乳酪 50元）
自然蛋牧場放養雞蛋米土司(原味90元 /蔓越莓杏仁 130元/雙色葡萄130元 )
1/25（四）
自然蛋放養雞蛋貝果（尚水黑米起司 45元 /寶山黑糖東耕地瓜 50元 /藍鵲辣椒起司 50元）
香米菠蘿（原味38元/紫玉地瓜50元）
1/26（五）
自然蛋放養雞蛋貝果（核桃 42元/野藍莓乳酪 50元/悟農南瓜混帕瑪森乾酪 36元，南瓜口味貝果為無蛋品項 ）
馬賴台灣藜胚芽米土司 原味120元
尚水黑米塩味牛角捲米麵包 40元
1/27（六）
自然蛋放養雞蛋貝果（核桃乳酪 47元/黑糖東耕地瓜 50元 /酒釀桂圓 50元）
東耕黃金地瓜米土司 175元（內餡紫玉地瓜）
尚水黑米雞蛋米吐司 (原味100元 / 雙色葡萄 140元)
久盛紅豆乳酪歐式麵包 80元
1/28（日）
自然蛋放養雞蛋貝果（臺灣藜蔓越莓45元/農情可可乳酪50元/尚水黑米起司50元）
馬賴臺灣藜胚芽米吐司（原味 120 元 / 起司 140 元）
鹹味南瓜米土司180元（添加帕瑪森起司乾酪）
酒釀桂圓歐式麵包 110元
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※午、晚餐時段米食餐點，包含
吃米飯，配主食：
爐烤雞腿排、地瓜豬肩肉咖哩、薑汁燒肉 ＆ 蔬食（素）擇一；
附湯品
#預約用餐者可多享用手製麵包一份（每日供應品項不同）
#餐點需提前兩工作日預約。
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※食材庫：
肉品：
有心肉舖子 （郭旭英獸醫師） ‥ 鮮豬培根肉片、豬肩小排切塊 & 放養去骨土雞腿肉
雞蛋：
自然蛋牧場
鮮奶:
鮮乳坊 .. 豐樂牧場全脂鮮乳
農產：
阿罩霧自然農市集 –
小農之家（林資棟） 益全香米、糙香米穀粉、糙米茶
霧峰 藍鵲農園（江宗緯）.. 山蚵菜、皇宮菜
有家農園（張有明&許家言）.. 甜羅勒
興大有機農夫市集 –
山野青隆有機農場.. 高麗菜、白蘿蔔、菠菜
東耕生物科技有機農場.. 紅蘿蔔、57號黃金地瓜、紫玉地瓜
山海線農學市集 –
#華美農場（宋家益）‥ 四季檸檬
溪州尚水友善農產 .. 黑糯糙米、黑糯糙米穀粉
@[1651088645152麻雀咬一口]（溫銘專）..台農 77 號米
合樸農學市集 –
馬賴有機生態農場（馬賴&小萍）.. 臺灣藜（紅藜）
悟農有機田園 -南瓜
其他
久盛農場.. 高雄10號紅豆
巧遇農情（張天奕）.. 可可粉
南投縣中寮鄉農會 .. 桂圓
阿金姐工作坊 .. 紫蘇梅醬汁
霧峰香米糙米 在 有心肉舖子 Facebook 的最佳貼文
謝謝 許愿熱情分享，好食光活動看起來好棒~
東西真的都是精挑細選！
許愿好食光 ☆ 2017.11/29~12/03 #按讚數突破囉!! #句點月曆抽獎活動將直播敬請期待
每日烘焙：
11/29（三）
#外出授課 #不提供餐飲服務一日
11/30（四）
葡萄米司康 25元
無落葉劑紅豆乳酪米土司 160元
四季胚芽米吐司 原味 110元
米波蘿 (原味38元 / 可可巧克力 40元)
12/01（五）
自然蛋放養雞蛋貝果（華美檸檬乳酪50元/馬賴臺灣藜起司45元）
#手作課程教學 #下午一點後不提供對外營業
12/02（六）
鹹味南瓜米吐司 170元 (添加乾酪粉)
尚水黑米米土司 (原味 120元/起司 140元)
德式香腸米糠軟麵包 55元 (以美乃滋與番茄醬調味)
維也納風格歐式麵包 (雞蛋原味60元 /東耕黃金地瓜核桃 90元)
12/03（日）
自然蛋放養雞蛋貝果(尚水黑米 40元/尚水黑米起司 45元/華美檸檬乳酪 50元)
馬賴台灣藜四季胚芽米土司 (原味120元/起司 140元)
尚水黑米奶油捲米麵包 40元
香米佛卡夏 (黑橄欖 40元 /時蔬起司 55元)
有家蘿勒起司歐式麵包 85元
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本週許愿有兩日需要出任務,所以周三與週五不提供餐飲烘焙等服務,但最近光復新村的午後好舒服,風很涼,好適合全家走走散步唷！
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※午、晚餐時段米食餐點，包含
吃米飯，配主食：
爐烤雞腿排、茴香豬肉末乾式咖哩、地瓜豬肩肉咖哩 ＆ 蔬食（素）擇一；
配餐：
手製麵包與湯品（每日供應品項不同）
#餐點需提前兩工作日預約。
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※食材庫：
肉品：
有心肉舖子 郭旭英獸醫師） ‥ 豬後腿絞肉、鮮豬培根肉片、豬肩小排切塊 & 放養去骨土雞腿肉
雞蛋：
自然蛋牧場
鮮奶:
鮮乳坊 豐樂牧場全脂鮮乳
農產：
阿罩霧自然農市集 –
小農之家 益全香米、糙香米穀粉、糙米茶
霧峰 藍鵲農園.. 皇宮菜、地瓜葉、
有家農園.. 甜羅勒、洛神花
興大有機農夫市集 –
山野青隆有機農場.. 高麗菜、福山萵苣、白蘿蔔、菠菜
東耕生物科技有機農場.. 紅蘿蔔、57號黃金地瓜、紫玉地瓜 & 玉米
山海線農學市集 –
#華美農場（宋家益）‥ 四季檸檬
溪州尚水友善農產 黑糯糙米、黑糯糙米穀粉
四季農園 （鄭宏正）..台梗 9 號米
合樸農學市集 –
馬賴有機生態農場.. 臺灣藜（紅藜）
其他
久盛農場.. 高雄10號紅豆
巧遇農情（張天奕）.. 可可粉
南投縣中寮鄉農會桂圓
屏東縣恆春鎮農會 .. 洋蔥
原料：
阿金姐工作坊紫蘇梅醬汁
嘉禾牌麵粉黃專麵粉
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