【凱鈞有食力】2021中秋美味特輯！30家賞月必吃甜點大集合，蛋黃酥、夾心餅、瑪德蓮、鳳梨酥，香甜滋味，令人陶醉！ 中秋節是華人重要的節日，象徵團聚圓滿寓意，特別是近年受疫情影響，親友們許久不見，不妨趁著佳節到來，透過線上保持聯繫與溫暖問候，也可互相寄送應景小點，來表達滿滿祝福心意。此次特別彙整30家人氣中秋糕點，就用美味營造幸福滿溢的節日儀式感吧！ 📌北部 🔸妞新聞-鳳梨酥名品夢幻盒 嚴選16家名品鳳梨酥，通路版夢幻盒內含品牌，經典美味，一次擁有 🔸薇媽家家酒-小山芋內餡芋頭肉鬆、菠蘿蛋黃酥 推出四款口味，包含初心蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、松子精靈、小山芋 🔸陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY-紅土鹹蛋黃酥禮盒 選用22天紅土鹹鴨蛋讓酥餅鹹香夠味，搭配減糖豆沙讓口感綿密平衡 🔸簡單李-金沙蛋黃酥夾心餅 特製酥餅搭配陳皮豆沙餡及金沙鹹鴨流沙餡，口感豐富有層次 🔸唐寧x喜豐香-TWININGS 經典款綜合雙層木盒 上層是皇家伯爵茶、英倫早餐茶，下層赤春蘋果酥、青夏蜜桃酥...等 🔸BAC-迪士尼系列雪芙蕾 蓬鬆柔軟的舒芙蕾蛋糕包裹著甜而不膩的雪花奶霜，以新鮮百香果製成的酸甜口味與生乳巴瑞脆片 🔸Vivienne Westwood café-漫旅星河 Interstellar中秋禮盒 主廚特以品牌象徵性的土星環標誌為靈感，模擬星球的外觀及顏色，因而誕生出仿擬地球與土星的樣貌的星球酥 🔸TART TAIPEI-TART TAIPEI中秋禮盒 米其林星廚Chef Kin推出鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三款風味內餡，與手工酥脆塔皮交織出鹹甜有致 🔸郭元益x聶永真-embrace擁抱155周年紀念禮盒 特邀當代平面設計指標之設計師聶永真操刀設計，精選了中秋四大招牌酥皮月餅，冰沙餡餅、蛋黃酥、綠豆椪和鳳梨奶黃酥 🔸李亭香x有肉-中秋聯名禮盒 以紮實的餅餡為圓心發散，披上一層細緻的豆沙，再以香酥餅皮堆疊覆蓋，寓含著中文字「合」字意象 🔸TASTE by MMHG-月飲中秋 以鐵觀音中和味道濃郁的巧克力海鹽焦糖，及清新獨特的椰子芒果馬告，詮釋出完美的味蕾新平衡 🔸星宇航空-星宇箱STARBOX PROJECT RE. 一口氣能品嚐到經典焦糖奶油、福岡甘王草莓及哥倫比亞嚴選黑巧克力，每種都是時髦且誘人的美味 🔸WUnique Pâtisserie 法式甜點-法式中秋禮盒 主廚設計了橙酒金沙鹹蛋黃奶油霜，包裹著高雄九號紅豆製成的紅豆沙與麻糬內餡 🔸慕茶澄光 x 碧月Dessert-茶香伴月 典雅銀盒 嚴選清香梨山烏龍茶、東方美人茶、有機頂級紅烏龍；配上碧月精選紅玉下雪磅蛋糕、瑪德蓮 🔸SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司專門店-SAKImoto bakery 高級果物盒 中秋限定共有5個口味(草莓酥、藍莓酥、檸檬酥、柑橘酥、覆盆子酥) 🔸喜憨兒x幾米-看見希望月餅禮盒 內含雙鳳酥、金沙奶皇、焦糖堅果酥，雙鳳酥採用當季鳳梨精心調配的雙鳳內餡，搭上香醇奶香的外皮，口感扎實飽滿 🔸小茶栽堂 Zenique-鳳鳴朝陽禮盒 主打黑烏龍茶蛋黃酥，以黑烏龍茶與特選麵粉揉製，搭配黃梔烏龍茶和桂花綠茶，茶香韻味瀰漫口中 🔸TARTINE唐緹-芯願禮盒、芯光燦爛禮盒 招牌的流芯月餅中加入了QQ的麻糬，超人氣款有波蘿芋頭麻糬流芯/桃山奶皇/波蘿芝麻 🔸TWG-月光漫舞茗茶之茶香月餅音樂盒 將獨特的經典茗茶融入中秋月餅，賦予味蕾多重饗受，共設計出4款口味 📌中部 🔸微熱山丘Sunnyhills-鳳梨酥烏龍茶禮盒 採用土產鳳梨醬，搭配天然奶油及日本麵粉，濃郁的奶油香氣揉合鳳梨醬的酸甜，用心烘焙成一顆顆質樸且方正的鳳梨酥 🔸村上桃貴-布袋烏金酥（烏魚子蛋黃酥） 來自嘉義縣布袋鎮的村上桃貴與布袋邱家兄弟生態養殖的烏魚子攜手共同創作出獨特烏金酥 🔸日出-月圓人團圓禮盒 層層令人驚艷不已，超豐富的明星商品大集合，如同拆禮物般，歡樂又期待 🔸向陽房Shinehouse-滿玉 以頂級蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、牛奶小月餅、綠豆椪為組合。可謂店家人氣經典美味中的經典 🔸食月半 Eat Bread-經典月餅禮盒 共有設計3款口味，裂紋蛋黃酥、復刻綠豆凸、食月半肉餅，用料超實在 📌南部 🔸台南晶英酒店 -茗月-月輪餅茶葉組 將經典小食月輪餅結合檸檬起司與鴨肝巧克力等六種奢華頂級口味，附上來自南投鹿谷鄉三款茗茶 🔸晴。晨Morning Sun Dessert-中秋芋頭流心月餅 一口咬下芋頭流心酥時，芋頭香氣飄散搭配流心內餡，超絕配的好滋味，外層酥香與濃郁濕潤內餡混和在口中 🔸子時烘焙Nibaker-中秋禮盒(龍眼蜜酥餅、金沙鹹蛋黃酥) 獨家研發扁形蛋黃酥，龍眼蜜酥餅裡面採用大崗山龍眼花蜜；金沙鹹蛋黃酥採用烘烤後的鹹蛋黃 🔸潘樓烘焙-中秋節限定蛋黃酥 微糖紅豆蛋黃酥、頂級綠豆蛋黃酥、大甲芋頭蛋黃酥，皆為低油低糖的製作 📌東部 🔸理想大地-理想蜂月餅經典禮盒 以飯店知名「蜂巢糕」為基底，結合花蓮在地食材，製作獨一無二的美味蜂月餅 🔸強強早阿蘭-阿蘭蛋黃酥 阿蘭蛋黃酥使用的鹹鴨蛋依舊採當日現剝殼，甜鹹滋味中還帶了爽口的豆沙餡料 #凱鈞有食力

唐詩有三百首，你知道臺灣詩也有三百首嗎？ 古典詩是傳統的語言，是文人對於生活、政治的表露。長期以來，我們會背唐詩三百首，詩中的長江黃河、黃鶴樓，我們或許可以到訪，但離我們的成長生活太遙遠了，對於學習而言，不應該先從與生活密切相關的事物著手嗎？在今天披露的「2021蔣渭水台語漢詩吟唱比賽」中，鼓勵學生們用台語朗誦古典詩，指定作品卻全部是唐詩宋詞，民間主辦雖立意良善，我們覺得有些可惜，期待主辦單位可以來修正。 今年是台灣文化協會100年紀念，在我們長期研究的台灣古典詩中，這些創作者們往往有著多重身份，是社會上有名望與地位的傳統士紳，是台灣文化協會等政治、文化運動的參與者，是新興文學與藝術的贊助人，也同時透過詩詞紀錄政治、歷史、地理等文化地景的時代見證者。 我們就為大家特別節選以台中作為舞台的幾首古典詩，來窺看當時的歷史時局，因為台灣古典詩正是貼近當時生活的文學作品，記敘著從省城到臺中市變遷中，身在殖民台灣、心懷中華文化傳統的士紳們，如何看待腳下這片土地的觀察與夢想。 分屬三個不同年代的台灣古典詩—— 1、台灣省城的夢想與夢醒：呂敦禮的《大墩新建府城》描寫省城新建的祥和景象；出身霧峰林家的林朝崧寫《潛出塗葛堀即景》於新舊政權交替的1895年，為逃離時局動盪而躲避泉州，頗有傳統中華文人貶謫離散之情；而梁啟超的《台灣雜詩》則寫於訪台之後，詩中並非傳達他個人的感受，其實是描寫了台中仕紳們對於殖民統治的心聲。 2、現代城市的興與榮：日本人開發現代城市，整治綠川，劃設棋盤格式街道，頗見小京都之映射。在女詩人王嬌娥的《綠川流水》與日人青山尚文的《臺灣雜詠‧臺中》中，皆能看見現代台中如何誕生與繁榮。 3、仕紳的文化生活與想像：後車站新庄仔的士紳吳子瑜，將自宅後方位於櫻町四丁目的自家戲台，改建為公共劇場。這位劇場主人也是台灣古典詩社群的中堅人物，大小詩會與詩人們的私下聚會在各處舉行，其中也包括了這座已在2021年消失的天外天劇場。 《大墩新建府城》 呂敦禮（1891） 村墟疏落認新城、平野荒蕪接太清。 細草常緣官堠長、閒花多傍女牆生。 月明尚少樓臺影、日暮初添鼓角聲。 父老衣冠存太樸、大成殿畔事春耕。 《潛出塗葛堀即景》林朝崧（1895） 舵樓一望海漫漫、解纜白雲紅樹間。 鄉淚曬乾衣上日、櫓聲搖碎水中山。 殷勤贈劍頻呼渡、辛苦鳴雞始出關。 爭似寒潮少拘束、等閒流去又流還。 《臺灣雜詩》梁啟超（1911） 蕩蕩臺中府、當年第一州。 桑麻隨地有、城郭入天浮。 江晚魚龍寂、霜飛草木秋。 斜陽殘堞在、莫上大墩頭。 《綠川流水》 王嬌娥 東溪一水似圖明、兩岸垂楊繫客情。 抱廓潺湲除宿垢、鳴宵彷彿譜秋聲。 防洪築灞千年計、綴景流雲十里程。 車馬迎人驛站近、免教大澤入中城。 《臺灣雜詠‧臺中》 青山尚文（1929） 橋是八條街幾叉、風煙寫出小京華。 趁虛商賈晚出散、隔水樓臺樹半遮。 綠柳二川朝罩霧、青山四匝夕拖霞。 源泉混混清千尺、容易分供一萬家。 一區泉石好園林、節物常春景可尋。 含笑花香頻引蝶、相思樹密善棲禽。 森嚴廟宇帶雲氣、瀟灑亭臺涵水心。 的是秋酣蕉實熟、琉璃盤上似堆金。 《天外天觀劇》吳維岳（1936） 傀儡衣冠各擅長、陸離光怪總堪傷。 眼看世態真還假、影射人情顯又藏。 天外有天原不錯、戲中是戲却何妨。 可憐灯炧三更後、枉使繁華夢一場。 . . 每回告訴你一則在地的故事，這個故事也改變了台中 ——台中物語Taichustory 追蹤IG: instagram.com/taichustory 城市體驗×轉譯設計

🌕2021/01/28滿月 「集滿八枚印花換一顆籠包」 -分享我的孕期到產後小小心得- a.我和雙包拔近日的模式 一開始寶寶四個小時喝一次奶 我也大概四五個小時擠一次奶 餵奶+擠奶大概一小時 哄睡時間就要看當下寶寶心情 所以有時候是他完全沒睡 又要再下一次的餵奶擠奶 真的會累到妳懷疑人生 所以兩人的時間調配很重要 要輪流休息 也要把握時間做事 不然絕對會產後憂鬱啊... b.孕期特別補充 多喝牛奶、豆漿 葉酸、綜合維他命、DHA 滴雞精、燕窩、益生菌 鈣粉、D3、B群、卵磷脂 c.關於妊娠紋 雖然沒有絕對防止紋路生長的方法 有人說跟體質也有關係 不過我覺得後天的保養也很重要 從知道懷孕之後 老偷每天都會用油+霜幫我按摩肚肚 結果最後真的一條妊娠紋都沒有!!! 這幾個牌子都是我覺得不錯的 #媽咪麗娜#慕之恬廊#亞尼#丹麥有機Derma d-1.關於哺餵母乳 一開始會用手擠奶用針頭接 可以等奶量超過30ml之後 再考慮買擠乳器(不用先準備) 用機器擠一邊時另一邊也會漏奶 就可以用右上的小花集乳器來接 真空吸引的方式真的超快 推薦必買 左下的是醫院送的乳房按摩油 擠奶前可以用油按摩一下暢通乳腺 這個成分可以給寶寶吃到的 我覺得超好用 出院用完還自己上網買 只是印象中小小一瓶還滿貴的 上次發了我的100包母乳後 有好多媽媽問我有沒有特別吃什麼衝奶量 我覺得第一是本身體質 因為我吃退奶的各種食物吃一陣子了奶都沒降 但我有特別愛喝鮮奶茶跟湯類 (現在有刻意湯喝少一點但飲料還是戒不掉😅) 我記得剛生完婆婆煮鱸魚湯來給我喝之後 我就突然從用針頭接變成用機器擠了 第二是保持心情愉悅 記得之前看過網路有很人分享 不小心吃到一顆韭菜水餃或一塊蘿蔔就很擔心 之後奶量真的直接降了很多 我覺得主要原因是媽媽給自己的壓力太大了 聽醫生說 有喝到母奶就好 量不一定要多 所以保持快樂的心情 才會有快樂的奶給寶寶哦 d-2.關於沐浴用品 因為孕初期孕吐超嚴重 一點點味道都很敏感 我用derma的沐浴精和洗面乳 主打成分天然沒有香精味 還不錯 中間是雅佛麗露的私密寶潔淨露 是孕前就開始用 空空賞好幾罐了 e.關於孕期保養 避免有A酸成分或是香精味太重的 其他我都正常使用 懷孕之後皮膚變得更乾了 所以我都選保濕度較高的產品 也更頻繁的敷面膜 #激活晶萃雙效面膜組 🎀 @peinatw_smts f.孕婦專屬彌月試吃 後期真的很嗜甜 偏偏老偷又不太愛甜食 所以幾乎都是我一個人吃完的🤪 只要憑孕婦手冊申請 有很多會打折甚至免費試吃呢 #李亭香經典小泡芙#南蠻堂#短腿阿鹿#花鳥川北海道生乳檸檬千層#灆橙甜點#亞尼克#何慶屋#波波諾諾#but奶油餅乾#1%bakery#彌月蛋糕#彌月試吃 g.訓練寶寶睡覺 做了一些功課後發現 固定的睡眠儀式是很重要的事 (這樣以後才能輕鬆睡過夜啊!!) 盡量固定時間洗澡、喝奶 放睡眠晚安曲或白噪音哄睡 我們從昨天開始放綿羊給他聽 我覺得厲害的是他一哭 甜夢綿羊就會自動放音樂安撫 終於不用一直起來了😭感動哭 #甜夢綿羊#育兒好物 🐑 @babygarden_tw h.嫩嬰的腳丫🦶真的超香(狂吸) #懷孕#孕婦#孕婦日常#孕媽咪日記#彤的妊娠日記#阿彤老偷#雙包一家