「對我而言，那些字裡行間的人情事故，才是我旅途中唯一關注的現實。就這層意義上，所有的書都算是旅遊書，隨著書中故事的展開，世界也向我們呈現它被折疊、無人知曉的面貌」 《 #早知道就待在家》2021, 謝哲青 推薦度：👍👍 👍 👍 👍🏿 易讀度：👍👍 👍 👍 👍 💡#bookypoint 孤陋寡聞如我最早知道謝哲青，不過是一個月前在youtube看到全明星攻略，謝哲青在三分鐘內連破九關，抱走獎金10萬元。看到連如此偏門的題目，他都可以提出一番詳解，著迷之下把他過去的答題影片全部看完，而又更加佩服。喜愛閱讀與旅行著名的他，在眾多著作中，把透過閱讀而來，停留在腦中的想像，和旅途中的見聞結合，寫出人文感十足的遊記。不是蓋印章式的停留，也不是滿懷畏懼熱血的青年日記，他紀錄出『真實的心情』，至於為什麼早知道就待在家，以下三點和大家說明： 1️⃣ #不幸的旅途各有各的不幸 『幸福的家庭都是相似的 不幸的家庭各有各的不幸』，作者以《安娜·卡列尼娜》這句話來比喻旅途中遭遇的困難十分逗趣。就是這些突發狀況，讓作者每每生出早知道就待在家之感，但又是這些不幸，讓這次的旅行更加難忘。 如果一趟旅行注定被遺忘，你會願意出發嗎？大多數人可能會覺得浪費錢，這也是大人不喜歡帶小孩出國的原因。書中提到關於記憶這回事，並不是你認為重要的事情，大腦就會配合記憶。它尋求一套『脈絡』系統，越有『故事』，越是『特別』，越能夠抓住大腦的注意力。而不幸就是讓旅行充滿特別故事的要素，你很討厭它，但不能否定它讓旅途更加令人回味。 2️⃣ #屈公病與霍亂與麥地那龍線蟲 最近剛看完夏目漱石的《彼岸過迄》，對於書中關於『生活瑣事的觀察力』，還有浪漫的想像。以往總感覺看完書一定要得到一番道理，後來發現道理不就那幾句。而許多文學大家也沒在跟你講道理，他只想講他自己，他的經歷如何造就現在的他。 屈公病、霍亂、麥地那龍線蟲，這幾個病在醫學生時期，都是考試必考題，但考完就丟，沒人會去背，因為連教授都未曾實際看過，但是謝哲青他通通遇過。跟著他一起經歷旅途的荒謬，看他寫著或許只對他有意義的片段，這些瑣事現在看起來好像更容易下嚥。 3️⃣ #旅行的目的在於 所以值得嗎？媽媽看到回家的謝哲青，這樣問他。花了錢又受了苦，到處跑的目的是什麼，旅行的目的是什麼，旅行該有目的嗎，當年紀到了五十歲還需要有人生目的嗎？謝哲青說人活著是為了找幸福，所作所為都為了幸福而努力，旅行是尋找幸福的一種手段，而幸福不一定是在旅行當下獲得，有時旅途最幸褔的時候，是在歸途，在踏進熟悉家門，躺在床上的剎那。幸福是比較下的，是流動的，而且是會傳遞的。 看了一本還會想看第二本，上次看到吸引我的類遊記是陳思宏的《叛逆柏林》。把每篇文長寫的看似獨立，但又圍繞共同脈絡，也就是從旅行到回家，從不幸到幸福，從今昔對比連接到未來，我挺喜歡謝哲青的這本書的。希望以上3點幫助到大家，喜歡的人歡迎追蹤分享，也歡迎在下方留言評論😆 #電子閱讀器 #閱讀筆記 #電子書 #好書推薦 #好書分享 #閱讀分享 #讀書心得 #koboforma #自我成長 #自我提升 #誠品書店 #文學 #書評 #台灣文學 #皇冠出版 #謝哲青 #btno126

八月二十三日，星期一，盛夏之日常，大大的太陽。 今天是我的疫苗日。 AZ、Moderna、BNT、高端，每個人各有不同的考量，甚而有些人仍在施打與否之間猶豫。身體健康是自己的，每一種選擇都應受尊重。無論你選擇何種疫苗或是還在等待中，衷心的祝福大家都能在疫情中保有平安。 我選擇 #國產高端。當然，對於疫苗我是門外漢，再給我讀幾年的書我也不可能成為專家。我的決定來自信任台灣幾十年來建立的醫學、醫政系統，信任陳建仁、賴明詔、何美鄉、連加恩的說明。我不是支持某一個公司或藥廠，對我來說他們都是企業，但我支持台灣需要有在自己國家研究生產的國產疫苗。 這段時間大家過得很辛苦，面對期待或責難，執政黨都應該要謙卑承受。但台灣的確診人數從高峰的每日六、七百人，下降到個位數，疫苗第一劑施打率也突破了四成，在險峻的疫情當中我們似乎也看到了曙光。 今日施打疫苗過程很順利，感謝所有的醫護朋友的付出與奉獻。回顧台灣的百年抗疫歷史，我們曾經歷了多次的防疫戰，霍亂、鼠疫、瘧疾…，十八年前慘痛的SARS風暴更令人記憶猶新。每一次的防疫戰，讓台灣付出苦痛的代價，也讓台灣從中更堅韌更健全抗疫的系統。面對疫情，我們無法單獨作戰，團結是我們唯一的選項，我們要照顧好自己，也不要讓任何一個人孤單，我們，一起守住台灣！ #團結防疫守台灣

【飲食文化衝擊】生吃就是野蠻人飲食嗎？ ⭐生吃會增加脾胃負擔 ⭐容易腹瀉人士要格外小心 #星期六隻眼閉 從前不敢生吃的食物 / 真的可以生吃嗎？ 幼稚園生都知道：食物要煮熟才能吃。但人越大，眼界越開闊，小時候煮熟才吃的東西，長大了發現原來都可以生吃！以下食物你覺得生吃還是熟吃美味呢？ 🌽 白粟米 粟米煮法多樣，但北海道白粟米可以當水果般生食，號稱是世界上最甜的粟米。 🐟 魚 刺身是日本的經典料理，將新鮮魚類、貝類切片，配以山葵、醬油食用，不少人對刺身為之瘋狂，不過大量進食要當心吃下寄生蟲。 🥚 雞蛋 日本人喜歡用生雞蛋拌飯吃，然而並非所有雞蛋都可以生吃，日本產雞蛋由下蛋日開始計算，21天內可以生吃，蛋盒上印的最佳食用期限就是可以生吃的期限。 🐮 牛肉/雞肉 法國菜的經典前菜Steak tartare韃靼牛肉，將生牛肉剁碎，混合香料及生雞蛋製成，除了牛肉亦有韃靼雞肉，日本亦有餐廳供應雞肉刺身，你敢試嗎？ 🦀 蟹 醬油蟹是著名的韓國菜，將生蟹放在醬油中醃製而成，江蘇、上海等地亦有生醉蟹的做法，用酒將生蟹醃製而成。要注意吃生蟹有機會感染肺吸蟲病、霍亂等疾病。 🐙 活章魚 活章魚是韓國的傳統菜式，將仍然鮮蹦活跳的章魚直接放進嘴裡，章魚觸鬚吸盤有機會吸住人的嘴巴、舌頭甚至食道，有機會導致窒息，可說是玩命的飲食體驗。 中醫理論認為生冷食物有違養生原則，「生」是指未煮過的食物，「冷」是指低於室溫的食物，進食生冷食物容易損傷陽氣及脾胃，令體內產生濕、痰等。而且未經煮熟的食物容易附有細菌及寄生蟲，任何調味料例如醋、酒、蒜頭、辣椒等均不能將之消滅，吃後輕則消化不良，重則食物中毒，大家進食前要三思。 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Can we eat them raw? Even kindergarteners know that cooked foods are safe to eat. As we grow older and are exposed to new knowledge, we realize there are some foods that can actually be eaten raw! Do you enjoy eating the following foods raw or cooked? 🌽 White corn There are many ways to cook white corn, but the Hokkaido white corn, known to be the sweetest corn in the world, can be eaten raw. 🐟 Fish Sashimi is a classic dish in Japanese cuisine. We can slice fresh raw fish and shellfish and eat them with wasabi and soy sauce. Many people enjoy sashimi, but do beware of the parasites that might enter the body if we consume them excessively. 🥚 Egg Japanese enjoy mixing raw eggs into their rice, but not all eggs can be eaten raw. Eggs that are produced in Japan can be eaten raw within the first 21 days. Do watch out for the expiry date for raw consumption on the packaging. 🐮 Beef/chicken Steak tartare is a classic French dish, and it is made of mixed minced raw beef, spices, and raw eggs. Besides steak tartare, there is also chicken tartare. In some Japanese restaurants, they serve chicken sashimi too. Would you be willing to give that a shot? (To be cont in comment column)