還記得二年前新手上菜的我，幾度和Mr.H有了衝突，先是採買沒列清單讓他覺得沒計畫性？接著是二個人對於爛掉的菜的定義有點不同！後來則是我想買的醬油和粉類的種類太多？！回想這一切突然覺得有點可笑，尤其是醬油和粉類的事！！！

醬油種類其實蠻多種的，日式柴魚醬油、醬油、蠔油、醬油膏、蒸魚醬油…等，粉類則是地瓜粉、糯米粉、太白粉、玉米粉…等，真的開始下廚之後就會發現，很難一種醬油或粉類就打天下，Mr.H覺得一種醬料可以透過加糖、鹽或醋而變成另一種醬料，不該是每看一種食譜就買一種醬，天知道光是要煮飯菜就已經很累人，還要自己去調醬料也太心酸，好加在某位先生現在已不管事，我想買什麼就買什麼，煮婦能準時上菜就好！！！

#山城姑娘的實驗廚房

這幾天忙著清冰箱，試著在搬家前盡量用光醬料和食材…
🥢 煮了粥，吃掉了我的海苔醬，那是小時候喜歡的白粥吃法，去年返加前特地在7-11買了一罐，完食。
🥢 煮了牛肉咖哩，用掉了馬鈴薯、90%巧克力和半盒咖哩塊，完食。
🥢 煮了黑胡椒甜椒洋蔥雞肉炒麵，用掉了已開封的冷凍拉麵、甜椒和淡味醬油，這款拉麵很適合炒麵，吸附了醬汁整個很夠味，完食。
🥢 煮了紫米紅豆粥，用掉了紅豆和紫米，剛好幫自己補補血，才有力氣繼續收拾打拼，搬家後要再去買日本紅豆回家囤！

然而還是有些奇妙的東西…
🥄 泰式紅咖哩，以為一開罐就可以用完，結果是濃縮醬可以煮個三次，消掉了一罐椰奶就結束了一回合，發現自己沒有很喜歡泰式咖哩，可能二、三個月只想吃一次，想著那罐已開封的泰式紅咖哩和同款未開封的綠咖哩就有點臉歪。
🥄 維力炸醬大罐裝*2，呃…一罐就吃不完了，我們竟然有二罐，而且都開封了，一罐為藍色包裝，一罐為素食綠色包裝，去年從台灣揹回來，估計還可以吃上個一、二年(？)
🥄 沙茶醬、BBQ醬、烘焙芝麻醬、鬆餅用的偽楓糖、日本購入的柚子胡椒，估計都還可以吃上好久……(遠望)

#山城姑娘的日常生活

重點就是，廚房就是我搬家最頭痛的罩門！！！
倒數六天，新生活準備開跑！

#圖文不符

上禮拜散步時拍到的街景，渥太華的八月，樹葉已悄悄轉紅，明明這幾天熱浪來襲，每個夜裡都邊冒汗邊輾轉難眠，只能說沒冷氣也沒電風扇真的好可怕，我默默的拿起紙板幫自己搧搧風。

變頻冷氣買了2年，一直很納悶為什麼電費沒想像中那麼省，直到前2個月看懂一些冷氣邏輯，這期電費直接少500度電。
原本我們舊定頻冷氣要開就開，要關就關，開越久越耗電，但是變頻冷氣有個小問題就是傳統觀念中，冷氣開越久當然越耗電啊，哪有開越久越省電的道理。
其實變頻省電的原理在維持溫度，如果你把變頻冷氣當作定頻用，開2小時休息2小時這樣，電費絕對爆炸貴。
所以這期電費少500度的做法，是我家三台冷氣都開25-26度，然後不關機，就開下去，除非要出門8小時不在家，重點是不要外面30度，你開個28度，要把室內外溫差加大一點，我房間室內外溫差在3-4度最穩定，為什麼要這樣？
因為才能讓壓縮機不跳停，就是你會聽到咚一聲那樣，壓縮機一停，當室內溫度升高，冷氣再度運轉，就算變頻也很耗電，因為啟動耗電量超大。
有些高階冷氣的低頻運轉可以容許很高上限，比如室外30度，你開29度卻不會一直跳停，有的你要開到28度不會跳停，這跟每台冷氣的冷房最低下限有關。
簡單來說，你家變頻開著就別讓他停，開好開滿，保持溫差，讓壓縮機不跳停，不管溫度幾度，白天30度，我就開26，晚上28度，我就開25，給他溫差就對了。
有時候不只長輩，連我自己都會被這些理論搞混，什麼提高一度省電6%，什麼幾點開最省電之類的，原本我家夏天電費都破萬，這次終於了解是冷氣開法不對，家裡三台冷氣、三台電腦、電燈冰箱電視電風扇熱水器，一個月電費才2600，有沒有人有這個困擾的，試一下就知道了。

ps: 有聽過變頻馬達就算停轉，壓縮機還是沒完全停，但我自己試驗後，確實是現在最省。
有沒有冷氣科學家來解惑一下

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台灣夏天真的是一個令大人小孩都煎熬的季節~
還沒到端午節氣溫就直飆30幾度了，
白天出門真的是一個酷刑，
一出門就滿身大汗，回到家就是冷氣猛開
然後接到令人驚聲尖叫的電費單後悔也來不及了～😱😱
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❌很多媽媽都說夏天寶寶推車、汽座坐不住，
但有沒有想過是因為太熱而坐不住？？
⭕️如果可以冰冰涼涼，可以蘇蘇服服躺著坐著，
哪個小人嫩嬰願意下來滿身汗趴趴走咧？
嬰兒車裡沒放片Jellyseat果凍涼墊，
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2️⃣使用Jellymat果凍床墊，冷氣開26-27度或小小風電風扇就可以嚕～
3️⃣小孩發燒時涼墊或床墊放在冷藏冰10分鐘，即可拿出來讓小孩躺在上面降溫，比較舒服～
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推車、汽車座椅、餐椅、學步椅、一般椅子都可用
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