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電鍋鳳梨吳郭魚 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳解答
#支持台灣農產 #台灣鳳梨 醃漬的醬鳳梨怎麼吃(南部稱鳳梨豆醬),除了熟知的鳳梨苦瓜雞湯其實還有多種食用方式喔。父親很喜歡取醬鳳梨配清粥,媽媽就喜歡把醬鳳梨炒野菜,料理過貓、龍葵、芋頭莖、龍鬚菜都會加一點醬鳳梨,或豆粕、或醬鳳梨果肉也可能是醬汁。
因為醬鳳梨時常吃不完,我就開始研發多種料理,滷肉、蒸魚都可以增添果香、鮮甜甘味。
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