📌買XL飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋 按這裡→ https://goo.gl/SF8cR4 📌更多廚房家電鍋具與鮮食商品，這裡逛→ https://goo.gl/U86yC9 或至楊桃首頁link商品官網/精選動態/逛逛商店 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3aYS7nZ 1) 豆乳雞胸 材料： 雞胸 400g chicken breast 香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp 醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp 糖 1大匙 sugar 1tbsp 豆腐乳 50g fermented tofu 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp 地瓜粉 適量 tapioca starch 作法： 1.保鮮盒中放入腐乳、醬油、香蒜粉、糖與米酒，用湯匙將腐乳壓碎，與雞胸塊抓醃至醬汁略乾，靜置醃漬約2小時。 秘訣：利用腐乳調味，省時又入味/ 讓雞肉更好吃！ 2.將醃漬好的雞塊均勻沾裹地瓜粉，氣炸鍋烤盤上先噴少許油，將雞塊放入，表面上再噴上少許油，設定溫度190°C、15分鐘即可。 2)椒麻雞腿排 材料： 去骨雞腿排 2片 deboned chicken thigh 醃料： 醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp 白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp 糖 1茶匙 sugar 1tsp 地瓜粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp 醬料： 蒜末 15g minced garlic 辣椒末 10g chili 香菜 5g coriander 白醋 1大匙 white vinegar 1tbsp 魚露 1大匙 fish sauce 1tbsp 涼開水 1大匙 cool water 1tbsp 糖 2茶匙 sugar 2tsp 作法： 1.保鮮盒中放入醃漬材料，並與雞腿排抓醃約10分鐘，最後再加入地瓜粉抓勻。 美味秘訣：沾薄粉外皮酥脆不過厚 2.放入氣炸鍋烤盤內，表面噴上少許油，設定溫度180°C、15分鐘。 3.將醬汁材料混合均勻，將炸好的雞腿排切片，淋上醬汁即可。 3)脆皮雞 材料： 全雞 1200g whole chicken 烏醋 適量 worcestershire sauce 醃料： 水 2000cc water 鹽 2大匙 salt 2tbsp 薑片 30g ginger 蔥段 50g scallion 米酒 100cc cooking rice wine 作法： 1.取一大鍋，內裝熱水、鹽、薑片、蔥段與米酒，用手將蔥薑稍微捏出汁液，接著將雞放入浸泡約30分鐘。 美味秘訣：浸泡鹽水去腥更入味 2.將浸泡入味的雞，表面均勻途上烏醋，放入氣炸鍋中，設定溫度170°C、35分鐘即可。 4)麻藥雞翅 材料： 三節翅 4隻 chicken wings 美乃滋 適量 mayonnaise 起司粉 適量 parmesan cheese powder 醃料： 香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp 黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper 1/2tsp 紅椒粉 1/2茶匙 paprika 1/2tsp 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp 糖 1茶匙 sugar 1tsp 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp 作法： 1.將雞翅與醃漬材料混合均勻，醃漬約2小時即可。 2.氣炸鍋烤盤略噴少許油，將雞翅放入，設定溫度180°C、15分鐘。 3.待完成後塗上少許美乃滋，撒上起司粉即可食用。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #食譜 #料理 #家常菜 #Taiwanesefood #Chinesefood #cuisine #food #foodie #cook #cooking #recipes #instafood #culinary #eat #delish #Instagood #餐廳菜 #foodstagram #chefmode #tasty #foodidea #easyliving #appliance #kitchenware #dinner #dessert #follow

《一週減脂/雞胸肉醃製方式》 6種口味 趕緊存起來↗️♥️ 讓你每天都得到100分的滿足🥰 很常收到大家的問題是關於備餐的問題 減脂餐第一個就是想到 》雞胸肉 但是雞胸肉我真的無法吃水煮的🥲🥲🥲 尤其 秉持著人生要開心最重要 加上雞胸肉現在很多即食的方便包 我也蠻喜歡自己醃製不同口味的雞胸肉 想吃的時候就拿出來煮 ～ 所以自己就會研發一些自己喜歡的口味 我喜歡單純一點的調味料 所以不會太複雜 而且2-3小時就可以備好 2個禮拜的雞胸肉量 一個口味我會備2個！ （以防太好吃還想再吃的時候 沒了😆 市售一片雞胸肉大約為100公克 熱量104卡 蛋白質含量22公克、脂肪含量0.9公克 是很好的蛋白質來源～！ 今天分享這六款我自己非常喜歡的口味 也分享我烹煮方式 🐤=雞胸肉醃製前置= •Step1 在雞胸肉上劃刀 可以劃深一點 到時候拿出來比較好切開唷 •Step2 可以把調味料 辛香料 蔬菜 放在裡面 會非常入味 記得所有的調味料就是要把雞肉淹沒就對了 🐤=雞胸肉烹煮方法= •Step3 先大火表面煎金黃 再關小火 +清水 醬汁悶熟 接著大火收汁 1️⃣日式味噌蔥燒口味 味噌4-5勺 、蔥多量、米酒少許 2️⃣薑汁濃醬油口味 醬油+醬油膏1：1調和、薑絲多量、紅糖3勺 3️⃣濃蒜黑胡椒口味 醬油4勺、胡椒鹽3勺、紅糖少許、蒜頭大量 4️⃣特選陳年紹興酒口味 紹興酒多量約30ml、烏醋少許、七味粉2勺、辣粉1勺、辣椒1條、黑胡椒鹽3勺 5️⃣經典蒜香蜂蜜口味 醬油膏3-4勺約15ml、蜂蜜4勺約15ml、蒜頭少許、黑胡椒鹽少量 6️⃣日式辣豆乳口味 豆腐乳1塊、薑絲少許、七味粉三勺、辣粉一勺 ▶️然後我自己很愛有酒味的各腫肉類 也蠻推薦料理時可以加入米酒一起煎 🐤=等不及想吃= 如果你馬上就想吃了 來不及醃製可以把調味料跟雞肉混合後用手按摩雞肉100下（我自己覺得這樣也超入味 連煮湯都不會走味掉！ ✔️可放一個月左右 想之前一天拿出來退冰 ✔️記得把空氣擠出 攤平放在冷凍 ✔️多種吃法：跟你喜歡的蔬菜一起炒 也可直接微波 或是烤箱 電鍋蒸都可以 ✔️怎麼搭配：早餐 中餐都便當 下酒菜 宵夜 都好適合 ✔️想吃辣 或重口味可自行調整 或是想吃甜一點都ok你們會調整出自己愛的味道！ 歡迎跟我分享你們喜歡哪些味道🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️ #healthyfood #healthyrecipes #雞胸肉料理 #減脂餐 #健康食 #雞胸肉 #fit #增肌減脂#healthyrecipes #減脂#教練 #healthylifestyle #健康飲食 #bbg #food #foodie #原型食物#雞胸肉醃製#備餐

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