滑滑嫩嫩～這是布丁吧！！！
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#蒸蛋 #雞蛋 #電鍋 #烹飪技巧

小單元 日本朋友來客作 第三集
便利商店都有在賣的「茶葉蛋」



日本朋友千尋很喜歡吃的茶葉蛋

每天都去便利商店買

跟千尋聊了才知道

日本便利店竟然沒有賣！

今天就來做看看～


————————————
食材：
紅茶茶葉或茶包、

水、雞蛋、醬油、鹽 


————————————
用電鍋做幾人份一樣

茶包或茶葉先放進去

稍微敲蛋殼，裂痕就可以

水量淹過蛋就可以

清醬油加200cc

鹽巴大約下4匙

煮越久越入味呦


真的超簡單，喜歡吃茶葉蛋的

疫情間在家自己做，安全又方便

小孩說想吃茶葉蛋，只能盡量弄弄看了，像嗎😅

- - -
簡單步驟：
1、蛋煮8分鐘
2、敲裂蛋殼放入電鍋滷汁中滷
3、外鍋放一杯半或二杯水，煮1小時以上（也可用鍋子小火煮）
4、滷汁用量（滷包1包、茶葉2包、雞蛋10顆、酒3大匙、醬油3大匙、糖0.5小匙（或可樂250ml）、水適量

小單元 日本朋友來客作 第三集
便利商店都有在賣的「茶葉蛋」

日本朋友千尋很喜歡吃的茶葉蛋
每天都去便利商店買
跟千尋聊了才知道
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今天就來做看看～

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食材：
紅茶茶葉或茶包、
水、雞蛋、醬油、鹽

————————————
用電鍋做幾人份一樣
茶包或茶葉先放進去
稍微敲蛋殼，裂痕就可以
水量淹過蛋就可以
清醬油加200cc
鹽巴大約下4匙
煮越久越入味呦

真的超簡單，喜歡吃茶葉蛋的
疫情間在家自己做，安全又方便

每次去便利商店都挑好久？自己做最方便！
⬇️想看完整教學請點擊連結⬇️
😍完整影片：https://youtu.be/fLvIouO_cQg

#茶葉蛋 #蛋料理 #不求人

#好家在我在家 #宅料理
荷包蛋、炒蛋、水煮蛋、歐姆蛋、舒芙蕾、焗蛋，一顆蛋搞定多道菜！
6款早午餐料理 ► https://smarturl.it/x2zp9f
#蛋 #料理 #療癒廚房
0:00 intro
0:47​ raw egg 生雞蛋
1:10​ prairie oyster 草原牡蠣
1:34​ amber moon 琥珀之月
2:00​ sunny side up egg 太陽蛋
2:25​ olive oil fried egg 橄欖油煎蛋
2:51​ olive oil fried (basted) egg 橄欖油潤煮煎蛋
3:18​ olive oil friend (steamed) egg 水煎蛋
3:43​ over easy/medium/hard egg 不同熟度的荷包蛋（半生 半熟 全熟）
4:26​ salt block fried egg 鹽板煎蛋
4:41​ McMuffin Egg 滿福堡煎蛋
4:58​ cracked and scrambled egg 炒蛋
5:30​ low and slow scrambled egg 低溫慢炒蛋
6:00​ hot and fast scrambled egg 熱鍋快炒蛋
6:33​ boiled egg 水煮蛋
7:39​ steamed whole egg 蒸水煮蛋
8:37​ sous-vide egg 舒肥蛋
9:08​ pickled egg 醃蛋
10:11​ poached egg 水波蛋
10:40​ egg poached in tomato sauce 番茄醬水波蛋
11:14​ microwave scrambled egg 微波炒蛋
11:32​ microwave poached egg 微波水波蛋
11:52​ grilled in George Foreman egg George Foreman煎蛋
12:17​ waffle iron egg 鬆餅蛋
12:46​ blowtorched egg 火槍蛋
13:09​ diner style omelet egg 歐姆蛋
13:41​ French omelet egg 法式歐姆蛋
14:16​ souffled omelet egg 舒芙蕾歐姆蛋
14:47​ cloud egg 雲朵蛋
15:20​ steamed custard egg (Chinese style steamed egg custard) 中式蒸蛋
15:53​ coddled egg 蛋盅
16:26​ shirred egg 焗蛋
16:54​ air fried egg 氣炸蛋
17:31​ deep-fried egg 炸蛋
17:54​ dehydrated egg 雞蛋乾
18:18​ frittata egg 義式烘蛋
18:48​ frozen egg 雞蛋冰
19:17​ dishwasher egg 洗碗機煮蛋
19:49​ rice cooker egg 電鍋煮蛋
20:22​ egg cooker egg 煮蛋器煮蛋
20:50​ Rollie cooked egg Rollie煎蛋機煮蛋
21:18​ oven cooked egg 烤蛋
22:08​ cooked in broth egg 蛋花湯
22:48​ grilled egg 火烤蛋
23:13​ smoked egg 煙燻蛋
23:43​ campfire (cast iron) egg 營火鐵鍋煎蛋
24:19​ campfire (foil pouch) egg 鋁箔包煎蛋
24:49​ campfire (burned in coals) egg 煤炭煮蛋
25:11​ sauna cooked egg 桑拿煮蛋
25:38​ engine cooked egg 引擎煮蛋
26:03​ solar oven egg 太陽能灶煎蛋


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