為什麼這篇電鍋煮粥加蛋鄉民發文收入到精華區：因為在電鍋煮粥加蛋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者CHU777 (Butter)看板cookclub標題[食譜] 懶人電鍋菜 洋蔥滑蛋粥時間Thu...
電鍋煮粥加蛋 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:00:34
雞茸玉米粥 . 今天很榮幸跟好好食房 @soup_up_official 合作，想跟大家分享一道非常美味電鍋料理—雞茸玉米粥！以後每個月也都會有一篇專欄介紹這款雞湯如何運用～大家可以參考看看唷！ . 今天這款雞茸玉米粥，走的是雞湯濃郁型風味，輔以玉米淡雅的甜味與口感，吃起來會有種在餐廳吃粥的高級感！...
（第一次在ＣＯＯＫ版發文請大家多多指教 ）
因為人在宿舍 沒有冰箱之類的 只有可愛的3人份小電鍋相依為命
煮得東西變化不大...我需要不用要冰箱冰東西的電鍋食譜阿 （誤）
廢話不多說 來看怎麼弄出好吃的粥吧！！
材料：米一杯
洋蔥半顆
雞蛋兩顆
雞湯塊一塊or自助餐包回來的湯
鹽巴適量
油蔥酥適量 （裡面有豬油的那種唷）
鋁箔紙
方法：1.洋蔥扒開他幾件衣服後（？）切絲
2.電鍋先按煮飯讓它預熱 等得時間呢可以先去用熱水泡開雞湯塊
3.把鋁箔紙折成一個盒子 放油蔥酥和洋蔥下去炒 想要讓他快一點的話可以加一
點水
在炒的時候因為電鍋到了某一熱度後會自動跳起來 所以可以壓著它沒關係
4.米洗好之後放水.炒好的洋蔥跟泡開來的雞湯 （水看自己要吃得濃稠度增加或
減少）
5.按下開關 等個30分鐘
6.在快好的時候打蛋花 可以加一點水進去打 出來的蛋花會比較嫩
7.打開鍋蓋 淋下去攪拌一下 美味的洋蔥滑蛋粥完成 ＸＤ
8.味道不夠在自己加鹽巴或者是胡椒粉囉
上次也有用電鍋煮過洋蔥粥 但是沒有炒過 而是洋蔥切好直接丟下去煮
結果洋蔥味好重.....還是炒過得洋蔥比較香比較好吃唷！！
基本上只要有加雞湯塊味道都不錯啦 下次想要試試看沒有加雞湯塊的味道會如何呀
話說我忘記洋蔥要泡一下水切的時候比較不會流眼淚.......
剛切的時候真的是痛哭流涕阿......
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◆ From: 120.124.60.128
→ ohnedich:洋蔥加在粥裡面真的好好吃 我最近也都這樣吃 不過我是直 11/12 21:36
→ ohnedich:接下去煮 沒有炒 我覺得很清甜耶XD 11/12 21:36
→ ohnedich:哦 對了 我還加了吻仔魚 本來腥味很重 加了洋蔥後不腥了! 11/12 21:38
→ ohnedich:不過我沒加雞湯塊 是直接用水煮的 11/12 21:39
推 shamrocket:我是加鮪魚罐頭~而且我的蛋是加鮮奶，很甜喔~ 11/17 13:25