為什麼這篇電鍋炒飯鄉民發文收入到精華區：因為在電鍋炒飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者king0809 (呆貞)看板cookclub標題[食譜] 大同電鍋高麗菜炒飯時間Tue Jan...
電鍋炒飯 在 李晞 ☺︎︎ 寶寶手作甜點｜瑪德蓮 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:02:34
今天中午來個三味香腸炒飯 三種口味一次滿足口慾 不再只是單調的香腸炒飯 而是放在嘴裡也能享受跳耀的炒飯 #香腸世家 推出的中秋節禮盒 不僅盒裝精美方便提去送禮 而且一次就三種不同口味 讓我開始有點期待烤肉了 最鎖汁烹煮方式： 前一天先拿出來冷藏退冰 放入電鍋蒸煮10分鐘再拿去鍋中煎至金黃色即可 ...
無音樂好讀版http://blog.roodo.com/misscocoa
這是我在blog的第一篇文，大家多指教喔!!
在網路上瀏覽別人用電鍋炒飯的方法之後
還是決定照自已的方法，完成了這鍋高麗菜炒飯
本來想用外鍋炒的，但是我"懶"
因為一定會黏鍋，所以我還是選擇用內鍋炒
材料:煮了一段時間的白飯
高麗菜絲
紅蘿蔔絲
蛋、鹹蛋各一顆
白胡椒粉
橄欖油
蠔油
鹽
作法: 我是用內鍋煮的所以外鍋先加一杯的水，不用加蓋
然後倒入橄欖油丟入高麗菜絲、紅蘿蔔絲
等高麗菜絲有點炒軟了，把飯放進去拌一拌
在倒入萬牌香菇素蠔油拌到每一粒飯都有醬色
放入鹹蛋，蓋上鍋蓋悶一下，最後倒入蛋
然後炒一炒，在加少許鹽
然後在蓋上鍋蓋跳起來即可
吃之前在加胡椒粉就可以了
香噴噴的炒飯就出來囉!
但是我用內鍋煮完還是會黏鍋，至少不用整個鍋子油通通的
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◆ From: 220.131.64.168
推 winnowri:推用內鍋炒 01/12 18:26
推 summer0806:我也不喜歡用外鍋 雖然內鍋熱度不超過100... 01/12 19:08
→ king0809:感覺如果用外鍋炒的話，電鍋會傷痕累累，會捨不得 01/12 19:22
→ lsryu:我自己去買了牛頭牌的調理鍋當內鍋，導熱效果很好喔 01/12 21:33