第3團：#鍋寶微電腦壓力鍋，團購特惠價1990《#文末有驚喜》
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Cinya家還有紅小萬壓力鍋，但我最常用的還是這個 #鍋寶壓力鍋，為什麼呢？因為它 #夠大！我常燉滿滿一大鍋~~ 又 #夠快速！蓋上蓋子按個鍵就不用理它了，直到它自動洩壓打開就是香噴噴的一道料理~~ 喔，不見得是一道料理，上次我用它來蒸蔥油雞➕清蒸白帶魚，打開就是兩道料理~~(作法如下連結) 而且 #操作超簡單，只有8個按鈕不會眼花撩亂~~ #超適合買給只要簡單操作的婆婆媽媽，教一次鐵定會！

鍋寶微電腦壓力鍋6公升12人份，容量非常夠！一家5-8人絕對夠用！有8種烹飪選擇+定時功能+無水料理，不只能煮飯.炊飯，還能做蕃茄牛肉、椒鹽蝦、蛋糕、味噌鮭魚、滴雞精、燉湯…。節省媽媽們非常多的時間！(Cinya羅列出常做的十幾道料理，食譜及影片如下連結)

煮紅豆湯只要15分鐘，蘿蔔牛肉湯只要12分鐘，就連紅燒豬腳都只要15分鐘！不僅省時間又省電呀！還能前一晚預約好，明早就能吃熱粥！也可以上班前預約好，下班回家就能開飯了！厚五花肉30分鐘就已經軟爛了！作法請看梅干扣肉影片喔~~「電子鍋」蒸東西，比用電鍋更快、更快熟透，免顧火又不會燒焦喔！請看「南瓜八寶飯」及「蔥油雞腿➕清蒸白帶魚」~~

很多婆婆媽媽最在意壓力鍋的安全性！不用怕！它有 #12道安全保護裝置+2小時斷電記憶裝置，安全有保障！快換掉不常用的快鍋吧，這個壓力鍋更好用喔~~

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Cinya用這款壓力鍋做的快速美食-影音食譜：
1. 梅干扣肉
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3646895908732850
2. 人參蛤蜊香菇雞湯(增強免疫力+擊退病菌)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668862156536225
3. 蜜芋頭
https://www.facebook.com/groups/cinya.airfryer/posts/758073238161975/
4. 南瓜八寶飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3627342357354872
5. 蔥油雞腿➕清蒸白帶魚
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3681823381906769
6. 高麗菜鹹粥
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4232625073493261
7. 紅燒牛肉湯 +麵 +飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4161333170622452
8. 蒜香南瓜濃湯(增強免疫力)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668949996527441
9. 蜜紅豆(壓力鍋➕大同電鍋➕電子鍋)
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2140376879384768
10.木耳蓮子湯
https://www.facebook.com/Cinya168/photos/a.1477699678985828/2302478639841257/
11.鹹豬肉臘味飯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4326797494076018

用電鍋就可以做出的超鮮美料理－#清蒸蛤蠣雞腿

#食譜作法在圖片中
　
#免開火料理 來到第三彈了，這段時間我越來越喜歡這種很輕鬆的做菜方式，讓我在忙碌的生活中，即使不用打開瓦斯爐，也能得到了一絲絲喘息的機會，還能吃到美味的料理療癒自己。
　
當初在構想免開火系列料理，其實我一直在思考的是，如何讓這些料理在不用花很多時間和力氣的狀況下，就能充滿鮮味，於是我決定利用一些本身就充滿鮮味的食材來入菜，例如第一彈的味噌、第二彈的蕃茄與培根，而這次我就用本身就是鮮美界的常青樹－蛤蠣來一決勝負。
　
這道料理的靈感，是來自我很喜歡的鍋類料理「蛤蠣雞腿鍋」，蛤蠣加上雞腿肉的雙重鮮美總是讓我欲罷不能，每次吃都會把鍋中的湯喝個精光。回到這道清蒸蛤蠣雞腿，我這次用的是已經分切好的 金豐盛 新品 #雞腿肉條，省去了切雞腿的動作，也可以讓烹調時間減少很多。
　
烹調的方式也很簡單，醃過的雞腿肉條跟高麗菜先用一杯水蒸到熟軟，再鋪上吐沙並洗淨好的蛤蠣，再倒入半杯水蒸 5 分鐘左右就可以起鍋了，動作步驟一點也不複雜，只要把這些簡易的食材疊加起來蒸，就能得到一碗鮮美滋味！
　
看到這邊是不是已經吞口水了？趕快把食材準備起來，一起來「鮮」一波！
　
#金豐盛
#電鍋料理

羅宋湯

最近因疫情都較少去市場買菜，所以都吃的很簡單，也沒太多變化，老爸天天都吃清蒸魚，我看他也都快吃膩了，問他想吃牛肉嗎？我也很久沒買，才問他，老爸說想吃，以往買牛肉都只是用滷的，吃的口味的一樣，這次想煮羅宋湯給老爸吃，蔬菜和牛肉都燉煮的軟爛，相信他會喜歡這道料理，老爸也愛美食，只要東西煮的夠軟爛，好入口，他是不挑食的，因為我有快鍋，所以煮牛腱的部份，就用快鍋，之後再用電鍋混煮蔬菜和牛肉，電鍋的不沾內鍋就可代替炒鍋，所以這次煮羅宋湯不止節能省時，感覺也輕鬆許多，煮好的羅宋湯，老爸很愛吃，菜肉都燉的軟爛，很好入口，一鍋裡面放了好多材料，有營養也有飽足感，蠻好吃的，大家也可以試試。

材料： 牛腱 700g(我買腱子心來煮) 高麗菜 350g 洋蔥 1顆 馬鈴薯 2顆(約450g) 紅蘿蔔 1小條 蕃茄 3個 磨菇200g 奶油 1Tbsp 芹菜(我沒買到西芹，所以買芹菜，取葉子和牛腱一起煮，增加味道)

煮牛腱的材料： 薑 3片 蔥 3支 芹菜葉 酒 2Tbsp 鹽 1tsp 雞粉 1tsp(我用康寶鮮味炒手，這也可以不加) 八角 3粒

調味料： 蕃茄糊 4Tbsp(量可增減) 糖 1tsp 鹽 適量 黑胡椒

**蕃茄糊雖然用量不多，但有加蕃茄糊，湯的顏色會更漂亮，味道也會不一樣，剩的蕃茄糊我裝夾錬袋，然後壓扁平放在冰箱，可用厚一點的夾鍊袋，或是裝可凍存的容器，下次再煮就可以用，這也可以少量添加到，有加蕃茄煮的料理裡面。

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/558373353-%e7%be%85%e5%ae%8b%e6%b9%af

**鍋寶歐風快鍋二件套組10L+6L

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現折400

**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋

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破布子是台灣自己的發酵食物，天然的甘甜味給清淡的清蒸菜多一份甘鹹香，非常適合入年菜！

❚破布子蒸高麗菜❚ 2-3人份
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）

✎準備材料
高麗菜 300 公克
破布子(樹子) 3 大匙
蒜頭 2 瓣
蔥 1 根

✎少油健康做法
➊ 高麗菜撥片，加入切片蒜頭、切段蔥、及破布子，稍拌勻
➋ 放入電鍋蒸 5-7 分鐘，完成☀

✎一些小撇步
✔ 年菜必備青菜！！！！！！！千萬記得要有青菜一起搭配啊

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備

破布子是台灣自己的發酵食物，天然的甘甜味給清淡的清蒸魚多一份甘鹹香，非常適合入年菜！

❚破布子蒸高麗菜❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）

虱目魚 150 公克（約1片）
破布子(樹子) 3 大匙
蒜頭 2 瓣
蔥段 1 根
辣椒 1 根
香菜 少許

✎少油健康做法
➊ 蔥段入蒸盤，放上虱目魚片，蒜頭末、破布子
➋ 放入電鍋蒸 15分鐘
➌ 撒上辣椒及香菜，若需調整鹹度可撒上些許鹽，完成☀

✎一些小撇步
✔ 破布子與白肉魚類皆風味極搭，可自行替換各式魚類

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備