近期好多喜歡的歐洲親子blogger染疫確診，看了覺得很難過。

同時，美國這邊疫情也完全沒有好轉，反而確診數不停升高，IRVINE這個小城市，昨天report新增確診人數382.....(回想我6月生產那時，每天才+0、+1，防疫模範生呀....)

為了減少出門，我們連Starbucks咖啡都不買了，決定買了台Nespresso膠囊咖啡機 (又同時覺得膠囊超不環保，有點心痛....但現在疫情不能用自己杯子買咖啡🙄 也沒環保到哪去)

2021想了很久，終於想到了新願望：

▪️能健康活著

很多人說，度過了2020還活著的我們，就是最大的勝利組了，那2021也請大家一起繼續加油💪🏻

▪️每天自己煮飯，看能煮多久🤣

我這幾天都更新在IG裡面，一打二時還做了隨意吐司(對！老公放假時也在工作，這就是自己開公司的逼哀 😫）

因為從小習慣餐桌菜色很豐富，所以餐餐希望都能三菜一湯囉！

然後，最後一個希望，就是繼續挖掘更多能網購食材的地方～😉

新發現：

👉🏻 美國太子行花旗參，也有出薑系列

原本想說農曆過年要到了，找找可以送長輩們什麼，就想到了威州花旗參。網站看了看，發現也有出薑王系列。

冬天到了，還滿適合的禮物，回想自己當年備孕時，每天都有喝薑汁暖身，喝了一個月就終於懷孕了。

這次看到薑系列商品，更是我最近做菜的新歡 🤩

我個人超討厭買薑，因為每次切薑絲，手都會沾滿可怕味道。此外，就是我薑的用量很少，一根小條的薑可以用超久.....😢 可以用到發霉

美國大華生薑每次都是一大盒5-6根，我是要用到何年何月啦 😣 美國超市wholefood宅配訂一根，每次收到都長的很詭異....長得像海星之類....

用薑王晶，超方便，除了喝之外，我直接撒在鱸魚、鱈魚清蒸的盤子底部，一樣能去腥味，而且魚更香甜耶！

牛肉湯、魚湯、排骨湯、醃肉，我也都灑一包，省去切薑絲的困擾，也能更快做好菜（一打二只能有半小時做菜）

補充：

我不是什麼厲害的料理達人，畢竟....我可是3年前洗米還差點加了洗碗精的主婦🤪

我沒有華麗的擺盤美食照，因為我相信好吃比擺盤更重要，歡迎來IG監督我有沒有每天煮飯

然後家裡有3個嗷嗷待哺的長子+幼童 🤣 (每次菜還沒全部上桌，就一直被小童伸手偷吃，拍照小手也一直伸過來)

歡迎大家提供快速料理的菜單 🙏

#老公WFH其實也很煩_不然我跟姊姊兩人通常可以用電鍋料理燉飯就解決了

#自從聖誕節訂外送_猛消毒累炸後_我覺得自己煮還比較省事

今天KT早出晚歸（到現在還沒回家），自己一打二一整天💪
還好我爸早上有來，讓我可以去洗衣服、小補眠一下🙏

不過還是煮了三餐、帶兩隻去公園、陪玩，一天就這樣過了～～～（時光飛逝）
其中兩餐準備了 #電鍋料理-燉飯&咖喱飯，節省了好多時間啊✨

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電鍋版洋蔥玉米奶燉飯（奶味濃郁）
今天早上陪小孩玩到忘掉老爺要回家吃飯的事情!快11:35才衝下樓……丟東西讓他們玩，媽媽忙去，不到五分鐘，我兒子又來當樹懶啦！唉唷=皿=所以十五分鐘解決……好加有電鍋!因為特殊情況，媽媽我來不及煮燙花椰菜=皿=
#寶副食
#一歲三個月
#電鍋料理
#燉飯

#兩步驟爽嗑功夫番茄海鮮燉飯
#誰說吃燉飯非得上館子

😲聽說這道菜名和"詠春葉師傅"有些淵源...https://pse.is/MRN8S
😱然後又聽說"說書人卡爾"開始打詠春了...https://00ff77.pros.si/LWNTQ

👨卡爾：「啊噠噠噠噠噠噠噠～！！」
👩Ling：「你在幹痲！？」
👨卡爾：「我在做晚餐...喔不...其實我在打詠春！因為我要煮．十．鍋啊噠噠噠噠噠！」
👩Ling：「...不就兩個步驟而已...你有必要搞成這樣嗎......」

#為什麼我講沒幾句有人就快吃光了
#果然在吃貨的世界裡餐桌就是戰場
#為什麼有辦法在家生出這電鍋料理
#沒辦法啊因為我就是又懶又愛吃啊

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✔️日本語字幕入ってます
台湾の庶民派メニューとしてまず浮かぶのがなんでしょうか？多分ほとんどの人はルーローハンで答えますが、雞肉飯も定番の庶民メシですよ😆😉
嘉義の名物なので、ほとんどの店は七面鳥で作ってます。当時は安くて手に入ったのが七面鳥だったそうです〜
鶏肉飯は「チーローハン」と読みますが、台湾語で「ゲーバーベン」でも呼ばれます😋
今日は簡単な方法で、鶏のもも肉を使って、蒸し器で作ります🍚

👩🏽‍🍳材料：
鶏もも肉 1枚
油蔥酥（揚げエシャロット）適量
💡インスタフォロワーppp729さんに教えていただきましたインフォメーションです〜油蔥酥は日本でなかなか売ってないので、フランスのフライドオニオンで代用できます🙌
ネギ 1本
生姜スライス 数枚
醤油 大さじ2
ご飯 食べたい量

この動画見て作りたいと思う、作った感想などコメントくださいね💕
⭐️食べたい、作りたい台湾料理ありましたら、ここのフォームに教えてください⭐️
https://forms.gle/yv7TEHi173117DwQ8

✔️有中文字幕喔
台灣代表性的國民美食雞肉飯，用大同電鍋也可以輕鬆做啦！只要有這兩樣精華：
1/油蔥酥雞汁
2/雞油醬油
就可以做出87分不能再高的雞肉飯了，趕快來試試看吧👍

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