藥膳豬腳湯
宥宥廚房小料理🐯
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2018年4月18 燉豬腳(豬腳飯)
2017年7月10 豬腳麵線
2017年7月04 花生豬腳湯
這次2019年的豬腳料理出現!! 。
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一篇豬腳湯食譜文,有著三種做法
男生救星降臨,學會立當神隊友,
女友補身免煩惱,老婆月子就靠它🥳。
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如果太多人覺得燉豬肉...
藥膳豬腳湯
宥宥廚房小料理🐯
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2018年4月18 燉豬腳(豬腳飯)
2017年7月10 豬腳麵線
2017年7月04 花生豬腳湯
這次2019年的豬腳料理出現!! 。
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一篇豬腳湯食譜文,有著三種做法
男生救星降臨,學會立當神隊友,
女友補身免煩惱,老婆月子就靠它🥳。
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如果太多人覺得燉豬肉太費時...
可以用壓力鍋,電鍋可以縮短料理時間
如果還是覺得太麻煩,沒關係....
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食譜文交給..週遭會料理又有耐心的人
輕鬆幫自己完成,這道補身料理,
但不要找我😩。
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孕婦要吃記得...不要下中藥會比較
安全,主要藥材中,川芎,當歸,桂枝,
川芎,當歸會引起流產唷。
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如果單看食譜文還是有點看不懂
可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」
我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程,
歡迎大家過去查看唷,即時動態也有傳送門🤙🏻
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料理做法🍳
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豬腳清洗乾淨後,稍微過熱水,
去除血水,再過冷水洗淨豬腳,
撈起瀝乾。
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加水稍微淹到豬腳,水煮至沸騰後,
蓋上鍋蓋,轉小火悶煮,約3小時。
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(依照豬腳多寡調整燉煮時間)
(可以按下定時器設定90分鐘) 。
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燉一個半小時後,(約90分鐘)
豬腳膠質,油脂出現後,撈除雜質後,
再撈起豬腳,豬腳剁開,再放回鍋內,
放入當歸,川芎,桂枝(中藥材)。
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(水位不夠,記得補水蓋過豬腳)
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蓋上鍋蓋,燉煮約60分鐘後...
關火悶約30分鐘,起鍋前下些許鹽巴,
米酒調味後,完成。
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備註：
1.
我用爐火原因,是比較好觀察湯的濃度。
撈起剁開再燉煮是要把豬腳精華全部燉出。
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【花生豬腳湯】
花生使用前至少泡熱水3～5小時。
也可以前一晚泡鹽水,約二小時後
沖水瀝乾放冷藏一晚,隔天使用,
這樣花生很容易燉軟唷。
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ㄧ開始花生就跟豬腳下鍋,一起燉,
步驟跟上方一樣,只是沒有加中藥。
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【清燉豬腳湯】
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料理步驟跟食譜文一樣,但不加中藥,
起鍋前加米酒,鹽巴調味。
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清燉豬腳如果孕婦要吃,
我是建議不要加鹽和酒..
因為懷孕鹽份攝取量過多..
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對孕婦跟胎兒都不好,
避免這個問題,所以不下鹽。
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2.
為什麼酒不要放,因為酒會造成,
嬰兒以後可能會有學習障礙外,
也容易有ARBD,外表器官缺陷,
嚴重可能流產唷。
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知道那些該注意地方後...
孕婦吃豬腳,除了補虛弱,
豬腳有豐富膠原蛋白,
當中礦物質,也能給胎兒補充營養。
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然而懷孕期間如果有焦慮,失眠,
神經衰弱問題,豬腳也是個不錯
食療方式
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因為膠原蛋白的甘氨酸,
能抑制脊髓運動神經元
和中間神經元興奮的功能,
能起到一定鎮靜作用唷。
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#yahoo特級廚師
電鍋定時器 在 徐老師的男宿育兒日記 Facebook 的最讚貼文
［第一屆媽媽批鬥大會］
昨晚決定為了今天期中考的中型犬準備他愛吃的吐司+阿嬤牌美味桑椹醬/水煮蛋/水果/黑豆漿，睡前跟生父說把蛋放進電鍋，只見他在接受指令後熟練迅速把四顆蛋鋪上沾濕的廚房紙巾放入電鍋，再調整定時器，我便上樓睡覺💤⋯⋯
一早起來我慢條斯理地打開冰箱把切好的水果拿出來，拿出吐司塗上果醬，轉身準備打開電鍋時卻發現鍋蓋是冷的！
我以為是生父把時間調太早，沒想到蛋也是冷的，抬頭才發現：生父把快煮壺的插頭插進插座⋯⋯
我趕緊快手把電鍋插頭插上去，有些忙亂的把早餐端上桌，想要拿抹布擦桌子時發現：流理臺怎麼一塊摺整齊的黑布？
定眼一看，這是擦地板的黑抹布！😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
我不敢想生父拿它擦了什麼地方！
🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬
沒有比較沒有傷害，誰可以告訴我比這個更吐血的故事？
#吐血之後立馬把每個地方洗擦一遍
#我自動來去安太座
#誰都不要阻止我
#歡迎推坑
電鍋定時器 在 媽媽咪呀x我家有隻小潑猴 Facebook 的最讚貼文
#做早餐是一門深奧的學問
打從H開始在家吃早餐之後
我深深感到早餐比晚餐難煮欸！
如何製作一份「快手早餐」
開煮前還要先在腦袋想過一輪
怎麼做會比較順，才不會浪費時間
準時上桌讓他能有時間慢慢吃完
為避免耽誤H上班時間
早餐烹調時間要拿捏的很精準
絕對不能偷懶一下再慢慢開始
早晨時間等不起啊啊啊啊啊～
天曉得我多想要按掉鬧鐘再睡五分鐘
#早晨六點五十的鬧鐘總毫不留情響起
製作家庭早餐還有很多小眉角，我也還在摸索
例如，在前一晚先備料能多睡十分鐘（很重要
義大利麵泡冷水，早上只要煮三分鐘就好了
煮水煮蛋放電鍋用定時器啟動，早上就不用煎蛋
當中我覺得餓最難的還是想菜單！
要營養均衡又飽足又好吃😋
#天底下最難的事莫過於想吃什麼
#被早餐店制約的人妻很苦惱
/
今年結婚就要滿七年了，相愛相殺的七年啊
持續有在煮飯的我，極少做早餐給H吃
因為早起太困難了啊！是吧？真的很難ㄟ
況且 #早起做飯就是真愛之舉，真的！
簡直可以融化被艾莎冰凍的心，好嗎？
回想新婚期還會起來恭送老爺出門上班
之後都是他出門上班，我一睡三不知
睡好睡滿，起床不一定回他Line
打從早起為他做早餐後，他看起來順眼多？
偶爾還冒出「ㄟ！這是我愛的那個人耶！」
我目前還沒有領悟這是什麼神奇功效
但我想跟真愛之舉應該有關係？？？
/
用餐禮儀的部分，儒子可教也的H
開始紀錄他的早餐，娘子深感欣慰
就當作照片是你繳早餐錢吧！
這麼划算，只有老婆肯賣給你吃了
#一餐一照保你終身有飯吃
電鍋定時器 在 Juling's Blog Facebook 的最讚貼文
用鍋寶分離式電鍋烤咖啡蛋糕
之前用鍋寶電鍋做過蛋糕，但結果不是很理想，雖然蛋糕熟了，但表面會濕黏，後來再試有發現用不沾外鍋，真的可以烤蛋糕，電鍋溫度過高，開關就會自動彈起來，但鍋內有熱度，仍會繼續熟成麵糊，所以不用急著馬上又按下開關，可以等溫度稍降些，再按下開關繼續加熱，利用烘加燜讓蛋糕熟成，這次就成功做出烤蛋糕，我用了和上次相同的食譜，這樣就很容易比較兩者間的差別，第二次做出的蛋糕，表面不會濕黏，而且成品也比第一次的蛋糕更膨鬆，厚度有增加，表示第二次口感更鬆軟，6顆蛋量做出的蛋糕，大約需要燜烤40分鐘，搭配定時器來用，我按了三次開關，就可烤熟蛋糕，有抓到一些訣竅，下次就可再試其他蛋糕，沒想到電鍋真的可以烤蛋糕，鍋寶有分離式的不沾外鍋就可做烤蛋糕。
材料A： 蛋黃 6顆 糖 45g 鹽 1/4tsp 植物油 20g; 牛奶 30g 二合一咖啡粉 3包(或即溶咖啡粉6g) 低筋麵粉 115g(如果是用即溶咖啡粉，麵粉要用120g)
材料B： 蛋白 6顆 糖 50g 檸檬汁 1tsp
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/556331633-%e7%94%a8%e9%8d%8b%e5%af%b6%e9%9b%bb%e9%8d%8b%e7%83%a4%e8%9b%8b%e7%b3%95
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
https://bit.ly/3m6xLOG