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💡繼續「下雪了。中」的課程

在「下雪了。上」裡
孩子對雪有基本認識後
就可以進一步延伸三個部分：

1️⃣水的三態
2️⃣水的循環
3️⃣閃電與打雷

📖參考書目📖

1️⃣第一次大發現《水》
2️⃣自然繪本《下雨了》
3️⃣自然繪本《閃電、打雷、轟隆轟
隆》

📖第一次大發現《水》📖

這本書主要是談水的三態與循環

📌水的三態：
1️⃣液態：水
2️⃣氣態：水蒸氣
3️⃣固態：冰

📌水的循環：
海水（液態）因太陽照射而蒸發成水蒸氣（氣態），在高空凝結成水滴、冰晶（固態）形成雲

📌下雨和下雪的關鍵：氣溫
從雲落下的水滴，
環境氣溫高為雨，環境氣溫低為雪

📖自然繪本《下雨了》📖

📌這本書詳盡介紹「下面」的過程
也更精細闡述「水的循環」：

「水蒸氣-小水滴-雲-雨-水蒸氣」

1️⃣水蒸氣：水蒸發後的產物
無色無味無形
將水從液態轉化氣態存在

2️⃣小水滴：水蒸氣遇寒凝結成小水滴
將氣態的水蒸氣轉化成固
態存在

3️⃣雲：由無數的小水滴組成
根據小水滴多寡可分為：
黑雲（烏雲）-灰雲、白雲

4️⃣下雨：雲裡的水滴太重掉落地面的
過程

📌雨量區分

1️⃣毛毛雨：小雨滴緩緩飄落

2️⃣傾盆大雨：數不盡的大雨滴從天急
速落下

📌特殊天氣現象：冰雹

「冰雹」是從天上落下的冰粒
由一層層堅硬的冰所構成
因為冰粒太重
空氣無法帶著上升
於是冰粒開始落下
就是所謂「冰雹」

📌何處能蒸發？

有「水」之處都能蒸發：

湖泊、河流、海水、葉子、地面、動物身上、人類等

🎯這本書巧妙的利用冬日呵氣時水氣凝結成白色霧狀來描述雲的形成
可以利用這幾天和孩子玩玩看☁️

📖自然繪本《閃電、打雷、轟隆轟
隆》📖

談到下雨
不順便談談「閃電、打雷」就太可惜了😜
一樣是水循環的概念
再加上「電」的概念
「閃電」和「打雷」的概念就完成了

另外我覺得自然繪本最棒的地方就是
讓孩子了解大自然
並提供許多「趨吉避凶」的方法
讓小孩知道如何保護自己👍👍👍

📌閃電

雲裡的水滴、冰晶都帶有電
當大量的水滴、冰晶聚集時（烏雲）
電荷數量非常大時
電就會從雲的上端跳躍到最下端
產生巨大火花
就是「閃電」

📌打雷

因閃電產生高溫
熱空氣急速澎脹
在閃電經過處產生聲波
就是「打雷」

📌先「閃電」後「打雷」

光速（閃電）大於音速（雷聲）的概念

📌「閃電」殺傷力較「雷聲」大

📌「閃電」帶來的災害

📍火災：建築物或森林大火
📍電擊：任何生物

📌如何預防電擊

📍閃電時立即離開水面、進入屋內
📍遠離電器、金屬、水管所至之處
📍在空曠處勿躲在樹下
應蹲下讓膝蓋觸地，頭往前趴
📍盡速躲進車內

🎯小結

我真的很喜歡《閃電、打雷、轟隆轟隆》這本書
除了讓孩子了解閃電打雷的成因與差別外
還提供方法讓孩子懂得保護自己
最重要的是
它在文末提到
「以前的人認為，閃電是神生氣時伸出了燃燒的手指。他們認為，打雷是神生氣時大聲責罵的聲響。他們敬畏大雷雨，就像敬畏神一樣。」

「但是，現在我們不必害怕大雷雨。我們已經知道打雷和閃電是怎麼來的，而且也懂得保護自己的安全。」

這兩段話想傳達什麼訊息給孩子呢？
就是「知識的可貴」👍👍👍
在民智未開之際
人類只能揣測天意
對未知的事物產生恐懼
知識的可貴不在於炫才
而在於了解事物的本質
不再人云亦云、牽強附會
我想陪伴孩子讀書
就是希望他們能了解這兩點：
「知識的可貴」與「保護自己」❤️

當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品

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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單

所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠

此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模

作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。

2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等

所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠

作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。

3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難

所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）

此外：
2 個擠花袋及花嘴

作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。

說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck

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2021.09/26~10/02星座週運丨水星逆行來囉丨什麼星座還能桃花朵朵?/這個星座還是要小心人際角力...
水星逆行來囉

✨好運旺旺
天秤 充滿能量 迎接好機會  
水瓶 樂觀正向  遠方契機 
巨蟹 人際合諧  感覺幸福 
雙魚 桃花走旺 福報降臨

運勢平穩
射手 伴侶合夥  貴人相助   
處女 正財走旺 事業發光 
天蠍 愛神降臨 積極佈局 
牡羊 人際走旺火花四射 

加強戒備
金牛 財運走強  注意家庭  
魔羯 事業人際  釋放壓力 
雙子 人際走旺  注意荷包 
獅子 意見領袖  低調避打壓 

桃花最旺  天蠍
財運最旺  處女
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十多年來，解讀過數千張星盤，療癒過上萬個案，開設各種工作坊，於兩岸三地培訓靈性療癒師數百人。為中國二級心理諮詢師，目前攻讀廣州華南師範大學心理學博士中。

提供「一對一個案」、「團體個案」、「企業訓練與演講」、「心靈課程」、「心靈諮詢師培訓課程」等。

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本週三五倍券開放數位綁定，結果毫不意外，一上線就馬上塞爆，網站出現亂碼。這兩年以來，政府大量運用線上系統協助施政，從最早的口罩再到三倍券、疫苗再到這次的五倍券，幾乎每次只要一上線都會當機，而每次的理由都一樣：瞬間流量過大，網站無法負荷而癱瘓。

這個理由乍聽之下很合理，但第一次發生也就算了，每次上線每次塞爆，經歷這麼多次難道還無法預期嗎？再者，民間的電商公司只要舉辦活動，都會面臨瞬間流量爆增的情況，他們都會透過預先增加伺服器等方式來因應，因為當機一秒的損失可能是以億來計算，為何民間做得到，政府花了大錢還會每次都出包？

經濟部王部長說，數位券當天的流量比預估的還高，當晚也已經緊急修復，明天馬上就要開放實體券預約了，希望相同情形不會再發生。施政數位化本是好事一樁，希望政府能夠繼續加油，不要讓塞爆的民怨蓋過便民的美意！