為什麼這篇電磁爐 烤 盤 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在電磁爐 烤 盤 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cztuli (嘩啦嘩啦嘩啦啦)看板cookclub標題[問題] 電磁爐 vs 電烤盤 doch...
電磁爐 烤 盤 PTT 在 Loiza Chen Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 18:34:32
這次中秋節夫妻倆帶著小鵪鶉自己在家悠哉過,拿個電磁爐烤盤吃點和牛就很開心了,大家中秋節快樂~...
因為搬家後沒有瓦斯爐用，需要往電能邁進
原本的鍋具也舊了本來就想汰換了
所以考慮要買個電磁爐還是電烤盤+深鍋週邊呢？
本身已經有一台大同電鍋、氣炸鍋、三明治機
經常的料理有：
炒青菜、番茄炒蛋、三杯系列、天冷在家煮火鍋、咖喱、香菇雞湯、排骨湯等，需要川燙肉類，煎蛋餅炒蛋煎蛋之類的
請問大家會怎麼推薦呢
還是我買卡式爐就好了 會比較省嗎？
兩者我都沒用過所以希望大家給點意見
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.146.38 (臺灣)
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※ 編輯: cztuli (101.14.146.38 臺灣), 12/17/2020 23:04:56
※ 編輯: cztuli (101.14.146.38 臺灣), 12/17/2020 23:06:27
※ 編輯: cztuli (101.14.146.38 臺灣), 12/18/2020 07:35:01
推 Celestine: 電磁爐 12/18 08:39
推 a1121210: 卡式爐便宜但是耗材超級貴 12/18 08:52
推 a1121210: 3個瓦斯罐200g一百 6-700可以叫一桶大瓦斯20公斤 12/18 08:56
→ cztuli: 謝謝回應 為何不推電烤盤阿 她好美方方正正很整齊 12/18 09:00
推 a1121210: 是3個200克左右的瓦斯罐 12/18 09:03
推 a1121210: 電烤盤除了烤肉煎肉我想不到其他的了 可能應用太狹隘 12/18 09:04
→ a1121210: 請其他人補充 12/18 09:04
推 Celestine: 因為電磁爐可以買很小的鍋子 電烤盤煮一點點也要洗很大 12/18 09:06
→ Celestine: 的鍋子 感覺很麻煩 12/18 09:06
推 JamieTL: 電烤盤沒辦法炒東西太淺火力通常也有限制 12/18 09:23
→ cztuli: 謝謝大家 這樣還是電磁爐好一些 感恩：） 12/18 09:51
推 thouloveme: 電磁爐 必須推 卡式爐要換瓦斯罐太麻煩了 夏天煮飯 12/18 10:51
→ thouloveme: 很熱會後悔 12/18 10:51
→ thouloveme: 而且現在能夠對應電磁爐的鍋具太多了 12/18 10:52
→ thouloveme: 記得不要買成黑晶爐喔 12/18 10:52
→ thouloveme: 黑晶爐是爐子發熱 所以不挑鍋 12/18 10:52
→ thouloveme: 電磁爐是讓鍋子自己發熱 會挑鍋 12/18 10:52
推 a910223a: 純粹想滿足對bruno的愛所以買電烤盤，放著也很美~ 12/18 19:38
推 joijoe: 借串問一下 電磁爐的加熱速度是不是比黑晶爐慢很多QQ 12/18 23:11
推 a1121210: 黑晶爐是電熱管間接加熱，速度慢相較瓦斯爐和電磁爐直 12/18 23:20
→ a1121210: 接對鍋具直接加熱，傳遞效率差所以耗電，整個爐子都升 12/18 23:20
→ a1121210: 溫所以比較危險，優點是不挑鍋具 12/18 23:20
推 a1121210: 除非用到導磁差的材質 電生磁磁生電 功率是I2R 材料的電 12/18 23:32
→ a1121210: 阻率也不能太差 鋁導電是銅的6成 電阻率是2倍 但是跟鐵 12/18 23:32
→ a1121210: 比起來效率太差 12/18 23:32
推 pillooow: 電磁爐加熱很快 12/19 01:06
→ cztuli: 謝謝大家意見分享 決定往電磁爐邁進 開始找爐具跟鍋子了X 12/19 10:31
→ cztuli: D 12/19 10:31
→ guanghagrid: 電磁爐加上各種適用鍋具當然比較厲害 12/22 18:23