#魚泡泡 #跟著魚游台南 台南旅店民宿踩雷心得評比（2020.10.25更新）
昨天打了半天的台南飯店評比竟然當掉......只好重來.....💔更新完成後覺得我真的踩了好多店啊～～～～幹沒有一間有給我錢⋯⋯我覺得難過。
先簡單說一下我的評選標準，就理論上，我覺得不同的星等跟價格有相對應該提供的東西，但不管什麼星等，最基本的是清潔（氣味、地面跟備品）跟安全，因為這是攸關住客健康跟不要受傷的基本要求。

在台南，基本上我不會太要求一定要有早餐，因為台南好吃的早餐真的很多，而且價格便宜。但來台南實在太多次了，有時出差就懶得出門，可以直接去飯店吃一吃再回來睡也不錯。

然後，這評比就完全是我個人感想，因為每個月都要出差到台灣各地，我想我容忍度應該算高，但可以讓我無法忍受的，應該好好檢討自己～不服來戰啊～～～
🔥🔥🔥🔥🔥

💰️💰️💰️三星以上旅館（2500/晚以上）
1. 成大會館
這根本娘家～還要說個屁啊，他媽的能訂到就訂爆好嗎？
因為是公家單位，價格就死豬價不太浮動，但如果是校友的話，要記得一定要打電話訂不要上網訂，持畢業證書影本打六折94爽。
飯店的周邊設施很基本，但房間坪數、備品、大衛浴絲毫不遜五星級，床很爽，隔音極佳，如果是靠學校那面的景觀很棒，早餐也不錯。

2. 煙波台南
上次去的時候被升等了雙床四人房，但我才一個人是要幹嘛.....所以找了朋友來陪睡（！），基本上是五星級該有的水準，臥榻很爽，但衛浴就沒有浴缸，可是樓下有大浴場跟游泳池，早餐也不錯，view稍差但可以啦。
如果有遇到打折的環保不挑房是cp值很高的選擇，但假日的價格就太高了。

3. 老爺行旅
房間的大小、設備都不錯，臥榻也很爽（本人躺平示意圖），但設計有點微妙，不知道為什麼雙床房的單人床實在小到靠北，房間這麼大但床這麼小不知道在幹嘛，床墊也不是很舒服，我後來跑去臥榻睡。
服務就是老爺該有的水準，但停車場設計極其詭異，非常不好停，連經紀人這種老司機都不小心會跑去隔壁南紡的停車場。

二、商務旅館（1000/晚以上）
1. 臺邦商旅
魚麵爸媽的愛店，缺點是距離遠，在臺南市政府對面，但也因此房間可以很寬鬆，設備其實不輸大飯店，而且衛浴都有安全扶手，帶長輩可以來這間，服務親切，還有下午點心可以吃。

2. 立多文旅
地點不錯，方便覓食，房間一般般，但價格來說可以接受，之前疫情期間曾經給我四人房1000塊的價格⋯⋯但應該是老旅館拉皮，隔音稍差，燈光也比較昏暗，有一種壓迫感。

3. 泊樂行旅（赤崁店）
顯然是商旅所以一切從簡，浴室也比較陽春都是不鏽鋼架，但該有的都有，房間也算寬敞，如果平日價是可以接受。

4. 承億輕旅（台南店）
承億從台中鳥日子就一直是一個雞寮風的設計，房間窄小，各種普通我也不意外，但台南店最機車的是樓下正對熱炒店的後門，油煙跟噪音大到靠北可以一路鬧到凌晨，我不知道為什麼不能用氣密窗來處理這個問題，大概錢都花在無謂的文青設計裡了吧。

5. 東寧文旅
地點不錯，但顯然也是老旅館改建，有一種說不出的陳舊感，房間一般般，隔音差，通風差，要不是我爸媽的打鼾聲比其他冷氣環境音還大聲我應該睡不著，服務人員很不親切。

6. 東寧地圖屋（台文館）
其實應該算民宿，但就是樓上東寧文旅的分店，是透天店面的二三四樓，試圖佈置成美式鄉村風但處處有種詭異感。進門要經過一樓黑黑的店面，樓下的大門就是個薄薄的玻璃門，讓人覺得很不安全，房門老舊感覺鎖不緊，我後來拿椅子什麼壓在門後，把窗戶打開隨時方便跳樓逃生。

7. 遠悦旅店（新美ㄧ館）
客服算反應很快，其他沒什麼可誇獎的，房間只有一雙拖鞋、兩個馬克杯、兩個牙刷跟毛巾就沒了，你他媽的好歹給我個水壺會死嗎？冷氣散發菸臭，比外面愛熱炒店的油煙跟噪音還臭還吵，廁所更是臭到讓我覺得衛生紙的味道好清新，人生第一次三分鐘洗完澡就這間了。
所有說它好話的房客都應該在死後被懲罰永遠待在遠悦的廁所裡。

8. 鐵道大飯店
雷中之雷，它最適合的功用應該是拍鬼片。

9. Hotel A
除了是新蓋的、使用綠藤生機產品跟離國華街很近之外，價格稍高，平日可接受但假日就不行。沒有什麼優點可以誇獎。設計的感覺像是平價商旅，而且停車場不足，不夠的人要停到後面的海安路公有停車場。房間很小，淋浴好像沒有拉門、其實水會很容易噴出來，浴室的門到底要開還是要關尷尬到爆，隔音差。

三、民宿&背包客（不一定）

1. 掘旅
交通方便、設備新穎，背包床位平日600/晚的樣子，我自己覺得是不錯。

2. 慢步南國
是滿早就開始做台南在地風格的民宿，有一陣子是我的愛店，樓梯不太方便之外，設備都算ok，有住老房子的質感。

3. 捉鳳凰
樓上慢步南國的姊妹店，我自己很喜歡這間，是一棟百年街屋改造，睡閣樓會看到屋頂上有貓貓走過，但房間很少所以不好搶，樓梯陡，帶長輩不要考慮。

4. 台南日常
算是我不常去但很喜歡的心頭好，是在文學館後面的整棟獨棟老房，老闆把院子打理的很好，也保留了房子中很珍貴的小細節（比如早期的花紋油漆），有大大的廚房適合包棟，如果有長輩可以睡一樓，缺點是必須共用衛浴。
但老闆真的做人實在不會亂哄抬價格。

5. 赤樓古巷
在赤崁樓附近的巷弄老屋改造，但房間其實不大，說可以容納五個人但其實超級窄，而且我不懂鋪榻榻米的房間為什麼可以直接把廁所放在裡面，導致衛浴狹窄潮溼、通風不佳，有人大號的話根本味道散不掉啊⋯⋯

6. 芷築
只去過一次，巷弄裡的新透天，沒什麼在地特色但老闆夫妻做人實在，價格合理，就是簡單裝潢，但該注意的都有注意，是個不會出錯的安全選擇。

7. Baker street英倫風旅店
在巷弄裡不好找也不好停車，老屋改建但格局很怪，設施啥的都一般般沒什麼特別之處，但我住在一樓，房間有點矮，窗戶薄到不行而且根本就在路邊，真的有歹徒應該可以輕鬆敲破窗戶進來，很不安全，建議一樓那間就不要賣人好嗎？

8. 想起旅宿
在西門路跟國華街中間的小巷子不太好找，原本是個診所改建，房間滿大的，也裝修的很有特色，服務很不錯，還有在地導覽帶你買菜做早餐（要另外付費），要走樓梯所以不要帶大行李跟老人但我覺得浴室有點太想走日本風格所以選了很難照顧的材質，反而感覺不清爽。

9. 哈木家
一個很微妙的民宿，老闆是日本人，門口會坐幾個顯然來尋求人生意義的日本大叔喝台啤聊天，大家都很有禮貌，整體的感覺很像去某個生疏的親戚家，但價格低廉而且算乾淨，要爬樓梯不要帶老人。

10. 拾光旅人林森路二段
前天凌晨逃難找到的，就乾乾淨淨全套ikea，床底是棧板但床還可以，浴室滿大的，有毛巾跟沐浴乳洗髮乳但需自備牙膏牙刷。缺點是只給了小杯子，要裝水要一直出來拿⋯⋯樓下是熱炒店但還好沒什麼味道，窗戶關起來也不會太吵。（所以我說承億不知道在衝啥小）

11. 8又二分之一
這間我沒住過但是是朋友的朋友開的，所以有去參觀，缺點是真的很遠不在市區，價格也比較高，但是是很有設計感跟質感的旅店，老闆娘很帥。

以上報告。

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這次團購的砧板有兩款，一個是土佐龍檜木砧板，一個是日本長谷川的橡膠抗菌砧板。我會建議大家 切菜切水果，跟切葷食的砧板要分開，買不同的砧板這樣也比較不會眼花拿錯ＸＤ

😋那到底要買哪一款砧板比較好呢？
我會建議大家切蔬菜跟切葷食的砧板要分開，這樣會比較衛生一點。
檜木砧板是屬於原木一片切割下來不拼接的款式，切菜的時候，可以清楚地看到木頭的紋路，切的時候刀子跟砧板接觸所發出的聲音，有一種莫名的療癒感，柔軟度跟彈性也很好，非常適合切蔬菜、水果這類，平時放著也可以聞到檜木香。
不過檜木砧板的缺點就是不能使用清潔劑清洗，也不能用熱水高溫洗滌，這對於切葷食，帶有油脂的食材時，很容易留下油漬，也不容易洗掉。
如果切生肉，沒有清潔乾淨，比較容易有細菌滋生，所以塔塔建議大家，切菜跟切肉類、海鮮類、熟食類 砧板要分開使用會比較衛生喔！

另外一款日本製的長谷川橡膠抗菌砧板，在日本相當的知名，有很多日本料理師傅都是用這塊抗菌砧板來切生魚片。

對於長谷川砧板還不了解的人可以看我這一篇開箱文喔！
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357754313

日本長谷川影片介紹: https://youtu.be/jh7cwAVS_r4

★四萬十土佐龍檜木砧板特色：
含豐富油脂，有效防止黴菌、蟲類孳生，並降低產生黑斑機率
◆檜木具有彈性，不易損傷刀具
◆立式設計好收納並加速乾燥
★注意事項：
使用前建議將產品沖濕，較不易附著異味與污漬
◆處理顏色較深的食材，為避免木頭吸附，使用後盡速清洗
◆請勿長時間浸泡水中，使用後請自然陰乾
◆使用後請立即擦乾、晾乾，用電風扇吹一下，會更快乾。

★塔塔使用小訣竅：
砧板用之前要先沖水，然後擦乾表面，可以預防食物異味殘留在砧板上，使用完畢後，要用毛巾擦乾立著晾乾，如果家裡潮濕的人，可以用一台電風扇立即吹5分鐘，這樣就不會發霉了。
【禁止】
◆勿靠近火源或高溫潮濕處
◆勿用烘碗機、洗碗機

有關砧板的正確使用與保養問題，可以看這部影片示範喔！
https://youtu.be/-A_mBACzBoU

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這邊我有新增這次大砧板跟腳架的照片，有興趣的人可以看一下開箱文
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檜木砧板的介紹＋保養影片：https://youtu.be/-A_mBACzBoU

1.土佐龍檜木砧板(一片式無拼接) 40*24*2cm 團購價 1990元
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這次團購的砧板有兩款，一個是土佐龍檜木砧板，一個是日本長谷川的橡膠抗菌砧板。我會建議大家 切菜切水果，跟切葷食的砧板要分開，買不同的砧板這樣也比較不會眼花拿錯ＸＤ
土佐龍檜木砧板之前團購過非常多次，每次都秒殺，這次來的數量不多，有需要的話可以入手喔！

😋那到底要買哪一款砧板比較好呢？
我會建議大家切蔬菜跟切葷食的砧板要分開，這樣會比較衛生一點。
檜木砧板是屬於原木一片切割下來不拼接的款式，切菜的時候，可以清楚地看到木頭的紋路，切的時候刀子跟砧板接觸所發出的聲音，有一種莫名的療癒感，柔軟度跟彈性也很好，非常適合切蔬菜、水果這類，平時放著也可以聞到檜木香。
不過檜木砧板的缺點就是不能使用清潔劑清洗，也不能用熱水高溫洗滌，這對於切葷食，帶有油脂的食材時，很容易留下油漬，也不容易洗掉。
如果切生肉，沒有清潔乾淨，比較容易有細菌滋生，所以塔塔建議大家，切菜跟切肉類、海鮮類、熟食類 砧板要分開使用會比較衛生喔！

今天幫大家特別挑選這一款日本製的橡膠抗菌砧板，在日本相當的知名，有很多日本料理師傅都是用這塊抗菌砧板來切生魚片。
而且長谷川的砧板表面有做防滑設計，所以在切肉的時候不會容易打滑。塔塔之前有買過幾款橡膠砧板來做比較，但是不是太重就是表面沒有做防滑處理，常常食材放上去會打滑，要是一不小心很容易就會把手指給切了ＸＤ
長谷川在日本是相當有名的砧板製造商，砧板所選用的材質是無毒的橡膠，對人體是無害的，這部分可以放心使用。他也可以使用清潔劑來做刷洗，熱水沖洗也是沒問題的。
不過我自己覺得橡膠砧板切的觸感始終不如檜木砧板，尤其檜木砧板一開始拿到會聞到非常舒服的檜木香氣，非常的舒壓，尤其是切菜的時候舒適度很棒。
大家可以衡量看看先買哪一片比較好？或者是之前已經有買過檜木砧板，很需要一片切肉的，那就非日本長谷川砧板了！

這邊有長谷川砧板的開箱介紹文：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357754313

檜木砧板的介紹＋保養影片：https://youtu.be/-A_mBACzBoU

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★四萬十土佐龍檜木砧板特色：
含豐富油脂，有效防止黴菌、蟲類孳生，並降低產生黑斑機率◆檜木具有彈性，不易損傷刀具◆立式設計好收納並加速乾燥
★注意事項：
使用前建議將產品沖濕，較不易附著異味與污漬
◆處理顏色較深的食材，為避免木頭吸附，使用後盡速清洗
◆請勿長時間浸泡水中，使用後請自然陰乾
◆使用後請立即擦乾、晾乾，用電風扇吹一下，會更快乾。

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砧板用之前要先沖水，然後擦乾表面，可以預防食物異味殘留在砧板上，使用完畢後，要用毛巾擦乾立著晾乾，如果家裡潮濕的人，可以用一台電風扇立即吹3-5分鐘，這樣就不會發霉了。
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