玉子燒鍋也可以做煎餃喔！

本來想分享之前使用玉子燒鍋的照片，剛好午餐時間在冷凍看到剩下的八顆水餃。真是天意啊。

八顆冷凍水餃放進玉子燒鍋剛剛好呢！所以先來分享一下，玉子燒鍋也能做煎餃喔！

1/鍋內放一點油，開中小火。
2/把冷凍水餃排好。
3/調麵粉水（水10 ： 麵粉1）。
4/從側邊淋入麵粉水後，蓋上適合的蓋子。
5/等麵粉水快凝固時打開看一下水餃熟了沒，如果不夠熟就再加一點點水，蓋上繼續燜煮。
6/麵粉水開始凝固，會聽到劈裡啪啦的聲音，呈現焦黃色時就可以關火了
7/用比玉子燒鍋大的盤子蓋在鍋上，用手按住翻轉鍋子，把煎餃倒扣在盤子上就完成了。

**我用的是24cm的鍋蓋，還滿剛好的。因為鍋蓋跟鍋子不是完全密合，會讓水分蒸發的更快、水餃上半部也會熟的比較慢，因此中途視情況再加水喔。

**因為是不沾的材質，製作冰花煎餃也很簡單喔！連鍋鏟都不需要啊。

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【BEKA貝卡】單柄玉子燒鍋13x18cm-費塔陶瓷鈦系列
* 容量 0.65L
* 口徑 13x18cm（不含把手）
* 尺寸 37.5x13.8x3.5cm（含把手）
* 重量 445.5g
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度）
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼

* 此款玉子燒鍋適用2～3顆雞蛋的份量。

❤️使用經驗：不沾的玉子燒鍋的好處是，如果你是新手想練習做玉子燒，不沾的材質比較不會手忙腳亂。

加上這隻比較大，還可以當小平底鍋使用，煎蛋、肉片、小份量的食物料理也沒問題。算是可以一物多用途超划算。

這次團購的這兩項材質也跟玉子燒鍋相同：
【BEKA貝卡】單柄平底鍋28cm
【BEKA貝卡】雙耳含蓋平煎鍋

「抽屜積水X膳魔師/6團」
❤️團購時間08/17～08/23 PM23:59
❤️團購連結：https://bit.ly/2VUSrl1
❤️消費滿500元即可享免運，未滿500運費80 。

❤️注意事項：
8/17~8/23粉絲專屬獨享，記得於結帳畫面輸入折扣碼【WDIDI】
消費滿1000元即可現折100，下單再贈摺疊環保購物袋。

❤️不沾鍋產品請用矽膠用具，不可用金屬鍋鏟避免刮傷。
不沾鍋本身就是屬於汰換用品，使用時注意一些就能延長使用期限。「避免空燒、不可用金屬用具、防刮傷、避免冷熱温差大」

「抽屜積水X膳魔師/6團 不沾鍋」

昨天大家都搶先下單玉子燒鍋了吧？

今天想跟大家分享一下【BEKA貝卡】單柄平底鍋28cm的使用照片。

這次團購的不沾鍋系列有四種尺寸，其中三款是同系列，大小不同但材質是相同的。

這篇照片雖然都是28CM鍋子做的，但其實同款的24CM也可以哦。大家可以依使用需求來選擇大小。（單柄炒鍋20cm的深炒鍋我們下次再說）

✏️需要注意的是：
（1）24CM是雙耳，有附蓋。
（2）28CM是單柄，無附蓋。
（3）玉子燒鍋跟平常常見的款式不太相同，手柄較長。
（詳細尺寸可參考團購頁面或粉絲頁）

**我自己28CM使用的鍋蓋是N年前買的寶迪不沾鍋留下來的。

✏️此篇照片說明：
1/家常炒麵。
（照片中使用的是半生麵）
2/【BEKA貝卡】單柄平底鍋28cm。
3/夏季最愛肉絲（絞肉）炒竹筍。
4/煎鯖魚兩尾。
（平常很少用28CM，這大小煎魚才剛好啦）
5/洋蔥燒肉丼。
6/炒空心菜。
（炒空心菜要加一點辣才好吃）
7/煎去骨雞腿排。
8/煎小戰斧豬排。
（有心肉舖子2團在9月8日）
9/煎鍋貼可以放更多顆啦。
（我平常都不加麵粉水，只加一般的水，所以不會有太明顯的冰花）
10/粉漿蛋餅。
11/絞肉豆腐。

以上，幫大家解惑。
基本的煎煮炒都沒問題呦！
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【BEKA貝卡】單柄平底鍋28cm-費塔陶瓷鈦系列
BFE-F28-BK NT$799
* 口徑 28cm
* 尺寸 47x28.5x6cm
* 重量 1057g
* 請注意此款不含蓋
* 容量 2.7L
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度）
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼

❤️DIDI心得：單柄平底鍋28cm跟雙耳含蓋平煎鍋24cm還有玉子燒鍋的材質是一樣的。這系列比較厚實，因此重點也比較重點，預熱要比之前的輕量系列要久一些，但是續熱能力很好。

【BEKA貝卡】鍋具：
不含PFOA健康無毒又環保，符合人體工學設計電木把手。
複合金鍋底，適用各種熱源：瓦斯爐、電爐、陶瓷檯面、電磁爐IH爐。
⁡
不沾鍋產品請用矽膠用具，不可用金屬鍋鏟避免刮傷。
不沾鍋本身就是屬於汰換用品，使用時注意一些就能延長使用期限。
「避免空燒、不可用金屬用具、防刮傷、避免冷熱温差大」

另外這兩款材質也是相同的哦：
【BEKA貝卡】雙耳含蓋平煎鍋24cm-費塔陶瓷鈦系列
【BEKA貝卡】單柄玉子燒鍋13x18cm-費塔陶瓷鈦系列

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❤️團購時間08/17～08/23 PM23:59
❤️團購連結：https://bit.ly/2VUSrl1
❤️消費滿500元即可享免運，未滿500運費80 。

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「抽屜積水X膳魔師 團購/6團」

以往每年寒暑假都要來團一次的，今年的團購也來啦。

這次一樣有鍋具跟保温食物罐，在疫情生活之下我們仍然要為即將開學的便當菜做準備啊！

除了必要的工具之外，這次多了不管是在家或外出都能使用的美美保温杯。

尤其適合最近每天都要按膠囊咖啡的我啊！希望你也會喜歡哦！

美美的保温杯心得另一篇再來說，今天先介紹總品項。

❤️團購時間08/17～08/23 PM23:59
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❤️不沾鍋產品請用矽膠用具，不可用金屬鍋鏟避免刮傷。
不沾鍋本身就是屬於汰換用品，使用時注意一些就能延長使用期限。「避免空燒、不可用金屬用具、防刮傷、避免冷熱温差大」

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（1）鍋具：
【BEKA貝卡】單柄炒鍋20cm - 易佳輕巧系列
* 口徑 20cm
* 尺寸 37x20.5x7cm
* 重量 631.5g
* 容量 1.5L
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：水性氟樹脂不沾塗料底油、聚四氟乙烯塗層(PTFE)(耐熱200℃)
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼

加深鍋身，方便拌炒。
從早餐到晚餐都可以使用的小鍋具。
❤️DIDI心得：我個人很愛這種深的小湯鍋鍋具，非常實用。
烘蛋、做白醬、煎、炒、煮泡麵樣樣都適合，有點高度所以也適合做點小湯品。

【BEKA貝卡】單柄平底鍋28cm-費塔陶瓷鈦系列
BFE-F28-BK NT$799
* 口徑 28cm
* 尺寸 47x28.5x6cm
* 重量 1057g
* 請注意此款不含蓋
* 容量 2.7L
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度）
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼

❤️DIDI心得：單柄平底鍋28cm跟雙耳含蓋平煎鍋24cm還有玉子燒鍋的材質是一樣的。這系列比較厚實，因此重點也比較重點，預熱要比之前的輕量系列要久一些，但是續熱能力很好。

【BEKA貝卡】雙耳含蓋平煎鍋24cm-費塔陶瓷鈦系列
* 口徑 24cm
* 尺寸 39x24.5x12cm
* 重量 1567g
* 此款含透明玻璃鍋蓋
* 容量2.3L
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度）
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼
* 鍋蓋玻璃：玻璃（耐熱180度）

【BEKA貝卡】單柄玉子燒鍋13x18cm-費塔陶瓷鈦系列
* 容量 0.65L
* 口徑 13x18cm（不含把手）
* 尺寸 37.5x13.8x3.5cm（含把手）
* 重量 445.5g
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度）
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼

* 此款玉子燒鍋適用2～3顆雞蛋的份量。
❤️使用經驗：不沾的玉子燒鍋的好處是，如果你是新手想練習做玉子燒，不沾的材質比較不會手忙腳亂。
加上這隻比較大，還可以當小平底鍋使用，煎蛋、肉片、小份量的食物料理也沒問題。算是可以一物多用途超划算。

【BEKA貝卡】鍋具：
不含PFOA健康無毒又環保，符合人體工學設計電木把手。
複合金鍋底，適用各種熱源：瓦斯爐、電爐、陶瓷檯面、電磁爐IH爐。
⁡不沾鍋產品請用矽膠用具，不可用金屬鍋鏟避免刮傷。
不沾鍋本身就是屬於汰換用品，使用時注意一些就能延長使用期限。
「避免空燒、不可用金屬用具、防刮傷、避免冷熱温差大」

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【thermos 膳魔師】不銹鋼附瀝水蓋雪平鍋 18cm
* 容量 2.0L
* 口徑 18cm
* 尺寸 36 x 19.8 x 14.5cm
* 鍋身外徑19cm，手柄長17cm，鍋深9cm

特殊瀝水鍋蓋設計，搭配鍋緣貼心傾倒口，輕鬆瀝除湯湯水水。
鍋身不鏽鋼霧面拋光處理，兩側雙導流嘴設計，使用方便。

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【thermos 膳魔師保溫杯_240ml】
三色可選：咖啡色、淺粉色、白色

* 容量 240ml
* 口徑 8.1 cm
* 尺寸 10.5×8.5×10 cm
* 重量 0.20 kg

雙層真空結構，保温保冰
杯內無塗層，飲用安心
貼心上蓋，本體及杯座可拆洗
杯座有隔熱效果，適用各式飲品
❤️小提醒：咖啡色近似黑色。
❤️使用經驗：按一杯膠囊咖啡＋熱奶泡，一小時後還是温熱的。

【THERMOcafe' 凱菲】不銹鋼陶瓷塗層保溫杯_350ml
三色可選：雲朵白、天空藍、夜空灰

* 容量 350 ml
* 保溫效力 6小時，48度以上
* 保冷效力 6小時，7 度以下
* 口徑 5.3 cm
* 尺寸 6.6x6.6x20cm
* 重量 225g

不銹鋼真空斷熱層
陶瓷塗層內膽耐酸鹼
可盛裝各式飲品，不變味
好清洗，不易殘留味道
底部附防滑墊片，減少碰撞
重量輕巧，攜帶無負擔

【THERMOcafe' 凱菲】不銹鋼陶瓷塗層保溫杯_450ml
三色可選：莓果藍色 、抹茶綠、燕麥杏

* 容量 450ml
* 保溫效力 1小時，45度以上
* 保冷效力 1小時，6度以下
* 口徑 8 cm
* 尺寸 8.4x8..4x15.3 cm
* 重量 255g
* 瓶身材質 外側:：SUS304不銹鋼
* 內側：SUS304不銹鋼(陶瓷塗層加工)
* 杯身矽膠套：矽膠

雙層真空結構，保温保冰
陶瓷塗層內膽耐酸鹼
可盛裝各式飲品，不變味
好清洗，不易殘留味道
廣口設計、飲用清洗都方便
止滑矽膠套，防滑防撞，輕鬆好拿

❤️使用經驗：燕麥杏超美！240ML無法滿足時就使用它！

【THERMOcafe' 凱菲】隨手瓶_500ml_甜心粉
三色可選：甜心粉 、潔淨白、簡單灰

* 容量 500ml
* 口徑 5 cm
* 尺寸 7.1x7.1x22.5cm（含把手）
* 重量 172g
* 瓶身材質 杯身本體：改性PCT
* 上蓋：聚丙烯PP
* 檔冰板：聚丙烯PP/矽膠圈：矽膠/杯身矽膠套：矽膠

上蓋提把設計，攜帶方便
可拆式矽膠套，防滑、保護瓶身
可拆式擋冰板，方便放入冰塊或茶包、水果片
瓶身PCT材質，耐熱温度85度C～ -10度C
矽膠圈、檔冰板、杯身矽膠套都可拆洗

【THERMOcafe' 凱菲】隨手瓶_350ml
三色可選：甜心粉 、潔淨白、簡單灰

* 容量 350ml
* 口徑 5.2cm
* 尺寸 6.9x6.9x14.3cm
* 重量 154g
* 瓶身材質 杯身本體：改性PCT
* 上蓋：聚丙烯PP
* 檔冰板：聚丙烯PP/矽膠圈：矽膠/
* 杯身矽膠套：矽膠

上蓋提把設計，小巧輕便
可拆式矽膠套，防滑、保護瓶身
可拆式擋冰板，方便放入冰塊或茶包、水果片
瓶身PCT材質，耐熱温度85度C～ -10度C
❤️使用經驗：太美了沒話說。
輕便好攜帶的用品才能每天記得帶出門。

【THERMOcafe' 凱菲】不銹鋼真空保溫杯_320ml
三色可選：粉色、白色、灰色
* 容量 320ml
* 保溫效力 6小時，60度以上
* 保冷效力 6小時，10度以下
* 口徑 4.8 cm
* 尺寸 5.6x5.6x19.5cm
* 重量 170
* 瓶身材質 杯身本體：SUS304不銹鋼
* 上蓋：聚丙烯PP/SUS304不銹鋼
* 矽膠圈：矽膠

食物及飲品接觸面均為304不銹鋼
杯內無塗層、飲用安心

【THERMOcafe' 凱菲】不銹鋼真空保溫食物罐_500ml
三色可選：不銹鋼色、玫瑰金色、深藍色

* 容量 500ml
* 保溫效力 6小時：60度以上
* 保冷效力 6小時：7度以下
* 口徑 6.1cm
* 尺寸 9.6x9.6x14.2cm
* 重量 328g
* 瓶身材質 罐身本體：SUS304不銹鋼
* 上蓋：聚丙烯PP/ SUS304不銹鋼
* 上蓋矽膠環/透明矽膠圈：耐冷熱矽膠

帶便當的好幫手！
保冰、保鮮、保冷、保温
趕快在冬天之前準備好吧！

真空結構設計
雙層不銹鋼，保温保冰
上蓋止滑膠圈設計，方便開啟
食物及飲品接觸面均為304不銹鋼
罐內無塗層、飲用安心
廣口設計，方便盛裝及清洗（6.1cm)

❤️使用經驗：真空保溫食物罐是每次膳魔師團購不可缺的品項，如果你有帶湯品、冰品、寶寶粥食物的需求，別錯過它。使用上同樣可以比照悶燒食物罐哦！這次的顏色是霧面的，質感超好。

#抽屜積水團購
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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:01 火曜献立
06:37 水曜献立
09:36 木曜献立
12:55 金曜献立
16:33 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：ごはんがすすむ！ズッキーニと牛肉のオイスター炒め
副菜：きゅうりとにんじんのさっぱり胡麻和え

◆火曜献立
主菜：白身魚の中華レンジ蒸し
副菜：彩り野菜のふんわり卵炒め

◆水曜献立
主菜：豚肉となすの甘みそ炒め
副菜：キャベツとちくわのごま和え

◆木曜献立
主食：中華豆腐そぼろ丼
副菜：レンジで簡単！なすのエスニックだれ

◆金曜献立
主食：青菜たっぷりネギ塩やきそば
副菜：ひらひらワンタンスープ

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◆月曜献立
【主菜：ごはんがすすむ！ズッキーニと牛肉のオイスター炒め】
牛こま切れ肉…200g
ズッキーニ…1本
しょうが…1片
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにくチューブ…小さじ1/3

①ズッキーニは4～5cm長さの拍子木切りにする。しょうがは皮を剥いて千切りにする。
牛肉は塩・こしょう、酒をふる。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてもみこむ。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油をひいて弱火で熱し、しょうがを入れ炒める。しょうがの香りが出てきたらズッキーニを入れて中火で炒める。

③ズッキーニがしんなりしてきたら、牛肉を加えて炒める。

④牛肉の色が変わってきたら合わせた【A】を回し入れ、さっと絡めて皿に盛る。

【副菜：きゅうりとにんじんのさっぱり胡麻和え】
きゅうり…1本
にんじん…1/3本
塩…少々
【A】白すりごま…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酢…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1

①きゅうりは皮を縞目にむき、1cm厚さの輪切りにする。塩を気持ち多めに振って揉み込む。ペーパーで水気を取り、ボウルに入れ置いておく。
にんじんは皮をむき、千切りにする。

②置いておいたきゅうりの水気をペーパーでしっかりと取る。にんじん、【A】を入れて和える。

③全体がなじむまで置いておき、器に盛る。

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◆火曜献立
【主菜：白身魚の中華レンジ蒸し】
生だら…3切れ
しょうが…1片
長ネギ…1/4本
チンゲン菜…1株
にんじん…1/3本
塩…少々
【A】酒…大さじ2
【A】ごま油…大さじ1/2
糸唐辛子…適量
【たれ】
しょうが（すりおろし）…1かけ分
ポン酢…大さじ2
ごま油…大さじ1/2
ラー油…少量（お好みで）

①たらは塩をふり、15分ほど置いておく。
チンゲン菜はざく切りに、にんじんは皮をむいて短冊切りに、しょうがは皮付きのまま薄切りにする。長ネギは白髪ネギにし、ボウルに入れ水適量（分量外）に浸す。
小鉢などに【たれ】の材料を合わせる。

②チンゲン菜、にんじんを耐熱容器に入れて酒大さじ2（分量外）をふり、ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で3分加熱する。

③耐熱皿にたら、しょうがをのせ、【A】をふる。ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で約3分加熱する。

④皿にチンゲン菜、にんじん、たらを盛り付ける。たれをかけ、白髪ネギ、糸唐辛子をのせる。

【副菜：彩り野菜のふんわり卵炒め】
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ニラ…1/2袋
卵…3個
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
ごま油…大さじ2
塩…少々
粗びき黒コショウ…少々

①玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に、にんじんは拍子木切りに、ニラはざく切りにする。
ボウルに卵、【A】を混ぜ溶く。

②フライパにごま油大さじ1（分量外）を中火で熱し、卵を入れて炒める。一度同じボウルに取り出す。

③再度フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。ニラを加え、炒め合わせる。

④卵を戻し入れてさっと炒め、塩・粗びき黒コショウで味を調える。

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◆水曜献立
【主菜：豚肉となすの甘みそ炒め】
豚小間肉…300g
なす…2本
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個
【A】酒…大さじ2
【A】みそ…大さじ1
【A】みりん…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
塩…適量
酒…大さじ1
ごま油…小さじ1
粗びき黒コショウ…少々

①なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ピーマンは縦に細切りに、玉ねぎは薄切りにする。豚肉は塩、酒をふる。
小鉢に【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油をひき、豚肉を中火で炒める。豚肉の色が変わってきたところで、 なす、ピーマン、玉ねぎを入れ炒める。

③合わせた【A】を加え、しんなりするまで炒める。塩・粗びきコショウをふり、皿に盛る。

【副菜：キャベツとちくわのごま和え】
キャベツ…1/4個
ちくわ…2本
塩…少々
【A】かつお節…適量
【A】白すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2

①キャベツは千切りにする。ボウルに入れ、塩をふって少し置き、しんなりしたらペーパーなどで水気を絞る。ちくわは斜め1cm幅に切る。

②ボウルにちくわ、【A】を加えて混ぜ、器に盛る。

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◆木曜献立
【主食：中華豆腐そぼろ丼】
豚ひき肉…200g
チンゲン菜…1株
青ネギ…適量
絹豆腐…300g
ごはん…2膳分
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】オイスターソース…大さじ1
【B】片栗粉…大さじ1/2
【B】水…大さじ1

①チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる。塩・こしょう少々（分量外）をふり、ラップをし電子レンジ600Wで3～4分加熱する。青ネギは小口切りにする。
小鉢などに【A】を合わせる。【B】を混ぜて、水溶き片栗粉を作る。

②フライパンにごま油適量（分量外）をひき、豚肉を入れて炒め、塩・こしょう少々（分量外）をふる。色が変わったら豆腐を入れてくずす。

③豆腐がほぐれてきたら、チンゲン菜、合わせた【A】、水50mlを入れる。ひと煮立ちしたら、一度火を止め、水溶き片栗粉を入れる。

④再度火をつけ、とろみがつくまで煮る。器にごはんを入れ、具材をのせ、青ネギをふる。お好みでラー油をかける。

【副菜：レンジで簡単！なすのエスニックだれ】
なす…2本
青ネギ…適量
しょうが…1片
【A】ポン酢…大さじ1
【A】ナンプラー…大さじ1/2
【A】ごま油…小さじ2

①しょうがは皮をむき、みじん切りにする。青ネギは小口切りにする。

②なすは1本ずつラップに包み、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。やけどに注意して、包丁で縦に切る。

③ボウルに【A】、しょうが、青ネギ、なすを入れ、混ぜ合わせる。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆金曜献立
【主食：青菜たっぷりネギ塩やきそば】
豚バラ肉…250g
チンゲン菜…2株
ニラ…1/2袋
長ネギ…1/2本
やきそば麺…2袋
ごま油…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】酒…大さじ1
【B】鶏ガラスープの素…小さじ2
【B】しょうゆ…小さじ1
【B】塩…小さじ1/4

①豚肉は一口大に切り、【A】をふる。チンゲン菜、ニラは2cm幅に切る。長ネギは斜め切りにする。

②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、ちんげん菜の茎の部分を炒め、葉の部分、長ネギ、ニラの順で炒め合わせ、一度バットなどに取り出す。

③フライパンに油適量（分量外）を入れ、麺を入れほぐし炒める。炒めた野菜、肉、【B】を加えて炒め合わせる。

【副菜：ひらひらワンタンスープ】
しょうが…1片
しいたけ…4個
長ネギ…1/4本
ワンタンの皮…10枚
ごま油…適量
水…600ml
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1～
【A】酒…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々

①しいたけは薄切りに、長ネギは斜め薄切りに、しょうがは皮をむいて千切りにする。ワンタンの皮は細切りにする。

②鍋に水600mlを入れ沸騰させたら、しょうが、しいたけ、長ネギ、【A】を入れて混ぜる。

③ひと煮立ちしたらワンタンの皮をひらひらと加える。香りづけにごま油を少し加えて煮る。


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「パプリカの彩りナムル」のレシピ
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【材料】（約2人分）
パプリカ(赤・黄):1/2個
ピーマン:1個
A
・ツナ:1缶
・ごま油:大さじ1
・にんにくチューブ:小さじ1
・めんつゆ(4倍濃縮):大さじ1
白ごま:大さじ1

【工程】
①パプリカ、ピーマンは縦に細切りする。
②耐熱容器にA、①を入れて混ぜ、ラップして700Wの電子レンジで約3分加熱する。
③仕上げに白ごまを混ぜ、器に盛る。

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