我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合！
活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605

不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋，我幾乎都是天天用，不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣，塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望～ 工藝水準和美感兼具。

會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式，大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐，加在一起所向無敵⚔️！

🍲小V IH爐（ Vermicular #IH鑄鐵電子鍋）
可定時、定溫，加上氣密性絕佳（密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫)，保留食材鮮甜原味及營養。

適合做的料理：

🍚 煮飯：我最常拿它來煮飯了，不輸專門飯鍋唷！白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過，也可以煮特殊米像是印度香米，真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來（蟹穴）的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比，小V鍋的米飯有特別Q彈感～很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話，好的飯鍋也不便宜，建議可以直接帶它，還可以做很多其他料理～

💦 低溫舒肥/發酵：IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整，所以我常用它舒肥/低溫料理，舒肥肉類很好用，比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度，想做優格、發酵類食物（鹽麴、黑蒜）都可以。
上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻，長時間使用也更省電。

🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包：在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團（30度），接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包（鍋蓋是平的還可當烤盤），利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣，烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃，做成焦糖核桃乳酪醬配麵包，好吃到停不下來......
「免揉歐包」是用它：https://youtu.be/AXb2yM85jKU

另外適合：燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋，只要你的鍋可以放得下都可以使用喔～

🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋（深鍋、淺鍋）
市面上最輕的鑄鐵平底鍋！約1kg而已，連我這個小個子也可以單手翻炒！
導熱迅速，免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾～木柄手把顏值又超高。
使用方式：開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾（用它開小火煎出來的荷包蛋，皮脆、蛋黃仍流流的，是極品荷包蛋等級）

「脆皮蛋餅」就是用它：https://youtu.be/spur2aypOVM

#結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子
有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性，同時不用等待鍋子冷卻才能清洗，適合連續炒菜。

#珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制，可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼，不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。

點此看詳細心得：https://bit.ly/3nyk2UQ
適合：煎炒料理，不須翻鍋，就可以將多餘的水分瞬間蒸發，製造爽脆口感。

----巧兒灶咖 小V鍋團購方案-----
終於有貨了！這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇，IH爐有三種白、黑、銀色可選，也有爭取到專屬好禮～
本團獨家贈品：市值$2000的歐陸精選食材組
活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605
時間：2021/09/15-09/23
🇹🇼出貨地址台灣地區

// Vermicular IH+24CM平底鍋 組合//

1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
巧兒團友甜甜價：$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)

「你是煎蛋魔人嗎？
擁有這把鍋再也不會煎蛋磨人惹！」

#帥鍋求包養
#不沾的琺瑯鑄鐵鍋
#輕鬆煎出令人感動的脆皮荷包蛋

鑄鐵鍋一定要熱鍋熱油
每一把鍋都有自己的特性
就像自己的孩子一樣
每個孩子都不同的個性
孩子沒有特別的說明書、
生來各個磨娘精～
所幸鑄鐵鍋還有贈送精美食譜、鍋子特性請詳閱食譜說明書就能輕鬆駕馭🧡
Vermicular 贈送的說明書是一本極精美的食譜書、內容很精彩、每道菜都很值得一試。

⭐️令人感動的脆皮荷包蛋⭐️
Vermicular 做法：
1.以大火預熱鍋神，讓油鋪滿鍋底。
2.冒煙後，暫時熄火。
3.待煙消散時，打入雞蛋。
4.點火後，轉為小火加熱。
5.蓋上鍋蓋等待2分鐘、再開啟鍋蓋熄火，餘溫停留約1分鐘。
⭐️使用較強的小火調理，口感更加酥脆。想吃半熟則蓋鍋蓋時間縮短為30秒鐘。

Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋🇯🇵
#業界最輕薄
#不需開鍋養鍋
⭐️訂購連結放留言處！⭐️

🉐🉐🉐建議IH 鍋組一起帶、折扣下來等於買IH鍋送平底鍋🉐🉐🉐

日本職人的究極美味 —— Vermicular IH電子鑄鐵鍋
★ 日本製造，日本職人全手工製作
★ 上蓋密合度<0.01mm氣密極佳，保留食材鮮甜原味及營養。
★ 三重熱傳導技術，不加一滴水也能引出食材甘甜美味
★ IH加熱器實現理想熱源，智慧控溫、精準調溫，免顧爐火零失誤！
★ 一目瞭然的簡單按鍵，美味料理一指搞定，
★ 特別設計蒸氣噴出口，克服在烹飪過程中因高密封性噗鍋弱點。
★ 堅持食的安全與環境保護：無添加鎘、鉛與錳

#Vermicular平底鍋
日本職人手工鑄造
#炒鍋新革命日本 VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底煎鍋
獨創革命性鑄鐵平底鍋，3秒內極速水分蒸發，讓食材中的水分被緊緊鎖住，半烤半煎~
高能量的熱源和單手輕甩鍋身
可以迅速將料理中影響口味的多餘的水份去除！

使用過才能知道，清脆口感的蔬菜就要這麼炒

升溫蒸發速度，比鋁x氟塗層快100倍
遠紅外線功能有效將熱傳導到食材的中心、可使用中性清潔劑清洗及不須養鍋
可耐冷熱溫差及無重金屬溶出
極輕量琺瑯鑄鐵平底鍋僅有1.1kg

#炒鍋新革命Vermicular平底鍋

momo男神節爸氣登場🎶🎶🥰
男神節一定要寵愛我的男神帥爸爸阿港伯和平常很照顧我的金剛阿北，嫻兒特別挑選了幾樣我覺得是最棒的禮物🎁謝謝這兩位愛我的男神，買禮物當然也是要精打細算啦！
除了價錢優惠的有贈品的必買之外，如何不讓爸爸或男友吃醋～就是如果碰到超級優惠的折扣，一定是男友有的爸爸也要有一個，超級公平的哈哈哈😎

以下就是乖乖買2份的名單😆😆
家裡的好男人下廚最愛好鍋具
爸爸和男友都是負責掌廚的人(那麼巧😃)
來來來！雙人牌一人一鍋不要吵😆😆
✨ 獨家特賣 限時5折✨
🔴德國雙人ZWILLING NOW 290週年小紅鍋
🔴尺寸28cm不沾深平底鍋，7.5cm加高鍋身設計。
🔴可煎可炒可當湯鍋一鍋多用。
🔴採用Duraslide®️ Ultra香檳金表層，
🔴強力不沾好清洗，有效減少油煙，健康料理！
🔴鍋底全包覆結構，導熱快速受熱均勻，更適用多款爐具，電磁爐也適用！
🔴全新時尚橘紅配色，翻轉傳統黑銀鍋身印象。
🔴附鍋蓋和耐熱矽膠鍋鏟，整組一起買齊。

你還在苦惱今年該怎麼宅家過夏天嗎?
接下來這禮物完全就是征服所有的男神們了(～甩髮)
重磅來襲 #LEGO 42114 #巨型6x6 Volvo卡車
這 不只爸爸、男友、老公、兒子愛～～連我自己也好喜歡啊啊啊啊～～🥰🥰
組裝完成後可以搖控玩耶！
～～買✅買✅買✅ ～～
怎麼辦在墾丁的日子完全閒不了耶

幫大家筆記幾個必買特色
🟡Volvo 經典大型卡車，搶眼的亮黃色超帥氣
🟡可轉動的車頭和可傾倒的車斗，大人小孩都超愛
🟡可以遙控!!!可以遙控!!!它真的可以遙控耶!!!!WOW～
透過專屬APP用平板或手機模擬方向盤、前進後退、左右轉換檔、按喇叭、傾斜車廂，絕對值得熱愛車子的男神收藏

🟡 8/2-8/9 momo X LEGO品牌週活動，指定品7折起
🟡品牌週全館不限金額登記抽$800 momo幣
🟡momo獨家！全品項滿2800贈 #熱狗快餐車
🟡8/31前還有暑假玩具展，多重好禮抽不完！

大家都一直叫金剛阿北刮鬍子，他其實只直播刮了一次，他的電動刮鬍刀就沒電了😆歪歪，然後他的充電線又不見了😆😆所以我幫他挑選了【Philips 飛利浦】尊榮系列三刀頭電鬍，還送清洗座哦！這樣他以後就沒有藉口不剃鬍子了😆😆哈哈！當然老爸也是要來一組的呀！最後再小小聲跟大家說一個大驚喜，只要買{德國百靈}新7系列暢型貼面電鬍刀 70-S7001cc就送【switch組】喔!只送不賣喔!

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時代在變，越來越進步，周遭的東西當然也要跟著進化，為了追求人類的方便，產品要不斷的發明與改良，與電子產品結合的東西也越來越多了，就是要讓我們生活更加便利！
今天要跟大家介紹這款來自「Future Lab 未來實驗室」的商品，他叫做《滿漢電火鍋》

✅鍋具有3層設計：麥飯石不沾塗層、特厚保溫鋁內層、均勻導熱金屬層，可以減少油煙的產生~

✅鍋內是魚鱗面設計，不但可以減少易沾黏的食物或污漬附著、也很方便清潔喔！

✅以電能快速加溫，透過裡面的不銹鋼鍋體快速導熱的特性，達到最佳的溫度唷！

✅將鍋蓋蓋起來，用來煮湯或是蒸東西 ，循環式悶煮法，全方面的均勻加熱食物，而且鍋蓋的設計是可以站立的，可以節省桌面空間喔！

✅鍋邊有防燙把手設計，可以有效隔熱，防止燙傷！

✅分離式電源：清洗方便也很安全~

✅5段式火力調節：
烹調方式彈性調整，一鍋就可以蒸、煮、煎、炒、炸，超實用！
0~1之間（保溫），第1段（文火），第2段（小火），第3段（中火），第4段（大火），第5段（猛火）

✅雙重斷電機制：
過熱自動斷電、防乾燒斷電！

✅品質保證，國家級認證通過：
通過台灣BSMI安全檢驗
通過SGS 100%無毒認證
通過韓國QMS、EMS認證

🍭怎麼賣？🍭
品名：滿漢電火鍋
原價$1699，特價$999，贈一個特殊規格蒸盤（市價$399）

🔰Future Lab 未來實驗室
購買網址：https://bit.ly/2lA4sKC
粉專： https://reurl.cc/315ZEV
官方Line： @wjs5135w
服務時間：週一~週五AM10:00~PM7:00

🔰實體店面：
⛳誠品生活信義店
地址：台北市信義區松高路11號B1
電話：02-87893388轉1744
營業時間：週日~週四11:00~22:00，週五~週六11:00~23:00

⛳誠品生活武昌店
地址：台北市萬華區武昌街二段77號4F
電話：02-23813838轉1422
營業時間：每日11:30~22:30

⛳誠品生活板橋店
地址：新北市板橋區中山路一段46號2F
電話：02-29598899轉1201
營業時間：週日~週四11:00~22:00，週五~週六11:00~22:30

⛳新竹巨城店
地址：新竹市中央號229號3F
營業時間：週日~週四11:00~21:30，週五~週六11:00~22:00

⛳台中廣三SOGO店
地址：台中市西區台灣大道二段459號9F
電話：04-23280010
營業時間：週一~週五11:00~22:00，週六~週日10:30~22:00

⛳台南Focus店
地址：台南市中西區中山路166號5F
電話：06-2229431
營業時間：每日11:00~22:30

⛳高雄時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號1F
電話：07-8231556
營業時間：週一~週四11:00~22:00，週五11:00~22:30，週六~週日10:30~22:30


背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

#煎煮炒炸蒸都可以 #萬用的鍋具

添購了鑄鐵鍋後你最常拿來煮什麼？相信湯品絕對是許多人的第一答案，但鑄鐵鍋本身優良的熱傳導特性、穩定的導熱能力和絕佳的保溫能力，讓它也能煮出一鍋鮮美的米飯，甚至有實驗數據證明，使用Le Creuset鑄鐵鍋煮出來的白米飯，在甜度和鮮味的表現上，優於電子鍋和不鏽鋼鍋。我們歸納出遵守以下步驟，你也能輕鬆用鑄鐵鍋煮出一鍋好飯

1. 將清洗好的白米倒入鍋中，加水完全覆蓋後浸泡20分鐘，喜歡軟爛口感的話可以再泡久一點（米跟水的比例為1:1）
2. 蓋上鍋蓋後開中火，需注意火燄需在鍋底正中央，也請避免使用大火以免傷害鍋具。
3. 煮沸後轉小火，繼續炊煮10-13分鐘
4. 熄火後不掀蓋繼續燜煮10-15分鐘，透過蒸氣循環讓米粒膨脹，口感更鬆軟
5. 開蓋後用飯匙從鍋底開始翻攪米飯，一邊讓多餘水份蒸發，一邊讓空氣近入飯粒間


這道由YamiCook廚藝教室食藝老師張馨月，為我們示範的「梅子魩仔魚炊飯」是白米飯的簡單變體，放了整顆日式酸梅一起烹煮，可以留住從種籽釋放出來的汁液，添加魩仔魚不但讓口感更鮮，營養價值也更高，簡單炒個青菜，就是美味清爽又健康的一餐。

材料（4人份）
白飯…2杯（360ml）
日式酸梅…1個（大顆）
魩仔魚（煮熟的）…100g

A
酒…1大匙
鹽…少許
水…2杯稍少

作法：
1. 將2杯白米洗淨後倒入鑄鐵鍋中
2. 加入1.9杯的水、一大匙酒和少許的鹽
3. 放上整顆酸梅後，以中火煮至沸騰後加蓋轉小火
4. 轉小火後繼續煮10-15分鐘，關火後再燜煮10-15分鐘
5. 取出酸梅的籽後剁碎，和魩仔魚一起加入白飯中切拌均勻

更多食譜請參閱采實文化出版的《Le Creuset 鑄鐵鍋飯料理》

YAMICOOK廚藝教室
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電話：02 2777 2988
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