【做汽車的醫生！黑手也能做訂閱制，7千間修車廠的雲端師傅是它】

這間公司，一滴機油汙漬都沒有，但它卻幫全台灣超過7千間保養修車廠，每個月解決超過30萬筆的故障檢修相關問題。「明明是汽車醫生，為什麼一天到晚被叫黑手？」黃遠明職校畢業後，從學徒一路當到汽車品牌原廠維修廠廠長，一直想改造黑手產業。

20多年前，他看見汽車從機械式走向電子化，修車廠若仍只靠傳統師徒制累積的經驗修車，很快會被淘汰。這位泡咖啡要用磅秤量咖啡豆、用溫度計測水溫的「SOP控」，他想到的解方是：打造一套維修百科。但過去仰賴口耳相傳、許多知識都藏在老師傅腦海裡的維修產業，要怎麼建起資料庫…⬇️⬇️⬇️

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✨奶酥醬✨
上次發在限時動態有麻麻問我怎麼做
奶酥醬真的超簡單隨便喇一喇就完成
在今天以前都是沒食譜自己亂做
即使沒電子秤也不太會失敗就是了！

自己做的醬可以塗好塗滿
甜度也能自己調整
吃太多會變胖就是了😂😂😂
這次沒附圖片做法 因為蠻簡單的
如果有需要再留言給我 我會附上

💡材料
無鹽奶油63g
糖粉15g（可減少）
奶粉22g
鹽巴一咪咪（中合甜味別太死甜可不加）
椰子粉10g（可不加 就是一般奶酥）

做法
1️⃣奶油室溫軟化用叉子攪拌到滑順泛白
也可用電動打蛋器打發
2️⃣依循加入糖粉攪拌均勻
拌完糖粉可以試吃看看甜味
3️⃣在加入奶粉跟椰子粉攪拌均勻
4️⃣全部拌完成品是濕潤滑順

✔️完成到份量不多如果厚塗應該5-6片吐司
✔️成品放到密封罐保存 放冰箱冷藏
✔️冷藏後會硬硬的 下次用之前先退冰
✔️如果家裡沒有磅秤也想做奶酥
全聯買的一塊小塊奶油是100g分成兩半
取一半來用，糖粉的部份可以自己適量加入調到自己喜歡的甜度，至於奶粉則是兩湯匙
比副食品湯匙大一些的 大人用湯匙！
✔️奶粉我是用紐西蘭全脂奶粉
之前則是用配方奶
不過配方奶用太大量也不太好🤭
✔️用砂糖可能會有沙沙的口感喔！

真心跟大家推薦Mr.凱特，不只是他的文章好看，重要的是這個人的腦袋跟別人不同，有他自己獨特的思考邏輯，會幫助我們突破既有的框架，看到一個全新的視野。

還有，Mr.凱特有一個奇怪的嗜好，喜歡針對日用品做實驗，想要給大家最正確的建議，像是買哪一種衛生紙是真正具有最高的CP值。這是他開這個FB粉專的理念。

有一次，Mr.凱特在我們的斜槓群組徵求共同的實驗人員，這個實驗人員必須具備電子磅秤，目的是為了秤衛生紙，幫助他累積實際的數據。也就是說，他的實驗是玩真的，數據不是造假的。

像Mr.凱特今天發表的這一篇文章，告訴你，唯有「意識」才能走得久遠，且看他怎麼說這個觀點，很有意思！喜歡他的文章、認同他的實驗理念，歡迎加入Mr.凱特的FB粉專，給他按讚、分享，幫助他越做越熱，讓更多人注意到他，並且獲得幫助。

你有沒有發現，我的斜槓進階班學生臥虎藏龍，各個身懷絕技，都算是奇人一枚，你一定也可以想像他們的群組每天有多麼熱鬧！

這些人有個共同特色，喜歡分享，樂於助人，所以每當有一個人提出一個問題，其他人就會紛紛給予各種資訊與幫忙，非常正向積極的一群人！也是值得交往的一輩子朋友！ Mr.凱特是最佳模範，總是熱心的提供資訊，這樣的人在網路時代絕對會成功！

【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI


重點提要:

中秋節快到了~

相信各位都吃不完的吐司那該怎麼處裡呢??
不妨來製作人氣零嘴(奶油酥條)讓多餘的食材
可再被充分利用.可以說是一兼兩顧阿~

配方:

冷凍吐司:1包
無鹽奶油:100克
鹽巴:少許
細砂糖:100up

(大蒜醬)

無鹽奶油:100克
鹽:少許
大蒜:8瓣
洋香菜葉:1克(磅秤若秤不出來自行調整)(有顏色就好)

【注意事項】

1.奶油抹越多越香但是.....越邪惡你懂的~

2.烘培過程後半段可拉烤箱門2~3次無所謂

如何判斷成品??拿起來敲脆硬就拿出!!

3.烤肉吃不完的土司冷凍處裡隔天就可製作

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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
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