_ 很多人對黑宅 其中一個特別有印象的就是 廚房！ 所以這篇 我把我們的廚房獨立出來一篇特別分享給你們☺️ 那時候在規劃設計時候，開放式廚房優點跟缺點就在那（大家都知道的） 我們評估後我們還是覺得希望我們的廚房可以也是一個生活空間，所以我們最後還是選擇了 整體空間感更加分的開放式廚房。 ▪️關於廚房櫥櫃色系：其實當時選油漆色卡的時候很煎熬，因為真的很少人會把廚房漆成薄荷綠色吧 😆😆😆 當下也沒有任何參考的顏色，純粹想做個舒服的顏色（那時候除了現在的顏色，也有考慮莫蘭迪深藍 & 全木頭色系） 還記得那時候廚房開始上色的時候我剛好飛一趟長班出去，回來我帶著既期待又怕受傷害的心情來監工，記得第一眼 我就尖叫了！因為甚至比我預想的效果還要好！ ▪️關於廚房整體視覺：我們是裝潢的時候，請木工師傅直接架起來的（包括我們的中島也是） 整體 薄荷綠櫥櫃 搭配 白色磁磚 / 木頭 / 不鏽鋼元素 ▪️關於廚房家電： · 瓦斯爐 / 抽油煙機 Sakura · 內嵌 @boschhomeus 烤箱 \ Mistral 洗碗機 \ Sakura 電器收納櫃（我們拿來放電鍋） · 電器櫃兩個，其中一個拿來放微波爐 · 冰箱 敲敲門冰箱 @lgtaiwan · 濾水器 @amwaytw · 咖啡機 @nespresso · 簡易式果汁機 @osterkitchen · 掛鈎 通通採用 @ikea_taiwan 尺寸 （方便直接新增掛鈎） ▪️關於廚房照明： · 天花板內嵌四顆坎燈 · 中島上預留兩盞吊燈管線 · 木架層板內坎兩條LED燈管 ▪️關於缺點： 我們使用下來將近一年了，以下是我們覺得可以改進更好的地方，在裝潢的你們一定要記起來 · 部分櫥櫃是一般拉門，在拿深處東西的時候比較吃力，建議有一些可以做有軌道的抽屜，再深的東西都不怕拿。 · 在裝潢廚房前我已經選好我的冰箱了！我們留好了寬度但沒有留好深度，導致現在冰箱還是有一點凸出走道。 ·如果可以的話，我希望洗手槽可以更寬更深。 ·因為我本來是一個不會下廚的人，所以在裝潢前我承認我只顧慮外觀，缺乏評估實用性，建議可以想一想任何廚房會用到的備品要怎麼收納，再來設計你的櫥櫃要怎麼運用，做起事情來才是最順手的。 心血來潮大致整理了以上分享，還沒看過之前 #黑宅企劃 的朋友建議可以先參考完前幾篇，如果還有問題可以在下面留言給我☺️ 或是還有想看我分享家裡的哪個部分也可以。 希望這些能對要裝潢的你們有點幫助！ 也可以幫我轉發給需要的人🖤 你們也可以幫我想想 這個廚房你覺得是什麼風格呢？留言給我💁🏻‍♀️ #黑宅企劃 #開放式廚房 #homedecor #kitchendesign #blackhomedecor

【廚房電器選擇。烤箱與炊飯器收納櫃】 首圖是一開始和設計師討論家裡的樣子時，他手繪的廚房樣子。第一眼就愛上了這樣的格局，當時心情的悸動與期待都還歷歷在目，「真的要有自己的廚房了嗎？」還沒完工以前，都還不敢相信夢想實現。後來我們稍稍將電器位置做了調整，但大致上是一樣的，從草圖到現實，整間打掉重來，整修經歷整整半年，一點一滴的完成過程都看在眼裡，也因為親眼所見，更愛自己的家，因為每一個細節都是依照想要的樣子規劃的。 這一陣子，很多讀者寫信問我廚房電器選了什麼，就趁今天，介紹一下家裡的大型廚房電器，洗碗機已經寫過了，有興趣的朋友可以點選連結 https://reurl.cc/yZ5RQE。 廚房的櫥櫃碗盤配置也寫過了，連結一併附上https://reurl.cc/0oVKzM 過去幾年一直搬家，還記得我在紐約和洛杉磯的廚房裡，瓦斯爐下方通常都是大烤箱，將鑄鐵鍋、烤盤送進去燉烤料理非常容易，那時迷上了烤箱料理，因為真的很簡單，節省很多料理時間。 後來，輾轉又搬到了北京與上海，在亞洲人的房子裡，烤箱不一定是必備電器，房東頂多附個微波爐就很好了，「能不能買個大烤箱」，是前幾年的心願，但因為一直不確定到底下一站落腳在哪裡，很多廚房裡的東西都不敢配置，因為知道過一陣子又要離開了。 一直到今年，我們確定回家了，台北的家規劃廚房時，廚房採開放式設計，有個心心念念的中島，L型的廚房收納櫃、瓦斯爐與流理臺。照片中整面做起來的櫃子裡，有瘦瘦的崁入式冰箱（藏在烤箱旁邊）、炊飯器收納櫃和烤箱。 照片中，左手邊那台機器就是藍天的炊飯器收納櫃，裡面主要放電飯鍋（還能再放下一台六人份大同電鍋），一台炊飯器收納櫃不便宜，當時和設計師討論時，掙扎很久，這筆錢到底要不要花？不買的話，其實也沒有關係，飯鍋就放在外面，佔個位置。最後，牙ㄧ咬，還是買了，它能將飯鍋炊煮時的水蒸氣排出，又能完美將電器收納乾淨，視覺上很簡約。買了之後，每天煮飯都用，煮飯時不用擔心飯鍋的水蒸氣傷害櫃體，中島周圍的動線也不受打擾，也不用擔心小嬡去摸正在煮飯的電鍋，因為將飯鍋收納進櫥櫃裡，檯面上更乾淨，備料工作也變成一種享受。還好，買了不後悔，很值得。 電器收納櫃右手邊的就是Bosch烤箱，買的時候就選了該品牌價位較低的機型，單純烤箱功能，沒有蒸爐微波爐功能，思考最想要的功能到底是什麼，依照這個初衷選擇自己需要的機型。事實證明，也選對了。最常用的功能就是每天早上回烤麵包、晚上烤蔬菜或者雞肉，簡單明瞭的功能符合我的需求，這個也買得好（再給自己拍拍手😄）。 題外話，我的廚房收納做得非常多，靠牆整面的收納櫃，加上瓦斯爐、檯面下方的抽屜、中島下方的收納抽屜，廚房的收納做好做滿😂。電器雖然增添烹飪的便利，但我覺得一個好用的廚房，收納功能是最重要的。曾經有朋友問我，若裝修預算有限，設計收納櫃、電器該怎麼選擇？因為我喜歡簡約的廚房空間，所以我的答案是「把預算留給收納櫃」，因為好收納，才能保持空間的一慣整潔，廚房才會耐看、好用、好整理。 下一篇大家還想看看什麼介紹呢？只要和廚房�、空間有關的，我都很樂意分享呦！下一篇，我可能會整理一下鍋具現役成員，敬請期待。 #再度感謝柯老師與Carrie #炊飯器收納櫃和烤箱的型號有興趣再問我喔 #kitchendesign #openkitchen #openkitchendesign #openkitchenshelves #開放式廚房 #中島 #irene的美西灶腳