香濃滑順的口感🤩 - 📍 #Donna牌起士蛋糕 ❤ - 相見恨晚的奶油乳酪🥰這次是使用烘焙坊大力推薦的「加州全脂軟乾酪」家樂福也能買得到😆自己做的起士蛋糕吃起來不只保有純鮮奶的甜味，口感更是香濃滑順，這次有把糖再加少一些些，成品的甜度也很剛好，真的非常好吃，大家也可以試試看🥰 - ✔ 準備材料 無鹽奶油34g、OREO餅乾碎90g、奶油乳酪225g、糖25g(可依照自己的喜好增減)、低筋麵粉(需過篩)8g、蛋一顆、檸檬汁(需過篩)8g、動物性鮮奶油83g、蛋糕模、蛋糕紙杯 - ✍ 製作方法 1. 先將蛋糕紙杯放入蛋糕模中備用 2. 將無鹽奶油隔水加熱後融化再放涼備用 3. 把OREO餅乾敲碎也可使用調理機(需將中間白色的部分挖掉) 4. 將融化後的無鹽奶油與OREO餅乾碎攪拌均勻再放入蛋糕紙杯中，一杯約10-15g，再一一壓平壓緊 5. 最後再放入冰箱冷藏十分鐘左右 6. 將奶油乳酪於室溫中放軟加入糖及過篩後的低筋麵粉攪拌一下，再用電動攪拌器低速混勻 7. 加入動物性鮮奶油及蛋後攪拌均勻(一樣低速混勻) 8. 再加入檸檬汁攪拌均勻(一樣低速混勻)，記得旁邊都要刮到 9. 最後再平均分入裝有OREO碎的蛋糕杯中，一杯約45-50g，輕輕震出氣泡 10. 放入事先預熱的烤箱轉150度20分鐘 11. 完成後取出再輕輕刷上蛋液，放入烤箱轉215度設定5分鐘即可完成 12. 最後取出烤箱後放涼即可裝飾，裝飾完後再放入冰箱冷藏一個晚上就可食用囉！ - #Donna自製料理 #自己做 #防疫日常 #起士蛋糕

💁🏻‍♂️全台 ‖ 瑞穗鮮乳土司🐄 #高雄豪吃 - 🍞#瑞穗鮮乳土司 ɴᴛᴅ 58 這鮮乳土司一直是我的愛！最近才知道原來這款土司加的鮮乳來頭不小，連續三年獲得世界質選大賞金獎，吃過真的回不去～每次打開包裝奶香撲鼻，一咬下香醇濕潤，綿密口感連土司邊也好吃！而且CP值超高、購買方便，誰能不愛它 土司本身單吃就好吃，但也很百搭，搭果醬、培根、荷包蛋、直接沾牛奶都很讚！還有不少進階吃法，像以前我媽會買回來做成法式吐司，夾上滿滿肉鬆份量十足，早上吃一份飽到下午～如果想來點不一樣，也能放上一顆雲朵蛋，顏值整個升級，而且療癒好吃😋早餐、宵夜、下午茶都能來一份 - ☁️雲朵蛋簡單教學 將蛋白跟蛋黃分離 拿電動攪拌器打到成綿密慕斯狀（不建議手動會很痠） 之後鋪上土司、在中間留一個凹槽 放進蛋黃即可進烤箱 最後撒上胡椒粉等調味料就能享用囉 - ✨特別感謝 @mr_xiaolang 跟我一起完成 - 🔺購買資訊 全台7-11超商、家樂福 - #瑞穗鮮乳土司 #鮮乳土司 #吐司 #高雄美食 #嘉義美食 #台中美食 #台北美食 #台南美食 #美味 #美味邀約 #711 #瑞穗 #kaohsiung #美食