「 Pod& Parcel 咖啡膠囊」

團購時間 ：5/25 - 5/31 PM 23:59
（同步開團的還有Tasteology 香料科學，我們另一篇說。）

✏️提醒：同步的香料團有肉桂蔗糖、香草蔗糖也可以加在咖啡奶泡上喔！別忘記一起帶走！

農曆年前想換掉家裡的奶泡機(2012購入），剛好那時有組合價滿划算的，就順便把膠囊咖啡機也一起下單了！

因為膠囊咖啡機太好玩了，於是開始了我在IG限時動態的每日一咖啡連載！其實是滿無聊的按下膠囊咖啡機、倒入奶泡的限動。

家裡有十幾款手沖濾杯、CHEMEX手沖濾壺、電動式虹吸壺、摩卡壺2款（其中一個還是去義大利時買的）、冰滴壺、烘豆機（Mars先生放在公司用，我不淮他帶回家），還有他心愛的Kalita磨豆機。

以往的固定行程都是晚餐後Mars先生會沖咖啡。他很少喝拿鐵，所以給我的咖啡就是不管沖哪種豆子，就是把奶或奶泡加進去就是了。

因此，我的拿鐵品質真是相當的不穩定呢！那時我們就一直怪罪給用很多年的奶泡機。現在用咖啡膠囊+奶泡每一天都覺得很完美！

咖啡對我來說是個人的放鬆時刻。是一天裡非常重要的時間，很多網友看限動會問我「晚上喝不會睡不著嗎？」「是現在在喝嗎？」，我還真的不太會因為睡前喝咖啡而睡不著耶。（但如果隔天有重要的事情，我會選擇低咖啡因的膠囊）

趕小孩上床後的咖啡香，更香！
而且改喝膠囊後覺得它的價格即使加上鮮奶，單價也要比買咖啡來得便宜又好喝！

出門或上日語課時也會在出門前沖一杯帶出門，為此也開始研究外帶杯。

不同的膠囊咖啡也有不同的風味，也能像手沖那種嘗試各種豆子。真的比我想像中的好太多了！

所以、為您推薦來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊、會被寵壞的口味、 咖啡館等級的膠囊「Pod& Parcel 」，你也來試試看！

[ Pod & Parcel特色 ]
#選豆到烘培都堅持最好的
從世界九個國家挑選出來的咖啡豆，在澳洲墨爾本當地烘培，精選出數種最迷人的口味。

#實力堅強不言而喻
Pod & Parcel來自每年入選全球十大咖啡城市，競爭非常激烈的市場。而Pod & Parcel咖啡在當地就廣受好評。

#美國咖啡協會評等第一等級 Specialty Grade專業豆級
美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)
提供了咖啡豆等級一個評價的標準，包含了五個階層，專業豆/優質豆/交易豆/未達標豆子/劣質豆。

其中最高等級的專業豆等級，指的是300公克的生豆中，完全瑕疵豆少於五顆，再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等，特性來做評分。而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級。

#環保膠囊可分解回收殼身
Pod&Parcel膠囊殼身可生物分解、可堆肥，且符合歐盟EN13432標準。紙盒內部的透明包裝，可更加保持咖啡風味，也是可生物分解可堆肥材質。(僅膠囊頂部蓋子是使用鋁。)

*NESPRESSO有回收膠囊的服務（使用專用袋寄回，或拿至專櫃回收），Pod&Parcel的膠囊只有上蓋的鋁片需回收，其它都可生物分解。

#強度風味標示明確
長方形的包裝紙盒設計，收納方便。直接擺放出來，也是居家風景的一環。標示清楚明確，顏色之於我，就是一種心情的選擇。

✅適用咖啡機
Nespresso最傳統標準型(Original)的咖啡球，圖樣與適用咖啡機型號如下。

✅適用咖啡機型號：
Pixie, Essenza, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus（以上是台灣較常見的型號）。
Citiz, Le Cube, , Maestria, U, Inissia, Concept, Prodigio
（我的膠囊咖啡機是Essenza mini）

✅十款風味自由搭配：
（較高咖啡因系列：27.5毫克/每10公克）
★Bezzera 巴拉瑞
★ Florentino 佛倫提諾

（中度咖啡因系列：15毫克/每10公克）
★Bancroft 班克洛夫
★ Mbeya 孟貝亞
★ Munro 孟若
★ Fasoli 法索利
★ Calexte 卡萊克斯

（較低咖啡因系列：0.5毫克/每10公克）
★ Sidamo 希達摩
★Tarrazu 塔拉蘇
★ Huehuetenango 維維田納哥

每款膠囊在團購頁面都有風味及咖啡因標示，就不再重複了。我個人十款都喝完一盒之後比較喜歡的是：Munro 孟若 、Fasoli 法索利、Calexte 卡萊克斯、 Sidamo 希達摩。

照片裡漏了卡萊克斯，因為我前兩天才發現這盒還沒開～！

十款裡唯一我比較不愛的是維維田納哥。它跟NESPRESSO的巴勒摩卡薩一樣都有木質調的香味，我想我可能就是不喜歡這類的味道吧。

✅組合優惠更划算：
4盒組合優惠價$1120
（40顆/單價$28）
10盒組合優惠價$2460
（100顆/單價$24.6）
16盒組合優惠價$3820
（160顆/單價$23.8）
20盒組合優惠價$4700
（200顆/單價$23.5）

✅團購資訊：
✅網址：https://www.liqform.com/v/z1xndxs7
✅團購時間 ：5/25 - 5/31PM 23:59
✅運費：80
（折扣後超過 2500 免運費）

✅訂購流程：
1/選擇你要的商品數量後，填寫表單欄位（收件人資料及電子發票資訊）。
2/確認資訊無誤，按送出。
3/表單會自動進入匯款頁面，選擇付款方式：
(1)信用卡
(2)ATM轉帳（虛擬帳號）

★下單後尚未24小時完成付款訂單， 訂單會失效。
★現貨商品於訂單完成付款後會立即出貨，目前疫情關係影響可能會寄送速度。
★付款及出貨詢問，請私訊粉絲團 ：https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/

凱妞週末時受邀到 ✨Ionex 合作的潮美咖啡廳 @polartogo
首先跟妞兒們分享Ionex的潮美文化
✨我們把美比喻為樣貌，由外而內的基本輪廓，每一個剎那，我們都在接受彼此的評價✨
美不該被定義為一種樣貌，從外表到內在都有不同風格、不同特色的美
學會欣賞不一樣的style，接受評價的同時也尊重每個人對美的看法🥰

🌈i-One電動車~這次推出多種配色 #潮美粉 #天使白 #魅惑紅 #夜幕灰
網美色系絕對是馬路上的焦點，準備接受眾人的眼神洗禮👀

午後時光在POLAR to go點了杯北極熊拿鐵☕️，可愛到讓人捨不得喝
綿密的奶泡搭配濃郁的咖啡，滑順的口感，每一口都是享受❤️
餅乾上面也有北極熊的圖案，甜而不膩手工餅乾特別適合與咖啡一同享用

✨驚喜活動看這邊
✅活動期間內到店打卡預約試乘，就有機會抽中「i-One 都會版」 共兩台
✅額外加碼贈!市價$ 1680 的超高級 blendSMART® 電動化妝刷|粉底刷體驗組，超級方便實用又潮美的產品!! 數量有限 抽完為止喔！
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@ionextaiwan
@polarcafetaipei @polartogo @ Polar to go

抹茶實測第一回：伊藤久右衛門

「巧兒，你推薦哪一款抹茶粉呢？」

誒...常常被問這個問題我都有點尷尬，因為老實說在這個瘋狂抹茶測試之前我只用過3種抹茶粉，經驗不多沒什麼立場做推薦。不過，因為很多人都有一樣的問題，加上宇治抹茶的單價也偏高，光是宇治的抹茶粉就已經太多種了，更別說其他地方產的抹茶粉（八女 or 西尾 or 台灣），
真的很難選.....

我們這次抹茶實測不針對喝，直接聚焦烘培效果!

一方面讓我多瞭解抹茶的特性，也讓大家看完結果後更懂得如何選擇和評估自己預算，買到自己最心儀的抹茶粉 💚
到底每家抹茶粉在顏色、味道、烘培品上的影響是如何呢？在接下來會陸續跟大家分享我的實測結果。

★選了哪些抹茶粉？
基於市場評價和知名度，從日本挑了總共十七種的人氣抹茶粉來做實驗。刻意挑選各品牌基礎的薄茶和超高級的濃茶品項(真的超高貴...) 來強碰做烘培比較，看看味道和烘培上色到底有什麼差別，
先聲明喔，所有的抹茶都是我自己千方百計從日本空運來的，沒有任何利益衝突，我對這些抹茶品牌也沒有特別的偏好。

★測試的品項？
會呈現抹茶粉本身、水色、味道以及加入蛋糕烘烤過後的顏色跟成品。
為了避免拍照的環境的光線影響顏色，所有的抹茶品都是我趁天黑之後，躲在暗房利用人工固定光源角度、固定色溫、固定白平衡、固定校色設定下拍攝出來的成品，希望能把光源對於顏色的影響降到最低求得最正確成像，因為顏色的差異真的很微妙。

★如何泡茶試味道？
根據抹茶品牌一保堂的泡茶標準：
一茶匙(2g）抹茶粉＋60ml 熱水(80度）攪拌15秒，徹底將抹茶溶解表面出現淡綠色泡沫後試喝，當下會紀錄素人（非專家）遲鈍味蕾感想。
→ 自從用打奶泡的電動攪拌棒泡茶後，發現它打得又快又均勻，馬上就有美美的抹茶泡泡，就偷懶沒用傳統的茶筅來泡了:P 我覺得超好用的但怕被任何茶道老師看到...

★抹茶蛋糕的烘培測試方式？
蛋糕測試困擾我最久，因為要測試這個多品牌下，食譜不能太複雜但是又必須要加熱，比較符合大家常使用抹茶粉的情境，也想一併測試抹茶粉受熱之後的顯色變化。本來是想要做戚風蛋糕，無奈每家的抹茶粉吸水度差滿多的，有些抹茶粉真的需要做額外做配方調整才能成功烤出戚風，所以戚風行不通。為符合「抹茶粉是唯一變因」的實驗精神，後來選擇用「全蛋打發的海綿蛋糕」做法來做抹茶蛋糕的測試，也就是說，每個抹茶蛋糕食譜、做法、烤溫都是一樣的，唯一差異是抹茶粉本身（我秤的很認真，一克都不差）但是我也不是機器人，難免會有一點點的差異，沒辦法保證一模一樣，我只能盡量品管，請大家見諒囉。

好滴！終於交代我剛正無私、公正不阿、無黨無派（？）的測試過程了（呼～擦汗）
進入主題，今天要跟大家分享的抹茶品牌是—伊藤久右衛門（是「久」不是左，我曾亂唸成左右衛門）旗下的入門薄茶「宇治みどり 小綠」＆ 超高級濃茶「無上」。

左：”宇治みどり“ (小綠) 屬於薄茶 (30g - 1080日圓)
• 茶色呈鮮綠，請看圖
• 口感較單一清爽、味道順口微澀，淡淡的海苔味

右：”無上“ 屬於濃茶 (30g - 3240日圓)
• 茶色相對較深，請看圖
• 口感濃稠風味深厚、味道偏苦但會回甘，海苔味強烈濃郁

用在蛋糕上，我發現「無上」的吸水性較佳，相同的食譜下烤出來蛋糕較硬挺，顏色呈現深綠色，即使烘烤完後蛋糕仍散發抹茶特殊的海苔味。
vs.
宇治みどり吸水性在所有測試品牌當中偏弱，蛋糕會微微縮腰（調整配方水量後應可改善），蛋糕烘烤完後沒有明顯海苔味。雖然這麼說，兩家烤出來的蛋糕顏色都算滿綠、滿美的 :)

OK！謝謝你的耐心閱讀，下一篇你想看哪一家的心得文呢？
有：一保堂、小山園、辻利tsujiri、中村藤吉，還有神秘超強壓軸品牌...

小故事：
伊藤久右衛門其實是間非常年輕也不是宇治發跡的公司，當初是靠著在宇治一代火車站設立店鋪快速崛起搶下一席天王地位！

妳對哪一家的抹茶最好奇呢? 和我一起踏上這次的宇治抹茶探索之旅吧!