村上春樹在《關於跑步，我​說的其實是…》提到毛姆的一句話：「任何刮鬍刀都有哲學」任何事情日復一日地做了，你都能藉由重複的過程中更了解自己，並發展出一套心得。

我的第一根鬍子來的不早不晚。記得那是在國中二年級的某個早晨，我發現我的人中附近冒出一些小細毛，沒有什麼男子氣概，遠看薄弱、近看稀疏且尷尬，讓人看了不是很爽快。我問川爸能不能借我他的刮鬍刀，他說刮鬍刀這種東西哪有在借人的，於是就把他用了好幾年的電鬍刀送給我了，當下覺得有些感動，現在回想起來，只覺得怎麼不是帶我去買一支新的？

那是我第一支電動刮鬍刀，長得小小、頭圓圓的，只有兩段變速。「陽春」可以用來形容它的功能和長相，但對一個嘴上有毛但稀疏的男孩來說已經很夠用。它陪伴了我一路從國中、高中到大學，嘴上的毛從青苔色變得又刺又黑。

但鬍子帶來的尷尬並沒有因為長大而消失，反而變得有點棘手。分布在人中周邊以及下巴處的鬍子是最粗硬的，老電鬍刀能剃掉長的鬍鬚卻無法剃深，手指摸過還是會有粗糙感，如果在人的臉上磨蹭就是去角質的概念；還有些長在比較刁鑽的角度，如下巴延伸到脖子的那一塊，角度單一的電鬍刀很容易照顧不到，以致朋友常發現我鬍子沒刮乾淨。後來我換過手持刮鬍刀一段時間，但因爲麻煩、需要常常替換，又容易引起皮膚敏感流血，所以我又回到熟悉的電鬍刀懷抱。

現在用的電鬍刀我認為已經算順手，功能也齊全，除了清理上還是有點麻煩但已經足夠，直到我這次和 Panasonic 的日本製五枚刃電鬍刀 ES-LV9E合作。它的外型如你們所見，沒什麼好說的，就是一臉質感都會男子的德性。

我要誇的是它全曲面5D浮動刀頭帶給肌膚的貼合度，確實高出我現有刮鬍刀許多，刮後的觸感騙不了人，幾乎摸不到鬍渣的刺感；而手動刮鬍刀雖然可以剃得深，但剃得深也傷得深，事後常伴隨的是灼熱和紅癢感。ES-LV9E的 AI智能感應技術，每秒可以做到220次自動偵測鬍子濃密度來調節力道，稀疏處力道自動減緩，降低對皮膚的刺激。它的新·密著5枚刃連倒著長的鬍鬚都可以輕鬆剃除。

我的現有電鬍刀還有一個問題，它在電力弱的時候馬達轉速變慢，刮鬍力道減弱，導致剃鬍過程會產生拉扯感，邊剃邊哎呦哎呦地叫。而ES-LV9E因為有極速線性馬達，即使電力減弱還是可以維持穩定轉速，鬍子依舊刮得雲淡風輕。

再來就是我最愛的部分，追蹤我很久的讀者就會知道我很愛乾淨，但不喜歡清潔的動作（誰會知道？）ES-LV9E整套配備還包含了一個清潔充電底座，可以直接清潔、殺菌、風乾、充電，每一次使用都是乾淨的狀態。另外音波模式可以深度清潔，平日只要洗淨放充電座就可以了，懶人福音。​

刮鬍子這件事情很無趣，看起來就只是把毛剃掉罷了，但從握上刮鬍刀那刻開始，從皮膚觸感、聲響、流暢度、深度到清潔每一個環節都是學問，身為一個懶惰又愛乾淨的都會業餘作家，我真誠推薦ES-LV9E，謝謝它將我年少和成年的尷尬，剃得一乾二凈。

而今年推出的這套限量尊爵套裝版，除了有電鬍刀ES-LV9E，回函他們還宅配給你清淨型除濕機F-Y20FH，國際離譜的超值組合。 👉🏻 https://bit.ly/3iK2tP6

#Panasonic #PanasonicTaiwan #日本製 #新密著五枚刃電鬍刀 #尊爵套裝版限量上市 #致淨爸氣神隊友

#文末好禮 #法國費雷夫人神奇修護石
上個週末，我把修護石帶去台東陪我比了一場鐵人三項。兩天的比賽，台東的天氣變化莫測，一下狂雨把出門前擦的防曬都洗掉了，然後一會艷陽讓賽後的我頂著一張紅通通的臉去慶功。當晚我就用了 #神奇修護石 來回在我比較嚴重曬傷的鼻峰與兩側臉頰來回滑行。第二天起來，紅腫就已經消退，很明顯毛孔也回覆了平常的狀態....
經過了台東三鐵賽的洗禮之後，昨天就跟廠商說，好吧來開團吧，因為我知道很多人應該都需要用到這神奇的修護石
👉 https://www.alouette-group.com/F%C3%89RET-PARFUMEUR

以我自己而言，我的使用場景多是以早上刮完鬍子之後的使用為主。就我所知，很多男生都跟我一樣無論是用手動還是電動的刮鬍刀，使用完之後都會有一陣子皮膚紅腫，甚至出血的的狀況。這也造成蠻多的困擾，因為如果一早有開會或者拍攝，我就必須要更早之前刮鬍子，然後可能用冰敷的方式去除紅腫的狀況。
但使用了神奇修護石之後，「神奇」的事情真的發生了。紅腫的情況在用修護石沾一點水使用之後，很快就會消腫。至於刮鬍子的傷口，也很快的就止血並且復原。
漸漸的，我就習慣在洗臉並刮完鬍子之後，用神奇修護石滑過整張臉，一方面收斂毛孔，並且修護肌膚，大概一週之後可以感覺皮膚比較不容易出現油光，以及色差。

另外我也滿有感的產品功效，其實是 #止汗 並 #防止摩擦 的部分。其實因為有滿大部分的人用神奇修護石作為天然的止汗劑，#避免腋下的異味產生，因為它純天然沒有化學添加劑的特性，比市售帶有香味的止汗劑更適合長期使用。但由於我沒有這個問題，我比較有感的卻是在腋下滑過之後，在比賽時腋下的摩擦感減少超級多，算是我意外的收穫！
修護石女生也可以使用，尤其夏天可以針對止汗除臭，也可用修護石作為 #除毛後護理。使用方式只需要沾取一點水，就可以使用長達三年以上。

1878年成立的法國品牌 #費雷夫人 是一家美容美膚的製造商。使用天然的明礬石為基礎所生產，這種多在火山地帶底下找到的天然礦物其實自古以來多以用來當作無色素、無香料的天然肌膚修護原料，不只能中和汗水所發出的異味，更能有效透過收斂毛孔來降低出汗並且緩和肌膚。
這次團購還難得加入了 #神奇修護石專用的鋁製收藏盒（還可以另外加購！）本人真的超奇美的，除了方便保存以及攜帶修護石，放在浴室簡直是質感大加分，無論是使用起來的美感，以及儀式感都增加許多，我自己是十分推薦一定要入手的小物我覺得這個神奇修護石，真的是自用送人兩相宜的好東西，趁團購趕快囤一些起來～（真是典型摩羯啊～）

團購期間：4/28-5/11
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只要在5/11前按讚此篇＋分享，就有機會獲得「法國費雷夫人神奇修護石」一份（共三名）！得獎名單將於5/12抽出。

黑芝麻醬戚風蛋糕

一抹窗前的冬日光，一整屋子的芝麻香。
留在案頭邊的那盞濃茶，與我一起等著今冬的初雪，一層層的覆蓋春夏秋。

掌握蛋白霜製作與烘焙兩大重點，就能順利完成你所愛的黑芝麻醬戚風蛋糕。祝福操作成功，祝福週末愉快。

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• 圓形活動底戚風蛋糕烤模： 直徑20公分（8寸），1個
• 烤箱預熱溫度： 180°C，上下溫（建議提前預熱至少20分鐘）
• 烘焙溫度： 170°C，上下溫
• 烘焙時間： 40～45分鐘
• 可完成1個圓形戚風蛋糕
** 可用7寸烤模，蛋糕會較為飽和，會爆開得較美。**
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【黑芝麻醬戚風蛋糕 食材】
（*雞蛋與鮮奶以冷藏溫度為準，依食材使用順序列出*）
～黑芝麻蛋黃糊_依食材使用順序
• 無糖純黑芝麻醬（先拌勻）：80g
• 植物油（我用玉米油）： 20g
• 全脂鮮奶（冷藏溫度）： 75g
• 雞蛋蛋黃（大號，冷藏溫度）： 5個（約90～97g）
• 中筋麵粉： 85g

～蛋白霜_依食材使用順序
• 雞蛋蛋白（大號，冷藏溫度）：5個（約175～185g）
• 鹽： 1g
• 細砂糖： 100g

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【黑芝麻醬戚風蛋糕 製作步驟】
～黑芝麻蛋黃糊
全程使用打蛋器，手動操作。依序加入：
1.）黑芝麻醬 + 植物油：拌勻。
2.）加入全脂鮮奶：拌勻。
3.）一次加入5個蛋黃：拌勻。
4.）最後分2～3次篩入中筋麵粉：拌勻。完成的黑芝麻蛋黃糊是濃稠的膏狀質地，厚實而有點硬度。如果不夠均勻，還有粉粒，先不要著急，等加入1/3蛋白霜的時候再拉拌，就能拌得滑順。
* 麵粉必須是最後加入。如果在中間步驟加入，都會有拌不開與拌合不均勻的問題。

～蛋白霜
* 製作蛋白霜所使用的所有器具，用品，容器，雙手，攪拌棒，都要確定是乾燥無油的。避免用油污的抹布擦拭任何製作蛋白霜的用具。
* 全程使用電動攪拌機，線狀球型配件，機械操作。依序加入：

1.）容器中倒入所有蛋白。電動攪拌機，中低速開始攪拌，加入鹽，持續攪拌約1～2分鐘，蛋白呈現粗泡狀態。
2.）分3次加入糖，持續以中低速操作，我是用KA-4速。每次加入糖後攪拌約1分半鐘到2分鐘，再加糖。（攪拌間要停機將底部與容器邊緣的蛋白與中央的蛋白霜拌勻，特別注意容器底部。）
3.）最後加入糖攪拌後，會見到蛋白霜上方出現慢慢從不明顯的紋路變成較為明顯的紋路，並有絲亮的珍珠光澤，停機，先拌勻再檢查，球型配件拉起時，蛋白霜是略有硬度的鷹嘴狀小彎勾。
* 製作蛋白霜，全程都使用中速攪拌，完成的蛋白霜密度比較穩定，質地細緻。如果使用的是冷藏蛋白，操作時間約8～9分鐘。如果使用的是室溫蛋白，時間比較短。
* 以高速攪拌完成的蛋白霜，氣孔比較大。

～戚風蛋糕麵糊
1.）將1/3份量的蛋白霜，直接加入黑芝麻蛋黃糊中。我用打蛋器切拌，直到均勻。
2.）將黑芝麻蛋白蛋黃糊全部倒入蛋白霜中，用矽膠刮刀或是打蛋器，邊轉容器，邊從底往上，從外往內拌合。注意底部的蛋白霜。完成的麵糊狀態與質地，均勻有光澤，濃稠會流動，舉起刮刀時落下的麵糊會有折痕。
3.）麵糊入模。烤模放在烤盤上方，麵糊倒入烤模後，先震一震後，用小竹籤在麵糊中來回劃圈去除麵糊中的氣泡。完成後，入爐烘焙。
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【烘焙】
• 烘焙溫度： 上下溫170°C（入爐後調降溫度至170°C）
• 烤箱位置： 烤箱中下層。烤模放在烤盤上
• 烘焙時間： 40～45分鐘

• 畫線時間： 10～12分鐘時，需等蛋糕上方全面結薄殼才畫線；留心蛋糕中央如還是濕軟的，就需延長時間等中心結殼。
• 畫線用具： 我用的是刮鬍刀的刀片。
• 畫線方式：取出蛋糕畫線，烤箱門要關上。
• 可以不畫線讓蛋糕自由成型。
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【出爐】
蛋糕應該烤到至少從邊緣到中央略微上色程度，表層不黏手，輕壓會回彈不留指壓痕。
蛋糕出爐後在工作檯上重震一下，震出熱氣後，立即倒扣。至少等40分鐘，最好一小時，等蛋糕完全冷卻後再脫模。
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【脫模】
沿著蛋糕與烤模邊緣，用四隻手指輕壓蛋糕後馬上鬆開，幫助蛋糕剝離烤模。從底部均勻用力向上推，將蛋糕推出烤模。
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【享用】
黑芝麻醬戚風蛋糕適合在冷卻後，放入蛋糕盒中，烘焙隔日再享用，蛋糕中的糖會中和與滋潤黑芝麻本身帶有的微微苦麻，蛋糕有更佳的滋潤度，也有更深濃的黑芝麻香氣。
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【寶盒筆記】
*
戚風蛋糕的製作有兩大重點：1.）蛋白霜2.）烘焙。
蛋白霜打發到位，烤箱預熱達溫。
讓戚風蛋糕不軟腳，不歪腰，不皺皮，不內縮，不塌陷的唯一方法，就是將戚風蛋糕烤熟烤透。
*
使用立式的電動攪拌機，在打發蛋白霜時，一定記得要停機將周圍與底部的蛋白與中間的蛋白攪拌一下，才不會只有中央部份的蛋白霜打發成乾硬，而底部的蛋白還是流質狀態，這樣的蛋白霜不夠均勻，彈性不足，濕度高。混合成麵糊後，麵糊的狀態如果水水稀稀的，需要比較長的烘焙時間才能將蛋糕中的水氣烤乾，並將蛋糕烤熟。
*
打發蛋白是以實際蛋白霜的狀態來判定。所提供的攪拌時間是參考值。
*
使用球型攪拌配件拉起蛋白霜時，如果拉起的蛋白霜細長，超過3公分，蛋白霜上沒有紋路，看得到細小的泡沫，是濕度較高的蛋白霜。適合黑芝麻醬戚風蛋糕的蛋白霜需要到達稍微偏乾，蛋白霜還要繼續打發，直到拉出較為堅挺的小彎勾。
*
黑芝麻醬會沈澱，在秤重前，應先仔細的攪拌均勻再上秤。
使用冷藏的雞蛋製作的蛋白霜，以中速打發時雖需要較長的時間，蛋白霜的質地更穩定而細緻。

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#黑芝麻醬戚風蛋糕8吋
#奧地利寶盒的家庭烘焙

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那個是哪個
是電動的還是手動的
刮鬍刀新體驗


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#刮鬍刀 #選得好 #破皮沒煩惱