雖然這家燒臘超浮誇，但我沒覺得美味到蓋世...

請問親愛的吃貨朋友，除了家鴻燒臘之外，還有很值得專程去吃的美味燒臘嗎？😋😋 喔，中崙市場的香港陳記和北車的好味燒臘也還不錯啦！

雷記燒臘的浮誇七寶飯+追加烤鴨+燒肉，整個從便當滿出來，在美食社團裡看過一次就深印在腦海裡，超浮誇的啊！

🦆 雷記燒臘：https://aniseblog.tw/202676

決定趁著母親節去吃點好料 (哪天沒在吃好料)，點一盤滿滿的肉，吃個痛快吧！哇哈哈哈哈！

九龍城寨，一個見證了香港百年滄桑的地方，雖然我們大多數人沒有去過這個神秘的地方，但是通過港產黑幫片或多或少知道這裏的故事，在我們的印象中，這裏「生人勿近」，是黃賭毒的溫床、黑幫的天堂，哪怕是最英勇的幹探，也不敢輕易走進這裏，因為這裏只有賊，而沒有兵。追源溯本，當地原為「九龍寨」，大清官府駐兵於此，守備張保仔等海盜。1842年，英國佔領港島。清廷在此寨築城防犯英軍，名為「九龍寨城」。後來英國進佔九龍，並於1899年驅逐城內清兵。直到二戰打響，日本人進駐後，城牆遭拆毀，石頭用來修築啟德機場新海堤。二戰後，這裏成為難民港，起初城寨只是寮屋區，後來還索性建起樓房。就算1950年發生火災，沒有嚇跑居民，換來只是重建和加建，最後成為針插不下的巨大聚落。這裏因為自歷史之上就備受爭議，因此成為實實在在的「三不管」地帶，也成為港產黑幫片的最大故事來源之所。不論是早期的《城寨出走者》還是近期的《追龍》，講述的都是城寨的真實點滴。城寨佔地約25000平方米，卻住了近4萬人之多。加上治權不清，各方「江湖人馬」一度劄根於此，黃賭毒等不法勾當蓬勃發展，這些惡名一直未能清洗。城寨中充滿無序、黑暗、密集、艱難。在底層，電線如樹根一樣盤根錯節。在天臺，電線又如蜘蛛網一樣到處亂鋪。小孩把魚骨天線當成遊樂場的支架，鐵制花籠則囚禁著疲倦的眼睛。訪談中的城寨，混雜著燒臘味、麵粉味、糕餅味，還傳出污水、爛肉、腐屍的惡臭。每隔幾分鐘，飛機從天而降，震耳欲聾。牙醫、工人、郵差、員警、牧師、道友在迷宮中或停或走，看似危險，「猶如置身恐龍的嘴巴裡」，卻又那麼稀鬆平常。沒到晚上，城寨的角落中燃起點點星火，各路「道友」（吸粉者）聚在一起飄飄欲仙的「追龍」，幾乎每隔幾天，就有人死在犄角旮旯之處，很是悽慘。
在這裏擁有自己的江湖規矩和準則，城外人不能插手，也不敢插手，更無權插手。哪怕是總華探長呂樂（雷洛）這樣的瓢把子，也要給城寨大佬們幾分薄面，因為得罪了他們，真的很麻煩，還要依仗這些人「賺花紅」，所以得罪不得。連帶槍的阿Sir們都不敢進入的地方，自然而然成了那些兇徒們的避難所。在外犯事，只要到了城寨，拜了碼頭，也就沒人敢進來抓人。當然，如果是阿Sir們必須要拿的人，也會要求大佬們將人交出來，雙方配合默契，坐地起價，互贏互利。城寨的文化和歷史，以及特有的規矩和制度，讓這裏成為一些人的神仙窩，也曾為一些人葬身地。不過，城寨確實也有被汙名化的嫌疑，很多城寨中走出的「籠民」，依舊成為社會棟樑和社會精英，包括一些大明星也是總這裏走出來的。雖然城寨現在已經變了模樣，早已不再是那種密密麻麻的「老鼠窩」、「蟻洞」，但城寨的文化和歷史卻永遠保留下來。這裏當年成為香港電影或國際電影的故事取材地，如《重案組》、《城寨出來者》、《雷洛傳》、《O記三合會檔案》、《蝙蝠俠-俠影之謎》、《追龍》等。

很多人到了新地方都會想要從網路上收尋哪裡有好吃的東西，但往往網路上的資料大多都是業配或是廣告，去嚐鮮屢屢都踩雷，我從網路上搜尋100個網站 ，網站統計推薦623票共249間店（佔評分40%）選出選出前30名的店家三天實際田野調查公館商圈路人抽樣100名（佔評分60%）實際票數214票，做一集不只是網路推薦，還結合當地商圈的田野調查，經過數據分析，統計出來『公館商圈正的TOP 美食』，希望這支影片可以被更多人看到，有數據有分析過的符合大眾口味的在地美食～

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