為什麼這篇零陵香豆精油鄉民發文收入到精華區：因為在零陵香豆精油這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者limingbalm (青色)看板Aromatherapy標題[分享] 香豆素時間Fri Jul...
零陵香豆精油 在 謝祥寅 Eric Instagram 的精選貼文
2021-08-02 20:00:58
《TRUE RELIGION》 很可愛的品牌，LOGO看似馬蹄鐵 其實是彌勒佛微笑的象徵 東西結合的概念 分享昨天參加TRUE RELIGION舉辦 — 調香課程講座「風的草原」 原來氣味也像品酒一樣內藏學問 這次@拾心聚落Pocky老師 帶我們調出一支屬於自己的香味 挑一個自己喜歡的氣味 其...
好久沒寫專業(?)文了... 這次來說說香豆素吧!
主要也是因為這幾天好夯???
有相關報導指出香豆素吃多可能會致癌中風一事,
我想這邊一併說清楚, 免得大家人心惶惶...
前兩天因為跟愛君出門吃下午茶順便社七媽媽聚會(咦?)
愛君很開心的拿出某周刊報導給我看, 並說到:
這實在是太有趣的新聞了! 我一定要買下來給妳們看...!
嗯... 的確是很有趣的題目....
可惜有些地方的觀念並不是那麼正確....
(只是為什麼社七媽媽聚會還要討論這麼專業的話題呢?)
香豆素 Coumarin 是植物中常見的分子大類, 其化合物及延伸物種類繁多,
基礎的香豆素化學式, 由一個吡喃酮(一種內酯環)與一個苯環所結合而成,
所以香豆素正確的化學名稱為:2H-chromen-2-one
其構造相當簡單....
香豆素在許多精油中都以少量存在,
最有名含量最高的也就是零陵香豆(Tonka Been, 學名:Dipteryx odorata),
這種豆科植物經過特殊的製作方式,
可以產生大約50%以上的香豆素....
香豆素是一種抗凝血劑主要的成分,
在醫藥上許多抗凝血劑多半都是香豆素類所製造而成,
在食品 化妝 香水等相關工業當中,
也經常使用作為定香 延香 以及增加香氣馥郁的一種芳香分子...
純的香豆素以白色結晶狀態呈現,
所以在精油當中, 必須以酒精溶解後, 才能使用,
而由於他香氣非常濃郁,
所以稀釋到極低的劑量都還能聞到其香味....
其香氣帶有甜美的 類似杏仁 香草的香氣,
加上他濃郁的性質, 香水業中可說是常見的芳香分子...
在香豆素的研究方面, 就我所知並沒有任何證據說明,
香豆素的確有致癌性(這邊指的不論是外用或內服),
但的確有報告指出, 香菸當中加入香豆素會提高致癌風險...
(但是香菸就算不加香豆素也會提高致癌風險)
而內出血甚至中風一說, 則是不明白香豆素之作用...
上面提到, 香豆素是一種抗凝血劑的主要成分,
有著用來對抗血液中血小板凝固的特質,
所以高劑量的香豆素與抗凝血劑一併服用時, 會有內出血的疑慮,
因為血小板無法凝固, 會造成體內出血的狀況...
所以一般會建議服用抗凝血藥物的人, 應避免大量使用含香豆素高的精油...
但就我所知, 並沒有臨床上真正有所案例...
畢竟我們平常所吃的蔬果, 其實或多或少都含有香豆素成分...
而其抗凝血造成內出血的狀況, 與中風實際上發生的原因是完全不同,
所以報導上把使用香豆素可能造成內出血與中風畫上等號是有問題的...
不過這方面, 使用精油還是要注意就是...
只是對一般人來說, 香豆素毒性並不是很強,
雖然在動物(白老鼠)實驗當中, 香豆素有較強的致毒與致癌性,
但在人體當中所有的風險是相對較低的...
以下列出幾種含有香豆素的常見精油:
零陵香豆
真正薰衣草
繖形花科植物(芫荽 歐白芷 茴香 阿密茴 圓葉當歸等)
芸香科枸櫞屬植物(柑橘果皮類精油)
肉桂(以中國肉桂皮最多)
德國洋甘菊
胡椒薄荷
....等
所以... 我覺得...
記者不要只混八卦板嘛~
芳療板很清新專業喔~~
有空記得來晃晃(揮手)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.44.11
※ 編輯: limingbalm 來自: 118.165.44.11 (07/02 18:35)
推 loveangler:為什麼社七媽媽聚會還要討論這麼專業的話題? 因為愛.. 07/02 18:35
推 loveangler:話說回來.配司康的生奶油真是他娘的好吃阿.(完全離題) 07/02 18:53
→ limingbalm:那奶油含香豆素!!!!(大誤) 07/02 18:54
推 remeses:我在想如果添加的香豆素是人工合成的 會不會因為結構有點 07/02 19:16
→ remeses:不同 所以致癌率會高一點 07/02 19:16
→ limingbalm:如果光是看結構性來說, 人工與天然並沒有不同 07/02 19:35
→ limingbalm:但是香豆素目前所知 本身就不是致癌物 不論人工或合成 07/02 19:36
→ limingbalm:如果是致癌物的話 以香豆素為主的抗凝血劑就存在很大 07/02 19:37
→ limingbalm:的問題了... 07/02 19:37
→ SLRwei226:問:真酒跟人工假酒結構都是乙醇.為什麼喝假酒會死掉？ 07/02 19:53
推 mazuri:所以磨碎零陵香豆拌砂糖作香草糖或泡酒來調酒應該還在安全 07/02 20:29
→ mazuri:範圍內吧～其實因為貪嘴我已經吃一段時間了，不安全也... 07/02 20:30
推 verollny:因為假酒會混甲醇進去所以會死 有問題的並不是乙醇 07/02 21:05
→ limingbalm:假酒如樓上所說乃用甲醇, 非是乙醇, 況乎乙醇過量也是 07/02 23:02
→ limingbalm:會死人的啊 ... (遠目) 07/02 23:02
→ limingbalm:給mazuri: 甜點當中加入Tonka在歐洲很常見呢, 只要不過 07/02 23:07
→ limingbalm:量 其實沒有危險... 事實上你也不可能加太多啊... 07/02 23:08
推 yhy:真酒是乙醇 假酒是甲醇 所以喝假酒會死人 喝真的不會死 07/03 00:54
推 Delilah:可是蕭淑妃就..... 07/03 01:13
推 NoRainbow:什麼東西過量了都不好 水喝太多也是會中毒的 07/03 07:44
推 copo:專業 清新 芳療板！ 07/04 09:55
推 catmeowmeow:大家可以注意一下記者的一系列新聞 其中寫的安全值 07/05 14:45
→ catmeowmeow:與一般肉桂中含的量差很多喔! 07/05 14:46
→ limingbalm:其實政府所規定的添加物安全值我覺得有很大的問題啊... 07/06 03:20
→ limingbalm:如果是像加天然肉桂的食品或是加了佛手柑的伯爵紅茶 07/06 03:21
→ limingbalm:很容意就會超過了... Orz ... 07/06 03:21
推 catmeowmeow:所以完全不知這規範的意義在哪裡... 07/06 09:35
→ tmi:問:懷孕中某些精油不能用也是因為精油裡含香豆速會導致抗凝血 07/17 20:18
→ tmi:的緣故嗎? 07/17 20:19
推 Merman19:專業 07/18 17:20
→ limingbalm:回tmi: 通常說不能用是因為擔心其精油通經的問題, 與香 07/18 22:52
→ limingbalm:豆素本身比較沒有關係 07/18 22:52
推 tmi:原來如此，謝謝limingbalm 07/19 15:59