。煮到不知道要煮什麼 你會不會也常常這麼說😅  曼蒂媽今天就不想煮個人餐了 今天的 #全聯買什麼減醣盤餐 分享 #氣炸豆皮佐鮪魚莎莎醬 應該算是減醣小點  這道小點挺適合在周末看影集，可以讓嘴巴不無聊，而且應該還蠻適合配個零醣質啤酒的，雖然我沒喝過   用氣炸豆皮來沾鮪魚莎莎醬 一咬下清脆的口感真的會讓人忍不住一片接一片(往左滑，聽試吃收音😆)  不過呢~涮嘴歸涮嘴，這道小點也算是符合減醣的原則 但可能我比較敏感，即便已經先過水去油再烤過，但還是覺得炸豆皮吃來有點油膩  這個是全聯買的炸豆皮，炸豆皮我本人其實不愛，因為大都是用大豆油油炸過，然後是封膜包裝所以沒有營養標示  有疑慮的朋友就跳過這道，或是用市場的生豆皮試試 (奇怪，全聯就是不進生豆皮耶)  #氣炸豆皮佐鮪魚莎莎醬(約4人份) 淨碳水11.76公克/蛋白質36.92公克/纖維3.3公克/脂肪46.72公克/熱量617大卡  一人份營養素就除以4估算  材料: 炸豆皮一盒(約100公克) 牛番茄一顆(約110公克) 洋蔥半顆(約80公克) 水煮鮪魚一罐(約110公克) 香菜或九層塔(可省略) 蒜頭2瓣切末 檸檬汁半顆量 黑胡椒1/4小匙 鹽巴1/4小匙 義式香料1/4小匙 起司粉2小匙 橄欖油2小匙  作法: 1.洋蔥切丁泡水去嗆味，牛番茄去籽切丁，籽的部分保留 2取小鍋加油半炒洋蔥至軟加進蒜末及蕃茄籽拌炒均勻後置涼 3加入其餘食材拌勻後即完成莎莎醬 4.炸豆皮分切大塊，放入沸水中過水3~5 秒即可撈起瀝乾 5平鋪於烤盤，氣炸烤箱180度15分或至上色酥脆狀，中間約8分可翻面 即完成  📌莎莎醬一般會像吃沙拉一樣吃生洋蔥，但考量要給三寶吃，所以我有炒過洋蔥跟蒜頭才拌入其他材料  不怕嗆味或是愛吃辣的朋友除了自行加入辣椒碎外，可以省略炒的步驟 . . ======================== 買起來~新手減醣必備書 【#三段式減醣料理一盤搞定】 購買連結擺放在首頁 @mandyeathealth 自介處下方及精選的 👉#曼蒂新書  博客來：http://bit.ly/2Yi4zcM 誠品網路：http://bit.ly/2LqbqvA 金石堂：http://bit.ly/3667ZCe

頂好跟Jason’s Market 一樣隸屬惠康公司，所以有些商品會共通，整理一些生酮低醣以及喜歡購買的商品，24小時對身為夜貓族的我來說真的很方便。 . 1. 和牛漢堡排：一片175g/$79。這個一開始我是在Jason’s Market 看到的，後來看到買一送一買回去試了覺得超好吃😋，現在頂好也有還更便宜😂 純澳洲牛肉，無麩質無激素，整片有厚度吃的很滿足，加點鹽跟胡椒煎烤或氣炸就會被迸發超多肉汁。 . 2. Kewpie美乃滋：一瓶509g/沒特價時$158。生酮人都知道的寶寶美乃滋，頂好可以買到，雖然只有最基本的口味😂。 每100g/0.7碳0糖，雖然現在都自調油醋醬，比較少用大豆油的美乃滋，但有時候想吃日式味道的沙拉或者做鮪魚，蛋沙拉等還是很好用。 . 3. 船長之選鮪魚罐頭：有大小罐，每次特價不太一樣，看到特價橄欖油漬與礦泉或水煮三個口味必買。成份單純，只有鮪魚，橄欖油或水，食鹽，無添加味精等其他添加物與防腐劑。 黃色的是用大豆油的，相較起來沒那麼好，不要買錯。 . 4. Asahi零糖質，糖質減半啤酒：一罐350ml$42，但零糖質我家附近這家常常缺貨，糖質減半啤酒一罐350ml/約6g碳。 生酮之後就戒酒了，但有時候做了很下酒的菜或燒烤還是想要配點啤酒，所以有在日系超市看到零糖質的啤酒都會買一下😂 . 5. 鮭魚菲力：約100g/$55～有即期特價。帶皮的無骨鮭魚排這部位，在全聯，愛買，Jason’s Market 等超市比起來，頂好是最便宜的。比起輪切鮭魚，我更愛皮朝下煎的香脆，肉大塊柔軟的無骨鮭魚排😍 . 6. 牛筋：約100g/$2X。在頂好跟愛買都有賣牛筋，應該是整肉時削下的筋膜，結締組織經過時間燉煮後，就會變得軟Q帶有彈性，而且通常還會帶點肉，真的是半筋半肉啊😂超划算的，拿來燉煮，滷，煮湯都不錯CP值超高（我又很愛噗哩噗哩的牛筋口感） . 7. 納豆：我知道很多人不敢吃納豆～😂但喜歡的就很愛，而且納豆有很多營養成份。頂好納豆會特價我就會買，下次來發個納豆各式菜單好了不知道會不會有人有興趣🤷‍♀️ . 8. 冷凍蔬菜：好市多的冷凍蔬菜很方便但就太大包😂像我這樣一個人吃有點太多，頂好這個包裝剛剛好。 玉米筍是蔬菜，玉米則澱粉很高不適合生酮吃喔。 玉米筍：200g/$69 三色蔬菜：250g/$69 綠花椰：250g/$55 . 9. 酸白菜：一包600g/$93。是整條的酸白菜，不是像全聯買的碎碎的。拿來做酸菜白肉鍋很好吃喔。 . 10. 黃綠櫛瓜：雖然貴，但一年四季隨時去都有，然後還是比百貨超市便宜一些，真的很想吃櫛瓜料理又沒在傳統市場找到時可以解饞😂 . 11. 進口酪梨：價格會波動，但通常都接近最低價。很奇妙的在各家超市中，頂好的進口酪梨價格通常是最便宜或者接近最便宜的，順帶一提好市多一袋約6個$399則是最貴😂 . 12. 櫻桃蘿蔔：Jason’s Market 進了新商品後，頂好也接著進了😂。櫻桃蘿蔔營養成分蠻高的，有很多維他命C，重點小巧可愛擺盤漂亮，加到沙拉裡直接吃也可以。之前不好買現在超市可以買到了，做沙拉或涼拌都很好吃喔。 . 對了，頂好沖泡類飲品區有賣三多無熱量代糖，雖然罐子上是寫赤藻醣醇，但成份有加蔗糖素提升甜度，所以這罐跟砂糖用量差不多一比一的甜。可是蔗糖素是化學代糖，而且高溫容易質變，如果要做生酮烘焙的完全不建議買這罐喔。 . #低碳 #低醣飲食 #keto #diet #生酮 #生酮飲食 #生酮便當 #fitness #homecooking #自己煮 #nosugar #醣質限制 #低糖質弁当 #無添加 #lowcarbhighfat #lchf #健康飲食 #healthyfood #飲食日記 #飲食控制 #頂好 #jasonsmarket #supermarket #超市