「零水鍋/一鍋煮義大利麵」

零水鍋是因為上週在三創的水波爐社團聚會要用它做料理、所以事先跟社姐借來用的。

因為沒有說明書而且是日文面板、就先以測試聚會用的湯品為主。

活動結束後想說趁著還沒還⋯來試試看其他用法。第一個就想試試看簡單的一鍋煮義大利麵。

以下是我亂做的。這次其實也用錯了行程、下次改進看看有沒有差別（僅供參考）。

🍀義大利麵100g
🍀洋蔥絲
🍀德腸或培根
🍀蘆筍
🍀秀珍菇
🍀甜椒
🍀蒜末（多一點沒關係）
🍀水150g
🍀牛奶150g
🍀番茄起司義大利麵醬160g
🍀黑胡椒、海鹽、義大利香料
🍀起司片 少許

只有液體跟麵醬還有麵我有量一下數據、以作為下次改進參考。其他材料就是冰箱有什麼適合的都可以啦。

這次使用了4-1行程後來去對比日本的零水鍋食譜才知道4-1是單煮麵條的自動行程。下次試試看4-4的行程看看、這行程標註為義大利湯麵感覺比較適合。

4-1的行程我有延長了才讓麵條軟硬度適中、所以下次要用4-4。

全部材料都放進去，最後加入液體（加了一半牛奶是因為單純的義大利麵醬我不是很喜歡、會覺得太酸、所以平常會先做成番茄肉醬）。

加一半牛奶稍微讓他有點粉紅義大利麵的感覺、平衡一點酸味、適中的味道也很適合給不愛吃番茄的威吃。

行程裡面也有用大量番茄的無水番茄肉醬義大利麵！這個可以接著再試試看！

家裡沒有的電器總會很吸引我想做做看，但是暑假真的好沒有動力喔！

❤️終於把冷凍庫分裝的義大利麵醬用完了、結果不夠又開了一罐新的用不完、再次分裝冷凍🤣。

❤️mars先生覺得全部丟進去就可以吃很神奇。其實鑄鐵鍋也可以啊。
❤️對他的精準控制食材熟度比較吃驚。
❤️紅色好美喔！

#零水鍋 #0水鍋 #無水鍋

超愛燉飯炒飯的我，慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了，可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福！🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋

〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g

〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量

〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻，做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面，讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後，加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米，均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後，就可以裝盤起鍋了！


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✔DIY健康手作影片:
微波餐盒健康備餐 : 麻婆豆腐！低碳高蛋白又吃得飽
https://youtu.be/K6yGWbWZBq4

自己做低碳高蛋白吐司！ 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU


✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星！4款Costco好市多微健康零食 
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不挨餓照樣瘦20公斤！減肥八大重點 & 懶人飲食控制法！｜Coco講
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抱石室內攀岩初體驗Vlog！適合初學者、交通方便
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痘痘肌怎麼救？養成好膚質的10個習慣，第10個你一定要知道！｜Coco講
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[泰國曼谷] 必去旅遊景點🔥夢幻哈士奇咖啡廳 
https://youtu.be/fDSFoJLiATM

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📷 使用相機 / Canon M50
✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro

⚠ DISCLAIMER:
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自製【燕麥奶】安心零添加！絲滑濃醇香，健康無負擔飲品！

「超簡單！3分鐘保證學會！」
「不喝牛奶的人有福拉！」
輕食料理簡單哥教過很多道啦
總要來一點不一樣的吧！
今天來做輕食飲「燕麥奶」
不是以往用熱水泡的「燕麥飲」喔！
是冰涼清甜又爽滑濃郁的「燕麥奶」
✨簡單哥小提醒✨
燕麥奶甜度可自行調整
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🌈燕麥不是奶?!🌈
燕麥奶不像牛奶提供優質的蛋白質和鈣質，但本身是很好的穀物來源，長期食用有助於降低膽固醇；對牛奶中的乳糖或蛋白過敏的人而言，味覺上似乎可以彌補牛奶的「濃醇香」喔！
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（今日份量：1公升）
🥣需要準備的材料🥣
👉有機燕麥(熟燕麥) 110克
👉常溫飲用水 1100毫升
👉熟腰果 15克
---自由添加---
👉紗布 1張
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將燕麥、腰果、水倒進攪拌器裡，順打30～40秒
②將燕麥奶倒入濾布當中，濾出燕麥奶
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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零失敗【蒸雞蛋】超簡易做法讓你蒸出完美卵料理！

「蛋料理還有什麼變化呢？」
「教你怎麼輕鬆料理今日餐點！」
簡單哥做過不少蒸蛋料理啊
有我們的海波浪蒸蛋 茶碗蒸 蛤蠣蒸蛋等等的
今天教的「蒸雞蛋」
更偷懶 ！也不用加水？更不用攪拌？！
是不是很好奇呢？
看到成品 你會嚇一跳！
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🌈簡單哥小技巧：蛋黃顏色差別
蛋黃的顏色深淺是因為餵養雞的飼料有所不同，但是雞蛋的營養價值還是一樣喔！
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋5顆
👉蔥花5克
👉火腿丁50克
👉醬油1大匙
👉油1小匙
👉辣椒5克
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🥘開始簡單製作🥘
①放入蔥花、油、醬油、火腿，拌勻後鋪平
②依序打入五顆蛋，並灑上辣椒
③放入蒸鍋或電鍋蒸八分鐘後，即可起鍋
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