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[爆卦]雲起時菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇雲起時菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在雲起時菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 雲起時菜單產品中有812篇Facebook貼文，粉絲數超過4,362的網紅空姐湊女的光與影，也在其Facebook貼文中提到， 豬豬雲南之旅「尋菇記」 牛肝菌被譽為世界四大名菌之一，成日喺西餐食到，估唔到翡翠拉麵小籠包推出全新菜單「尋菇記-牛肝菌篇」， 竟然用牛肝菌做中菜、 做小籠包？ 咁創新嘅食法，作為潮流最尖端嘅豬豬梗係要去食啦。 我、豬豬、姐姐、婆婆、 食咗個四人餐「 滋味牛肝菌套餐」，八個菜再加四碗飯，都係$688...

　同時也有59部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅展榮展瑞 K.R Bros，也在其Youtube影片中提到，立即前往 Google Play 下載《跑跑薑餅人：烤箱大逃亡》 👉https://gplay.page.link/oGsi 立即前往 Google Play 下載《灌藍高手SLAM DUNK》 👉 https://gplay.page.link/zjJu 立即前往 Google Play 下載《神...

「雲起時菜單」的推薦目錄

雲起時菜單 在 沈 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 11:12:29

有冷氣一年四季都能吃火鍋的我（留言抽姨請吃鍋 兩年前第一次吃12MINI讓我最喜的是他家副餐可以選韓泡， 這次受邀到忠孝復興店更是讓我尖叫他們火鍋菜底竟可自選 1.火料支持者會尖叫的漿漿好選擇： 九層花枝貝、起司魚豆腐、魚餃、豆製品、鑫鑫腸、魚卵卷、黃金圈 2.火料黑粉會尖叫的菜菜好選擇： 蒟蒻、...

雲起時菜單 在 Wendy 瑪西導遊|旅遊|美食|韓國｜抽獎活動進行中 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 13:36:56

#迴鮭 #新菜單 秋天到了，很多餐廳都會推出新菜單 洄鮭這次的新菜單以法式套餐呈現 比之前只能單點更為划算 巧妙融合多種食材的精緻菜色與 簡潔高雅的擺盤為這次特色 招牌的鮭魚料理之外 油封16小時的鴨腿也是不可錯過的亮點 ▪️北大西洋空運挪鮭 $820 套餐包含私房前菜、主菜、甜點、飲料 還有不定...

雲起時菜單 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 08:18:17

- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Thaising Thai food, Taipei 🦁️ #泰獅泰式料理／台北 上次發在限時動態後就收到不少吃貨驚嘆👀 第一次直接造訪時客滿碰壁， 這次事先訂位，終於吃到這個浮誇蝦餅了✨ 泰獅位在城中市場附近，一條稍微隱密且空氣不是太好的小巷子，短短一條巷子...

  • 空姐湊女的光與影

    雲起時菜單 在 空姐湊女的光與影 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 12:29:02
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    豬豬雲南之旅「尋菇記」

    牛肝菌被譽為世界四大名菌之一，成日喺西餐食到，估唔到翡翠拉麵小籠包推出全新菜單「尋菇記-牛肝菌篇」， 竟然用牛肝菌做中菜、 做小籠包？ 咁創新嘅食法，作為潮流最尖端嘅豬豬梗係要去食啦。 我、豬豬、姐姐、婆婆、 食咗個四人餐「 滋味牛肝菌套餐」，八個菜再加四碗飯，都係$688。抵到呢～

    我好想大大力推介「牛肝菌小籠包」。皮薄，裏面多汁多到爆先係高潮。湯汁鮮美加上香濃嘅菇香，更能突顯肉餡嘅鮮甜。 由於成件事發生得太快喇，我好想再試多次爆汁嘅感覺，於是情不自禁又追加一籠。 實在好好味吃過不停。

    如果想大大啖試吓雲南新鮮嘅牛肝菌，「牛肝菌炒雞柳」係必點。鑊氣夠，一上枱已經菇香撲鼻。等我試真啲牛肝菌，嘩～好厚身有口感～鮮嫩～ 菇身軟腍不老。加上嫩滑嘅雞柳，絕配！ 愛菌族必吃。

    你睇下豬豬食得咁開心就知啦，每一道菜都好好味，就連甜品豆沙鍋餅都超水準。剛剛炸起外脆內軟，豆沙餡超細滑而且唔會過甜，豬豬食咗三塊。 牛肝菌套餐做到十月中咋，一定要再去翡翠拉麵小籠包食多幾次，錯失咗就要等多一年先食到當造嘅牛肝菌， 天啊～我第時食唔返咁點算？

    翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
    #crystaljadehk #翡翠拉麵小籠包 #翡翠 #尋菇記 #牛肝菌 #尋菇記牛肝菌篇 #知味成就滋味 #小籠包 #年度最佳小籠包

  • 雲起時菜單 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 22:43:54
    有 1,203 人按讚

    #食況轉播 #祥雲龍吟九月菜單

    稗田良平料理長，已經自由了。

    當然不是說他人身曾被拘束，或者思想曾被禁錮。他的自由，是一種自信，廚藝上的如魚得水，任何食材、任何風味，都無法限制他，也都能為他所應用。出自其手的料理成果，掌握了食材的最佳狀態，訴說著對於味道的深刻理解；無論日式西式台式中式，任何「式」的初始設定，都能被他烙印上稗田良平，標記著祥雲龍吟。

    一道酪梨就是這番昂揚宣言。在祥雲龍吟，食材向來無分貴賤，稗田料理長愛用的地瓜葉就是一例，不過看到酪梨，還是感覺新奇，且其構成是如此簡約：二塊厚切酪梨塊浸泡過煙燻醬油，上頭分別擺放新鮮的龍蝦肉、胭脂蝦肉，以及茗荷細絲。

    以筷子夾起，彷彿品嚐握壽司一般，一口吞沒酪梨與蝦肉，竟也有壽司料在舌上散開的錯覺。好鮮！輕微咀嚼後瀰漫開的，是膏滑似奶油的酪梨油脂，蘊含醬香與鮮鹹，另有甜脆Ｑ嫩在躍動，那是龍蝦肉、胭脂蝦肉，茗荷的薑香忽隱忽現，清亮高亢。換作家庭場景，這就是一道酪梨鮮蝦沙拉，但在祥雲龍吟，這是一道精準鋒利的開胃菜，徹底展現酪梨的美味。

    會席料理必有的生魚片（造り），在祥雲龍吟也無拘無束了。稗田料理長早就擺脫生魚片的形制，以「魚料理」來看待生魚片，那麼我眼前這道以刺蔥和紫洋蔥點綴、淋上發酵番茄醬汁的冷盤，就像是西餐廳裡常見的「薄切生魚」（carpaccio）了，石斑、鯖魚、紅喉、鰹魚，切得偏厚，紅喉表皮經過火炙，飄散燻香。四種魚，單吃美味，和辛香料吃開胃，刺蔥捎來了台灣山林的野香，發酵番茄醬汁的亮鮮、手指檸檬嗶嗶波波的酸味，都偏離了日本料理原本的調味邏輯，然而出現在祥雲龍吟，仍一貫優美，合情合理。

    鰻魚竟成了薯條一般的酥脆點心！好似夜市裡長長粗粗的脆薯，咬下去才知是細細嫩嫩的魚肉，外殼非常鬆脆，輕盈如薄紗，沾染鹹甜的鰻魚骨醬汁，勾起人對烤鰻魚的記憶，蘸上清新涼爽的小黃瓜醬汁吃，又是一道嶄新的料理。鰻魚變得非常討喜可人！

    蒸刺鯧也令人驚喜--我嚐到了中菜的風味。小小隻的刺鯧，身上披滿了龍吟自家製酸白菜，底下清澈的高湯，是魚骨、金華火腿與馬告的傑作，自家製湯葉滑滑嫩嫩，飽吸鮮美。酸白菜、魚高湯，已有酸菜白肉鍋的調調，湯汁裡沉沉的鮮鹹，又訴說著時間的風乾，令人聯想到粵菜的上湯。這比上湯當然清淺多了，而正是這份清淡的優雅，保持著日本料理的本色，又這所有的聯想與轉換，也是如此自然。

    主菜之前的清口料理，是花蓮來的西瓜，甜美多汁無庸置疑，卻是薄透的金華火腿，起了伊比利火腿的作用。又一次轉化。果甜與鹹鮮交織，不可能不好吃，另外添上的檸檬汁，更帶來香氛與酸味，這細節依舊很棒。

    主菜是祥雲龍吟的招牌乳鴿，已經變換過不知多少種作法了，而這晚，是幾近完美的純粹。乳鴿的烹調非常好！熟度一流、質地超群！鴿胸炭烤，鴿腿酥炸，而我要特別講鴿胸，肉質真的太美了，精確的三分熟，血色均勻而不淌血，肉的每一根纖維都彈嫩多汁，皮又超級輕脆，每一口都是至高愉悅。調味僅僅是鹽，也不僅如此，令我感覺美味的要素，還有一上桌就冉冉飄香的迷迭香，在炭與鴿骨之間燻烤，直到我們完食這道菜都濃郁芬芳。

    每每令人期待的釜飯，也有點出人意表：是滷豬五花、梅子與烏魚子的組合，滷好的豬五花切成薄片，拌開來就與飯融合，紅燒的醬汁帶點焦糖感，鹹鹹香香，非常涮嘴，也讓常吃紅燒肉配白飯的我，備感親切。

    做出只有在台灣才能吃到的日本料理，祥雲龍吟與稗田料理長早就達成了，而疫情降級後的這餐，祥雲龍吟團隊展現的絕佳狀態，令人欣喜。這晚非常愉悅與滿足。

  • 陪沈團

    雲起時菜單 在 陪沈團 Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 21:03:37
    有 1,186 人按讚

    有冷氣一年四季都能吃火鍋的我。

    兩年前第一次吃12MINI讓我最喜的是他家副餐可以選韓泡，
    這次收邀到忠孝復興店更是讓我尖叫他們火鍋菜底竟然可以自選
    1.火料支持者會尖叫的漿漿好選擇：
    九層花枝貝、起司魚豆腐、魚餃、豆製品、鑫鑫腸、魚卵卷、黃金圈
    2.火料黑粉會尖叫的菜菜好選擇：
    蒟蒻、美白菇、玉米筍、雲耳、季節時蔬、花椰菜加南瓜
    再也不用不好意思要要求店員幫你火料換蔬菜，
    點菜時就能直接做選擇！！
    重點是漿漿好還是有蔬菜讓提倡均衡飲食（貪吃）的我好黑皮！

    因為是邀約我就餓鬼般的吃了四種口味
    ✿ 渾厚新人-青嗆嗆剝皮辣椒鍋 $165（圖二圖三） ✿
    喝第一口真的叫出來很濃很濃，微微辣又回甘，我們可是一滴都不剩的離開。
    剝辣我們選擇菜菜好，本身內附塊狀雞肉。（除雞肉另有豬、牛可選)

    ✿ 鹹甜南味-功夫沙茶鍋 $155（圖四） ✿
    一喝湯我立刻說出：沙茶鍋燒意麵，陪我去的豚婷也都認可，
    如果你有在迷甜甜的沙茶湯底推薦你去試試看。
    沙茶我們選擇菜菜好，還加購了豬肉小資女絕對吃得飽。

    ✿ 正記麻辣鍋學姊 $175（圖五圖六）✿
    湯頭濃郁食材都能吃到味道，辣度清新可人不會辣到叫媽媽。
    而且油條妹我真的讚賞內附油條～真的拍手，
    因為擔心蔬菜太多會稀釋掉濃郁感，鍋底我們選漿漿好。
    這鍋我還加點了「海味三寶」跟「黃金組合」，
    增加了香辣魚豆腐、麻糬燒、九層塔花枝貝、黃金圈、起司魚豆腐，
    滿滿火料真的超級爽～～～

    ✿ 大漠孜然鍋學長 $155 （圖七）✿
    孜然就是我們口中男同學最佳代表，12MINI家的男同學自帶輕甜，
    想探究男同學的你可以嘗試看看。

    9/28(二)~10/31(日)，Uber Eats消費「招牌臭豆腐２份」，享「第２份半價」
    看菜單線上點這邊請：https://wowfoods.cc/togo_12mini

    #12MINI快煮鍋 #菜菜好 #漿漿好 #百元懶人鍋物專賣
    #台北美食 #姨起吃鍋

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