［江湖從此多事］FT 出咗篇Big Read，多人想我寫我就寫。不過等我Patreon寫埋篇日本股先

TLDR：馬爾代夫世界盃，Anyone？

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1. 基本上，歐洲足協（UEFA）就示範咗咩叫前門狼 後門進虎。以為粉碎咗歐超聯後，嚟個更加惡搞嘅國際足協（FIFA）（有話歐超聯都係國際足協背後搞鬼，難以證實，但我係信仩哋的）。

2. 我見網上普遍講法，都係講為錢。錯了，「權力都好重要的」。人類四大發明，名利權色。一般都痴埋一齊。

3. 你諗下，啲企業高管之類，點解要性騷擾？最表面嘅講法，因為佢地鹹濕，管唔好自己下面。

4. 差矣。

5. 你諗真啲，嗰啲企業高管，唔係咩搵四五皮嘅嘢VP，講幾四五千萬甚至四五億。To be honest，我地生活在一個極度金融化嘅社會，佢地要拎錢去滿足性慾（aka「出火」），或者古怪嘅癖好，有幾難？完全唔難。

6. 名句：Sexual harassment is not about sex. It's about power。

7. 正係咁，唔係性唔性慾嘅問題，而係權力。陶傑好早已經講過，咩係權力？就係我可以將我嘅意志強加於你身上。你想睇動畫，但你老母拎住個搖控一定要睇環珠格格（當年佢係用呢個例），呢個就係權力。

8. 你睇性騷擾，甚至各種職場上面嘅濫權（老細食飯唔夾錢之類），都係權力。就係「我唔妥你，我可以𢭃你；我唔鍾意你，我可以𢱕你。」。我鍾意嘅可以今日你入嚟摸兩嘢，你只能啞忍。我唔鍾意嘅，你以為自己得寵，我聽日就摸第二個。呢啲就係權力。

9. 咁足球嘅嘢，sorry，一樣。我地生活在一個極度金融化嘅社會，it’s not about football, it’s about money and power．得罪講句，歐超聯鬧劇，我見我識嘅球迷，兩邊都各有支持者，球會亦兩種取態。但，假使你捧嘅球會球星同你立場完全唔同，反對嘅球迷，有冇去杯葛唔睇？目測係冇嘅。

10. 表面上係國際足協貪得無厭，但，呢個不用講啦。Whataboutism話齋，難道歐洲足協就唔貪得無厭？

11. 更重要嘅係，邊個話事先？雙辦事人？唔得嘅。

12. 世界盃兩年搞一次，就係正面挑戰歐洲足協嘅權力。

13. 最正嘅係，你可以見到除咗國際足協主席Infantino外，仲有我年紀球迷好熟悉嘅三大推手

14. Namely：雲爺爺雲加，丹麥門神舒米高（老豆），同埋大哨仙童朗拿度（而家大肚腩嘅R9，唔係曼聯嘅C朗C7）

15. 見到呢個畫面，我即時諗起細個睇聖鬥士星矢！女神雅典娜嘅黃金聖鬥士倒戈幫冥王咁（放心，C朗美斯尼馬應該唔會出雅典娜感歎號）

16. 背後呢幾位仁兄收咗幾多錢，或者事成點榮華富貴畀個警務署長你做，就大家心照了。

17. 又，提提你，當然理論上球迷可以杯葛，歐洲球會可以杯葛，球星可以杯葛，歐洲同南美足協嘅國家都可以杯葛。但至少程序上要投票，「球迷球星球會都冇票」，歐洲同南美國家當然有票，但夾埋65票，而國際足協有211個會員國。你懂的，瓦努阿圖又一票，托布Wakanda又一票（聽講好先進，但寶寶不說），Ta Lo大羅又一票，法國又一票，德國又一票，民主真好（？）。「仲嘈？英國畀咗四票你啦喎」

18. 唔少人自動就諗，「中國卒之可以入世界盃」。差矣。首先2002年咪入咗。二來，即使世界盃維持舊制，都好快會到中國主辦。有（啲）錢，本土市場大，動員力強（你懂的），合理過唔合理。至於你話極權國家云云，卡塔爾俄羅斯都係咁主辦啦。

19. 真正大贏家係誰？係……孟加拉！Bangladesh World Cup，Anyone？

20. 本人不是玩膠，係講真的。孟加拉足總講明支持國際足協新計劃（雖然冇話會主辦世界盃，但你慌唔會？）。同時聯合聲明嘅，仲有尼泊爾（＊），斯里蘭卡— 同埋麥兜至愛，藍天白雲，椰林樹影，水清沙白，坐落於印度洋的世外桃源馬爾代夫（唔係墨心，但，到時陸沉未？）。馬爾代夫世界盃，真係諗下都興奮。

21. 係喎，呢篇只係引子。夠多人想我譯，我就譯。當然照舊用我自己鍾意嘅方法譯，原本唔會同你講聖鬥士星矢。不過等我Patreon寫埋篇日本股先

（＊）原本想講，嘩，尼泊爾個高原主場咪好勁？後來查下，加德滿都海拔1400米啫，甚至低過喀布爾德黑蘭墨西哥城，同坡利維亞La Paz 3640米爭好遠。諗真啲都估到，尼泊爾踢亞洲區賽事，都冇乜聽聞有乜優勢。係喎，我冇去過尼泊爾，但我識FC．

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⛰ 川藏高原，高海拔。湛藍嘅天、潔白嘅雲、仲有比較稀薄嘅空氣。呢度有能想象嘅一切，亦都有想象以外嘅一切。

藏族朋友有句話：美景同愛情，總係不容易遇到。一但錯過，就唔知要再多走幾多里路。那些看似平凡無奇嘅小事，其實都彌足珍貴。

Be in life as a passerby, I leave behind you only beautiful traces...

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😋［雲南古法手工紅糖］😋

傳統傣族古法紅糖熬製方法：

我們的紅糖來自普洱傣族地區茶園種植甘蔗園，因此產量非常有限，甘蔗每年只會收成一次，生長期非常足夠，甘蔗味道濃郁。大約十多斤甘蔗才能製作出一斤紅糖，所以非常珍貴。古法製作是用三至五個大鍋接力不斷熬煮甘蔗汁，需要文火煮，並且不斷攪拌，需要很有經驗的工人先可以掌握好火候。
等甘蔗汁煮得足夠濃稠後，倒入模具中，等待完全冷卻。手工紅糖因為質地比較軟，難定型，所以形狀不規則，但入口異常軟糯，泡水即溶。坊間紅糖為了定型容易，形狀規則，大多參雜白砂糖熬煮。

製作過程極需耐性，要文火慢熬且不斷攪拌均勻。比起精製的白砂糖，紅糖95%為果糖，更好的保留了甘蔗的營養成分、纖維及多種微量元素，相對健康。中醫認為紅糖是溫補調理的食品。

☕️［原味紅糖］香濃純粹的甘蔗甜味，補血養顏，溫補調理。

☕️［薑母紅糖］薑母紅糖選用雲南小黃姜製作，雖然沒有老姜辣味重，但是小黄姜姜辣素豐富、纖維細少，吃完後還有淡淡回甘。生薑紅糖水暖胃驅寒，紓緩腸胃不適，噁心，感冒，體寒，頭痛等等。女士生理期時飲用更可緩解經痛。

☕️［玫瑰紅糖］玫瑰係雲南產食用玫瑰，雲南高原玫瑰種植量差不多係全國最大，其中特點係因為高原種植，海拔高天氣凍，所以蟲比較少，所以可以唔用農藥，但平原地區好難做到，因為花類蟲太多了。而我們在紅糖中加入了食用級玫瑰，氣味甜美。玫瑰花性質溫和，養顏美容，理氣解郁，與紅糖相輔相成。

*注意：血糖偏高，糖尿病患者不適合食用紅糖。體質燥熱者不適宜長期飲用薑母及玫瑰紅糖。天氣寒冷間中飲用則無問題。小童每日紅糖攝入量不宜超過20克。

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#中國大陸旅遊特輯
#香格里拉
#藏族美食
#氂牛火鍋
#松茸

氂牛肉是在藏區高原才可以嘗到的特色食物，氂牛是世界三大高寒動物之一，犛牛肉被譽為牛肉之冠，屬於半野生，無污染的天然綠色食品，氂牛又名為藏牛，歷史上素有高原之舟的美稱．
由於它長期生活于3500米以上的高海拔地區，與北極熊 企鵝並稱世界三大高寒動物．
來到香格里拉，氂牛肉火鍋是當地最傳統美食，氂牛肉火鍋選用香格里拉上好的純氂牛肉，切成塊狀或薄片，加山泉水 食鹽，大火燒開小火慢慢燉，直到氂牛肉燉熟為止，是到香格里拉旅遊品嘗的特色美食．
呂氏春秋曾記載，肉之香美 犛象之肉，氂象指的就是氂牛，可見氂牛肉由古到今，都是肉中的極品，尤其進入秋季，能夠吃到香格里拉溫補的氂牛肉更是食客的口福．
氂牛因其常年生活在海拔幾千公尺以上地區，這些地方生長著許多野生藥種如貝母 蟲草等，氂牛經常吃這些藥材，肉質鮮美無比，氂牛肉可以煮火鍋，炒紅燒 清燉或曬成乾巴等，風味獨特．
氂牛優酪乳也算是，香格里拉的一大特色，是中甸藏族家裡特有的一種乳製品，是用提煉過酥油的奶製作而成，具有豐富的營養價值，有助消化 止渴等作用，最適合老人和小孩食用，可以說是藏家的長壽食品．

香格里拉是松茸的主要產區，松茸主要產季是在八月上旬到十月中旬
松茸因為富含蛋白質及多種胺基酸，是世界上最珍貴的天然藥用菌類，而且不可以人工栽培，只生長在純淨的高寒山區．
雲南香格里拉的松茸產量，占全中國百分之四十

國家AAAAA級旅遊景區恩施大峽谷位於湘、渝、鄂三省交界處，是清江流域最美麗的一段，峽谷中萬米絕壁畫廊、千丈飛瀑流芳、百座獨峰矗立、十裡深壑幽長，雄奇秀美的世界地質奇觀，美不勝收。恩施大峽谷景區目前對外開放的有、七星寨景區、雲龍地縫景區兩大核心景區以及實景劇演出《龍船調》。峽谷內有近10公里長的地縫幽深奇絕，世所罕見奇山、異水、怪洞、珍禽數不勝數。八百里清江中，恩施屯堡至沐撫的大峽谷，以氣勢雄闊的絕壁險峰，稱奇於世。恩施市地處鄂西南山區中部，屬雲貴高原東延部分，地近四川盆地邊緣，處於我國地勢的第二梯級末端。武陵山脈餘支從東南部蜿蜒入境，西有大婁山山脈向北延伸，北有巫山餘脈環繞。西北及南部兩翼高，近似山原地貌，平均海拔800余米；西南及東北大部分地區海拔900米左右，有較大的山間壩槽坐落其間；中部地區丘陵起伏，由於地層下陷，形成陷落盆地，比較開闊，平均海拔500米左右。區域上主要地層為震旦紀（Z）-三疊紀（T）地層，反映出古地質時期沉積的陸棚陸表海、包括寬廣的濱岸或碳酸鹽臺地和淺海陸棚海組成的古地理環境。廣泛的碳酸岩沉積為後來的岩溶作用和岩溶景觀的形成奠定了基礎。山嶺多西南—東北走向，河流與山脈走向大體一致。境內崇山峻嶺，山巒逶迤，河谷多成深峽，多急流瀑布；喀斯特地形發育，山體多見為饅頭狀的溶丘，其總體岩溶環境為丘叢和峰叢窪地地貌類型。清江兩岸70%的地段為喀斯特地貌。其中兩座位於一炷香石柱旁的的山峰於2012年4月22日命名為迪恩波 特雙子峰。它也是湖北恩施 騰龍洞大峽谷地質公園的一部分。恩施大峽谷現經湖北省鄂西生態文化旅遊圈投資有限公司投鉅資整體開發打造，已成為一個對外開放的新興旅遊熱點景區。

鳳凰古城Ancient Town of Fenghuang，位於湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地總面積約10平方千米。2010年底約5萬人口，由苗族、漢族、土家族等28個民族組成，為典型的少數民族聚居區。距銅仁鳳凰機場27公里；G209國道，S308省道貫穿全境，枝柳鐵路穿境而過。這裡與吉首的德夯苗寨，永順的猛洞河，貴州的梵淨山相毗鄰，是懷化、吉首、貴州銅仁三地之間的必經之路。湖南十大文化遺產之一。曾被新西蘭作家路易•艾黎稱讚為中國最美麗的小城，與雲南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有“北平遙，南鳳凰”之名。是國家歷史文化名城，國家AAAA級景區。鳳凰古城始建於明嘉靖三十五年（1556年），至今已有四百多年歷史，雖歷經滄桑，仍保存完好。古城明清時代特色民居120多棟，各種廟祠館閣30多座，是中國西南文物建築最多的縣份。城內還有古色古香的石板街道200多條。鳳凰古城分為新舊兩個城區，老城依山傍水，清淺的沱江穿城而過，紅色砂岩砌成的城牆佇立在岸邊，南華山襯著古老的城樓，城樓還是清朝年間的，鏽跡斑斑的鐵門。鳳凰古城北門城樓本名“璧輝門”，北城門下寬寬的河面上橫著一條窄窄的木橋，以石為墩，兩人對面都要側身而過，曾是出城的唯一通道。 東門和北門古城樓尚在。城內青石板街道，江邊木結構吊腳樓，以及朝陽宮、古城博物館、楊家祠堂、沈從文故居、熊希齡故居、天王廟、大成殿、萬壽宮等建築。鳳凰古城以回龍閣古街為中軸，連接無數的石板小巷，溝通全城。回龍閣古街是一條縱向隨勢成線、橫向交錯鋪砌的青石板路，自古以來便是熱鬧的集市。鳳凰古城地形複雜，東部及東南角的河谷丘陵地帶為第一級臺階，以低山、高丘為主、兼有崗地及部分河谷平地、地表切割破碎，穀狹坡陡，一般海拔在500米以下。從東北到西南的中間地帶為第二級臺階，海拔500～800米。西北部中山地帶為第三級臺階，海拔在800米以上。鳳凰古城屬中亞熱帶季風濕潤性氣候，西北中山山原有北亞熱帶的性質。鳳凰古城處於湘西低熱區，年平均氣溫為15.9度，大於等於35度日數全年僅10.5天，日照差年平均8.3度。鳳凰古城位於雲貴高原東側少雨地區，歷年平均降雨量僅1308.1毫米，年降水量為州內最少，也是全省少雨區之一。冬季盛吹偏北風，夏季盛吹偏南風。受大氣環流的影響，表現為最明顯的季風環流。湘西沱江為鳳凰縣境最大的河流，為武水一級支流，上有二源：北源為烏巢河，發源於禾庫都沙南山峽谷中，灘險流急，天雨水漲，行旅多阻。沱江從西至東橫貫鳳凰縣境中部地區，流經臘爾山、麻沖、落潮井、都裡、南華山、沱江鎮、官莊、橋溪口、木江坪等9個鄉鎮。至瀘溪縣河溪會武水，在武溪鎮匯入沅江。幹流全長131公里。在鳳凰縣境長96.9公里，流域面積為732.42平方公里。多年平均流量11.89立方米/秒，自然高差533米。