【Brother 標籤機】9/13(ㄧ)~9/19(日)
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家中的Brother PT-P310BT標籤機陪我們好一段時間了。用了好幾年下來都是很滿意的。今年年初的時候，Brother 標籤機推出了旗艦款 PT-P910BT，原本的機型也用得好好的，好像也沒有理由換機，但看了官網介紹還是好心動，決定來試試看有沒有真的那麼棒～
　
前陣子因為疫情在家裡的時間變多，想說可以趁機整頓一下家裡一些比較凌亂的地方，像是很頭痛一直不想面對的線材抽屜、森林家族玩具區還有就是廚房的乾糧區等。
　
入手的旗艦款PT-P910BT非常有份量，開機後用不到一小時就已經覺得相見恨晚，太好用了啊～ 完全體會到，原來可以印寬版的標籤帶是這麼滿足～ 美感整個大提升。 很明顯的還有列印的解析度，原本一些比較精細的下載圖片，現在列印出來也完全不會糊。自動裁切功能更是用過以後就回不去了。連續列印的時候，看到每張標籤都完美的被裁切好，就是莫名的療癒。
　
PT-910BT 旗艦款的功能太威，自己用過以後真的覺得還蠻值得升級的。文字掃描功能，可以將手機拍攝的結果自動轉化成文字，節省打字的麻煩。還具備翻譯功能，能同時標示多國語言！透過雲端，可以共享自己建立好的標籤。強大的列印QR Code 功能，可以分享影像、影片或是網址連結。家裡如果有比較複雜操作的電器用品很適合製作使用說明影片連結，需要查詢的時候，只要拿起手機掃一下，就可以輕鬆的找到操作方式。
　
同時支援手機和電腦操作介面，使用起來更有彈性，設計排版更自由。家裡如果有 PT-P710BT 或是 PT-910BT 一定要去下載玩玩看！
　
Brother 標籤好撕耐用又防水，真的沒有理由不愛啊～
　
把家裡的東西斷捨離一下，把需要的留下來，標籤機印下去，整理起來，心情變好好！看到整理好的抽屜櫃就是大滿足。有時候整理收納的，不是只有物品本身，還有心情和思緒呢～
　
　
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▌團購優惠和品項
　
新手入門推薦款 P300BT+1捲標籤
小資收納超值組 P300BT+4捲標籤
收納高手超值組 P710BT+2捲標籤+專用AC充電座
高手專用旗艦款 P910BT+5捲標籤+專用充電AC
　
超值5入加購標籤組合(送抗菌洗手乳3入組)
　
★滿額贈：
• 滿額$3000送抗菌洗手乳1入
• 滿額$6000送PHLIPS延長線1入
　
　
▌各種機型比較
　
• 標籤帶
PT-P300BT：9、12mm
PT-P710BT：9、12、18、24mm
PT-P910BT：9、12、18、24、36mm
　
• 重量
PT-P300BT：380g
PT-P710BT：640g
PT-P910BT：1170g
　
• 印字速度
PT-P300BT、PT-P710BT、PT-P910BT：20mm/秒
　
• 連線方式
PT-P300BT：手機
PT-P710BT、PT-P910BT：手機電腦雙用
　
• 裁切方式：
PT-P300BT：手動
PT-P710BT、PT-P910BT：自動
　
▌各種機型如何選擇？
　
PT-P300BT ：剛踏入標籤機這個坑，想試試看的新手
PT-710BT：想要標籤帶可以多一些變化的進階使用者
PT-910BT：入坑很深的收納控，個人私心推薦可以直上的機款
　
不論是哪一款機型，買了以後都會覺得怎麼沒早點入手啦～
Brother Taiwan - 台灣兄弟國際行銷
　
　
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這一期的康軒應景提到中秋節，在第一個單元聊到Big Moon，為什麼中秋節是big moon呢？

古人也提過，人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。
什麼叫做陰晴圓缺？跟著我自製的月相圖一起跑一趟，搭配跟孩子待在黑暗的房間裡模擬太陽地球和月亮的遊戲，孩子馬上就記得哦。

月亮每天都出現在孩子的生活中，就算不用大人提醒，孩子也會提出有關月亮的問題。
💡亮亮曾經問過我，為什麼月亮長的不一樣？有很多個月亮嗎？為什麼白天的時候沒有月亮只有太陽？月亮躲起來了嗎？你家孩子問過什麼月亮問題呢？

月亮到底是怎麼一回事，透過康軒學前九月刊起個頭，跟著我一起深入了解看看吧!

🌛月亮小知識：
月亮總是用同一個面面對地球，所以我們看到的月亮都是同一面喔～直到太空人繞行月球飛行時，才有機會看到月亮的背面。

月亮繞行地球一圈約莫四週，一開始月亮會處於地球跟太陽的中間，這時候看不到任何一點月光，稱之為「新月」

之後月亮開始繞行，我們會在傍晚天還沒有全黑時就看到月亮跑出來了，這個時候是「眉月」有時候也會看到太陽跟月亮同時掛在天上的狀況哦。

晚上發現月亮每一天都比前一天大時，代表月亮正在「由虧轉盈」我們會看到越來越多被照亮的那一面。

月亮繼續繞行，當形成月球>地球>太陽連成一線時，我們可以看到完整被太陽照亮的月亮，這時候是「滿月」

過了滿月之後，每天晚上的月亮會開始變小，正在「由盈轉虧」月亮也會越來越晚才會出現。

月亮在這四週的變化過程，稱之為「月相」
新月>眉月>上弦月>滿月>下弦月>殘月>新月

中秋節請大家乖乖待在家裡不要亂跑，比疫情更可怕的是孩子不能上學啊啊啊。

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親愛的市民朋友，午安！
這陣子大家在家待久了，都怎麼打發時間呢？來分享一個好玩又好康的。今天勇媽不當媽，改當黃老師，讓你們可以在居家防疫時也不悶喔~

這是一個可以提高孩子和一般民眾對於 #誠信及廉潔觀念的認識， #嘉義市政府財政稅務局 嘉市稅精靈 與 #法務部廉政署 共同舉辦「廉政在雲端 悅讀+1抽好禮」線上活動。

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剪輯軟體：Final Cut Pro X
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影片企劃：阿康 Kang
影片攝影：阿康 Kang
後製剪輯：阿康 Kang
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素材與資料來源：
官網、Pexels (若有非我實拍）
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點：巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax)
Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」，這個雲朵不全然只是用來形容它頂上的香緹奶油像極了飄浮的雲朵，同時也用來傳達這個蛋糕吃起來那慕絲般的質地，彷彿在雲端起舞那種愉悅輕盈的感覺，則更為貼切。
此款蛋糕不僅有個討喜的名字，如果你試做一次，就會發現它的做法也是簡單到令人會心一笑喔。
容易取得的食材，簡單的製作步驟，即使某個程序有個小失誤，也不影響它最後的美味 (或許外觀會有一點影響)。
但是表面那層酥皮在出爐降溫後，中間會慢慢凹陷裂開，反而有一種隨性自在的粗獷感，然後往凹陷處填上香緹奶油，再撒點可可粉跟巧克力刨絲，一樣讓人垂涎，小小失誤又何妨！
這次的配方源自於美國已故的知名美食作家 Richard Sax 的食譜書，書名是《經典的居家甜點/Classic Home Desserts》，能在居家做的糕點，自然是要美味與容易製作優先，對了，我們在甜度上有做了一些調整，讓味道更柔和些。
巧克力就像是一種黑魔法，總是千變萬化的演繹各種美味，這款巧克力雲朵蛋糕完全無麩質，口感輕盈濕潤爆表，非常適合做為家人或朋友飯後共享的甜點，推薦給大家(手比愛心)！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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巧克力雲朵蛋糕 怎麼作呢？
下面是這道經典巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜：

☞ 烤模尺寸：6吋圓型活底模 (直徑15cm，高 6cm)

✎ 材料 / Ingredients
📍蛋糕
70%苦甜巧克力 113g
無鹽奶油(butter) 55g, 切成小塊並軟化
中大型雞蛋 三顆
細砂糖 100g
君度橙酒 10g (可省略，亦可改用白蘭地或蘭姆酒)

📍香緹奶油
鮮奶油 180g
糖粉 15g
** 另外準備可可粉跟巧克力屑，裝飾用
*** 香緹奶油的作法，可參考我們之前的藏雪戚風蛋糕：https://youtu.be/eksFY0RZbLg

✎ 做法 / Instructions
1. 在烤模底部跟周圍舖上烘焙紙，如果是使用脫模容易的活扣彈簧模，就只要舖底部即可，周圍不用舖紙 (✩烘焙紙亦可改用烘焙用白報紙，成品效果更好✩)
2. 準備一個耐熱盆裝巧克力。於小鍋中倒入水，水量不用多，以不碰觸到耐熱盆底部為主，把水煮沸然後轉最小火，將耐熱盆架上去，以隔水加熱的方式融化巧克力，一旦全數融化，立刻關火移鍋
3. 接著倒入軟化的奶油 (butter) 與巧克力糊慢慢攪至融化
4. 把兩顆蛋黃跟兩個蛋白分別倒入準備好的兩個打發盆，另外在裝蛋黃的盆中再加入一顆全蛋、總糖量一半(約50克)的糖以及君度橙酒，用打蛋器稍微打散打勺，但不要打發
5. 等巧克力糊已降溫，緩慢的加入蛋黃糊，同時一邊輕輕地攪拌，直到完全融合，質地會變成有一點稠的狀態，如果較稀，表示巧克力糊溫度偏高，在與蛋白霜結合前一定要讓它稍微降溫一下
6. 接著來打蛋白霜，一開始以中速攪打 1 分鐘，然後把剩餘的50克糖分三次加入，每加入一次糖，打 30 秒，最後再以“最低速“攪打 30 秒到 1 分鐘，打到有光澤、偏軟的軟性(濕性)發泡（總計時間為3分鐘到3分半。每台手持攪拌機馬力不同，時間上大家要自己抓）
7. 將打好的蛋白霜，分 2 到 3 次加入巧克力糊中，切記要以非常輕柔的翻拌手法操作，用刮刀從底部撈起翻拌，可以搭配適度切拌，拌到色澤一致即可
8. 把麵糊從20公分的高處倒入烤模中，倒入約六分滿就停手，用刮刀輕輕抹平表面
9. 烤箱預熱 175℃，烘烤18~22分鐘。若烤箱無法調整 5 度，可改用 180℃來烤，時間會稍微縮短幾分鐘，各台烤箱不同，請以家裡的烤箱為主，自己抓一下適合的烤溫和烘烤時間
10. 出爐後，先不要脫模，連同烤模在冷卻架上完全放涼，一定要等它「完全涼透」才能脫膜哦
11. 把打好的鮮奶油往蛋糕凹陷的地方堆抹，隨意的塑成雲朵狀，然後撒上一點可可粉跟巧克力屑，就完成了。可以放涼後享用，也可以冰過後再吃，但建議不要室溫保存，一定要冷藏保存
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影片章節 ：
00:00 開場
00:31 食材介紹
01:09 前置準備(處理烤模)
01:41 隔水加熱製作巧克力甘納許
04:01 分蛋與製作巧克力蛋糊
05:51 製作蛋白霜
07:06 製作巧克力雲朵蛋糕麵糊、裝模與烤箱設定
08:57 出爐放涼
09:15 裝飾雲朵香緹鮮奶油與試吃
10:47 製作巧克力雲朵蛋糕技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#好家在我在家
#巧克力雲朵蛋糕
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
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黑ㄟ ，沒錯之前在限時動態上面問大家的一系列看起來很厲害的玩具照(自誇無誤)
就是用估狗的Pixel 4a 5G版 拍的啦!!!!!! 拍出來的照片真的是有嚇到我，用的超爽:))))


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(3) 250 點 Google Play Points 點數，並成為銀級會員。

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