🇭🇰尖沙咀

Crispy Pork Knuckle🐷$298
本來諗住食牛扒🤣
但店員問點解唔試吓佢哋嘅招牌菜🤔
諗諗吓又係喎，佢哋嗰店名都有Pig字🐽
店員話佢哋選用嘅豬肉都係優質靚豬😎
咁好啦，結果揀咗招牌德國鹹豬手食😙
上菜嗰陣已經覺得好吸引🤩
豬皮好香好脆，食落有啲似乳豬🤤
而且肉質幼嫩，肥瘦適中☺️
份量真係十足，1KG適合二人享用😏
加埋烤薯、酸菜、紅蘿蔔同芥末籽忌廉汁😆
鍾意啖啖肉嘅，絕對係必食推介😍

Grilled Prawn & Avocado Salad🥗$158
個大蝦好惹味，大大隻，新鮮爽口🦐
食落彈牙，熱辣辣😘
沙律配上牛油果、香芒同車厘茄😛
用料新鮮，加埋甜辣沙律汁😋
真係好開胃🥳

Chicken Quesadillas🌮$142
墨西哥芝士雞肉烤餅😋
入面包住熱熔芝士😚
真係覺得好邪惡😈
但預咗會有少少辣🙂
配合三種自製嘅醬料😊
有Tomato Salsa、Sour Cream同埋Guacamole😌
放埋一齊食，別有一番風味😋

New York Cheesecake☺️$72
紐約芝士蛋糕，足料好好味😋
連埋一個Rum酒雪糕😝

Vanilla Shakes🍨$85
好傳統嘅美式雲呢拿奶昔😁
可惜甜咗些少😂

Lychee Tea🍹$75
好鍾意呢個Mocktail😋
由茉莉茶、荔枝、雲呢拿糖漿同香茅混合而成😝
飲落香甜，感覺清新🥰

The Blind Pig (尖沙咀)
尖沙咀諾士佛臺1號地舖 @ The Blind Pig

「最後至少得到，名字叫…酷。」困係限聚令
咁耐，係時侯要滾動下，無論哲學角度定係
現代角度、歷史角度。男人老狗從來都係得
兩樣野煩，一係就錢一係就女人。放棄呢種
舊有思想啦！何不享受一下自由既空氣，
兩袖清風，了無牽掛，盡情進入忘我境界。
巴打，係時侯啦！等我帶你黎尖咀呢間
「The Old Monk Bar & Grill」做返一次酷兒
咁多，型到盡頭……都係型sor！👇
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📌A p p e t i z e r -
▪ Octopus - $135
▫ 大廚巧妙咁將薯仔、檸檬、大蒜、橄欖油、
意大利芫荽將呢道「烤西班牙八爪魚」昇華到
另一個層次。食落八爪魚外層微脆，裡面
肉質爽彈，帶少少咬口；烤既時間亦岩岩好，
所以食落唔會太難咬，煙煙韌韌，加上香料既
配搭，我覺得香濃得黎不失真，
配上薯仔就最好不過。
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📌P a s t a -
▪ Shrimp Linguine - $170
▫ 由大廚親自推薦既「大蝦蕃茄扁意粉」，
最亮點當然就係佢既大蝦啦。一食就感覺到
相當新鮮。而且烤過之後，肉質份外爽脆彈牙，
有果種好清脆既感覺；而扁意粉我認為唔錯，
韌度十足，唔會太過腍身，帶豐富而濃烈既
蕃茄味，歿酸甜甜，整體感覺果然無失望！
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📌M a i n s - $390 (For2-4)
▪ Iberico Lamb Spare Ribs - $390
▫ 不得不試既「伊比利亞烤羊肋骨」，
作為餐廳既招牌菜之一，睇下佢咩料先。
伊比利亞既羊出名肉質嫩滑，羶味輕盈，
令人齒頰留香。而呢個份量比我想像中更加多，
入口柔軟多汁，加上大廚將香料醃得好入味，
濃香帶少少羶勁；外皮又烤得夠脆口，
裡面又唔乾身，相當好食，呢個你一定要試！
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📌D e s s e r t s -
▪ Tiramisu - $80
▫ 估唔到甜品都幾有驚喜，賣相吸引之餘，
食落甜度適中，奶既比例岩岩好；裡面既
夾心層做得夠濕潤，帶少少酒香，
層次分明，相當清新呀。
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📌M o c k t a i l s -
▪ Strawberry Shake - $53(HH)
▫ 咁熱既天氣整返杯Strawberry Shake
就梗咖啦，入口帶豐富既士多啤梨果香，
加上造型精緻，岩哂我呢d打卡L呀。
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📌C o c k t a i l s -
▪ Nothing - $63(HH)
▫ 將Vodka、蜜桃甜酒、雲呢拿糖漿、
檸檬汁同埋菠蘿汁混合製成既清涼Cocktail，
相當易入口，比Mojito更加refresh，
係女士們既恩物呀。
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📍 The Old Monk Bar & Grill
🎈尖沙咀赫德道4號The Hart地舖

「仁慈的父，我已墜入看不見罪的國度。」
每個人背後都有一股心魔，係你未拆穿佢既
面具之前，永遠唔會知。當權力、慾望、貪婪、
仇恨沖昏頭腦，係呢個時侯係最容易做錯決定，
呢種就係人性既弱點。我都唔例外，我好容易被
人影響，尤其是對酒精 我係難以抗拒。所以酒吧
係我經常留低腳毛既地方，但今次有少少唔同，
中環呢間「The ThirtySix」就以高檔路線，
優越設計橫跨歐、亞元素，將時尚、復古味道
融入當中，果然同吳彥祖一樣咁型呀！👇
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📌All-You-Can-Feast-On Izakaya Bites -
▪ Special Menu -
(Order a main /Signature Cocktail +$98)
▫ 面對疫情環境因素，相信唔少香港人都飽受困擾，
最近呢到就搞緊個新既90分鐘抵食串燒放題，希望
可以香港人共渡難關。入埸只係需要每人嗌一杯
Signature Coctail或者一款主菜就可以加$98蚊瘋狂
係個半鐘內任食所有串燒，包括「照燒雞脾肉串」、
「煙鴨胸肉」、「五目魚餅」、「泡菜豬肉餃子」、
「黑松露薯餅」、「栗米串揚」、「墨西哥辣椒芝士卷」、
「玉子燒」。選擇就夠哂多啦，當中我就最鍾意雞肉串，
大大舊入口唔乾身，燒汁香濃帶甜，質感嫩滑，唔錯；
另外泡菜豬肉煎餃餃皮香脆，泡菜帶少少辣，幾開胃。
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▪ Sea Option - (On top +$35)
▫ 當然呢個放題除左串燒仲有一d海鮮既炸物
比你揀啦！只要係$98再另加$35就可以任食
「烤多春魚」、「帶子天婦羅」、「炸蝦天婦羅」、
「炸蟹鉗」、「章魚小丸子」。百零蚊加杯Cocktail
就可以瘋狂任食天婦羅，真係好邪惡呀！神呀！
懇求你寬恕我咁為食既罪孽啦！要大讚既係佢地既
炸粉唔厚身，入口唔會漿住哂，而且新鮮即炸脆卜卜，
調味適中，唔會太鹹。
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📌Bar Bites -
▪ Scallops in Pesto - $72(2pcs)
▪ Spanish Pork Belly Kimchi Roll - $58
▪ Savoury Edamame "Kiritanpo" Cake - $68
▪ "Tsukune" Chicken Meatballs Platter - $128(3pcs)
▪ Salted Egg Deep-fried Tempura Shrimps - $98(3pcs)
▫ 成晚流流長，摸住酒杯底，90分鐘話都無咁易就
過左啦。不過唔緊要，酒吧仲有好多小食選擇，
就算過左放題時間，都照可以醫飽個肚。我額外
再點左幾款包括「燒蒜香帶子」、「泡菜豬腩卷」、
「枝豆炸餅」、「免治雞肉串燒拼盤」、「炸蝦天婦羅」。
最鍾意佢個枝豆炸餅，大廚先將枝豆磨碎，
再重新沾上炸粉，炸到金黃脆口，好有特色；
免治雞肉拼盤有三隻口味，包括泡菜、煙肉、
芝士香蒜醬，而食落咬到啖啖雞軟骨既口感，
夠鬆軟仲好入味，認真唔錯。
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📌Seasonal Main Course - $136
▪ Baked Mac’n Cheese · Okonomiyaki Topping
▫ 如果唔鍾意食小食，始終鍾意有返d正餐既，
呢到都有幾款招牌主菜既。厭頭先果d天婦羅
唔夠邪惡？呢個「焗芝士通粉」包你夠哂罪惡感呀。
濃郁既芝士上枱已經feel到好惹味，趁佢熱辣辣
即刻捕捉佢既拉絲既畫面，好過癮。而鹹香既
芝士配返軟熟既通心粉，整個質地鬆軟香口，
面頭再鋪上大阪燒既醬汁同木魚花，的確好吸引。
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▪ Brandy-Blue Cheese Fondant Burger - $168
▫ 今日試埋Staff重點推介既限定菜式「藍芝士漢堡」，
果然處處驚喜，首先外面用左菠蘿包既皮已經夠搶眼，
食落外脆內軟，再加埋Blue Cheese配上澳州漢堡牛肉，
牛味濃郁，兩者既配搭好夾非常突出。
加埋無花果果醬，成個感覺好清新，口感好豐富。
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📌Sweet Thing -
▪ White Rabbit - $130
▫ Bartender介紹左兩款以甜品做主題既特色Cocktail，
呢杯White Rabbit用上真既兒時港式懷舊-白兔牌糖
溶入Vodka裡面，然後再將咖啡酒、牛奶、椰奶、
煉奶一齊攪勻。係出面仲掛住粒白兔牌糖，
咩回憶都返哂黎呀！入口真係好sweet，
奶味好重，但酒味都仲Keep到係返到，唔錯。
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▪ Cookie Monster in Garden - $130
▫ 一杯睇得又飲得既小盆栽，其實裡面係由琴酒、
白可可甜酒、雲呢拿糖漿、焦糖糖漿、Full Cream組成。
再係面頭放埋Oreo碎，睇落真係好似個小盆栽，
打卡必點呀！而附送既燒焦過既棉花糖，
浸一浸黎食，夠哂甜蜜呀。
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📌Specialty Highballs -
▪ Mamie Gilroy - $110
▫ 平時我好少飲Whiskey，難得黎到咁著名既
Whiskey Bar，當然要整返杯經典蘇格蘭威士忌
之一既Mamie Gilroy啦。Bartender先倒入Dewar’s
12 Yo Scotch落Highball杯，再加青檸汁、橙汁、
薑水、薑味苦精，再係杯身兩邊用橙皮帶過，
然後放落杯中做裝飾。成個感覺好清新好易入口，
特別for lady drinks，加埋blingbling既杯墊，
當然比相機飲左先啦！
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📌Seasonal Oriental-Inspired Libation -
▪ Chen Pi - $136
▫ 今次試埋佢地新出既陳皮特飲，可能聽落
會覺得好奇怪，但其實陳皮混合西方元素，
可以做到咁夾既口感。Bartender先將乾身既陳皮
放落酒杯，再將百合花花瓣乾、榛子乾"顏"碎。
再倒入檸檬汁同榛果糖漿連埋燒酒一齊Shake均，
口感唔dry，仲有陣陣既清甜，我幾鍾意。
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📍 The ThirtySix
🎈中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓

【詳情請參閱843期 飲食男女。http://etw.hk】