[爆卦]雲吞水餃分別是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇雲吞水餃分別鄉民發文沒有被收入到精華區:在雲吞水餃分別這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 雲吞水餃分別產品中有12篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 為食花太郎 Fafafoodblog 味火鍋 #fafafoodblog尖沙咀 #fafafoodblog打邊爐 #fafafoodblog火鍋 🍴任食火鍋套餐 每位268 蚊🔥 前菜 可選芝士焗波士頓龍蝦半隻 或四川麻辣雞煲 我同朋友就點左龍蝦🦞 龍蝦大大隻 佢個芝士半溶 加 d香草味 🌿芝士...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,老區深水埗,近年有愈來愈多特色小店進駐。在現時買少見少的舊唐樓內,忽然出現一間精緻小店,轉過街角,又發現一間賣獨門麵食的小店,各有各的性格,各有各的風情。 過去和現在,傳統及摩登,在這老區內,融合成只此一家的香港風味。趁着周末,一於拿起相機,準備好胃口,出發深水埗尋寶吧。 Openground ...

雲吞水餃分別 在 Enjoy Life Enjoy Food ☺食食食? Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 07:08:58

@fafafoodblog #fafafoodblog火鍋 #fafafoodblog尖沙咀 @yum_hotpot 1. 🍴任食火鍋套餐 每位268 蚊🔥 前菜 可選芝士焗波士頓龍蝦半隻 或四川麻辣雞煲 我同朋友就點左龍蝦🦞 龍蝦大大隻 佢個芝士半溶 加 d香草味 🌿芝士香濃 🧀而龍蝦大隻...

雲吞水餃分別 在 Enjoy Life Enjoy Food ☺食食食? Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 07:08:58

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雲吞水餃分別 在 Enjoy Life Enjoy Food ☺食食食? Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 07:08:58

@fafafoodblog #fafafoodblog火鍋 #fafafoodblog尖沙咀 @yum_hotpot 1. 🍴任食火鍋套餐 每位268 蚊🔥 前菜 可選芝士焗波士頓龍蝦半隻 或四川麻辣雞煲 我同朋友就點左龍蝦🦞 龍蝦大大隻 佢個芝士半溶 加 d香草味 🌿芝士香濃 🧀而龍蝦大隻...

  • 雲吞水餃分別 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-02 17:09:31
    有 3 人按讚

    為食花太郎 Fafafoodblog 味火鍋
    #fafafoodblog尖沙咀 #fafafoodblog打邊爐 #fafafoodblog火鍋
    🍴任食火鍋套餐 每位268 蚊🔥
    前菜 可選芝士焗波士頓龍蝦半隻 或四川麻辣雞煲
    我同朋友就點左龍蝦🦞
    龍蝦大大隻 佢個芝士半溶 加 d香草味 🌿芝士香濃 🧀而龍蝦大隻彈牙 同芝士好 match
    湯底有10 款 我就點左 花膠竹絲雞鍋 🐥
    湯底充滿准山 紀子 仲有花膠 煲滾就倒烏雞同蟲草花落去 雞肉味道香濃而且夠彈牙 飲 d湯 之後就可以打邊爐👍🏻

    仲有兩個拼盤 分別係
    🍴美國安格斯牛肉拼盤
    入面有 軟林既牛小排 比較彈牙既牛肩胛翼 有口感既封門柳 同肉味香濃既牛板鍵 🐂

    🍴海鮮拼盤
    好豐富 有鮮甜海蝦 彈牙鮑魚仔 廣島蠔 爽口既日本刀貝 仲有新鮮既 手打蝦丸墨魚丸 大崎蟹柳 大元貝 等等🦐🦀🐟夠足料

    🍴任食火鍋配料系列
    美國肥牛 豚肉 蟹籽墨魚滑 蝦滑 貢丸 龍蝦丸 芝士丸 墨魚餅 午餐肉 鮮蝦雲吞 鮮蝦水餃 魚皮餃 蟹柳 芝士腸 獅子狗 滑豆腐 雞子 鴨血 響鈴 牛丸
    超多選擇 👍🏻

    不得不讚佢既餐前小食都十分唔錯 有酸甜既拍青瓜 , 木耳蓮藕,中華沙律 仲有好正既炸雞軟骨 最正既係雞軟骨 即炸夠趴香脆 🔥🐥好食👍🏻

    而非酒精飲品 任飲 好似烏龍茶 可樂 王老吉 等等
    而喺 fb 或 ig like 佢專業就可以要一杯 movenpick 既雪糕 🍦
    整體以呢個價錢黎講 十分出色 值得再黎
    #放題 #火鍋 #打邊爐 #任食 #雪糕 #肥牛 #海鮮 #海蝦 #龍蝦 #花膠 #烏雞
    Score 平均分 <8/10>
    Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    ~~~~~~~~~~~~~
    #味火鍋
    尖沙咀亞士厘道12-14號雅仕洋樓地下D號舖及1樓
    ~~~~~~~~~~~~
    #fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀
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  • 雲吞水餃分別 在 等待 那一季的玫瑰 Facebook 的精選貼文

    2021-01-05 18:21:12
    有 2 人按讚

    麵朝 港式麵食專家 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47594129
    曾在清夜經營超過十年的麵朝 2020下半年,突然有一天招牌換了  目前掛著「麵朝」招牌的店家,應該只剩食品店與竹北店吧!
    一直都是以拌麵為主 只是現在已無撈麵、牛腩系列
    拌麵幾乎都有京醬肉絲 加雲吞或水餃 用拌麵醬汁來更換品項
    改椒麻、青醬、XO醬,拌麵會多5~10元 但乍看是沒分別

    港式水餃可單點,鮮蝦雲吞可為湯。
    翠玉水餃,一份十顆附青菜  青菜墊在水餃的下方,份量約一般半份燙青菜  算是肉多、少澱粉(沒麵條)、又有青菜的一份餐點,感覺不賴

    新竹市東區食品路203號(竹蓮國小正門斜對面) 03-5610949
    11:00~20:00 週日公休 麵朝

  • 雲吞水餃分別 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答

    2020-09-23 11:07:46
    有 5 人按讚

    「柔弱莫弱於水,水轉動…卸去了心痛。」
    係水流之間領悟人生意義,恐怕係我年少
    氣盛既時侯,始終未能參透得到。一動不如一靜,
    係大館裡面呢間「Lockcha · 樂茶軒」由大師傅
    親自選茶、沖泡、品嘗三部曲當中,或者會比我
    領悟出少少真締。超!講咁易咩!黎得大館不如
    都係輕輕鬆鬆鄧梓峰,搵下d打卡位影相好過啦。
    餐廳成個格房中式茶館格局,但同時揉合Café
    同酒吧既破格風格,成個vibe都係哂到呀!👇
    -
    📌New Chef · Recommendation - (3pcs)
    ▪ Vegetarian Beef Roll · Cheese & Spinach - $58
    ▫ 感覺好似去左素食既天堂,今次主要都係
    嗌返佐酒小食,呢款「芝士菠菜 · 牛肉卷」,
    麵皮咬落質感軟滑;裡面仲有豐富既芝士香,
    素牛肉口感亦唔錯,彷真度極高。
    -
    ▪ Vegetarian Beef Pancakes · Onion - $58
    ▫ 以中式手法製成既「洋蔥牛肉 · 手抓餅」,
    餅皮做得鬆軟,唔會太硬身,入口幾煙韌;
    而洋蔥同素牛肉既配搭亦好夾,口感到位。
    -
    ▪ Fried Wontons HK Style · Sweet Tomato
    Sauce - $58
    ▫ 終於輪到我最愛既傳統炸物「錦鹵雲吞 ·
    懷舊甜酸醬」,佢既表粉非常薄脆,入口完全
    唔覺太厚岩岩好;而連埋甜酸醬一齊食,
    香脆得黎酸酸甜甜,口感係無得輸!
    -
    ▪ Seasonal · Green Skewer - $54
    ▫ 呢個「樂茶 · 串串貢」賣相睇落真係同BBQ
    果D無咩分別,其實以三色椒、菠蘿、素肉丸
    混合而成,幾可亂真。最鍾意三色椒烤得
    夠惹味,菠蘿又有解膩既功效,整體幾特別。
    -
    ▪ Vegetarian Meatball · Huizhou Minced - $48
    ▫ 講到夠特別一定係佢地既「惠州梅菜 · 小丸子」,
    素肉丸口感彈牙,好似食緊魚蛋果種質感;
    而真係釀左d梅菜係裡面,彷彿有種家鄉既感覺呀!
    -
    ▪ Vegetarian Dumpling · Tomato Soup - $48
    ▫ 中式情懷又點少得「蕃茄湯煮 · 牛肝菌水餃」,
    水餃經過熬煮既過程,吸收哂蕃茄既濃湯精華,
    特別香甜;而裡面既牛肝菌食落質感爽彈,味道幾夾。
    -
    📌Crunchy · Dim Sum -
    ▪ Vegetarian Shrimp Roll · Cheese - $48
    ▫ 咁多款點心我最鍾意「芝脆 · 素蝦卷」,除左
    本身芝士味濃郁外,佢既素蝦做得非常出色,
    完全好似真蝦一樣;加上卷皮炸得夠香脆,
    特別邪惡呀!
    -
    📌A La Carte -
    ▪ Boiled Noodles · Soy Bean Sauce - $45
    ▫ 以我咁大食既人,有返碗麵是常識吧,呢個
    經典「麵豉醬 · 撈麵」揉合港式風味,睇落同
    「炸醬麵」有少少似。而食落每條麵條沾滿醬汁,
    汁多味濃,撈埋一齊食,非常滿足。
    -
    📌D e s s e r t -
    ▪ Wolfberry · Mango Serradura - $35
    ▫ 同平時食既芒果布甸絕對有唔同既體會,
    事關佢地既「杞子木糖 · 芒果布甸」底層質感
    好似硬身既雪糕咁,口感冰脆,好特別。而表面
    蓋滿左芒果醬;加埋一粒杞子既裝飾,打卡一流。
    -
    📌LockCha Beer 500ml - $68(HH)
    ▪ Pu’er English · Strong Ale -
    ▪ Jasmine Tea · Wheat Ale -
    ▫ 必定要推介佢地既重頭戲,新推出既「普洱 ·
    英式啤」同埋「茉莉 · 麥啤」。能夠將茶茱
    融合啤酒裡面,的確幾有突破性,而前者既普洱
    飲落初頭有啖啖苦澀味,慢慢會有陣回甘既香氣,
    好特別;而後者既茉莉反而有花香既茶韻,
    滲透住少少焦糖既香味,但又唔會蓋過啤酒既
    甘甜,認真唔錯。而佢地仲有罐裝上市,
    而家只係做緊$48一罐,買四送一抵到笑呀!
    -
    📎 Lockcha · 樂茶軒 -
    📍中環荷李活道10號(舊中區警署)大館總部
    大樓地下01-G0

  • 雲吞水餃分別 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2018-11-16 18:00:00

    老區深水埗,近年有愈來愈多特色小店進駐。在現時買少見少的舊唐樓內,忽然出現一間精緻小店,轉過街角,又發現一間賣獨門麵食的小店,各有各的性格,各有各的風情。

    過去和現在,傳統及摩登,在這老區內,融合成只此一家的香港風味。趁着周末,一於拿起相機,準備好胃口,出發深水埗尋寶吧。

    Openground
    電話:3974 5098
    地址:深水埗大南街198號地鋪及1樓
    營業時間:11am-7pm(星期一休息)
    推介指數:3.2
    詳情: http://bit.ly/2PpVGc1

    深水埗近年出現眾多走清新風格的咖啡店,這店是最大也最搶眼的一間。沒有其他店的精緻名字,用回店鋪前身文創空間common room的簡單水泥裝潢,老闆Keith原址重開,身體力行推動設計工業,既賣咖啡,也提供地方、機器給手作者租用。咖啡選擇多,Latte、Dirty、Mocha、Hand Drip都有,由本地精品咖啡名牌N1提供,甘香,也有賣蛋糕甜點。環境絕對是重點,一枱一椅都出自著名設計師之作;書架上的書,亦是坊間罕見的設計類型書籍。文藝氣息濃厚,不少自由工作者都把她視作工作室,點杯咖啡,開始一天工作。


    Dog99 Coffee
    電話:3565 4937
    地址:深水埗福榮街23A2鋪
    營業時間:24小時
    推介指數:3.3
    詳情: http://bit.ly/2CX9gQw

    廿四小時營業的精品咖啡店。提供意式咖啡,以及本地烘焙的單品咖啡豆。雖然鄰近還有Bound、牧羊少年等,通宵達旦營業的咖啡店,但不少夜未眠的咖啡迷,還是愛跑到這家店,既享受淺炒咖啡豆的清酸果香,亦沉迷那自處一角的愉快,半夜三更獨坐街頭飲咖啡,分外有詩意。

    波子號
    電話:9673 5545
    地址:深水埗桂林街143號F3鋪
    營業時間:1pm-1am
    推介指數:3.1
    詳情: http://bit.ly/2NudDo3


    新開甜品店,佈置成一輛美食車似的,有車牌、車頭燈、路牌等,在深水埗街頭顯得非常搶眼。主打近年大熱的梳乎厘班戟亦別出心裁,特意用上小熊模具,賣相可愛,餐具用上長頸鹿的叉子、貓咪造型的紙碟,大人小孩也會喜歡。招牌甜點瑞典窩夫,相對較薄身,吃下去外脆內軟,牛油味重,除了瑞典窩夫和梳乎厘班戟外,亦有經典街頭小吃,如雞蛋仔、秘製魚蛋、燒賣等,集傳統和新派小吃於一車內。

    江南瀨粉
    電話:從缺
    地址:深水埗福榮街108號地鋪
    營業時間:11am-12mn
    平均消費:$50
    推介指數:3.2
    詳情: http://bit.ly/2NjjgoF

    區內向來多粉麵店,不過這家小店還是非常特別,賣佛山高明一帶,當地人多在喜慶節日、聚會、生日等特別日子吃的瀨粉。特別在自家手製,從佛山高明直送米漿,再由老闆娘在店內加水開粉漿,用特製的「斗」去做瀨粉,這個做瀨粉的動作叫「瀨」,因而得名瀨粉。手工做與機器做的瀨粉不論外形、口感,很大分別,手工做的較為粗大,形狀不規則,口感煙韌,帶淡淡米香。除了瀨粉,水餃和雲吞也是自家製,啖啖足料,湯底亦不加味精,每天用豬骨和雞殼熬製4個小時以上,鮮甜可口,粉麵店也充滿心思。

    莫老爺桂林米粉
    電話:從缺
    地址:深水埗桂林街38J地下
    營業時間:9am-10pm
    平均消費:$38
    推介指數:3.2
    詳情: http://bit.ly/2OTygLQ

    老闆是廣西人,賣當地特色的桂林米粉,樣子與我們平常吃的米線無異,但吃下去便大有不同,桂林米粉相對比較粗,口感香滑、彈牙,而且有種特別的米香。廣西人口味偏重,通常配以酸菜、酸豆角、炸花生、筍絲等濃味醃菜。湯底也認真,每天都以新鮮上肉、雞殼熬湯6-8個小時,味道清甜。另一名物是螺螄粉,自家買石螺煮湯,筍絲、螺螄粉等材料都是由桂林當地直送,一上桌聞聞那朕獨特的酸臭味,絕對正宗。

    榮家糕點烘焙店
    電話:6698 0228
    地址:深水埗桂林街50A號地下2號鋪
    營業時間:星期一至日12nn-10:30pm
    推介指數:3
    詳情: http://bit.ly/2CXfm3j

    一場來到深水埗,總得買些手信吧﹖除了人人都知的坤記,這間新晉的拔絲蛋糕也相當出色。老闆本從事金融業,後來在杭州某店習得這蛋糕的手藝,最後開店。這蛋糕來自台灣,蛋糊中添加了極幼細的雞肉鬆,撕開蛋糕時會有細緻的牽絲,視覺效果甚佳。蛋糕非常鬆軟,口感亦不粗糙,吃到尾有一些肉鬆的咬口,並帶有少許肉香餘韻,味道相當不錯。有杏仁、紫薯、鹹蛋黃等不同口味。另有不同口味的冰鎮砵仔糕。

    答案茶
    電話:從缺
    地址:深水埗南昌街89號南昌中心地下12號A鋪
    營業時間:星期一至日11am-9pm
    推介指數:3
    詳情: http://bit.ly/2OOzAzj

    飲茶兼占卜,就是這間內地網紅名店的殺著。客人購買芝士奶蓋茶後,就可填寫問題再交給店員,取飲品時,會發現答案藏於芝士奶蓋上,當然答案用不用得上,就要看閣下能否參透,坦白說答案比較模稜兩可,如「上帝為你關一道門,必定為你開一扇窗」、「你說的不是人話、而是神話」,這間店在內地熱門app抖音爆紅,人氣極盛,經過不妨一試。

    編輯:楊志強

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  • 雲吞水餃分別 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2018-10-14 12:00:00

    深水埗向來是粉麵店集中地。最近又有新血,主打坊間較少見的瀨粉。老闆娘岑小姐說,瀨粉源自佛山高明,當地人一般在喜慶節日、聚會、生日等日子吃瀨粉。

    有別於一般瀨粉,這店是手工製,老闆娘從佛山高明當地運送米漿過來,在店內加水開粉漿,用特製的「斗」去做瀨粉,這個做瀨粉的動作叫「瀨」,因而得名瀨粉。手工做與機器做的瀨粉不論從外形、口感,也有很大的分別,手工做的較為粗大,形狀不規則,口感煙韌,帶淡淡米香。

    除了瀨粉,水餃和雲吞也是自家製,啖啖足料,湯底亦不加味精,每天用豬骨和雞殼熬製4個小時以上,足見店家心機。

    採訪、攝影:李妍樺

    江南瀨粉
    營業時間:11am-12am
    地址:深水埗福榮街108號地鋪
    平均消費:$49
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  • 雲吞水餃分別 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答

    2017-10-21 02:17:04

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    有人話…我家雪櫃有個黑洞,放極都仲有位 ? 除左一堆凍肉或乾貨,冇事就包定啲餃子,有菜有肉又有蝦,絕對有營又好食,包定唔同形狀,想煎想烚想點都得 ?
    PS:肚臍餃係我家小朋友改嘅 ? 有創意吧!
    材料:
    水餃皮1斤
    大白菜1棵(約500克)
    鮮蝦1斤
    免治豬肉500克
    醃料:
    蛋1隻
    糖1茶匙
    生粉2茶匙
    蠔油1湯匙
    麻油1茶匙
    胡椒粉少少
    蔥1碗
    1. 半肥瘦豬肉,我自己用攪拌器打碎的(自己攪比較衞生),碎肉後加入兩湯匙的水撈勻
    2. 蝦去頭和蝦殼,並挑去蝦腸,蝦肉徹底洗乾淨, 抹乾水份,放入雪櫃15分鐘備用
    3. 大白菜洗乾淨,切碎後用鹽兩茶匙,撈勻,待5分鐘,擠出菜水
    4. 蝦切成適當大小,和菜、肉、醃料一同拌勻
    5. 可以將餡料包入餃子皮中,盡量將餡料逼進餃皮的中間,餡料要適量不要太多 (❤短片附有3種包法)
    6. 包好嘅餃子隨時可以煎或水煮
    ?煎餃子:平底鑊上加少量水加蓋,煎焗至水蒸發,再加少少油煎多1分鐘令餃子脆
    ?水餃: 水滾後落餃子,不時攪拌以防止水餃互相黏貼在一起,煮熟的水餃會浮起
    **大白菜用天津會比較甜
    **豬肉可以加入少量肥豬肉一齊打碎,口感會比較嫩滑,攪碎的豬肉加入少量水分,會令餃子多汁
    **大白菜用鹽醃後出水,盡量擠出菜水,如果唔係包好的餃子,皮就容易破掉
    **吃不完的餃子可以放入雪櫃急凍,以後可直接取出煮食
    **保存方法:保鮮盒中篩上少量麵粉或生粉,而餃子與餃子之間留少少空位,就不會黏貼
    **個人覺得蔥係餃子的靈魂,是必須的? 蔥會令餃子更香!
    #餃皮的分別
    (以下資料,係麵檔好詳細咁答我架,希望幫到大家):
    ?白色方形 - 上海雲吞,通常會包成元寶(護士帽),餡會有大白菜+豬肉
    ?黃色四方形 - 廣東雲吞,皮用左鹼水和蛋做的,餡會有蝦+豬肉
    ?白色圓形 - 上海水餃,皮比較厚,餡會有韮菜或白菜+豬肉
    ?黃色圓形 - 廣東水餃(鳳城水餃),皮比雲吞較厚,皮用左鹼水和蛋做的,餡會有蝦+豬肉+韮皇+荀+木耳
    ?一般廣東雲吞和水餃,都會用同一個皮做,唔會特別分開方或圓形,因為皮入面成份係一樣,除非係專門食雲吞水餃店先會分開

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