[爆卦]雪q餅做法carol是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇雪q餅做法carol鄉民發文沒有被收入到精華區:在雪q餅做法carol這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 雪q餅做法carol產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過6萬的網紅科技主婦carolchen,也在其Facebook貼文中提到, 有些粉絲留言或私訊我,最近影片中的攪拌機是否爲Kitchen Aid? 答案:不是哦! 這是一台國外品牌的攪拌機,目前我已測試過關囉!而且有進口車的性能但國產車的價格唷~如果有對攪拌機觀望的粉絲朋友,可以持續關注開團唷~ 經過Carol 的爭取絕對是萬元以下,而且還有找唷! 除了粉紅色,還有其...

雪q餅做法carol 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的最讚貼文

2020-04-28 23:08:03

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  • 雪q餅做法carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答

    2020-04-09 22:07:26
    有 177 人按讚

    有些粉絲留言或私訊我,最近影片中的攪拌機是否爲Kitchen Aid?

    答案:不是哦!

    這是一台國外品牌的攪拌機,目前我已測試過關囉!而且有進口車的性能但國產車的價格唷~如果有對攪拌機觀望的粉絲朋友,可以持續關注開團唷~

    經過Carol 的爭取絕對是萬元以下,而且還有找唷!
    除了粉紅色,還有其他顏色唷!
    如果有想到找cp值高的麵團、蛋糕的桌上攪拌機,這台很夠用唷!

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  • 雪q餅做法carol 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最讚貼文

    2019-03-19 18:59:17
    有 35 人按讚


    週日下午Carol老師示範用胖鍋麵包機做了 #果乾雪Q餅,其中果乾的部份,用了自製的百香果果乾,超特別,讓大家驚豔不已!!

    沒到現場的朋友,可以參考看看曼蒂媽兩年前用胖鍋做 #綿花糖版牛軋糖
    的概念來做雪Q餅

    Carol老師是許多烘焙手作者的啟蒙老師,當天就有追隨多年的粉絲見到老師喜極而泣耶,看了好感動,曼蒂媽一直將老師當做努力的目標,未來也希望有如此的能力,可以帶給大家感動

    #胖鍋不只是麵包機
    #熱攪拌功能

    #麵包機快速作牛軋糖

    #抹茶蔓越莓棉花糖牛軋糖(成品約400克)
    食材:棉花糖130克、奶粉100克、抹茶粉15克、杏仁粒100克、無鹽奶油80克
    (要做原味就把抹茶粉拿掉,果乾也可以隨意換自己喜愛的)

    做法:
    1.杏仁粒入烤溫170度烤箱烤出香氣,約8~10分(為了降低刮傷內鍋,我將杏仁粒切成小粒狀)
    2.胖四麵包機設定熱攪拌行程,選擇中速
    3.無鹽奶油倒入稍融化後加入棉花糖(棉花糖全融化約8~10分左右)
    4.棉花糖全溶化後再加入奶粉及抹茶粉拌勻(奶粉及抹茶粉可一起先過篩兩次,粉末較均勻好拌)
    5.待成團後再加入果乾及杏仁粒拌勻
    6.將完成的牛軋糖倒在不沾布上,再蓋上另一章於上方,邊壓平整編整成長方形(方便冷卻好切)
    7冷卻後入冷藏冰稍硬後再取出切成適當大小即完成

    Tip:實際試做後,覺得無鹽奶油可以先微波融化成液態,在倒入內鍋加熱感覺會更快,另外熱攪拌的溫度一開始可先設定高溫,讓棉花糖快點融化,待棉花糖全溶化後再降為低溫,這樣奶油感覺比較能吃進去,奶油確實與棉花糖融合才不會黏手喔!

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