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雪藏冰皮月餅 在 Fifi Wu? ♥全職媽咪ing Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 01:00:57
說到中秋節怎能沒有月餅! 但身為一個一輩子都在減肥的我, 即便再愛吃月餅每年我大概都只吃一顆月餅 (對你沒看錯就是一顆!) 因為總是覺得一顆吃下去就400-600大卡, 怎麼想都很替自己的體重歡漏啊~ 今年讓我遇見了麥仕佳冰皮月餅, 冰冰涼涼的口感、咬一口下去整個都清爽起來, 使用了低糖的Q皮取...
雪藏冰皮月餅 在 小蘋肚子餓吃彰化 員林 台中? Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 20:44:18
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雪藏冰皮月餅 在 SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 03:45:08
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雪藏冰皮月餅 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2018-09-29 11:00:04中秋節就快到,相信大家會買各式各樣月餅應節,尤其是冰皮月餅,大人小孩都喜歡。它們是如何誕生,你又知道嗎?
冰皮月餅的由來眾說紛紜,其中一個說法指冰皮月餅,其實是早期越南的糯米月餅演變而來,在1967年就已經面世。這種月餅其實在香港一早已有,位於灣仔有間素菜館叫東方小祇園,據老闆彭任均先生所說,他們早在60年代已經創立冰皮月餅,當時用糯米皮做外層,豆沙做餡。當時這種最多叫糯米皮月餅,到真正要雪藏的冰皮月餅,是1989大班月餅推出的冰皮月餅。
大班月餅的郭鴻鈞是冰皮月餅的始創者,為甚麼要創立新的冰皮月餅?因為當時他眼見月餅市場龐大,但傳統月餅新意欠奉,傳統月餅味道又甜又多油,餡料毫無新意。所以他想一道改變傳統月餅,例如調整味道、餡料等,冰皮月餅就是這樣而來。
最初推出冰皮月餅的時候,遇到很大困難,因為冰皮需要冷藏,售賣環境、以至包裝都需要重新加以配套以確保衞生。投資金額高,但市場最初很少人能突破傳統月餅接受它,所以最初其生意只佔很小業績比例,後來市民愈來愈喜歡冰皮月餅,每年生意就以倍數上升。早期冰皮月餅的餡料有白蓮蓉、荳蓉等,後期的餡料以乳酪為基礎。口味五花八門,餡料調配方面非常靈活。
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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雪藏冰皮月餅 在 Facebook 的最佳解答
超狂蛋黃瀑布奔流,QQ餅皮的雙餡料冰心月餅超邪惡,蛋黃控趕快吃起來。
https://anniekoko.com/snow-moon-cake/
我保證不是飢餓行銷,而是這一款冰心月餅真的賣太好, 下午廠商跟我說9/8中午就會停止收單,想要訂購的朋友要趕快下訂,不然就要等到明年了。
又到了一年一度送禮的日子,吃膩了月餅系列,不妨來點不一樣的佳節送禮選擇吧。
麥仕佳烘焙品牌推出 的[雪藏冰皮月餅]太讓我喜歡了,雪藏QQ外皮如花朵般古典迷人,切開後是爆餡系的視覺衝擊。「奶皇流沙」、「芒果冰心」、「香芋牛奶」三種風味一次收藏,冰涼口感加上三種不同風味的餡料,一口咬下超級滿足。
我最愛奶皇流沙,鹹鹹蛋黃的爆漿感太讓人著迷,芒果冰心的果香氣息讓人怎麼吃都不膩口,香芋牛奶的芋香超迷人,一不小心就整個塞進嘴裡秒殺啦。
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雪藏冰皮月餅 在 Foody 吃貨 Facebook 的最佳解答
💖中台灣瘋搶的中秋禮盒底加👀
今天要介紹去年中秋在20天內創下萬盒銷售佳績的雪藏冰皮月餅
退冰15分後的清爽冰涼口感咬下去直接大!爆!漿!
一盒9入有四款可選擇:
綜合(3種口味都有)、奶皇流沙、香芋牛奶或芒果冰心
冰皮Q彈可口不黏牙!
奶皇流沙採用現烤蛋黃,口感馥郁濃厚是最多人推的口味💕
作為店家招牌的香芋牛奶,大甲芋頭搭白鳳豆沙
綿密內餡絕對讓芋頭控愛不釋手~
芒果冰心季節限定要買請手刀!現在就下單😚
酸酸甜甜的口感說什麼都要嚐上一口✨
圓圓胖胖的造型超療癒,而且餅皮是低糖唷🤤
最適合想吃又怕胖的水水們🧚♀️
冷凍取出後,在常溫退冰15分最好吃(請勿過度退冰影響口感)
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《麥仕佳》
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雪藏冰皮月餅 在 Foody 吃貨 Facebook 的精選貼文
那個蛋黃瀑布看起來已經太好吃!
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