為什麼這篇雪花軒涼麵鄉民發文收入到精華區：因為在雪花軒涼麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者xyxyx2 (堅持相信永不放棄)看板HsinTien標題[Ivy食記] 新店-雪花軒涼麵時間F...
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2021-09-03 10:37:43
我從各位的口袋搜集來的心目中第一名涼麵名單分享！ 涼麵這種食物每個人心中都有自己的第一名，可能是從小到大吃習慣的也有可能是吃到變涼麵專家而有自己的心中排行，以下為我前陣子開了問與答問大家心中第一名涼麵所蒐集到的！如果你心中第一沒有出現也歡迎直接留言補充！ 戴記涼麵、高雄哈麻辣涼麵、林文必、二空涼...
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 新店-雪花軒涼麵
時間: Fri May 23 00:33:44 2008
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3369249
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雪花軒
Add: 新店市中正路96號
Tel: (02) 8665-9623
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在新店地區的涼麵，除了老孫涼麵外，雪花軒也算屬一屬二的老牌子了。
而這間剛好就在我家附近...得來全不費工夫。
店面看起來有些年紀了，
門外擺著小攤子，專門出湯。
店裡賣的東西，最熱門的就是涼麵和湯了，其他還有炒米粉、湯麵..等等。
涼麵只有一種口味，分大小兩種size，最近漲價之後大的45元、小的35元，
辣要自己加。
湯的選擇可就多了，味噌、貢丸、蛋三種做排列組合，
比較特別的是蛋是蛋包唷~就是蛋黃沒熟的那種。
想要蛋花的話記得先和店家說。
這天點的是小涼麵和綜合湯（味噌+貢丸+蛋，40元）。
涼麵就是最基本的麵條加麻醬加小黃瓜絲~
麵條帶有Q度，麻醬和老孫的比起來味道較淡，卻仍富有滋味，不會死鹹。
整體搭配融洽，小的涼麵size也真的不大...
夏天胃口不佳時吃這樣是最好的選擇了！
綜合湯，有兩粒大貢丸~
裡面的豆腐偏少~
但是因為那兩粒貢丸，和一整顆不熟的蛋，也是相當滿足。
這是一碗相當豐富、又可以瞬間讓人溫暖的湯~
夏天又到了，我又開始會常往這邊跑了吧~
一盤涼麵、一碗湯，就可以讓自己吃得很飽足。
下次經過這附近~別忘了還有一間這樣的涼麵店~
可以讓你暫時躲避炎熱，圖個歇息，也讓味蕾享受一下唷~
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推 moonsunpink:我妹之前一直叫它雪花干XD 218.211.27.38 05/23 00:39
推 sky823:肚子又餓了~~~ 61.229.4.54 05/23 00:39
推 mjfang:推啊!! 從小吃到大的涼麵店~~ 61.57.141.215 05/23 00:51
→ advertising:這間應該有差不多20年以上了 61.57.153.21 05/23 01:06
→ advertising:從他們在棚子路邊攤的時代就開始吃了 61.57.153.21 05/23 01:06
→ advertising:那棚子下的店都很厲害，全部都弄到 61.57.153.21 05/23 01:07
推 cfkai:半夜食物文ˊˋ 明天早餐吃涼麵好了＝＝ 60.249.143.239 05/23 01:07
→ advertising:買店面。中正包子、雪花軒都是攤販起 61.57.153.21 05/23 01:07
→ advertising:家。現在都是店家了。當然也貴很多了 61.57.153.21 05/23 01:07
推 cat110152:推+1..他的炒麵也很好吃喔.... 118.165.165.18 05/23 01:45
推 illvicky:生入元的老闆也有看你網誌耶XD 61.229.4.159 05/23 06:20
推 KIELF:我到現在還是叫他們蕭家涼麵= ="" 61.57.153.48 05/23 08:39
→ KIELF:我每次都會很想吃他們涼麵 但是吃了一口 61.57.153.48 05/23 08:40
→ KIELF:又會開始後悔了= =" 因為我根本不愛涼麵阿@@ 61.57.153.48 05/23 08:40
推 Sparksy:小時候的記憶!!! 61.230.134.79 05/23 11:24
推 itsmeprin:推+1也推一下原po常常提供認真的食記^^ 59.115.101.73 05/23 13:04
推 cheerme:大推!!! 而且辣油很夠味!! 59.115.100.235 05/23 18:33