[SodaMaster]
其實我自己原本不太愛喝汽水這種東西，可樂雪碧都不愛，結果去英國之後發現那裡沒有像台灣一樣有很多飲料店，每個店家餐廳都只有可樂，導致我在歐洲住四年之後變得很喜歡喝可樂，工作壓力大或很疲累的時候，就想來喝一杯可樂，喝到可樂的氣泡入口就覺得爽快，氣泡越多壓力越消，覺得自己還微微上癮，回台灣之後覺得可樂實在喝太多這樣不行，可是又想喝有氣泡的東西，氣泡水機就變成我一直很想入手的家電～

結果疫情來了，夏天到了，無法出門工作，也不能上健身房運動，每天都只能宅在家，做什麼呢？吃東西吧～～吃飽累了就躺，躺夠了就起床再吃，體重不上升才怪耶呵呵，所以今天終於可以跟大家分享一個我覺得很棒可以稍稍控制食慾又可以清涼爽一夏的好物，而且而且，還可以一解想喝氣泡飲的慾望啊～～～
SODAMASTER+鍋寶萬用氣泡水機，用了才知道氣泡水機這麼好玩！檸檬汁葡萄汁柳橙汁果醬糖漿可爾必思全部拿來玩一遍，加冰塊冰冰涼涼入口真的超。級。爽。快～如果想要大人一點的風味，真的非常非常推薦梅酒＋氣泡水＋冰塊，深夜拿來配焦糖堅果然後追劇真的夫復何求.....
重點是鍋寶氣泡水機換氣瓶超方便，一次兩支才450元含運費直接送到家！！超級方便不用親自扛去店面，真的沒有一家品牌的氣泡水機能做到這樣實在好感人哎。

我們自己真得覺得非常好用，搭配雙層玻璃杯，在餐桌上更增添情調，自己一人享受超有品味，請親友來家裡端出氣泡飲更是超級有面子。

廠商給甜點架式的團購優惠價
鍋寶氣泡水機＋氣瓶*2 只要1990元
雙層耐熱玻璃杯480ml兩入＋350ml兩入 只要ㄚ888元
團購期限：5/20-6/3
團購連結： https://tinyurl.com/yfy96cna

豐饒的南國春夏之際果熟蒂落，總免不了要來釀製幾缸甘醇果酒、熬製幾罐甜蜜果醬，5-6月之間釀製李子酒，到了夏季最重要的便是醃製鹹檸檬存放，【手作鹹檸檬】可謂老阿嬤的養生秘方，天天飲用據說可以增強免疫力、預防感冒，感冒初期飲用可以減緩症狀，尤其針對肺部、支氣管炎擁有止咳化痰的神奇功效，酷酷嗽時熱熱喝一杯，喉嚨便會感到舒服許多。

咱貓家習慣每日清晨以500ml溫熱水沖泡約半顆切碎鹹檸檬，再依喜好淋上少許蜂蜜，空腹飲用以提升免疫力、促進腸道蠕動，因爲醃製時間須長達一年以上，待果皮透出成熟的暗陳色調，切開果實內部富含透亮果膠即熟成，醃漬鹹檸檬是愈陳愈香、愈陳年療效愈佳，是以每年夏天貓家總會醃上一大缸來存放，以備不時之需。

運用於料理上，使用1/2顆鹹檸檬與350ml七喜或雪碧沖泡、拌入少許蜂蜜，加入適量冰塊調製，就是香港茶餐廳知名飲品「鹹檸七」。切碎加入湯品中烹煮，抑或是用來蒸魚、蒸肉風味清新獨道，有助理氣健脾、燥濕化痰。

炎炎夏日燉上一盅鹹檸檬冬瓜雞湯，能疏滯健胃，挾帶著陳皮與鹹檸檬柑橘氣息的冬瓜湯品，風味清甜爽口，若再摻入薏米燉煮則更能幫助女性朋友皮膚水噹噹、漂亮ㄧ夏，夏日涼補最適合不過。

🍸【老奶奶的手作鹹檸檬】食譜小記：

🍁[食材］
無籽檸檬10斤、ㄧ般食鹽或粗鹽3斤（不建議使用低鈉鹽）
*1斤檸檬：3兩鹽。

🍁［作法］
🌿作法一：
1、清洗檸檬後放入冷水中煮至沸騰後續煮10分鐘，再將檸檬取出晾曬至表面水分收乾。
2、ㄧ層粗鹽一層檸檬，依序塞入乾淨的玻璃罐中，最後將剩餘的粗鹽入。
🌿作法二：（粗鹽份量視水量而定。）
1、檸檬洗淨，冷水煮至沸騰後續煮10分鐘，取出晾曬至表面水份收乾。
2、煮開一鍋水放涼，逐次加入鹽巴一邊攪拌直到鹽的量多到不再溶於水，即為「飽和食鹽水」

🦉貓兒小叮嚀：
1、步驟1可省去，直接洗淨晾乾後醃製。但仍建議先煮過再醃製，原因是經煮過的青檸可充份將表皮的臘質與殘留的農藥除去，同時也能催化青檸的熟成、較容易入味也較耐存放，可降低失敗率。
2、作法1或2皆可，視個人習慣方法來製作，作法二鹽的用量較難計算，使用的鹽量也較多是其缺點，但作法二失敗率較低是其優點。
3、選用無籽檸檬只是因爲它個頭剛剛好，運用時份量也比較好操控，選用其他品種的青檸也沒問題喔！

[臺中 西區]
🚩熊掌香雞排#熊掌香雞排
地址：臺中市西區五權七街135號
☎️：0976-582529
營業時間：15:30~01:30
-
魷魚酥(大份) $100
香雞排(不切) $55
雞蛋豆腐 $55
甜不辣(大份) $50
杏鮑菇(大份) $50
雞皮(大份) $50
四季豆(大份) $50
雙色芋泥球 $35
乳酪棒 $35
雞屁股 $30
港式蘿蔔糕 $30
雞心 $25
洋蔥 $20
銀絲卷 $15
-
下班後的好夥伴就是買鹹酥雞啦
這間鹹酥雞吃起來竟然不油膩
最愛就是炸雞皮跟雞蛋豆腐
雞皮超大塊炸的又很脆
四季豆大份的份量也很多
雞排也是很傳統的味道
粉也不會太厚
還可以選擇切或不切
加辣粉會更好吃
其他還有甜不辣、芋泥球、乳酪棒..等
都是蠻推薦的
-
消費滿$50可用$15加購花枝丸一份
點雞排或任一餐點可用$17加購可口可樂或雪碧(350ml)
公開於FB打卡送一種小炸物
-
熊掌還有一個很特別的點
結合收驚、問事、補運
而且今天也很幸運地收到店家送給我一天只有一份的詩籤
大家一起來碰碰運氣拿詩籤吧~~
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃臺中 #臺中 #臺中美食 #臺中市 #臺中食記 #臺中好吃 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中食記 #台中小吃 #台中景點 #台中炸物 #鹹酥雞 #香雞排 #西區美食 #台中西區美食 #炸雞皮 #四季豆 #甜不辣 #雞蛋豆腐 #雙色芋泥球 #乳酪棒 #港式蘿蔔糕 #雞心 #銀絲卷 @ 台中熊掌香雞排鹹酥雞

在家自製 #韓國料理 #醬油鮑魚 其實一點也不難！我還預先找尋了韓國醬油#鮑魚食譜 、也請教香港的六星級酒店大廚，#鮑魚處理方法 及#鮑魚清洗方法。醬油鮑魚的醬汁也可用來製作醬油蝦及醬油蟹。如果大家喜歡#還原各國美食系列 的話，歡迎留言，若沒有大家鼓勵，關於各地美食的還原系列可能未必繼續了～? 請打開【畫質】1080P

▶ 訂閱：http://bit.ly/tlyt_subs

【影片重點】
01:06 材料介紹（及可代替的材料）
03:09 完整煮食步驟
- 04:08 鮑魚清洗及處理
- 05:36 鮑魚汆水VS洗完再蒸
08:50 醬油鮑魚食評

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【主要材料】
鮑魚（一斤:14隻）

湯底材料：
蘋果(細)2個／1大
昆布8小段
鰹魚片／魚乾(少量)
洋蔥 半個
蒜頭10粒
青紅辣椒各1條
薑 3片
香菇3個
*大蔥（不是必需）

醬油材料：
濃醬油진간장／萬字醬油（用東字醬油會更好） 350ml
韓國燒酒／日本酒 70ml
味醂70ml （代替粟米糖漿）
雪碧150ml
*鰹魚昆布汁100ml （如不加需增加100ml醬油）
檸檬半個 （代替매실청青梅汁）
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

?【莎朗日常】生活．美容．香港地
其他有趣影片：https://www.youtube.com/playlist?list=PLU7-BehoKBXksIC6SDWvOakABdzDnmAXj

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【Follow/訂閱莎朗@TraveLa日本自由行的頻道！】
◈　Facebook專頁：http://fb.com/travela.hk
◈　IG：@travela.hk
◈　Youtube ：http://bit.ly/travelachannel
◈　網站/Blog：https://travela.hk/