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文化漫遊系列
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九月的午後很慵懶
戴好口罩走出家門
保持好人與人的距離
其實也可以很愜意
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明天攤前亦會準備酒精噴霧
有需要的粉絲們都可以跟腦闆說喔！
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明天見！
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販售時間：9/19 1200-1800
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販售地點：松山文創園區—松菸口（松菸二號倉庫對面、台灣設計館前）
參照照片第二張✌🏻✌🏻
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照片來源：水水文創
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販售產品：
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磅蛋糕系列：
伯爵茶香磅蛋糕35元/片　
清香檸檬磅蛋糕35元/片
巧克奶酒磅蛋糕35元/片
臺灣青茶磅蛋糕35元/片
芝麻花生磅蛋糕40元/片
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派塔系列：
小檸檬塔60元/個
小葡萄塔65元/個
小青茶乳酪塔60元/個
小巧克力奶酒乳酪塔60元/個
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餅乾雪球系列：
青茶鑽石餅乾85元/盒
義式香料鑽石餅乾85元/盒
巧克力杏仁鑽石餅乾85元/盒
巧克力杏仁鑽石餅乾85元/盒
覆盆子雪球90元/盒
巧克力雪球90元/盒
青茶雪球90元/盒
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優惠活動：
凡消費後至貳芓粉絲專頁按讚或追蹤，即贈送一片小糕點，數量有限送完為止。
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#貳芓 #手做甜點 #磅蛋糕 #甜塔 #檸檬塔 #乳酪塔 #餅乾 #文創 #水水文創 #松菸文創園區 #松菸 #水水市集 #台北甜點 #北部甜點

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文化漫遊系列
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九月最後一場市集
在中秋連假一二天開跑
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記得出門口訣
手機錢包鑰匙
再加上消毒噴霧以及口罩
以及保持人與人安全距離
相信會越來越好的！
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明天攤前亦會準備酒精噴霧
有需要的粉絲們都可以跟腦闆說喔！
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明天見！
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販售時間：9/18 1200-1800
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販售地點：松山文創園區—松菸口（松菸二號倉庫對面、台灣設計館前）
參照照片第二張✌🏻✌🏻
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照片來源：水水文創
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販售產品：
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磅蛋糕系列：
伯爵茶香磅蛋糕35元/片　
清香檸檬磅蛋糕35元/片
巧克奶酒磅蛋糕35元/片
臺灣青茶磅蛋糕35元/片
芝麻花生磅蛋糕40元/片
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派塔系列：
小檸檬塔60元/個
小藍莓塔65元/個
小青茶乳酪塔60元/個
小巧克力奶酒乳酪塔60元/個
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餅乾雪球系列：
青茶鑽石餅乾85元/盒
義式香料鑽石餅乾85元/盒
巧克力杏仁鑽石餅乾85元/盒
巧克力杏仁鑽石餅乾85元/盒
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巧克力雪球90元/盒
青茶雪球90元/盒
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優惠活動：
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文化漫遊系列
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如果想出門走走散心
但又不想太遠
松菸很適合
可以保持社交距離
又有糕點可以挑選
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如果有搜尋地點困擾
歡迎來松菸晃晃！
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明天見！
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🌝🌝中秋禮盒持續預購中🌝🌝
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販售時間：9/5 1200-1800
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販售地點：松山文創園區—松菸口（松菸二號倉庫對面、台灣設計館前）
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照片來源：水水文創
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販售產品：
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磅蛋糕系列：
伯爵茶香磅蛋糕35元/片　
清香檸檬磅蛋糕35元/片
巧克奶酒磅蛋糕35元/片
臺灣青茶磅蛋糕35元/片
芝麻花生磅蛋糕40元/片
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派塔系列：
小檸檬塔60元/個
小藍莓塔65元/個
小芒果塔75元/個
小巧克力奶酒乳酪塔60元/個
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餅乾雪球系列：
青茶鑽石餅乾85元/盒
義式香料鑽石餅乾85元/盒
青蔥芝麻鑽石餅乾85元/盒
巧克力杏仁鑽石餅乾85元/盒
覆盆子雪球90元/盒
巧克力雪球90元/盒
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優惠活動：
凡消費後至貳芓粉絲專頁按讚或追蹤，即贈送一片小餅乾，數量有限送完為止。
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#貳芓 #手做甜點 #磅蛋糕 #甜塔 #檸檬塔 #乳酪塔 #餅乾 #文創 #水水文創 #松菸文創園區 #松菸 #水水市集 #台北甜點 #北部甜點

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來烤一盤很有聖誕氛圍，一口吃下滿嘴都是杏仁與核桃香的節慶點心：雪球餅乾 (Walnut Snowball Cookies)。
雪球餅乾是一道令人難以抗拒的甜點，它有一個可愛的雪白外型，也讓它成了聖誕節代表性的餅乾之一，其酥鬆又入口即化的口感更是迷人之處，讓人不知不覺中一口接一口。
雪球餅乾有很多名字，不管你叫它是希臘或墨西哥婚禮餅乾(greek wedding cookie/Mexican Wedding Cookies)，或者俄羅斯茶點餅乾，在口味和做法上都是大同小異的。影片裡這份食譜做出來的雪球餅乾口感入口即化，相當美味，食材上還加了核桃碎來增添它的香氣與口感，而在尺寸上我們特別做成一口大小，這樣在吃的時候女生們也可以很優雅的一口享用，即使小朋友也不會太大顆哦！
雪球餅乾的做法很簡單，我們希望透過這部影片，大家都可以在聖誕節前烤出一盤盤入口即化的好滋味。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/vSmgQA1Qn74

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Walnut Snowball Cookies 雪球餅乾怎麼作呢？
下面是 Walnut Snowball Cookies 雪球餅乾的作法與食譜：

☞ 份量為 21-24 顆餅乾。

✎  材料 / Ingredients
無鹽奶油 52g
低筋麵粉 58g
杏仁粉 22g
糖粉 15g
核桃 15g
裝飾用糖粉 適量

✎  做法/ Instructions
1. 先將核桃切碎
2. 用乾鍋以中小火輕炒核桃碎一分鐘，盛起放涼
3. 把軟化的奶油，用攪拌勺攪至呈現奶油狀，質地有點像美奶茲
4. 在奶油裡加入糖粉，並攪拌均勻
5. 將低粉跟杏仁粉過篩加入，以切拌法拌到混合均勻
6. 把核桃碎加入，用拌勺把麵團充份混勻
7. 將麵團放在保鮮膜上，隔著保鮮膜壓揉，並整成長方型，送進冰箱冷藏半小時
8. 把冰過的麵團切成21~24小份，每顆重量約6.5~7g，揉成圓球狀
9. 烤箱以160˚C預熱，烘烤16~18分鐘，直到表面有淡淡的烤色
10. 趁出爐的餅乾有一些熱度，立刻裏上一層糖粉，並放涼
11. 在放涼後的雪球上再篩一些糖粉，就可以上桌了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#聖誕甜點
#餅乾食譜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM

【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI


重點提要:

年節伴手禮第五集
不知不覺就過半了~
各位還沒開始準備嗎?
還不趕緊來試試~


配方:
低筋麵粉Cake Flour:120克
糖粉icing sugar:125克
可可粉cocoa powder:35克
全蛋Eggs:1顆
萊姆酒:5克
無鹽奶油Unsalted butter:40克
小蘇打粉bakingsoda:2克

注意事項:
1.奶油部分不用打發
2.雞蛋下去後變豆花正常.攪拌至均勻在下粉
3.麵團每個重10~12克
4.蘇打粉一咪咪不要超量否則會變酸.

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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
#年節伴手禮 #巧克力雪球 #純手工
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:

台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收

若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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合作: b0700700700@gmail.com

上次在IG被問爆的抹茶雪球餅乾
做法真的超簡單
趁著聖誕節分享給大家～～～
還請來了肌肉帥哥嘉賓哈哈哈
祝各位聖誕快樂呀❤️


▊食材 Ingredients(20-23顆)
低筋麵粉 90g
杏仁粉 50g
糖 25g
抹茶粉 6g
泡打粉 1/4t
鹽 少許
椰子油 55g
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抹茶粉 適量
防潮糖粉 適量


▊步驟 Instructions
1.將所有粉類混合均勻
2.分次加入椰子油攪拌成團
3.每顆雪球約一湯匙份量
4.放入烤箱 160度先烤10分鐘 調降150度再烤10-15分鐘
5.烤完需放涼 最後撒上抹茶粉+防潮糖粉


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