2008/2/12Elle 看了MR.6寫的關於「打工留學的脫逃計畫」，頗有感觸。基於很多人也喜歡問我這個問題，學校跟教授還介紹過一群學弟妹聽我分享，於是也想來發表關於這個議題的看法。 不知道各位對於打工渡假的想法是怎麼樣的？在去澳洲之前，我跟許多人一樣：那不就是跟卡通「喬琪姑娘」一樣，天天在草原上放羊，抱著無尾熊在青青草原上，還有帥氣的澳洲人在旁邊鼓勵你。有些朋友喜歡在農場種花，摘葡萄，還有的人期待可以做辦公室的工作，享受白領階級的悠哉。 以上都是有可能發生的，但也都只是生活的一部份。如果你的金錢根本花都花不完，英文也講得可與外國人匹敵，是的，你是可以好好享受海外的生活。但是大半數的人，要面對的是語言不同以及文化衝擊。 國外的棒壘球跟曲棍球是必看的行程 錢和決心是最大的issue 記得第一次到雪梨遊學，由於朋友和我身上的盤纏都算結裾，每天每天，我們得計算一天只能花多少錢，去了這個地方就沒有錢吃飯；有個朋友在墨爾本唸書的時候，每天早餐都是土司夾果醬（橘子果醬還是朋友送的）；出門帶一瓶水，喝完之後即使再渴，都不會再買飲料；高麗菜一顆可以吃個兩個星期，晚餐只有兩道菜，一樣的菜色至少吃五天。 真的，不要以為可以出國唸書或打工渡假的人都很有錢，一些朋友家裡連小康都稱不上。有位朋友存了六年工作的積蓄，才換到紐約的九個月；有人省吃儉用好幾年，也只能在紐西蘭待上半年。 這都只是物質的慾望節省，還有家人的反對聲浪要抵擋。 「明明沒有錢，為什麼還要花錢？」 「妳不嫁人就算了，為什麼不把一百萬拿去買房子，要拿去國外浪費掉？」 這些都是朋友和我曾經受到的責難。耳根軟的決定再也不去，從此與國外的長假絕緣；有的人堅持到底，最後還是成行。 曾經聽過一位小林朋友，十幾年的工作下來，每天都回家吃飯，不參加活動也不出去玩。終於，她存到了三百萬，準備到美國念兩年碩士。 在機場的時候，親戚都來送行。 「現在是幾點？我怕趕不上飛機。」她問。 大家聽了淚眼汪汪。原來，她為了美國，連手錶都捨不得買。每個人紛紛掏出自己的手錶給她。 當你孤單時，你會想起誰？ 這些都只是出發前的煎熬。到了異鄉，你必須開始自己摸索，面對不同文不同種的朋友。 許多在國內原本有另一半的同學，來到澳洲，兩個月就跟人同居。說喜歡對方倒也談不上，但就是需要一個人陪伴。 「一有人對我好，我就會感動的受不了，很自然就在一起。」同學Jenny曾經這樣跟我說。她在大陸有個交往四年的男朋友。 不只是她，就連我這個一向樂天開朗的牡羊，也曾在低潮期有個這樣的念頭：隨便一個阿貓阿口跟我開口，我八成都會答應。 這樣在一起的國外情侶，通常有兩種狀況：一是沒多久就發現兩個個性不合分手；二是因為在國外的相知相惜，後來在當地結婚，拿到居留證。 因此，如果你要出國前，請多帶一點台灣當地的小禮物給國外認識的朋友，絕對會讓你在第一印象就加好多分。禮物不用貴，有著台灣的圖樣鑰匙圈或是年節的吊飾通通都可以，最好又最便宜的東西叫做明信片。外國人特愛台北101的樣子，送他們一張，背後寫上你對他的感謝，他一定會對你更好一些。 或者是上教堂。我沒有特別的宗教信仰，但也不排斥參加任何活動。去那裡有兩個目的：第一，認識當地朋友，大家都會很熱心要傳福音給你。第二，教堂總是有免費的午餐可以吃，因為神愛世人。所以同學和我，常常週日都要上教堂禱告。 偉大祖國VS.破爛農場 除了對另一半的思念，最大的困擾就是思鄉。 我的幾位大陸同學就不約而同的跟我說：「澳大利亞（他們那邊的稱呼）簡直就是一個大農場，買東西真不方便，六點就早早關門，那像我們偉大的祖國….. 」 Mr.6說的沒錯，很多人都會把自己的國家跟國外互相比較。他認為人的觸角不多，久了總會厭煩。 我的看法不太一樣，到了外地，當然要想辦法融入當地生活，跟當地人交朋友。這樣心胸才會更寬闊。但我們倒沒有必要因此忘記自己的家鄉，不管那裡，總是有好有壞。懂得欣賞不同角度的美，才是更高的層次。千萬不要覺得台灣處處差，國外都是好，那就真的是崇洋媚外。 如果我再去澳洲留學一次… 如果你現在準備要出國留學，或是打工渡假，有幾個基本的工具我想請你先準備好。 1.先考華語師資證照，這可以讓你用母語輕鬆在國外橫著走。拿到這張永久有效的證照不一定要當老師，但可以備不時之需。你可以到語言中心應徵，薪水一小時有40-50元澳幣，約台幣一千到一千五。 2.國外一定有華語的電台與報紙，請先查清楚聯絡資訊。 可以的話在出發前 就先自我推薦，可以當主持人或是寫稿，賺賺外快，也為自己國外生 活更添一份光彩。反之，你也可以跟國內的旅遊雜誌等相關單位談一樣的 deal。 3.如果是短期打工渡假，請先訂好每月的「玩樂」計畫。 相信我，如果你沒有這樣做的話，幾個月後，你很有可能會發現很多地方都沒有去，時光就在每天在家裡睡大覺、看影片、跟同學閒扯淡和唸書的日子中匆匆渡過。 相關連結 Mr.6的「打工留學」前，建議先擬好「脫逃計畫」好嗎？ 何必畫地自限－澳洲學英文記事

http://ellecheng.com/2017/05/31/%e6%be%b3%e6%b4%b2%e6%89%93%e5%b7%a5%e6%b8%a1%e5%81%87%e7%9a%84%e8%84%ab%e9%80%83%e8%a8%88%e7%95%ab/

哎呀語言學校已經是半年前的事啦⋯

因為現在持續跟ABC澳洲背包客中心 - 台中的Christina還有聯絡
寫了一些在語言學校的文章讓之後有興趣的人可以參考

其實網路重度者又依賴部落格前人留下的文章的我
真的很需要這些經驗分享😂

最近才發布的文章看一看好像又想起那些在語言學校的日子了！

如果真的有想要讀語言學校又需要找代辦的話，我是真心推薦ABC唷！
（完全沒有利益關係的😂😂）

結果順便回憶了我剛來蠢呆的模樣😂😂

http://abcwithyou.pixnet.net/blog/post/209082631-冠瑜---我在雪梨ilsc念書的生活

【瘋食味 --Miss Chu ：雪梨小山坡旁的越南風味灶咖】

週末的雪梨風有點大，幾朵雲遮住太陽時還真有點打哆嗦呢。

走在街頭，莎莎一眼被這間餐廳吸引：全黑裝潢點綴著隨處可補捉的俏皮元素，幾張淺色木頭桌椅隨意的沿著小斜坡擺放。點餐完後自在的挑了個位子坐下，發現來這消費的客人都很直接，不是熟客直接來外帶，就是像莎莎一樣被吸引而馬上駐足。餐點全是Gluten-Free(不含麩質)，不論是視覺還是味覺，都感覺新鮮清爽沒有負擔。

對這間餐廳的背景多了解後，發現還真有一番故事呢！Miss Chu的創始者是來自寮國的Nahji Chu，五歲那年因巴特寮政權的壓迫，與家人逃出寮國，於湄公河邊境遭逮捕，接下來的四年在一個又一個泰國難民營中渡過，直到澳洲政府核準了他們的申請，成為30年前首批至澳洲安頓的越南/寮國難民。

難民營極惡劣的生活環境，及日後在澳洲重新學習語言、生活與社交的甘苦，讓Miss Chu感謝她現在所擁有的一切外，更多的是對於苦澀生活的自我嘲諷。一篇訪問中，Miss Chu回憶：「小時候在寮國，我們吃的雞就是後院自己養的，來到澳洲後，我們試著繼續自給自足，吃最新鮮的食材，學校孩子都認為我們很怪異，要我們滾回家，因為他們認為裝在罐頭裡的食物才是正常的。」

這些自我經歷堆砌成現在Miss Chu的精神：如同家鄉路邊可以吃到的小吃，美味、新鮮、健康。她直接把當年難民護照上的大頭照當成餐廳Logo與壁紙，提醒一個多元族群的社會，在最邊緣的底層，難民營是一個多卑微但卻帶有多大希望的角色，並一定比例的雇用難民身份員工。原本擔心會嚇到客人，沒想到客人反而覺得這樣的佈置有些異國，有些普普！十年內，Miss Chu在雪梨、墨爾本已有數家分店，去年也在倫敦開了第一家跨國店面了，連到網站，她甚至還自己經營了一條由Miss Chu認可與推薦的寮國十日遊：文化與料理課程的旅行路線呢！

故事還真是不短，讓莎莎不禁思考：我們在品嚐美味的同時，背後又帶有了多少的故事與值得傳達的訊息呢?

澳洲讀大學口袋真的要很深啊！Ｑ＆Ａ出來啦～～
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