為什麼這篇雪平鍋可以爆香嗎鄉民發文收入到精華區：因為在雪平鍋可以爆香嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者taidocky (taidocky)看板cookclub標題[問題] 雪平鍋適合用來煎炒炸嗎？...
雪平鍋可以爆香嗎 在 Sunny&Annie媽咪daily__ Instagram 的最佳解答
2021-08-03 12:56:09
有人跟我一樣可以每天吃火鍋都不會膩嗎！火鍋品牌裡我們更是最愛親民平價美味的石二鍋，和小孩防疫宅在家更想念它的味道，馬上叫老公去外帶生食套餐回家吃～更有儀式感! 我們每次去吃的湯底都必點石頭火鍋 ，喜歡湯頭內有爆香炒得香甜的洋蔥跟大蒜，加上色彩繽紛新鮮的菜盤，而且幾乎都是健康的原型食物，吃起來很清爽...
最近想買個鍋子來料理
不然每天都是水煮的菜，有點膩了
發現了20公分左右的不鏽鋼雪平鍋
這大小似乎適合拿來一個人料理用
想請問各位，不鏽鋼材質的雪平鍋
適合用來煎 炒 炸嗎？
謝謝各位
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推 isco: 煎東西，如魚，蛋。要有技術的。 07/10 21:00
→ joliepitt: 覺得不適合，雪平鍋用來煎跟炒東西很難翻又容易黏鍋底 07/10 21:28
→ joliepitt: 。我跟老公一開始也是用雪平鍋料理，後來因為真的太難 07/10 21:29
→ joliepitt: 用了所以還是跑去買了一個不沾鍋 07/10 21:29
→ forfly: 便宜的不適合，因為鍋子太薄，無法蓄熱，很容易黏鍋燒焦 07/11 11:50
→ forfly: 百貨公司的專櫃有賣那種單價上千元的雪平鍋 07/11 11:51
→ forfly: 這種的就可以拿來煎炒炸，因為鍋子本身夠厚 07/11 11:51
→ forfly: 專櫃阿姨在推銷時有拿來炒煎 07/11 11:52
→ nekoyiyu: 家裡有一個這樣的很好用 07/11 22:22
→ nekoyiyu: 炸跟炒還蠻方便的 尤其煮小份量 07/11 22:24
→ nekoyiyu: 煎的話只有煎過豬五花 不用放油也不會沾 07/11 22:25
→ forfly: 就不沾鍋，我說樓上推薦的那個 07/11 22:32
→ nekoyiyu: 原來是不沾鍋~問我媽得到的名稱是大潤發買的雪平鍋 07/11 22:51