為什麼這篇雪印植物奶油鄉民發文收入到精華區：因為在雪印植物奶油這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tiamero (Senor Juan)看板baking標題[洽特] 來討論奶油品牌吧~時間Fr...
雪印植物奶油 在 ?? ????????☪️ Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:30:56
平時食中餐、西餐及日本餐嘅機會很多，但很少有機會食印度菜，前些日子聽聞全港最大印度🇮🇳地中海餐廳喺尖沙嘴開咗幕🎉，就即刻去試吓🙌🏻！尖沙嘴開設全新嘅印度地中海餐廳Carat Fine Indian Cuisine @carat.tst 位處尖沙嘴鬧區，用餐位置面積逾兩千平方呎，無論係食物、環境、話題...
※我已經把兩位版友的推文修進文章
※請在!解除後推文告知是否可修掉推文唷
大家好像對奶油(價格XD)的選擇有些困惑
雖然我是完全非Pro人士
不過做統計倒是蠻行的
我想來玩一下, 就香味、價格、知名度、取得易度來作個評比吧~
品牌 價格 知名度 採購地點
好市多 四入249元 低 好市多
一公克0.14元
安佳 454g 105元 高 大家發
一公克0.23元
454g 91元 高雄旺來昌
一公克0.2元
總統 高
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注意事項：
好市多奶油：顏色較淡, 軟化速度較快, 香味較淡
安佳奶油：香味較濃, 軟化速度較慢, 顏色較黃
總統奶油：香味較濃, 顏色較黃
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關於植物性奶油的問題與討論
cuteterisa
我也不愛安佳 (可能我不敢喝牛奶吧!!)
安佳的味道我很不愛 所以我都改用植物性奶油(Betorlli)
annie0216
植物性油脂對身體不好,買植物性油脂等於買瑪琪琳就好
cuteterisa
=..= 又在說植物性奶油不好 我就不信動物性奶油多吃好到哪 至少betorlli是橄欖油製成的
（版友要注意唷，這個Betorlli (Light)的橄欖油含量只有四分之一）
有些margarine的品質是不錯的 我在前幾篇討論margarine有貼出
又不是台灣的乳瑪琳!!
動物性奶油多吃 一樣會得心血管疾病
annie0216
我不會空頭說白話的，國外有發申明稿，橄欖油作成植物性，植物性油脂...
第一次看到..有這種技術嗎?值得研究。
國外有發稿來說明植物性和動物性油脂的不同性
內是說兩種油脂內的反式脂肪酸的問題
（建議annie版友可以貼一下這篇申明稿的概要內容, 讓大家了解囉^^)
我
基於康健雜誌在網站上發表的內容
我來轉貼一下
走訪數家超市，架上最常見的是動物性奶油（如安佳奶油）
和氫化植物油（如雪印的超軟奶油）。
即使有些超市可以買到國外進口奶油，甚至是澳洲評選出的健康奶油，但
也因標示不明，很容易被忽略。
最簡單的方式是，選擇奶油及各類食品時
不多留意以下標示：凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油，
英文為Hydrogenated，表示有反式脂肪，儘量少選擇這類產品。
你也可以參考澳洲評選出來的健康奶油，選出合適自己的奶油種類。
此外，營養師也提醒，無論是天然奶油或是健康的非氫化植物奶油，
用量都不宜過多，自製果醬和低脂美乃滋等，才是最健康的麵包抹醬。
基礎奶油：最佳選擇
多為動物性脂肪和植物油混合，價格便宜，飽和脂肪較一般傳統奶油少，
而且塗抹容易。如I can't believe it's not butter, Meadowlea
橄欖油抹醬
含有不飽和脂肪酸，屬於健康油類一種，但價格較基礎奶油高兩倍以上
，且實際上橄欖油含量不到四分之一。
如Bertolli Light
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關於採購時的問題
annie0216
ＫＳ這個自我品牌（製造國，沒記錯的話，是美國的）
那個品牌在業界根本不是真的奶油，希望大家多看成分標示，不是純奶油就不是純奶油
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其實並不用這麼麻煩啦
只要推文說一下品牌 香味 價格 採購地點
多加一個使用注意事項唷~
只是我愛雞婆XD
就整理成一份表供大家參考囉
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一百次 te amo
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.45.92
→ cafelife:好市多的好像249(四入) 06/06 19:57
→ tiamero:Thx ^^ 06/06 19:58
推 jenwenlai:好市多/普通(易融化)/$245(4磅) 06/06 19:59
→ jenwenlai:安佳/香味較佳(室溫下不會很快軟化)/忘了,很久沒買了 06/06 20:01
→ jenwenlai:另外還有總統牌, 不過都忘光了。整體來說,做出來的東西 06/06 20:01
→ jenwenlai:吐司及餐包(用量不大)味道差別不大, 其他不確定。 06/06 20:02
→ tiamero:THX ^^ 06/06 20:06
推 meisterhaft:好市多自有品牌KS的奶油不只是易融化~連剛從冰箱拿出 06/06 20:08
→ meisterhaft:來都可以不用施太多力地挖下奶油~而且顏色非常淡~ 06/06 20:09
推 cafelife:要不要加個購買地點呢? 每個賣場價格差異很大說:P 06/06 20:10
→ tiamero:好 Thx ^^ 06/06 20:11
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.45.92 (06/06 20:14)→ meisterhaft:那個~是好"市"多唷~ COSTCO好市多 06/06 20:16
→ tiamero:打錯那麼多都沒發現 我眼笨 XD 謝謝 06/06 20:17
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.45.92 (06/06 20:17)推 a784801yk48:原本costco也有賣安佳的...... 06/06 20:27
→ tiamero:其實我買安佳都趁特價買 然後一次買很多囤 06/06 20:32
→ cafelife:特價有低於90嗎??? 06/06 20:35
→ tiamero:94還96忘了 454g...吧 XD 06/06 20:36
→ tiamero:可是因為久久才碰到一次 就沒有寫上了 06/06 20:37
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.45.92 (06/06 20:39)推 cafelife:高雄旺來昌/安佳454磅/91元 是我這幾天看到最便宜的價格 06/06 20:42
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.45.92 (06/06 20:43)→ cafelife:打錯 是454g 磅的話就爽了 囧rz 06/06 20:43
→ tiamero:XD 我本來想直接幫你改說 06/06 20:43
推 hcg112233:基隆嘉美，安佳454g只要90元 06/06 21:20
→ sunnypie1992:大家真的覺得安佳的香嗎? 只有我覺得它乳腥味很重 06/06 21:28
→ sunnypie1992:很臭嗎? 冏 06/06 21:28
推 cuteterisa:推樓上 我也不愛安佳 (可能我不敢喝牛奶吧!!) 安佳的味 06/06 22:05
→ cuteterisa:道我很不愛 所以我都改用植物性奶油(Betorlli) 06/06 22:06
推 annie0216:植物性油脂對身體不好,買植物性油脂等於買瑪琪琳就好 06/06 23:13
→ annie0216:高雄的旺來昌我記得是沒開發票的...價差就差了5% 06/06 23:14
→ annie0216:為什麼我比較注重發票..因為對商家和消費者比較有保障 06/06 23:14
→ annie0216:退貨才有依據..本來納稅就是義務了..怎麼可以讓商家 06/06 23:15
→ annie0216:逃漏稅呢?哈哈~~~~~~~~~ 06/06 23:15
推 cafelife:旺來昌有開發票呀 我每次去買都有 @_@ 06/06 23:32
推 cuteterisa:=..= 又在說植物性奶油不好 我就不信動物性奶油多吃好 06/07 00:12
→ cuteterisa:好到哪 至少betorlli是橄欖油製成的 有些margarine的品 06/07 00:12
→ cuteterisa:質是不錯的 我在前幾篇討論margarine有貼出 06/07 00:13
推 cuteterisa:又不是台灣的乳瑪琳!! 06/07 00:15
→ cuteterisa:動物性奶油多吃 一樣會得心血管疾病 06/07 00:16
推 annie0216:我不會空頭說白化的，國外有發申明稿，橄欖油作成植物性 06/07 00:38
→ annie0216:植物性油脂...第一次看到..有這種技術嗎?值得研究 06/07 00:39
→ annie0216:國外有發稿來說明植物性和動物性油脂的不同性 06/07 00:40
→ annie0216:內容是說兩種油脂內的反式脂肪酸的問題 06/07 00:40
推 sorseress:我覺得奶油這個議題很有趣，建議另闢新文。 06/07 00:43
→ sorseress:因為ｔ小朋ｐｏ本文的目的是想要統計奶油的生辰八字喔！ 06/07 00:44
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.36.147 (06/07 08:31)推 officina: 我是想知道日本奶油口味是怎樣？都植物性的嗎？ 11/11 03:04
→ officina: 歐美奶油我有看到人家寫網誌 就比較貴的一般比較香吧XD 11/11 03:05
→ officina: 我不會做蛋糕 只會拿來塗麵包啦（但吃一次要停很久@@） 11/11 03:09
→ officina: 其實我蠻想吃吃看Bordier做出來的重乳酪蛋糕是啥味道XD 11/11 03:14
→ officina: 北海道牛奶很好喝 白巧克力也好吃 阿奶油跟乳酪勒？XD 11/11 04:22
→ officina: 還是日本的生吃的都不夠了？XD我對歐洲牛奶沒大印象@@ 11/11 04:28