為什麼這篇雨來菇料理鄉民發文收入到精華區：因為在雨來菇料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nanfeng (nan)看板cookclub標題[問題] 雨來菇料理時間Fri Jun 18 ...
雨來菇料理 在 jennies自在生活 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 08:24:30
大家都跑去烤肉了， 我們就是要跟大家不一樣🤪 融入原住民特色料理，以最接近大自然的美味呈現，味道還不錯，只是都好清淡，健康。 #松露蕈菇堅果米食 #威靈頓刺蔥青醬野菇時蔬 #紅藜麥堅果豆花 #水煮半天筍花襯雨來菇馬告紅醬#馥森阪治 #eat#igfood#taipeifood#foodie#lo...
各位好
今天採購了新食材-雨來菇
請問有經驗的版友
雨來菇要先洗到什麼程度才算乾淨呢
如果是炒蛋
炒到什麼程度才算熟了呢
之前在鄧師傅買過
覺得非常好吃
有版友知道那是怎麼做的嗎
謝謝大家
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推 jasica: 我是水沖一下，滾水下去燙30秒，就拿去炒了說 06/18 16:13
→ kinoko: 我洗兩次就去炒了 吃起來沒有沙沙 只能炒一下 不然就 06/18 17:29
→ kinoko: 不脆了 06/18 17:29
推 hedgehogs: 水裡淘一下沙掉下來就可以了 06/18 20:36
→ burrel: 雨來菇其實都是種在石子地上所以建議洗兩次以上，我自己是 06/19 11:52
→ burrel: 是都洗好幾次因為曾經吃過好幾口沙XDD 06/19 11:53
→ nanfeng: 謝謝分享 這樣我知道了：） 06/20 12:02