分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。

他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。

以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。

10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。

小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。

後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。

總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!

最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)

雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
#創業 #烘焙 #自學甜點 #創業之路 #創業語錄 #創業家 #新竹甜點 #竹北甜點 #宅配甜點 #宅配美食 #新竹美食 #竹北美食 #肉桂捲 #蘭姆夾心餅乾 #蘭姆葡萄 #新竹肉桂捲 #竹北肉桂捲 #創業故事 #學習 #吳寶春 #麵包 #新竹蘭姆葡萄夾心 #新竹餅乾 #竹北餅乾 #蕎希甜點

#面試這檔事情

最近因為疫情趨緩的關係，身邊很多人開始接連離職。朋友所在的公司以一週2-3個人離職的速度在跑，簡直快追趕上我喝飲料的速度。因此，跟 #南臺灣大姑娘 的湯湯錄製最新一集的Podcast時，聊到了面試經驗。我就突然想起，自己遇到過的很誇張的面試過程。

1. 不在辦公室面試

各位如果要面試，發現對方沒有約在自己的公司內，而是約在外面，或是咖啡廳，通常會有幾種狀況：
＊不是很重視這場面試
＊只是在衝KPI
＊辦公室內沒有可以面試的地方

我有某個面試就是在咖啡廳，因為有低消的關係，因此有獲得飲料一杯的待遇。整場面試長達三小時，有兩個小時都在聽主管講自己的豐功偉業，我當然是根本沒去啦。

後來跟朋友分享，她也有遇過同樣的問題。之後，去面試其它的工作，我覺得再怎麼小的辦公室，都一定要進去辦公室內面試，這樣你才可以徹底了解辦公室的工作氛圍，也可以避免踩雷。

2. 任何委外公司當面試官

我人生面試過最生氣的，就是在越南工作要轉職時，因為應徵的是大公司，第二關他們找了ＯＯ人力公司的顧問來面試。

一坐下來，顧問就請我自我介紹，中文一遍、英文一遍，然後看到我寫日文韓文，也各一遍。整個咖啡廳內的人都在看我，可能想說：「這人在做語言交換？」

整個自我介紹完後，顧問說：「我聽不懂，但我就是想聽你說，哈哈哈」

哈你妹！
我心裡那時候想。

接著講到我出國很多次這件事情。
顧問說：「你爸媽對你很好耶，給你零用錢一直出國，好好喔。」
我回答我拿獎學金跟打工的錢出去的。
顧問便說：「那你把你大一到大四每學期的成績講給我聽」
我問他這個的意義在哪？
他說：「沒有，我就想知道。」
最後我沒有講，我只覺得他很羞辱人。

這場面試兩小時，撇除自我介紹5分鐘，有90分鐘是我在聽他有多屌，開了多少課，還可以去上他的課。對了，最後咖啡錢還是我自己出的，連他的一起，祝他長命百歲。

3. 面試叫你填很多表格

很多大公司都會這樣，但其實我覺得除了國家單位外，其他公司真的都沒有資格做這件事情（更何況國家單位應該會自己查）。

我曾經遇到一個面試，人資要我壓手印，說要去查我是不是有犯罪前科。我連面試都懶得進去，直接叫人資把資料還我，並且說：「如果你們可以查得到，我反而覺得我們的隱私系統漏洞也太大。你自己做的快樂嗎？」

也有朋友遇到要填祖宗十八代，他只覺得爬代（台語的腦袋壞掉的意思），轉身離開，笑容逐漸燦爛。

4. 任何要你共體時艱、畫大餅的

請注意，一般人如果不是去應徵郭元益或是做餅的，那些畫大餅的話你聽聽就好。面試就跟你畫大餅，給薪資給一塊小飛機餅乾的，你進去絕對就是屎缺。運氣好一點就是好一點的屎，運氣差一點是腹瀉等級的，等你清完，也感染了壓力型腹瀉。

如果是要共體時艱，別忘了，那這間公司一定很艱難，你又不是他孩子或是看護，為什麼要進去幫公司長照？

5. 問你最快可以上班的時間<一個月

喔，這無疑就是屎缺，你進去就會有接不完的東西，不是做一半，就是時間過大半但東西還剩大半沒做。這樣的公司，你有命進去，沒命出來。

最後，其實疫情這段期間，會讓很多人原形畢露。有些人平常除了開會就沒事做，疫情來了連應變能力都沒有，便會遷怒。有些人在疫情期間，發現自己平常根本是奴隸，疫情更讓奴隸無時差，因此開始準備面試。

其實，無論做什麼事情，都只要想著自己，就是最重要的。

精算自己的開銷，預留1-3個月可以活著的本錢，大方離職，真的可以看到不同的世界。如果不能離職，也不要排斥就醫。

畢竟公司是買你的時間跟專業，不是包養你，你的工時就是8小時，而不是24小時的陪睡。

祝大家早日離開爛公司，早日找到好工作～

也記得要收聽 #南臺灣大姑娘 的podcast喔～

大家今天過得好嗎？
我覺得我人生過得也太充實了啦

昨天凌晨幫大家搶代購特賣的精油
一點多睡著，七點起來
用早餐孩子吃，打理一下孩子
準備上視訊課時電腦當機
又要快點處理讓孩子準時上線

等到孩子上課，我整理開團的資訊
幫比較晚說要精油的媽媽調貨
中午1130左右午飯要準備好
孩子吃完趕去讓他們去睡覺

14:00孩子上視訊課我繼續作業
15:30他們下課我收電腦
準備晚餐，帶他們做餅乾，講一本故事

時不時的整理這邊，打掃那裡
腦袋轉著接下來還有哪些事情

孩子睡著後繼續斜槓我的事情
等等還要上線排隊買特賣精油

真的蠻累的
但是也很珍惜
離職帶孩子六年
我還能有自己的斜槓可以忙
尤其可以兼顧孩子，真的很感恩

雖然崩潰忙碌，有時候正忙的時候孩子也需要你
那種緊繃的感覺，真的會很逼人
但終究對我來說，這是很不錯的狀態

因為我都跟他們說
他們上課的時候媽媽開電腦要工作

今天荳荳跟我說
媽媽，你沒有去外面上班，是在家上班
是因為我跟哥哥都還小，還不會煮飯，不會照顧自己
所以你才在家裡工作，沒有去外面工作嗎

我說恩，對啊
荳荳又問
那為什麼其他媽媽要去外面上班？

我說，因為媽媽做的工作可以在家裡做啦
但不是每個人都可以做這工作，每個人做的不一樣
有的就必須要去外面上班，像爸爸這樣

說真的
很懷念在外面上班
以前每天都打扮得很美
有老闆可以罵
有同事可以喇賽
中午可以好好吃飯
下午偶爾有午茶吃

現在文字寫到一半要去幫孩子擦屁股
不管再緊急都沒有孩子的肚子緊急
效率很差，但一樣努力做到最好

我怎麼那麼棒啊（自誇）

在家工作沒有績效考核，只能自誇了

喔！我以前上班把自己考核打很高分被主管面談
然後我完全不害羞地跟主管說
因為我覺得自己很認真

100%的投入
連當媽媽也是

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主題：舞陽被嗆到無法正常呼吸！阿JU筋超硬大叫別再壓了！
主持群：竇智孔、Junior、舞陽、賈斯汀

這站工作也太硬了吧！聽說還曾創下一個月離職31人！這麼可怕的工作四型男能順利打工嗎？老闆超級潔癖想要打工還必須把鬍子刮乾淨！舞陽一踏入工廠就被辣椒嗆到無法正常呼吸！竇哥超MAN洗辣椒把手套脫掉！辣椒脫水讓大家都受不了！！來到百年木屐老店，各種特色木屐擺在眼前！四型男要來學習製作木屐囉！精彩內容請鎖定晚間10點《請問 今晚住誰家？》

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3個最恐怖鬼姦故事
香港3大最恐怖的鬼性侵人故事

香港3大恐怖的鬼性侵人故事 | 膽小勿看

鬼姦人
很多人都不幸地遇過靈界既朋友, 但我所遇過既就更不幸! 我比鬼強姦!
時間應該係我十四五歲果陣, 清明節後一日, 果陣我剪Bob頭, 前面d陰遮住個額頭(後來才知咁樣會減低自己陽氣)果陣我仲住係石硤尾七層大廈, 位於大坑東, 未到城大, 馬利諾小學前面(而家已拆卸, 變左個公園). 我們好興開住木門, 只關上鐵閘, 因為可以通風, 慳返d冷氣錢.
果晚只有我和細佬分別在家, 細佬在客廳打機, 我在房睡覺, 而全屋是冇開燈既. 我訓上格床, 當時的睡姿一隻腳棟起, 一隻腳平放, 雙腳是打開的. 突然訓訓下, 感覺到有種有人由門口好快跑入來我房既震動, 個速度好快, 不出三秒! 懾一下既感覺, 由我右邊有野攝左上我身體上面, 我就成個人唔郁得喇! (我之前都有比鬼札過幾次, 但今次好唔同, 好猛!) 我右耳開始耳鳴, we..... 跟住右耳就傳來一把好惡既男人聲: 霞! 霞! 霞! (每霞一下都係有回音既! 好鬼恐怖!)跟住感覺到佢係我身體上, 上下移動, 好似做緊性行為. 當時我咁細, 真係未試過, 不過睇電視都睇過啦, 佢又霞霞聲, 所以我當時判斷佢係度強姦我!
我好驚, 但個心都仲識得唸南無阿彌陀佛...... 唸左一陣, 佢攝一下就走左, 我以為佢真係走左, 咁我咪停左唔唸經囉, 點知一停, 佢又返來喇! 前後都唔過3秒! 於是我又比佢姦多次, 
我即刻彈起身! 唔敢再訓,
第二朝我話比阿媽聽沈日撞鬼, 但我冇講比野姦, 廢事嚇親佢, 
我之後果五年都要開燈訓覺至訓得著呀,  連個睡姿都唔敢打開腳呀!!!!
女子每晚被鬼奸，原來床下藏一處男鬼
鬼奸我之前在深圳做地產的時候,有一個女租客來我公司找房子租.然後她跟我說,她老公是香港人,她說，因為她老公經常不在家.一個星期才從香港回來深圳1-2次，她一個人住在湖貝新村,因為湖貝新村那裡很亂,有經常殺死人..她說她經常在睡覺之後被東西壓著,在夢中好象有個男人和她-做-愛，而且，她每次被夢中的男人人搞的很舒服..．但是，她醒來後,真的發現衣服褲子全都被脫掉了，丟在地板上,她還說,那感覺跟真的一樣，很舒服，她每次醒來後都要去洗澡,因為醒來後身體很興奮.身體也很髒.．．她從來沒有跟她老公說起這個事。一段時間後，有一次，她老公回家，帶了一個香港朋友回來,那個朋友一進了門，就對她老公說了一句話：你叫你老婆快搬走吧！這房子裡有不乾淨的東西，不過那個朋友還解釋說，這個髒東西也不是非常壞的，也不會害你老婆太深，只是一直下去，對身體不好..所以，她就來我公司找房子了...她對我說，他老公朋友是個道士，能通靈，他一進家門就見到一個男人躲在她床下，而且那個道士說，只是一個被人殺死的處男，其實沒有什麼法力．．．這是真的，就是前年的事，她以前住那裡是一點陽光也沒有的，非常陰暗，白天都要開燈的...

鬼交
神鬼故事系列裡面大家聽說過芭蕉精吧，如果血氣方剛的小伙子在芭蕉林裡面被迷了，那麼晚晚都在夢中給芭蕉精侍寢直至精盡人亡……這類故事裡面大多都是小伙子被榨乾了陽氣，所以我根本沒有料到自己作為妹妹竟然有這種經歷讀大學以前一直沒有住過校舍所以也沒有鬼壓床的經歷，到了18歲後上了大學每個月總有那麼兩三次被鬼各種壓，我能看見莫名其妙形狀或者面目模糊的鬼，清楚感知各種被掐脖子，打頭，被盯著看等鬼壓床，我都被壓成VIP了, 每次被壓了也不害怕，就努力使勁讓自己醒來, 最管用的還是罵粗口，所謂人怕鬼三分鬼怕人七分，只要你凶狠，那就鎮得住.直到26歲第一次深切感受到了所謂的被鬼性侵。我24歲結婚，25歲老公離職去了外地兩人開啟分居模式，我也就開始了獨居的生活。 25歲那年還堅持煮飯每日三餐營養搭配把自己照顧得很好，這樣的生活過了一年就開始倦怠，26歲這年吃飯很隨性，想吃就在外麵館吃，不想吃一整天就吃包餅乾，體重直接瘦到了81斤，當然身體也沒之前壯實。在夏天某一天清晨，我還在睡夢中，突然和一個軀體糾纏在一起，之所以說是軀殼不如說是乾屍，是一個人體但沒有頭，皮膚也好像被火燒似焦焦的，被這個軀體各種姿勢擺弄，但過程並不像鬼壓床,而是“整個過程是和XX (MOAN HERE) 時一樣的感受…並且更深…就是更爽的意思”，所以也就不存在掙扎，而是順其自然的等著結束，夢醒，醒了臉紅紅的照常上班，那天身體也沒啥異常感覺，不頭暈。沒隔倆月又來了，第二次就像鬼壓床了，動彈不得，感受到了身體上趴著一個的重量，然後又是“整個過程是和XX (MOAN AGAIN) 時一樣的感受…並且更深…就是更爽的意思” 這一次醒來，因為感覺太真實了，我真害怕了，於是Search了一下，還真有和鬼性交的說法。
EXTRA GHOST STORY鬼宅一次和同事、還有一個台灣人吃飯。在上海的台灣人聯繫都是很密切的。當時聊起樓市，那個台灣人說起他的一個朋友在南京西路那裡買了一套房，有天半夜, 想到廚房去喝水，一開房門就愣住了，馬上把門輕輕的關上，臉色煞白的說：外面客廳有很多人。第二天他們就不敢再住家裡了，很快把房子給處理掉。

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我頻道的主軸都是健身
但是我時不時都會分享一些
創業啊 或是自己生活上遇到什麼的
小事情
所以如果你無聊
或是你人生沒有方向
或是你想要減肥想要瘦身
想要有好身材
都歡迎來我的頻道逛
嗨大家好 我是Ashlee
歡迎來到我的頻道
我今天想要跟大家分享一個比較特別的東西
是關於"找助理"
如果你有在追蹤我的Instagram
你應該有看到我最近在徵助理
那我想要先從
為什麼我要徵助理開始跟大家聊起
我覺得當我的手邊業務越來越多的時候
我就被這些瑣碎的事情給綁住了
不過我心裡還有很多我想要做的事情可以做
但是呢 我就一個人
我的時間就這麼多
所以我勢必需要找一些人手進來幫我
讓我們可以把事情做得更快做得更好
過去呢我自己的私人助理
我一共用過了三個
那我中間也
學了一些教訓也
上了一些課也
付了一些學費
過去呢我們的工作模式都是屬於一個
自主管理
他不用來上班 他可以在家裡工作
也可能是因為
有一些人比較不習慣這樣的工作模式
所以我遇過那種非常被動的人
可能開始上班了但是他
不知道自己要幹嘛
就變成我需要再花額外的時間去盯他
然後去追蹤他的進度
那其實說真的
我要去盯你要去追你
那我不如自己做就好啦
並沒有分擔到我的工作
所以最後就覺得不適合
然後我們就結束了這個合作的關係
那我也遇過那種我花了很多時間去教育他
訓練他
但是我發現我沒有辦法改變他的想法
或許從一開始我們的價值觀
本來就有很大的差距
對於選材這件事情其實我也還在學習中
就邊做邊學邊修正
我找助理有幾個我心裡的條件
那第一個是"熱情"
我覺得他要對這個產業
或是這個工作
甚至是這個公司的文化
有一定程度的熱情
他要喜歡這件事情
他做起來才會開心
他做起來開心
我們合作起來也才會開心
那第二個是"信任"
信任是任何事情的基礎
我要信任他 他要信任我
我們才可以有一個無阻礙的溝通
再來是責任感
責任感這個東西
其實也是一個很基本的職業意識
好比說有一些人他可能
事情沒完成
推拖或是可能要離職了
然後交接的時候
他沒有處理好
然後就這樣離開
或者是來上班兩天
然後也沒有跟你說他不來
第三天就沒有看到人
這其實對雇主都會是一個
很大的困擾
我覺得責任感是非常重要的
再來就是"效率"
不管是現在這個時代
或者是說網路產業
都是瞬息萬變的
變化速度非常之快
所以我希望
我找的這一個人他是可以
很有效率的在處理事情
意識清楚的知道什麼事情很重要應該做
什麼事情可以
稍微延緩一點 總之就要
把他的時間利用在刀口上面
再來一個我覺得是
對我來說很重要的一點
"自我提升"的意識
像有一些人呢
他就會想要不斷的去學習
不斷的去精進自己
我覺得這是一個非常棒的特質
包含找朋友
我也喜歡跟這樣的人相處
還有一個我覺得很重要的是
這一個人他必須要跟我"互補"
他能彌補一些我的短處
例如說像我就是一個比較保守
然後比較膽小的人
所以我需要一個
很勇敢 很敢衝
很敢幻想的人在旁邊拉我一把
像我的組織能力可能沒有這麼好
所以我就需要一個很細心
然後很有條理的人去幫我安排一些事情
過去我找助理呢
我是透過人力銀行找的
但我發現
我這樣子找到的人
他可能對這個自媒體產業
甚至是健身產業
是完全沒有概念
很不熟悉的
所以就變成我必須要從頭教起
從頭訓練起
那相對的這也是一個很大的
精力、時間的消耗
所以這一次呢我就聽了朋友的建議
我從Sugar 從粉絲們下手
那我這一次呢發的應徵文
除了交代一些我想要找的人的特質以外呢
我還給他們出了兩道題
"幫我想出三個
Ashlee咻咻這個頻道可以發想的主題"
然後跟三個
"我的Instagram可以改善的地方"
我這麼做的目的主要是想要看他們的內涵
因為過去可能有太多
完全不了解這些產業
但卻跟我一起工作的經驗
所以我想要知道他們
對這整個產業的掌握度在哪邊
再來就是這樣的問題
其實很直接的對我有很大的幫助
因為我看到這些人給的建議
他們覺得可以發想的主題
都是很寶貴的訊息
再來呢是我
怎麼樣知道對方是我想要找的人？
這個部分我覺得我還有很多地方要學習
所以我上網google了一下
看到一個創業家 他也是Youtuber
他叫做Dan Lok
他分享了一些觀念
我覺得對我來說還滿受用
可以當做一個準則去挑選別人
他說到呢 有些人在乎的是工作時間
這些人來應徵的時候可能會問你說
我一天要上班多久的時間？
我有多少的假期？
我會超時工作嗎？
這種人呢他會傾向去找一個
可以滿足他生活需求的薪水
他要的是一個工作
對他來說付出的時間可能比
獲得經驗或是學東西來得更重要
那另外一種人呢
他在乎的是薪水
他可能會問你說
我的薪水多少？
獎金制度怎麼算？
年終有分紅嗎？
加班費怎麼算？
這種人呢他在乎的是錢
當然 誰不愛錢
我們都愛錢
只是這種特質特別明顯的人呢
他就比較有可能在
另外一間公司提供更好的酬勞的時候
他就跳槽
第三種人呢
是他在乎他在這個公司
他可以學到什麼
他會想要 他怎麼樣可以幫助你
讓你的團隊 讓你的公司更好
其實呢我以前會擔心這種人
因為我會想說
他會不會在學一學之後
跑走自己去創業
但是我現在的想法是
如果我今天擁有的能力是
別人可以學一學就跑走就自己去創業的話
那我應該要檢討我自己的競爭力在哪邊呢
因為他在學 我也在學
我們應該是要同步進步
假設我今天真的遇到一個工作夥伴
他覺得他在這個地方已經學不到更多的東西了
或是這個地方不是他想要待的
於是他想要離職
那我覺得我會祝福他
因為我相信這種會自我要求
然後會想要自我提升的人
不管他今天到哪邊
不管他到哪一個產業
他絕對都是未來一個很好的connection
在這個人他願意幫你的時候
你們就一起把這個組織
這個系統建立好
而且通常這樣的人他會很多的想法
他會很多新的點子
那就像我前面說的
我覺得一個組織要擴大一個公司
要擴張
需要團隊 需要多一點的腦
大家一起集思廣益
需要多一點的手
讓大家做事情更有效率
那以上呢
就是我今天分享我自己最近在找
助理的一些過程跟心得
如果你也是創業的人
需要找人幫忙 希望對你有幫助
那如果你不是創業的人
也希望可以幫助到你未來在找工作的時候
更知道雇主心裡在想什麼
那我們今天就這樣 我們下次見
Peace

#老闆＃員工＃創業＃自媒體＃健身