第一次接觸<💝 陪心寵糧：您毛孩的專屬私㕑 >時，是在毛孩市集的汪汪零食盒裡

這次是阿母第二次接觸<💖陪心寵糧>，我覺得🇹🇼台灣的毛孩比🇭🇰香港的幸福很多，因為台灣真的很多牌子，都用心在製作毛孩的食品🧆

這次會接觸到是因為🐶狗友介紹，🤨說他們有客製化的飼料，實在是太神奇，聽下去的感覺很妙😯

當我去💻官方網站看了之後，覺得客製化的飼料，很適合某些毛孩如果對某部分🍖食材會過敏，或者毛孩如果因💉身體問題不適合吃某些食材，👍🏻就非常適合客製化飼料了

而<💖陪心寵糧>的客製化飼料，是由專門的👨🏻‍⚕️營養團隊評估🐕🐈‍⬛毛孩身體狀況後，再調配出適合的寵糧，太強大了👏🏻

但基於我🐛六條蟲這麼多隻，每個都客製化的話應該會患上急性錢包乾，所以阿母我就選擇先嘗試了最基本的天然無穀糧，和SUPER小白主食罐，先看看六條蟲的反應

<💖陪心寵糧>

🐑室內犬無穀低敏犬糧 | 羊肉鮮蔬🥬
🐓全犬種無穀低碳犬糧 | 雞肉鮮蔬🥗

⭕️產品符合美國AAFCO&NRC，HACCP／ISO22000認證之營養標準
⭕️使用人類食品級原料
⭕️單一蛋白肉源，容易消化的碳水化合物
⭕️不含黃豆玉米小麥等高過敏源物質
⭕️添加優質魚油OMGEA 3 & 6，卵磷脂
⭕️脂肪酸以及鱉蛋粉、膠原蛋白及卵磷脂促進皮毛健康
⭕️180億保健益生菌添加
⭕️ 額外補充維生素K2，確保身體能正確運用鈣來保持骨骼和心血管健康

🥫Super小白主食罐

添加超級食物【褐藻】、【諾麗果】、【黑木耳】、【野莓】、【蜂王乳】等天然的超級食物，為毛孩提供全面性的健康照護

✅90％動物性食材
✅零澱粉、零穀物、無添加爭議性膠類
✅符合AAFCO&NRC建議之營養標準，適合全齡狗狗食用

好了！雖然阿母我是用🤪懶人打字法語音打字，但是要介紹的話真的介紹不完，💁🏻‍♀️想了解更多的話，可以到以下網址喔❤️

📲官方網站：https://www.nu4pet.com/Shop

#陪心寵糧 #客製化寵糧 #小白罐

嘴巴變成「飼料過濾器」😅(Iris 苦主🙋‍♀️)

⚠️此商品屬於預購沒有現貨
都是下單給工廠後才開始製作所以需要時間

#鹿野土雞切塊

★　台東鹿野土雞。
★　使用無添加藥物飼料搭配天然牧草及玉米等穀物
★　肉質以『軟嫩甜美』著名，口感皮薄肉嫩，適合以白斬雞、雞湯烹調料理。
★　不施打生長激素、賀爾蒙，經由屏東科技大學檢驗0化學葯品，安心食用。

「玉米雞」又稱為「鹿野雞」，以鮮甜出名。這種雞就像個野孩子，而且挑食。一律放養，只吃玉米，因此體色較黃，並且油脂量也比珍珠雞高。因為甜味夠，做雞湯的烹調，味道也非常濃鮮，尤其搭配中藥更合適。
玉米雞肉質比起一般的雞肉來得細嫩且皮質黃，且雞皮比起一般的雞肉來得薄且不油。

#燉煮雞湯
#熱炒雞肉

規格：600克/包

代購價：110元/包、210元/2包

✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/20（禮拜一）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK

3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單，以香港少見的南法食材，以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思，帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。



Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年，擅長南法菜式，更善於在傳統菜式原有基礎上，加入亞洲元素及他的獨特見解和創意，創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包，食譜調製至適合香港人的口味，麵包皮不會太硬及煙韌，反而外皮脆、內鬆軟，大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃，將紫菜加入法包之中，配合海鹽牛油同吃，倍感鹹鮮。

#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦

前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬，傳統上，在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭，但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉，反覆嘗試無數次後，終於試出黃金比例，細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬，以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁，令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。



另一道前菜法式帶子燴海鮮，以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子，口感固然外脆內嫰，但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬（Veloute sauce），也即法國菜中五大母醬（mother sauce）之一，以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊（Roux），質感濃稠，加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮，令真正鮮味綻放於味蕾上。



顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁，層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌，燴以法式香濃雞汁，口感細緻。



主菜三選一，不得不提法國經典名菜：馬賽海鮮湯（Bouillabaisse）。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食，不過近年賣相越趨精緻，反而少人注重細節，「如果不用這幾款魚，充其量只能叫魚湯，不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚：海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯，這3款魚多骨且體形細小，不過魚味濃而鮮甜沒腥味，以兩公斤魚熬製4小時後，再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡，最後只得出1公升魚湯，鮮味極度濃縮，加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬（Rouille）後，口感更是濃郁；湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮，非常足料啖啖鮮。



另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁，羊鞍是南法阿貝倫出產的，比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重，口感更滑，肉色也更粉嫰。同時，由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料，運動量足，因此油脂比例均勻，不似蒙古羊般羶，卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味，如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感，建議選擇煮至半熟（medium），配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。



餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇，諸如莫爾比耶（Morbier）、山羊奶芝士（Mothais）等，而且由於南法飼養的羊皆非常高質，餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ，口感柔軟，帶有奶的香甜，細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層，使用世上第四種朱古力：紅寶石朱古力製成，紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色，也蘊含莓的味道，令整個法式千層味道酸甜有致，為這趟春日之旅劃上完滿的句號。



所有價錢均收加一服務費



Les Papilles

地址：銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下

電話：3114 2389

營業時間：星期一至六中午12:00至晚上11:30

Facebook：https://www.facebook.com/lespapilleshk
@lespapilleshk #lespapilleshk
Instagram：https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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√5000 坪獨立飼養空間，住好睡好吃好
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