明明小朋友最鍾意吃雞翼🐔
點解我家的女兒不懂欣賞雞翼🥴
今個星期決定挑戰女兒吃雞翼！
然後今日好給力地整了😏
酸甜的【氣炸黑醋雞翼鎚】
加對可愛👀希望吸睛啲🤓
配當造的香甜台灣烤菠蘿🍍

雞翼反成單骨小雞鎚，方便女兒好揸手來吃
醃雞翼前一定要用廚房紙吸乾水份會更入味
氣炸完雞翼的油份再用廚紙吸一吸😎
給女兒吃少油一點健康啲～
但係揀廚紙個陣都要特別小心，尤其係要接觸食物，一定符合衛生標準唔可以求其拎張抹手紙就印油！
Scott三層萬用紙有3️⃣重食品級認證，接觸食物安心啲

雖然大家吃菠蘿多過吃雞翼，但也給面吃了～
要女兒吃肉，真係少啲心思都唔得。。🤯

材料：
雞中翼…………12隻
新鮮菠蘿…………6片

醃料：
陳年黑醋(balsamic vinegar)…2湯匙
蜜糖…………2湯匙
黃糖…………1湯匙
生抽…………1湯匙
蒜頭…………2粒（切碎）

做法：
1. 雞翼買返來洗淨，用廚房紙吸乾水份。
2. 用剪刀剪去一端雞翼軟骨，用手指一拉，好似“除褲”一樣脫下雞肉，取出其中一支雞骨（較幼的），雞肉反出來，雞皮向內。
3. 雞翼下醃料，放入雪櫃中醃1小時。
4. 預熱氣炸鍋180°C。氣炸雞翼180°C 16分鐘，途中打開塗上保留的汁料2次。
5. 取出雞鎚，用廚房紙吸走油份
6. 用飲管印出片裝芝士眼睛，放上黑芝麻來裝飾。
7. 菠蘿串上竹籤，氣炸200°C 6分鐘，一同享用！

Scott三層萬用紙上呢個網址就買到🤗
https://bit.ly/2PLQBjC

📌完整圖文食譜：https://bit.ly/3edkbIf

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#靚食材尋寶記 #九龍區 高質平價凍肉店

呢期成日煮飯
冰格嘅凍肉食得好快
得閒又要入定啲貨
想食就隨時有得煮🤗

之前同大家介紹過呢間私心推介既凍肉舖
我間唔中都會去入貨
最近響觀塘地鐵沿線開咗新店
位於彩虹站一出2分鐘就到
去西貢BBQ順路入貨亦都好方便👍🏻

種類非常之多
各國日台食品食材都有
價錢比一般大型超市平最少1/3以上
有d品種亦係市面上少見既
買得零舍開心🥳

返咗好多新貨啊😍😍
尋寶真係太開心
又入咗好多靚嘢😁

今次返左好多日本台灣新貨
全部都令我心心眼😍😍
同大家分享一下必入心水推介💖💖

1. 🇺🇸美國SRF極和牛一口牛 $128/磅
美國和牛SRF（極黑牛）有美國牛嘅濃郁肉味，亦有日本和牛嘅油花，係零舍好食嘅，簡單燒烤已經好正😋

2. 🐔CP氣炸雞產品系列
CP急凍雞產品一向有保證，除咗有買開嘅單骨雞翼(麥噹噹個隻雞翼😋)，仲多咗好多新產品，爆谷雞500G一大包，只係$37，應該幾似KFC的爆谷雞！仲有墨西哥雞鎚、唐揚炸雞等，就咁入爐焗或airfry都得，夠哂方便！

3. 🥟台灣食品系列
麻辣臭豆腐、宜蘭餡餅、脆皮肥腸、地瓜薯條、台灣鮮肉小籠包、台灣牛肉麵、滷肉燥、阿宗麵線(臨走見佢開緊箱😍)，全部好抵食。未去得旅行，就食住止癮先啦！

4. 🇯🇵日本食品系列
新瀉雞腎及雞皮(呢隻牌子唔錯), 天婦羅魷魚條、章魚燒、廣島蠔、pancake都有不少選擇，一直想試開邊芝士赤蝦，出面賣$70幾蚊，呢度只係$58，抵食得多！仲有日本清酒、醬料，可以買埋丹麥冇激素日式叉燒，用嚟煮拉麵好方便☺️

5. 🐟魚蛋燒賣丸類系列
超過30款丸，有散裝金龍燒賣($21/磅)及陳皮魚蛋($25/磅), 唔使買一大包食唔曬。亦有興利嘅芫茜陳皮魚蛋/激辣魚蛋，選擇勁多！

6.🌶鍾意食辣嘅，有好多唔同口味嘅海底撈火鍋底料啦、火鍋蘸料、老干媽辣醬啦、刀削麵等，自家煮唔同口味嘅麻辣火鍋都無問題啦~

7.🥩仲有好多勁優質嘅平價凍肉，例如加拿大白豚斧頭扒、$32丹麥韓燒豬腩、$39買到美國安格斯牛扒、法式羊架、羊肩扒、無激素豬軟骨、日本油甘魚鮫、比目魚扒、安格斯雪花肥牛、美國牛板腱火鍋片、泰國無激素雞翼、越南大虎蝦等，全部都係抵抵抵，一站式掃晒所有勁正凍肉，非常方便！

真係有太多太多太多好嘅食材同埋醬料啦
每次都買到幾大袋咁走😁😁

用最平的價錢食得最好(我的宗旨)
先至係一個最醒最精明嘅煮婦😎

我會努力為大家繼續搵多啲
平靚正食材
大家一齊尋寶一齊買一齊煮💪🏻💪🏻

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順興凍肉
彩虹店：牛池灣華池徑7號地下
彩虹地鐵站C1出口行2分鐘

深水埗店：深水埗大南街313號地下

4月9日 阿哥低醣減肥Cycle 2 : Day 2

琴日咁啱同阿哥都放假，所以又瞓到安樂醒起身已經11點直接skip個早餐，煮個豐富啲嘅all day breakfast🥳真係放假先咁有心機🤣

我用氣炸鍋炸左幾個雞鎚，我食三個阿哥食兩個，你見到後面嗰碟大份量嘅就係我嘅😊我會記住呢個cycle減少份量俾阿哥，以免佢又成日覺得太飽🤣 不過其他蔬菜同埋水果我盡量都希望佢可以食多啲，同埋之前買咗一大桶嘅希臘乳酪都要快啲清咗佢，所以我就整咗啲椅椏子再加左啲羅漢果糖水，加埋炒滑蛋，成件事懶Pro咁🤣成日煮緊的時候會諗其實喺出面食成舊水嗰啲all day breakfast 某程度上成本好低, 不過主要都係鋪租同埋人工，當然都有心機錢，所以自己俾少少心思食得仲豐富😋
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呢個第二階段我會多啲放手比阿哥多啲響出面食，所以琴晚佢自己行出面食蒸魚加菜走飯，不過佢唔記得影返相俾我，算數😛

抗疫碟頭飯！平民貼地碟頭飯！簡單到地獄廚神都無問題?
急凍雞鎚，罐頭湯，咁就一餐，不過。

希望大家快啲唔駛再抗疫，開開心心，健健康康咁過日子！?

#家常便飯 #茶餐廳 #碟頭飯