[爆卦]雞蛋過期如何處理是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 雞蛋過期如何處理產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅閱讀前哨站,也在其Facebook貼文中提到, 【抽獎贈書活動】《#財務自由實踐版》x2本 📚我覺得這本書的書名,很容易讓人誤會。如果你是被書名的「財務自由」四個字吸引,以為有某種方式可以速成,達到這個境界之後,從此不用再辛苦工作,過著無憂無慮的耍廢生活,那你可能會大失所望。 🦉這本書想傳達的是關於工作與財務的深層智慧和具體的實踐。 https:...

  • 雞蛋過期如何處理 在 閱讀前哨站 Facebook 的最讚貼文

    2020-11-01 13:33:25
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    【抽獎贈書活動】《#財務自由實踐版》x2本
    📚我覺得這本書的書名,很容易讓人誤會。如果你是被書名的「財務自由」四個字吸引,以為有某種方式可以速成,達到這個境界之後,從此不用再辛苦工作,過著無憂無慮的耍廢生活,那你可能會大失所望。
    🦉這本書想傳達的是關於工作與財務的深層智慧和具體的實踐。
    https://readingoutpost.com/work-your-money-not-your-life/
     
    【這本書在說什麼?】
     
    《財務自由實踐版》的作者是擁有CFP認證的財務規劃顧問羅傑.馬(Roger Ma),時任Google廣告策略師,他對個人理財與財務規劃的建議,常見於各大知名財經媒體。在這本書中,他透過個人經驗的回顧,提出一種健全的「財務、工作和生活」規劃指南。

    作者給出的具體建議是:「你要早開始持續檢視自己的財務狀況,累積一條你需要的財務跑道,並找到有意義的職業,實現財務目標,過著滿意的生活。」他會教你如何規劃財務目標,如何探索有意義的職業,如何過上自己滿意的生活。

    因此,你發現了嗎?「財務自由」並不是這本書的關鍵字,真正的關鍵字是「財務跑道/目標」、「工作/職業」和「生活」這三件事。真正有意義的追尋,並不是表面上的「結果」,讓人徹底感到自由的,其實是你是否享受這段「過程」。我想,這才是作者想說的。
     
    【為什麼我想讀這本書?】
     
    第一個原因:偶然之間,我讀到知名財經部落客 綠角財經筆記 對這本書的推薦序,他說:「這本書是市面上很少見的,將人生兩個主要財富來源,工作與投資,合併一起進行整體討論的書籍。」讀完文章後讓我心裡浮現一句話:「投資,不該是差勁工作的避風港。」

    第二個原因:接著,我馬上到亞馬遜的書評網站 Goodreads 上面找了這本書的評論,驚喜地發現這本書的評價是4.35顆星,這在投資理財書籍裡是非常高的評分。裡頭國外讀者留言的評論,都稱讚這本書所涵蓋的廣度、深度,還有作者深為財務規劃師提出建議的完整度。

    第三個原因:快速研究一番作者的背景和經歷是否具備說服力。作者羅傑.馬原本在投資銀行上班,但發現這份職業與生活的型態,與自己的價值觀有著很大差異。但因景氣關係遭到裁員,出來考取CFP財務規劃顧問執照,發展出財務與職涯顧問的副業,也找到符合價值觀的Google現職。
     
    【這本書帶給我的三個啟發】
     
    我在讀這本書的時候,不斷思考這些問題,為什麼人們對「財務自由」這四個字總有著莫名的憧憬?是否一定要達到某種境界,才能叫作「自由」?這是否代表,變相承認了現在的我們是「不自由」的活著?

    關於自由的定義,我最喜歡的是神學家尼布爾的寧靜禱文的說法:「親愛的上帝:請賜給我寧靜,去接受不可改變的事;請賜給我勇氣,去改變我能夠改變的事;並賜給我智慧,去分辨以上這兩者的不同。」因此,如果集中精力在「我能夠改變的事情」來思考財務自由這件事情,一切就清晰了起來。

    想像你自己在這條通往財富自由的「跑道」上面跑步。你可以控制的是:跑步的姿勢(你的職業)、呼吸的調節(工作和生活的比重)、步調的快慢(資產的股債配置比例)、意外受傷時的措施(保險和遺產)。

    在這條路上,不受你控制的是:天氣是否颳風下雨,道路是否崎嶇不平,遇到多少個上坡或下坡。把這段旅程當成一場馬拉松,而不是短跑。要用準備馬拉松的心態來跑,做好職業與財務的規劃,讓自己樂在其中、堅持到底。

    以下是這本書帶給我的三個啟發,讓我分別知道自己對於「工作」、「財務」和「生活」擁有哪些自主掌握的能力。重點在於把整件事情當成一段長跑旅程,採取成長和優化的心態,逐漸改變那些你能夠改變的事情。
     
    【1.改變你的工作內容】
     
    人的一生當中,工作占據了我們絕大多數的時間。但不可否認的是,如果要達成「財務自由」的標準定義(不用工作就有足以支撐生活的被動收入),我們都仍然需要花很多時間在工作上賺取收入、累積資產。因此,如何讓自己樂在其中就很重要。

    作者提出了「財務跑道」的概念,用一套公式估算你的現有資產、每月花錢速率、信用評分。計算之後得到的金額,代表你擁有多少月份的生活費,可以自由嘗試不同的工作內容。然後依據以下五個問題和練習,對自己的工作做出改變:
     
    1.你是否正獲得價值?
    2.你是否在增加價值?
    3.你是否在增加個人的市場價值?
    4.你的職務是否符合個人價值觀?
    5.你覺得自己有價值嗎?
     
    根據以上的回答,確認自己理想職業道路的屬性,你目前職業和目標職業之間的差異。差異越少,財務跑道需要的金額越少。差異越大,財務跑道需要的金額越高。接著,你可以採取以下三種方式,進一步縮短自己跟理想工作內容的距離。

    書中分別給出了詳盡的實踐指南:如果你很幸運,現在的工作已經接近你所愛,你僅需微調你的工作內容。如果差異甚多,你可以開始兼職副業,探索新機會。等待時機成熟,財務跑道也已經累積到一定的程度,就付諸行動換工作。

    如同《一個人的獲利模式》書中有一段話:「夢幻工作通常不是找到的,而是被創造出來的。」利用財務跑道,替自己的創造留下更多空間。最後,你選擇的這份工作,是因為你「選擇」去從事這個職業,而不是單純盲從社會上認為你「應該」從事這個職業。
     
    【2.改變你的財務規劃】
     
    作者在書中提到這個概念:「你不需要財務自由就可以擁有財務彈性。」他認為你可以透過適當的財務規劃,讓自己不需要達到財務自由,就已經擁有足夠的彈性和自由,改善自己的職業和生活。

    首先,節省不必要的開支,釐清哪些是強制性目標、哪些是選擇性目標。削減開支的重要性,在其他談「財務自由」的書籍裡都出現過,例如《不被工作綁住的防彈理財計畫》和《賺錢,更賺自由的FIRE理財族》都針對簡約的生活方式做出很深入的討論。

    其次,採取穩健的投資。作者認為挑選個股,並不是一個很好的策略,他的建議的是多元的資產配置,利用儲蓄、股票、債券、稅務策略建立帶動資產成長的火車頭。我曾經寫過〈真希望20歲就懂的投資理財常見問題〉這篇文章,裡面有更多關於投資的細節。

    最後,準備防禦性的財務規劃。作者分別細談這兩件事:保險、遺產和遺囑。善用保險幫你處理你無法處理的財務危機,例如重大傷殘和意外事件。善用遺產和遺囑規劃,保護自己的資產,也保障一旦意外發生,親人如何替你進行財務和醫療決策。
     
    【3.改變你的生活態度】
     
    上面談到多元的資產配置,主要目的之一是為了要分散風險,這個道理也可以套用在人生和工作上面。因此,作者提到「多元化身分」的概念,在你的職業上,盡量嘗試不同的角色,甚至適發展副業,這個策略可以避免你的生活侷限在單一方向。

    具體來說,當你擁有了多元的職業興趣,以及各種休閒興趣,你就可以將自尊和你關心的事物,投資到各種不同的領域(工作、商業、社交、人際、體育)。如果其中一個領域跌落至谷底,你也不致於完全陷入絕境,導致情緒崩潰。

    所以,我得到的啟發是,原來多元化的生活,就如同投資理財的分散風險概念,不要把雞蛋放在同一個籃子裡。如果你只埋首在眼前的工作,在這趟財務的旅程之中,可能會失去其它的彈性,也失去了讓情緒和感受更加平衡的機會。
     
    【後記:你早已自由,只是你還不知道】
     
    有許多教你探索職涯、追尋熱情、發現志業的書,大部分不會談到完整的財務規劃。有許多談投資理財和財富自由的書,大部分不會強調工作職業的探索方法和重要性。很特別的是,《財務自由實踐版》恰好將兩者融合得恰到好處,提供精彩的論述和實際建議。

    我想引述《跨能致勝》書中讓我印象很深的一句話:「你該比較的是今日與昨日的自己,而非那些與你截然不同的年輕人。」套用到邁向財務自由的旅程,或許可以改寫成這樣:「你該比較的是今日與昨日的財務狀況和職業滿足度,而非那些與你截然不同的富二代和幸運兒。」

    你擁有財務規劃的自由,控制自己的花錢的速率、選擇穩健的投資的方法、配置適度的保險。你也擁有選擇職業的自由,替自己準備一條財務跑道和培養相關技能。自由的鑰匙一直以來都是掌握在自己的手上,重點在於你是否懂得「把精力放在你可以掌控的事情上」。

    我覺得這本書適合幾乎所有年齡層的讀者,無論你在職場中屬於哪個階段,這本書都能帶給你一些啟發。試著對自己提出挑戰,重新思考一些潛意識中的信念,朝向自己想要的職業邁進,而不是社會替你安排好的道路。

    讓我們學會用自由的態度,跑在這條財務自由的跑道上。起初會有點辛苦,但當你暖開身體,就能,享受過程中的各種風景。這趟工作與金錢的奇幻旅程,你準備好了嗎?
     
    【抽獎辦法】感謝 新樂園出版 與你悅讀
    1、抽出「2本」《財務自由實踐版》送給閱讀前哨站的粉絲們!有興趣的朋友請在底下「按讚留言」,「公開分享」本則動態參加抽獎。
    2、留言請寫下:你認為財務自由路上最難的是什麼?例如:「如何提高自己對工作的熱忱?」
    3、活動時間:即日起至2020/11/03(二)晚上十點截止,隔天在留言中公布名單,隨機抽出2名正取,2名備取。
    4、請正取得獎者於2020/11/05(四)晚上十點前,私訊回覆寄件姓名、地址、電話,超過期限未認領由備取遞補,寄送僅限台澎金馬。

  • 雞蛋過期如何處理 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最佳解答

    2018-10-13 10:24:36
    有 202 人按讚


    #我真佩服我自己天生的網美
    #馬可老師表情包炸開
    🕺🏻🕺🏻🕺🏻🎃🎃🎃✌️✌️✌️
    同學們安安~
    用我最愛的🥚雞蛋🥚問候大家
    (旁邊旅客,不明白吃蛋哪來這麼多招)

    昨天上課大家閒聊到~前幾天可惡的新聞,雞蛋含有動物用藥殘留
    更誇張的是~過期蛋還竄改日期
    Oh~ 我的蛋蛋,不要這樣好嗎

    話說,雞蛋的營養素🤔🤔🤔
    含有豐富的蛋白質、膽鹼、卵磷脂 、 類胡蘿蔔素、葉黃素及礦物質等說不完的多種營養
    🥗🥚🍅🥚🥦🥚🥑🥚
    走3步就一家小7,走5步你家就是我家~ 溫泉蛋、糖心蛋、茶葉蛋、水煮蛋⋯真的是到處買的到
    CP 值最高的蛋白質來源
    #讓你們知道我的減重法寶了
    .🤔🤔🤔✌️✌️✌️💯💯💯🥚🥚🥚

    來來來~馬可老師告訴你,我怎麼選蛋
    ☝️☝️☝️
    小常識1~#看顏色嗎
    大家都以為褐色蛋就是土雞蛋會比較營養?
    其實雞蛋顏色不同,只是差在不同品種生的
    不管什麼顏色的雞蛋,營養價值都一樣

    頭好壯壯的土雞
    每年只能生出150 到 200 顆蛋
    而勞工職的蛋雞,則可以生出 250 到 330 顆
    也因為土雞生蛋率比較低
    所以真正土雞蛋當然比較貴

    蛋黃的顏色從淺黃色到深橘色都有,造成不同的因素
    除受遺傳與🐔品種影響外
    主要也與餵食的飼料有關

    所以說蛋黃與蛋殼顏色
    都與雞蛋的營養~沒有直接的關係喔
    大家就繼續挑選自己吃了
    心情好的雞蛋就可以啦
    .❤️❤️❤️😘😘😘🥚🥚🥚

    小常識2~ #洗選蛋與非洗選蛋的差別

    因爲雞蛋的外殼有一層角皮層
    是來防止細菌進入蛋裡頭
    而洗選蛋的流程是指經過一連串很專業的技術處理
    包括洗淨、消毒、風乾
    而洗選蛋的用意,
    在於清洗蛋殼外表層的污染物
    以避免細菌感染、傳播
    並剔除掉破掉、有瑕疵的蛋
    🤞🤞🤞💯💯💯🕺🏻🕺🏻🕺🏻
    從另外一個角度來看,
    因為清洗雞蛋表層的細菌、附著物時
    同時也把蛋殼上的天然保護膜給洗掉
    如果沒有清洗完全,細菌反而容易進入雞蛋裡!

    所以☝️☝️☝️
    如果同學偏好乾淨整理過的洗選蛋一定要快快放入冰箱保存
    洗選蛋雖然清洗乾淨,
    但如果清洗及保存方法錯誤,反而比不洗的風險高捏!
    🤩🤩🤩🥚🥚🥚✌️✌️✌️

    同樣的,非洗選蛋則是可以常溫保存
    看同學們的習慣喔!

    小常識3~ #如何保存雞蛋
    雞蛋新不新鮮完全看你怎麼善待
    馬可老師建議雞蛋最好
    都是 #冷藏攝氏七度以下才安全

    同學你做菜的時候
    一定要先確認雞蛋數量
    因為雞蛋一但拿出冰箱
    回覆室溫再冷藏
    雞蛋表面就會產生水氣
    更容易滋生細菌

    冷藏時還要注意
    大家一定都放在門邊蛋架上
    但冰箱開開關關,很容易讓雞蛋水分流失
    馬可老師習慣用蛋盒放在⋯
    嘿嘿嘿~#底下溫度較為穩定的蔬果區
    相對保存的時間也會比較長
    #真的可以保存2星期以上
    👍👍👍💯💯💯
    但真心建議還是盡早吃掉🐔蛋
    才是新鮮。
    #雞蛋尖的一端朝下保鮮更持久這不用我說吧

    好啦!知道馬可老師真心放感情
    有多愛蛋了吧!
    多吃蛋!多吃蛋!多吃蛋!

    #農委會應該找我的
    #昨天是世界雞蛋日耶有誰知道
    #大家多多吃蛋一餐一顆
    #把它吃光光不用燒腦竄改日期
    #醫生說多吃蛋不會影響膽固醇
    #高血脂的同學一天一顆
    🎊🎊🎊🎉🎉🎉🥚🥚🥚

  • 雞蛋過期如何處理 在 馮云 Facebook 的最佳解答

    2018-05-19 08:00:00
    有 361 人按讚


    #旅行中要如何吃美食又不胖

    旅行中因為環境/氣候/舟車勞頓...等因素,身體要處理的變動性更多更快,所以耗費的能量更大,這也是為何很多人在旅行中會便秘,水腫,變胖,疲倦,失眠,本來不見得過敏症狀又出現...的原因。
    那旅行中要如何吃呢?大家還記得『減肥增肌』的飲食原則嗎?『吃好80% +運動對20% x 睡眠狀況』旅行中還是帶著這樣的生活習慣對身體來說是最輕鬆的。這一兩年在台灣不太會去義大利餐廳吃飯了,因為好幾次吃得很小心,吃完還是震盪血糖不舒服,後來發現是在台灣的義大利主廚都喜歡在沙拉醬裡面放了高糖(入境隨俗嗎?),連肉類都刷了蜂蜜或是沾醬配菜的糖份超標...這次和家人一起來義大利旅行,本來對於義大利飲食要吃到低升糖感覺是個挑戰,過了一個多星期的旅行義大利生活完全改觀,發現在這邊吃低升糖要比台灣,日本...來得容易許多耶,義大利餐點放糖的比例也不高,青菜90%都是油醋海鹽自己加,這一星期吃下來,覺得甚至戒糖在這邊都不難。

    #旅行中更要低升糖戒糖
    旅行時因為環境時差氣候...的變化很快,我們的身體必須去即時調節反應,就像我們的瞳孔對於光線的調整一樣,外界變化越快,我們身體就要耗費越多能量去適應。這次來到義大利的氣候變化的幅度與速度都讓人印象深刻,從8度到28度,從大太陽到暴雨下冰雹...全都來。鄉下天氣幾分鐘就可以溫差到10度,這樣的旅行最好服裝是戶外防雨防風快乾運動服裝的洋蔥式穿法,幫助身體適應瘋狂的天氣變化,更重要的是在這美酒美食麵包冰淇淋到處都是...的國度,能戒糖真的有種下地獄的挑戰(因為太誘惑了啊),一定要品嚐美酒和當地文化美食啊,但只要守住『低升糖飲食』的防線,快糖類食物要降低到20%以下,就能讓自己精神飽滿玩得盡興,有個完全不變胖不生病的旅行。血糖不震盪不忽高忽低,身體在旅行中就不容易生病變胖。

    #隨身帶著戒糖小食
    這次出國我帶了三條冷凍hoho四冷凍戒糖巧克力布朗尼,包了加了保冷劑的小保冷袋放進大行李箱,隨身上飛機還帶了半條艾許奶油和一條原味hoho,以及一大包盧魚先生自己炒的花生米。坐飛機因為氣壓轉換,所以比平常更需要食物能量,所以餓得也更快,所以很建議大家坐飛機時隨身帶些戒糖小食,取代飛機餐的麵包米飯與零食,油脂和蛋白質吃夠了,身體就不會跟你要糖要咖啡因吃。哈~那個會帶艾許奶油是因為還有半條,不帶出國,回台灣就過期了,覺得浪費。後來發現帶著他也不錯,第一天到義大利鄉下我們的短租公寓時,早上煎蛋就用了艾許(我知道很奢華啦)
    hoho低升糖 https://goo.gl/eEFxvT
    糖癮掰掰.巧克力布朗尼 https://goo.gl/2EAqoZ
    艾許奶油 https://goo.gl/cu57Uf

    #租有廚房的公寓
    在歐洲很容易租到有廚房的公寓住處,這次義大利住8天,6天都是住公寓,好處是早餐可以很豐盛吃得很低醣,幾乎可以吃到完全戒糖的早餐,早餐一吃對,就有了好的開始!而且義大利的超市真的很好買!每一家都有很多橄欖油漬的即食食物,還有各式各樣的無添加的天然好乳酪起士和燻肉火腿香腸可以購買,也很容易買到歐盟認證的有機雞蛋,早餐煎兩三個蛋,一兩個油漬冷食,一些起士,再加上hoho或是滴滿橄欖油的麵包,加上自己帶的手沖咖啡(是的,是自己從台灣帶的),就是完美的一頓豐盛早餐~

    #酒是糖呦
    本來很愛喝酒的我在41歲跑完226超級鐵人就無法喝酒了,一喝就累得不得了,猜想是肝臟太疲累造成的。經過這幾年的休息養身,這次來到義大利美酒國度,哈,竟然可以喝上好幾杯也沒問題,實在非常興奮(因為本人其實很愛吃餐配酒)不過要提醒大家,酒是糖呦,是很容易胖的,務必要在大量油脂和蛋白質之後吃,而且也不要因為一時貪杯而超過了20%的那條比例線,喝酒的那餐就不要喝有咖啡因的咖啡或是吃甜點了...。

    #晚上不餓可跳餐不吃
    旅行早餐自己在短租公寓做,中午吃大餐喝點佐餐紅白酒,通常晚餐不太會餓,這時候晚餐我會直接跳餐,可能吃點花生,喝點沒有咖啡因的迷迭香茶之類的就很舒服~

    以上在旅行中享受美食美酒的同時還能不胖的幾個秘訣,分享給大家嘍!希望大家在旅行舟車勞頓調時差時,也都能和在家時愛自己,一樣春春美好不胖不水腫~

    義大利掰掰,準備去荷蘭繼續美食之旅嘍~下次來分享旅行中如何運動!

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