為什麼這篇雞蛋過期一天鄉民發文收入到精華區：因為在雞蛋過期一天這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者flyingcats (鼻涕小姐)看板cookclub標題[問題] 買太多蛋剩一天過期怎麼辦時間...
雞蛋過期一天 在 ?嚕大廚的餐桌?? Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 18:19:19
今天登場的是✨香蒜乳酪軟餅乾🍪第一次嘗試做鹹口味的軟餅乾🧀️鹹甜交錯的口感出乎意料滴好吃欸！ 而且一定要熱熱吃！真的好吃到拍桌。。 (但我還是覺得軟餅乾要吃甜的比較爽。。吃鹹的就是沒什麼感覺🤣（這人到底是想怎樣哈哈哈哈😌 食譜一樣是參考這本書然後稍微改一些配方，好幾個月前看到書中有用到香蒜粉來做覺...
上次去好市多手想買了一整盒石安牧場的蛋，
之前的狀況都可以在過期前吃掉!
(歐我吃超多蛋真可怕...)
但是這個月出差實在是太過頻繁...
剛剛才發現明天就要過期了結果還剩下12顆蛋!
我該怎麼辦?
想說拿一半的蛋去做溏心蛋，
還有什麼食譜可以一次用掉這麼多蛋的?
(雖然對身體不太好但是我真的不希望蛋壞掉更浪費哭哭)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.73.235
推 Moonlet:要不要煮熟一點滷蛋要過期還是別吃生蛋黃吧... 12/04 22:16
→ medama:繼續冰 要吃前再觀察有沒有壞掉 12/04 22:17
→ meisterhaft:不用太焦慮 它不會一過期就爆炸XD 12/04 22:18
推 zyxcba5:其實我過期超過一個禮拜還會用...但會先打到小碗觀察 12/04 22:20
推 blueasoo:要吃前先打在小碗看看有沒有壞掉就好 12/04 22:22
→ flyingcats:所以原來蛋不會因為日期過了就壞掉喔哈哈哈哈哈 XDDDDD 12/04 22:27
→ flyingcats:就繼續放著慢慢吃好了 要煮前打在小碗聞味道之類的~~~ 12/04 22:33
→ flyingcats:謝謝大家幫我解答~~~~ >///< 12/04 22:33
推 oath930i:可是蛋壞掉非常恐怖 那個味道跟打出來的模樣(抖 COSCO的 12/04 22:51
→ oath930i:應該還算新鮮吧 我在超市買蛋 還沒過期就壞了Q_Q 12/04 22:52
推 godswd:........生鮮的東西其實很難訂出一個期限，以你的蛋來說 12/04 23:05
→ godswd:要真過期也許今天打出來就掛了，不會因為經過又一天忽然臭 12/04 23:06
→ godswd:掉（就像電視上講有人買還沒過期的鮮奶打開卻是臭奶味一樣) 12/04 23:07
→ hermitwhite:大部分的食物都不能保證沒過期就不會壞也不能保證過期 12/04 23:08
→ hermitwhite:了就會壞。保存期限你可以想成是個具體的利益問題：當 12/04 23:09
→ hermitwhite:消費者買到的產品在期限之前就壞掉不能吃了，廠商就必 12/04 23:10
→ hermitwhite:須付出實質或聲譽的損失。在此前提下他們要盡可能把期 12/04 23:10
→ hermitwhite:限定得愈長愈好。 12/04 23:11
→ godswd:對，所以當你買到手上之後，要用自己的判斷能力去看這東西 12/04 23:12
→ godswd:到底還O不OK，因為離開賣場之後，商品就變成食品了 12/04 23:12
→ godswd:不要像我的蠢朋友一樣，沒過期的鮮奶聞到怪味還是喝下去... 12/04 23:13
→ godswd:(有時候遵守規則也是要有優先權的，這時候五感大於標示） 12/04 23:14
推 julian30320:先煮成水煮蛋延長期限，另外蛋也可以冷凍 12/04 23:19
推 danyy93:就弄成水煮蛋或滷蛋。 12/05 04:20
推 keke:可以做魔鬼蛋deviled egg 有點麻煩不過超受歡迎 12/05 09:02
推 lele1014:冰起來吧 壞掉會很明顯不用單新~ 12/05 11:45
推 Tubar:冰起來+1 不會因為時間一到就壞掉的 但是要靠自己判斷 12/05 14:23
噓 i1210:可以做徵蛋~~~~~~~~~~~~~好吃!! 12/05 14:55
→ i1210:布丁也可以 12/05 14:55
推 Charlene:我都不知道蛋會壞～就一直放冰箱，最多也半個月就吃完。 12/05 14:57
推 loveuunf:徵蛋不錯喔~~~很推 12/05 18:24
推 bluesky2:先弄成水煮蛋 分三份 二份丟冷凍 一份拿來做馬鈴薯蛋沙拉 12/05 22:54
→ bluesky2:4顆蛋+1~2個馬鈴薯+小黃瓜丁+桂冠沙拉 快速易做又好吃 12/05 22:56
最後聽藍天大的建議做成了沙拉,
非常好吃感謝～～～～～～～～～～～
推 patrickleeee:蒸蛋 三色蛋 都很消耗蛋 12/06 02:35
推 ym920823:布丁～ 12/06 02:38
推 casko:蛋放冰箱很耐放 只是放越久水分會越少 12/06 10:40
→ hermitwhite:我也是有買過十個裡面有三個都在保存期限前壞的...其 12/06 11:26
→ hermitwhite:中一個還不到保存期限的一半。所以五感最重要。 12/06 11:26
推 berniii:快快煮全熟冰起來 後續可變茶葉蛋/滷蛋/惡魔蛋/配沙拉咖哩 12/06 11:31
→ Adven:樓上連結看不到耶.. 12/06 13:10
推 iillai:蜂蜜蛋糕 一次可以用掉八顆蛋 12/06 18:03
湖南蛋看起來超好吃的,
下次來試試看～～～～（心）
→ najoy:老實說我吃蛋從來沒在看期限的 家裡都冰走號 全憑五感判斷 12/07 00:34
→ najoy:錯字 冰箱 12/07 00:35
→ justo180:蛋要怎麼看保存期限啊 12/07 02:07
是好市多買的石安牧場的蛋,蛋有印上日期噢！
推 mario3845:做成鹹蛋.... 12/07 21:25
推 fukyou:儲起來打進家裡的盜匪 12/08 00:05
推 h62203:為什麼連結裡的蛋黃蛋白感情這麼好都不會散?! 12/13 06:01
※ 編輯: flyingcats 來自: 122.118.71.249 (01/07 06:11)