#新竹 #健康料理 #文末抽獎 《腰果花-砧板原食料理》 - 🌟梅豬小卷鮮貝鍋 $680 +藜麥$40 🌟烤牛水波蛋蒜飯 $330 - #烤牛水波蛋蒜飯 這份很讚，蒜味非常之夠，卻不會嗆鼻，跟糙米飯拌在一起香味十足，低溫烹調的水波蛋一劃破蛋汁療癒地流下，搭配糙米蒜飯一同享用增加濕潤感。烤牛肉切骰狀，料理的剛剛好軟硬適中，也很好吃！😋不過份量以一個男生來說略嫌少了些。 #梅豬小卷鮮貝鍋 這鍋讓我驚艷了！一定要好好介紹它一下。 首先湯底是蔬菜高湯+苦茶油跟一些薑，喝完胃很舒服健康無負擔。但是完全不用擔心沒味道，因為有附一碟厲害的醬料，是豆蒜醬+手打醬油，超好吃的認真！蒜香濃厚~~每口都要沾一下🤣但厲害的是吃完不會有臭臭的蒜味喔！ 菜盤的蔬菜都非常漂亮又新鮮，來自於小農跟店家自己栽種的！都很鮮甜。其中手工蛋餃是個靈魂人物，店家手工製作，很飽滿又實在自己吃過就知道。 主食盤包括了低溫熟成的梅花豬跟生食級干貝還有一抓上來就急速冷凍直到送到你面前新鮮到爆的小卷😍 一開始煮的時候可以先把薑片丟下去煮讓他熬一下，然後蔬菜、肉等，梅花豬真的要好好讚美一下，嫩到一個不行！由於低溫熟成所以本身已經是可食用的，只需要下鍋略涮一下即可，真的超好吃😋然後海鮮要最後煮！生食級干貝不要煮過了，主要讓裡面不要冰冰的就可以吃了，很甜很好吃！然後小卷厲害了，這煮的很有學問(我覺得有點難)，要把裡面的湯汁鎖住直接用喝的，可以品嚐到那股新鮮很讚，另外身體也不可以煮太久要維持脆脆的口感，如果不知道怎麼煮記得詢問店家，不然就浪費了！ 食材都煮完了之後品嚐一口湯，可以喝到滿滿的鮮甜！真的超甜的，就像老闆娘說的，都是好食物的味道啊🥰然後可以把藜麥飯跟蛋丟下去做雜炊，吸收了滿滿的湯汁精華超好吃ㄉ，最後一整個火鍋可以吃光光一整個乾淨完全不浪費！ 最後要提醒一下，這家店所有端上桌的東西都是可以吃的唷！！老闆娘細心栽種或挑選的好食材，如果沒吃浪費了可是會讓人難過的！ - 腰果花這次是二訪了，體驗了與之前不一樣的餐點內容，經過店家的介紹也對食物以及背後的理念跟用心有了更進一步的了解，覺得真的是很值得推薦的一家餐廳！此外，店內也有提供低碳餐點，也就是生銅飲食，有在健身或減肥的捧油應該會很適合。如果怕胖但又想吃點好的很推這家，吃完很滿足又不會太負擔！ 腰果花強調無糖無奶、少鹽好油的健康料理，不多加工而是呈現食物的原型。此外，為了避免高溫破壞食物的營養所以採用低溫舒肥方式去料理，讓上桌的美食好吃之外保有滿滿的營養成分！愛健康的捧油們不要錯過😋 感謝邀請，以上皆為真到不行的真感受！😆 - 🙆🏻‍♀️安娜喜愛程度：🍭🍭🍭🍭 - 🏠地址：新竹市東區公道五路二段267號 ☎️電話：03-571-1319 🕓營業時間：11:00-15:00、17:30-21:00 ❌週二公休 腰果花粉絲團：https://www.facebook.com/cashew.flowers/ @cashewflowers 🎉—————抽獎—————🎉 腰果花姐妹店👉雞蛋花 🎁畢卡索雞胸+白菜滷 x5位 🐔畢卡索雞胸：有機紅椒粉、奧勒岡、百里香、手工無糖醬油。 🥬蛋香肉肉白菜滷：用低溫烹煮的豬肉酥取代了炸豬皮，再低溫烹調12個小時的好味道。 (圖片請參考最後一張) 🚚提供宅配真空包裝料理宅配到家（限台灣地址配送範圍） 【抽獎規則】： 1⃣️此篇貼文按愛心 2⃣️追蹤＠gourmand_anna 3⃣️標記兩個不同的人，可重複留言但要標記不同人，並加上「一起運動吃腰果花」 Ex:@_______+@________一起運動吃腰果花 📅抽獎活動即日起～2019/02/08 21:00 🔅兌獎方式：中獎後私訊提供寄件資訊，由店家寄出 🔅購買方式：宅配👉私訊粉絲團做購買 👩🏻‍🌾不用出門就可以吃到雞蛋花料理多好啊，快點動手抽起來！ #新竹美食 #腰果花砧板原食料理 #健身料理 #原食料理 #宅配真空包裝料理 #新竹餐廳 #popdaily #popyummy #低醣料理 #舒肥料理 #hsinchu #hsinchufood #sous #輕食 #salad #fitness #sousvide #fit #healthylifestyle #healthyfood #雞蛋花 #安娜吃新竹💁