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[爆卦]雞蛋花可以水培嗎是什麼？優點缺點精華區懶人包

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  • 有口福

    雞蛋花可以水培嗎 在 有口福 Youtube 的最讚貼文

    2019-12-08 18:00:14

    百變的食材：3道蛋料理食譜 — 如果你認為，你已經知道夠多料理蛋的方式。那麼你錯了。今天的這三道蛋食譜，將蛋料理提升到另一個境界。

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    完整食譜：https://www.yokofu.tw/recipes-eggs-tricks/

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    1.) 雞蛋花
    所需食材:
    2 顆 蛋 
    蝦夷蔥
    作法:
    1.1) 打散2顆蛋，並用濾網過濾。
    1.2) 平底鍋加熱並加些油。倒入過濾好的蛋，搖晃一下。然後翻面，讓另一面也煎成金黃色。
    1.3) 將其切成正方形，然後讓其冷卻。
    1.4) 將正方形再切半。
    1.5) 將兩個長方形對折。
    1.6) 以相同的間隔將折疊的矩形蛋捲切至折疊邊緣的一半。
    1.7) 現在，小心的將其捲起。
    1.8) 用蝦夷蔥綁起。

    2.) 兩色蛋包飯
    所需食材:
    3 顆 蛋
    20 ml 牛奶  
    內餡部分:
    200 g 番茄炒飯
    1 湯匙 油
    鹽和胡椒
    作法:
    2.1) 將蛋白和蛋黃分開。蛋黃加入牛奶攪拌。
    2.2) 將蛋黃均勻地分散在已經熱的平底鍋上。煎熟後，將其切成條狀。
    2.3) 小心的從平底鍋上，拿下雙數的蛋黃條。
    2.4) 現在，在平底鍋上倒入蛋白。
    2.5) 小火煎，直到蛋白熟。
    2.6) 在上面放上番茄炒飯， 然後將其捲起。使其變成雙色蛋包飯。

    3.) 蛋壽司
    所需食材:
    7 顆 白煮蛋
    1/4 茶匙 鹽  
    1/4 茶匙 糖
    1/2 茶匙 玉米澱粉
    醬油 沾醬用
    其它:
    保鮮膜
    壽司竹簾
    2 條 橡皮筋 
    作法:
    3.1) 白煮蛋切半，挖出蛋黃。
    3.2) 用叉子將蛋白剁碎。
    3.3)用叉子將蛋黃剁碎，並加入鹽、糖和玉米澱粉混合攪拌。
    3.4) 將蛋白和蛋黃混合。然後，在壽司竹簾上鋪上大張的保鮮膜，將雞蛋塊放在竹簾下方三分之一處，然後稍稍擠壓。
    3.5) 利用保鮮膜將其緊緊捲起。
    3.6) 現在，在壽司竹簾的幫助下，讓雞蛋卷更加的緊密。然後，兩邊用橡皮筋固定。
    3.7) 在一個大鍋中加水並放蒸網，將壽司蛋卷放在蒸網裡，蓋上蓋子蒸15分鐘。蒸好後，讓蛋卷完全冷卻。
    3.8) 冷卻後，小心的取下壽司竹簾和保鮮膜。將蛋卷切小塊，完成。


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