[爆卦]雞蛋室溫是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇雞蛋室溫鄉民發文沒有被收入到精華區:在雞蛋室溫這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 雞蛋室溫產品中有29篇Facebook貼文,粉絲數超過94萬的網紅Daydaycook,也在其Facebook貼文中提到, 【南瓜芝士蛋糕】 除了各種主食,南瓜更可以用來做出各種甜品,與芝士更尤其搭配。這個南瓜芝士蛋糕加入多種香料調味,提升南瓜的味道層次,酸忌廉面更令口感更豐富呢! 烹飪時間: 1.5 小時 份量: 2 人 食材: 南瓜蓉 250 克 忌廉芝士 200 克 消化餅底碎 80 克...

 同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,牛肉丼材料 1牛小排肉片.............250g 2洋蔥..........................1顆 3薑泥..........................10g 4蜂蜜..........................1小匙 5醬油......................

雞蛋室溫 在 Ben Lee 李鴻賓 Instagram 的精選貼文

2021-04-18 19:45:15

水波蛋奶油味噌烏龍麵 Creamy Miso Udon Noodles with Poached Egg 下班後能有一道味覺及視覺皆療癒的料理,我想是一件特別幸福的事情。 今晚和大家分享這道「水波蛋奶油味噌烏龍麵」,以濃郁的烏龍麵搭配飽滿滑順的水波蛋,療癒一天疲憊的心靈。 -----------...

雞蛋室溫 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文

2021-03-08 08:33:52

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/2WgCFOa 法式焦糖燉蛋 (Crème brûlée)最好吃就是冷藏過後,即燒即吃。的確,那層焦脆的糖衣,配上香濃軟滑的燉蛋,還有粒粒雲呢拿籽的香氣,未吃已經垂涎三尺了!其實在家製作也不難,還可以預早幾天做好一批冷藏着,很適合成為自家派對的甜品之選。...

  • 雞蛋室溫 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文

    2021-08-04 12:00:42
    有 56 人按讚

    【南瓜芝士蛋糕】
    除了各種主食,南瓜更可以用來做出各種甜品,與芝士更尤其搭配。這個南瓜芝士蛋糕加入多種香料調味,提升南瓜的味道層次,酸忌廉面更令口感更豐富呢!
    烹飪時間: 1.5 小時
    份量: 2 人

    食材:
    南瓜蓉 250 克
    忌廉芝士 200 克
    消化餅底碎 80 克
    幼糖 50 克
    牛油溶液 40 克
    雞蛋(室溫) 2 隻
    牛奶 2 湯匙
    肉桂粉 1 茶匙
    肉豆蔻粉 1/4 茶匙
    薑粉 1 茶匙
    丁香粉 1/2 茶匙
    海鹽 適量

    酸忌廉面:
    酸忌廉 226 克
    幼糖 36 克
    雲呢拿香油 1/4 茶匙

    烹飪步驟: https://bit.ly/3BJfXS6

  • 雞蛋室溫 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-15 11:00:56
    有 1,100 人按讚

    #2021年新影片 #防疫在家簡單煮系列
    日式牛肉飯與溫泉蛋

    不用30分鐘就可以上菜,
    在家就可以做超好吃的日式牛肉飯與溫泉蛋!
    滑嫩嫩的牛肉與鮮甜的洋蔥,鹹鹹甜甜的醬汁、滑溜溜的溫泉蛋~
    跟熱呼呼的米飯用湯匙完美的攪和~攪和~
    一口下去,好吃的會有升天的感覺!!
    日式牛肉飯與溫泉蛋就是最搭配的兩相好ㄚ~~~~

    (因為屁孩的緣故,所以我用的是比較瘦的牛小排肉片,改用五花牛、霜降牛都很適合呦!)

    日式牛肉飯與溫泉蛋
    牛肉丼材料
    1牛小排肉片.............250g
    2洋蔥..........................1顆
    3薑泥..........................1/2-1大匙
    4蜂蜜..........................1小匙
    5醬油...........................50ml
    (如果用的醬油比較鹹,則可以適量調整)
    6清酒...........................50 ml
    7味醂...........................50 ml
    8日式高湯..................250 ml
    (昆布、柴魚或是昆布柴魚高湯皆可)

    快速柴魚高湯作法:300ml清水煮沸後熄火,放入5g柴魚片浸泡10分鐘,過濾即可。

    溫泉蛋材料
    1雞蛋(室溫)...........2顆
    2清水(A)................1000ml
    3清水(B)............... 300ml
    (建議用涼開水或是可飲用的過濾水)
    4冷卻用涼開水...........適量

    作法:
    1、 將溫泉蛋材料中的清水(A)放入鍋中,煮沸後熄火,加入清水(B)、雞蛋,蓋上鍋蓋燜7分鐘,撈出放入涼開水裡降溫即可。
    (最穩定的方式:是將清水1000ml煮至70℃後熄火,放入室溫雞蛋,加蓋燜約13~15分鐘)
    2、 洋蔥切粗條、牛小排肉片切成約6㎝長度備用。
    3、 鍋中放入高湯、醬油、味醂、清酒、薑泥、洋蔥,大火煮開後轉小火煮10~15分鐘。
    4、 火力改至大火,放入步驟3牛肉片,煮沸後轉小火,收汁至醬汁約剩1/2。
    5、熄火後拌入蜂蜜即可。

    搭配:蔥花、熟白芝麻粒、醃糖醋嫩薑…皆可

    廚房小秘訣~~
    1、如果是4顆雞蛋,則浸泡時間改為8分鐘。
    2、因季節不同,清水(B)的溫度也會不一樣,所以在家操作時,浸泡時間都需稍稍微調。
    (例如:夏天跟冬天溫度可能會相差10℃)

    #ㄚ樺媽媽的543廚房

  • 雞蛋室溫 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文

    2021-06-28 14:00:00
    有 78 人按讚

    【特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫】
    平常吃到的布朗尼蛋糕多為朱古力味,今次特別為抹茶迷送上抹茶布朗尼窩夫,布朗尼口感濕潤,窩夫機烘出香脆外層,最後淋上冰凍抹茶醬,一冷一熱,層次豐富!
    烹飪時間: 30 分鐘
    份量: 2 人

    食材:
    抹茶粉 18 克
    低筋麵粉 50 克
    無鹽牛油 75 克
    白朱古力 100 克
    幼糖 35 克
    雞蛋(室溫) 2 隻
    蜜紅豆 40 克
    泡打粉 1/2 茶匙

    抹茶淋醬材料:
    抹茶粉 9 克
    水 80 毫升
    幼糖 35 克
    粟粉(溶於10毫升水) 1 茶匙

    烹飪步驟: https://bit.ly/3x2UAbv

  • 雞蛋室溫 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-23 05:44:34

    牛肉丼材料
    1牛小排肉片.............250g
    2洋蔥..........................1顆
    3薑泥..........................10g
    4蜂蜜..........................1小匙
    5醬油...........................50ml
    (如果用的醬油比較鹹,則用40~45ml)
    6清酒...........................50 ml
    7味醂...........................50 ml
    8日式高湯..................250 ml
    (昆布、柴魚或是昆布柴魚高湯皆可)

    快速柴魚高湯作法:300ml清水煮沸後熄火,放入5g柴魚片浸泡10分鐘,過濾即可。

    溫泉蛋材料
    1雞蛋(室溫)...........2顆
    2清水(A)................1000ml
    3清水(B)............... 300ml

    作法:
    1、 將溫泉蛋材料中的清水(A)放入鍋中,煮沸後熄火,加入清水(B)、雞蛋,蓋上鍋蓋燜7分鐘,撈出放入涼開水裡降溫即可。
    (最穩定的方式:是將清水1000ml煮至70℃後熄火,放入室溫雞蛋,加蓋燜約13~15分鐘)
    2、 洋蔥切粗條、牛小排肉片切成約6㎝長度備用。
    3、 鍋中放入高湯、醬油、味醂、清酒、薑泥、洋蔥,大火煮開後轉小火煮10~15分鐘。
    4、 火力改至大火,放入步驟3牛肉片,煮沸後轉小火,收汁至醬汁約剩1/2。
    5、熄火後拌入蜂蜜即可。

    搭配:蔥花、熟白芝麻粒、醃糖醋嫩薑…皆可

    廚房小秘訣~~
    1、如果是4顆雞蛋,則浸泡時間改為8分鐘。
    2、因季節不同,清水(B)的溫度也會不一樣,所以在家操作時,浸泡時間都需稍稍微調。
    (例如:夏天跟冬天溫度可能會相差10℃)

  • 雞蛋室溫 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文

    2021-07-05 20:45:13

    🐟桑潔的murmur時間
    相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
    所以這次就來跟你們分享:
    「防疫在家煮什麼」!!!
    內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
    希望大家看得還開心🥰

    有什麼影片主題想看的,不論任何主題,
    也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
    快來留言唷!(每一位留言都會回覆)
    想知道我的更多個人生活的話,記得追蹤我的ig⬇️
    https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag

    🐟法式可麗餅配方

    隨便一個麵粉120g
    鹽 2g
    糖30g
    雞蛋(室溫)三顆
    牛奶(室溫)440g
    融化無鹽奶油60g

    *份量約13片


    🐟本集使用到的東西

    《法式可麗餅》
    green&white優格機
    喜德堡綜合堅果
    Granola house脆萃纖 燕麥穀片
    彩花蜜 龍眼蜜

    《蒜香鮮蝦粉絲煲》
    東成白曝油
    四季醬油
    海霸王辣味豆瓣醬
    萬家香香菇素蠔油
    飛馬粗片紅辣椒

    《剝皮辣椒雞湯》
    花崗山剝皮辣椒

    🐟更多桑潔
    instagram:
    https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
    【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
    https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
    【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
    https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
    桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過?衰爆的一天🤣
    https://youtu.be/S0Jj4AXGs8Q
    【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
    https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
    桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
    https://youtu.be/_W921fTI_54

    🐟拍攝器材
    相機➡️canon m6 mark ii
    手機➡️iphone 12 mini
    麥克風➡️rode videomicro
    電腦➡️MacBook Pro
    剪輯軟體➡️Final Cut Pro

    #防疫在家煮什麼#法式可麗餅#蒜香粉絲鮮蝦煲

  • 雞蛋室溫 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文

    2020-04-30 12:05:14

    (日式) 蜂蜜蛋糕

    吃完鹹食也會想來吃個甜點吧!
    因為我平常烘焙甜點的經驗不多,
    所以就試了最簡單的蜂蜜蛋糕,算是一次成功喔!
    準備的食材有蜂蜜50g、牛奶30g、白砂糖75g、雞蛋(室溫)6顆、高筋麵粉90g、低筋麵粉60g
    全圖文分享:https://amy77.com/blog/post/tefal-pot
    銷售通路-楊桃美食網:
    https://bit.ly/3bjfOXE
    momo購物網址:https://lihi1.com/9ndoN
    法國特福產品介紹官網
    http://bit.ly/2Ulbz70


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