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在 雞蛋室溫產品中有29篇Facebook貼文,粉絲數超過94萬的網紅Daydaycook,也在其Facebook貼文中提到, 【南瓜芝士蛋糕】 除了各種主食,南瓜更可以用來做出各種甜品,與芝士更尤其搭配。這個南瓜芝士蛋糕加入多種香料調味,提升南瓜的味道層次,酸忌廉面更令口感更豐富呢! 烹飪時間: 1.5 小時 份量: 2 人 食材: 南瓜蓉 250 克 忌廉芝士 200 克 消化餅底碎 80 克...
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,牛肉丼材料 1牛小排肉片.............250g 2洋蔥..........................1顆 3薑泥..........................10g 4蜂蜜..........................1小匙 5醬油......................
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雞蛋室溫 在 Ben Lee 李鴻賓 Instagram 的精選貼文
2021-04-18 19:45:15
水波蛋奶油味噌烏龍麵 Creamy Miso Udon Noodles with Poached Egg 下班後能有一道味覺及視覺皆療癒的料理,我想是一件特別幸福的事情。 今晚和大家分享這道「水波蛋奶油味噌烏龍麵」,以濃郁的烏龍麵搭配飽滿滑順的水波蛋,療癒一天疲憊的心靈。 -----------...
雞蛋室溫 在 Eddie 艾迪??Hong Kong Foodie Instagram 的最佳貼文
2021-01-12 07:57:28
#個賣相衰到呢 🤣 #為何深夜總是餓 是其中一晚零晨嘅宵夜嚟🤪所以餓到求其切隨便影,啲蛋漿四濺乜事😂呢隻日本蛋除了咗煎出嚟好似太陽咁溫暖外,用嚟整溏心蛋都好美味😋 整法都非常簡單,先喺雪櫃攞雞蛋室溫放一陣,再煲水到水滾後先放鹽後放雞蛋,咁樣就以防蛋殼爆裂開(因為平時烚熟蛋未開火就先溫水落蛋,但烚溏...
雞蛋室溫 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文
2021-03-08 08:33:52
足本睇片👉🏼:https://bit.ly/2WgCFOa 法式焦糖燉蛋 (Crème brûlée)最好吃就是冷藏過後,即燒即吃。的確,那層焦脆的糖衣,配上香濃軟滑的燉蛋,還有粒粒雲呢拿籽的香氣,未吃已經垂涎三尺了!其實在家製作也不難,還可以預早幾天做好一批冷藏着,很適合成為自家派對的甜品之選。...
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雞蛋室溫 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最讚貼文
2021-08-23 05:44:34牛肉丼材料
1牛小排肉片.............250g
2洋蔥..........................1顆
3薑泥..........................10g
4蜂蜜..........................1小匙
5醬油...........................50ml
(如果用的醬油比較鹹,則用40~45ml)
6清酒...........................50 ml
7味醂...........................50 ml
8日式高湯..................250 ml
(昆布、柴魚或是昆布柴魚高湯皆可)
快速柴魚高湯作法:300ml清水煮沸後熄火,放入5g柴魚片浸泡10分鐘,過濾即可。
溫泉蛋材料
1雞蛋(室溫)...........2顆
2清水(A)................1000ml
3清水(B)............... 300ml
作法:
1、 將溫泉蛋材料中的清水(A)放入鍋中,煮沸後熄火,加入清水(B)、雞蛋,蓋上鍋蓋燜7分鐘,撈出放入涼開水裡降溫即可。
(最穩定的方式:是將清水1000ml煮至70℃後熄火,放入室溫雞蛋,加蓋燜約13~15分鐘)
2、 洋蔥切粗條、牛小排肉片切成約6㎝長度備用。
3、 鍋中放入高湯、醬油、味醂、清酒、薑泥、洋蔥,大火煮開後轉小火煮10~15分鐘。
4、 火力改至大火,放入步驟3牛肉片,煮沸後轉小火,收汁至醬汁約剩1/2。
5、熄火後拌入蜂蜜即可。
搭配:蔥花、熟白芝麻粒、醃糖醋嫩薑…皆可
廚房小秘訣~~
1、如果是4顆雞蛋,則浸泡時間改為8分鐘。
2、因季節不同,清水(B)的溫度也會不一樣,所以在家操作時,浸泡時間都需稍稍微調。
(例如:夏天跟冬天溫度可能會相差10℃) -
雞蛋室溫 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文
2021-07-05 20:45:13🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享:
「防疫在家煮什麼」!!!
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,
也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
快來留言唷!(每一位留言都會回覆)
想知道我的更多個人生活的話,記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋(室溫)三顆
牛奶(室溫)440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
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【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#防疫在家煮什麼#法式可麗餅#蒜香粉絲鮮蝦煲 -
雞蛋室溫 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
2020-04-30 12:05:14(日式) 蜂蜜蛋糕
吃完鹹食也會想來吃個甜點吧!
因為我平常烘焙甜點的經驗不多,
所以就試了最簡單的蜂蜜蛋糕,算是一次成功喔!
準備的食材有蜂蜜50g、牛奶30g、白砂糖75g、雞蛋(室溫)6顆、高筋麵粉90g、低筋麵粉60g
全圖文分享:https://amy77.com/blog/post/tefal-pot
銷售通路-楊桃美食網:
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momo購物網址:https://lihi1.com/9ndoN
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雞蛋室溫 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
【南瓜芝士蛋糕】
除了各種主食,南瓜更可以用來做出各種甜品,與芝士更尤其搭配。這個南瓜芝士蛋糕加入多種香料調味,提升南瓜的味道層次,酸忌廉面更令口感更豐富呢!
烹飪時間: 1.5 小時
份量: 2 人
食材:
南瓜蓉 250 克
忌廉芝士 200 克
消化餅底碎 80 克
幼糖 50 克
牛油溶液 40 克
雞蛋(室溫) 2 隻
牛奶 2 湯匙
肉桂粉 1 茶匙
肉豆蔻粉 1/4 茶匙
薑粉 1 茶匙
丁香粉 1/2 茶匙
海鹽 適量
酸忌廉面:
酸忌廉 226 克
幼糖 36 克
雲呢拿香油 1/4 茶匙
烹飪步驟: https://bit.ly/3BJfXS6
雞蛋室溫 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最讚貼文
#2021年新影片 #防疫在家簡單煮系列
日式牛肉飯與溫泉蛋
不用30分鐘就可以上菜,
在家就可以做超好吃的日式牛肉飯與溫泉蛋!
滑嫩嫩的牛肉與鮮甜的洋蔥,鹹鹹甜甜的醬汁、滑溜溜的溫泉蛋~
跟熱呼呼的米飯用湯匙完美的攪和~攪和~
一口下去,好吃的會有升天的感覺!!
日式牛肉飯與溫泉蛋就是最搭配的兩相好ㄚ~~~~
(因為屁孩的緣故,所以我用的是比較瘦的牛小排肉片,改用五花牛、霜降牛都很適合呦!)
日式牛肉飯與溫泉蛋
牛肉丼材料
1牛小排肉片.............250g
2洋蔥..........................1顆
3薑泥..........................1/2-1大匙
4蜂蜜..........................1小匙
5醬油...........................50ml
(如果用的醬油比較鹹,則可以適量調整)
6清酒...........................50 ml
7味醂...........................50 ml
8日式高湯..................250 ml
(昆布、柴魚或是昆布柴魚高湯皆可)
快速柴魚高湯作法:300ml清水煮沸後熄火,放入5g柴魚片浸泡10分鐘,過濾即可。
溫泉蛋材料
1雞蛋(室溫)...........2顆
2清水(A)................1000ml
3清水(B)............... 300ml
(建議用涼開水或是可飲用的過濾水)
4冷卻用涼開水...........適量
作法:
1、 將溫泉蛋材料中的清水(A)放入鍋中,煮沸後熄火,加入清水(B)、雞蛋,蓋上鍋蓋燜7分鐘,撈出放入涼開水裡降溫即可。
(最穩定的方式:是將清水1000ml煮至70℃後熄火,放入室溫雞蛋,加蓋燜約13~15分鐘)
2、 洋蔥切粗條、牛小排肉片切成約6㎝長度備用。
3、 鍋中放入高湯、醬油、味醂、清酒、薑泥、洋蔥,大火煮開後轉小火煮10~15分鐘。
4、 火力改至大火,放入步驟3牛肉片,煮沸後轉小火,收汁至醬汁約剩1/2。
5、熄火後拌入蜂蜜即可。
搭配:蔥花、熟白芝麻粒、醃糖醋嫩薑…皆可
廚房小秘訣~~
1、如果是4顆雞蛋,則浸泡時間改為8分鐘。
2、因季節不同,清水(B)的溫度也會不一樣,所以在家操作時,浸泡時間都需稍稍微調。
(例如:夏天跟冬天溫度可能會相差10℃)
#ㄚ樺媽媽的543廚房
雞蛋室溫 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
【特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫】
平常吃到的布朗尼蛋糕多為朱古力味,今次特別為抹茶迷送上抹茶布朗尼窩夫,布朗尼口感濕潤,窩夫機烘出香脆外層,最後淋上冰凍抹茶醬,一冷一熱,層次豐富!
烹飪時間: 30 分鐘
份量: 2 人
食材:
抹茶粉 18 克
低筋麵粉 50 克
無鹽牛油 75 克
白朱古力 100 克
幼糖 35 克
雞蛋(室溫) 2 隻
蜜紅豆 40 克
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶淋醬材料:
抹茶粉 9 克
水 80 毫升
幼糖 35 克
粟粉(溶於10毫升水) 1 茶匙
烹飪步驟: https://bit.ly/3x2UAbv