🍻尖沙咀新開日式居酒屋🏮
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依間日式酒場最近先新開張，地方闊落，主要卡位為主，想食得有風味啲嘅仲會有bar枱位添🍶 當日平日夜晚去，唔算太多人，坐得幾舒服，非常適合朋友聚餐！新張期間仲有清酒720ml 50% OFF + 逢星期一Sapporo 生啤買一送一優惠，配埋餐廳主打嘅刺身/炭火即燒串燒真係一流，係放工後飲返一兩杯嘅好藉口😎
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明太子煎蛋卷 ($78) 蛋卷表面光滑工整，做到軟嫩綿滑嘅口感，入面仲包住滿滿鹹香十足並帶微辣嘅明太子醬，整個蛋卷瞬間生色不少！✨
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炸雞軟骨 ($68) 外皮酥脆香口，咬落爽脆，用嚟佐酒一流！🍻
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特上刺身拼盤7點盛 ($680) 依個刺身拼盤幾啱share食，而且食材都偏貴價啲~ 唔少得嘅當然有海膽杯，和牛刺身 以及 大吞。海膽鮮甜份量都唔少，和牛薄而柔軟，不會帶任何腥味🐂 其餘仲有幾款白身魚，包括 平目左口，深海池魚 & 鯛魚。整體質素唔錯，拍得住某啲鮨店。
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炭火串燒拼盤 ($180) 一共六串，以炭火燒所以外皮焦脆帶炭香，特別惹味🔥 拼盤包含了 豚肉露筍卷，豚肉車厘茄，自家製免治雞肉串，雞中翼，雞心 以及 雞軟骨。特別最愛雞軟骨，應該係雞胸骨嘅位置，連埋少量雞肉，軟韌脆口。免治雞肉串調味到位，用燒汁烤過再沾上蛋汁真係雙重享受！係略嫌軟骨份量少左啲，冇咁過癮
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鹽燒牛舌 ($68) 採用左牛舌芯嘅部份，比較厚身之餘口感特別爽滑嫩口，只要配簡單調味鹽，少量醬汁同檸檬汁更可🤓
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肉厚活三年帆立貝 ($138) 上枱時用火燒住夠哂睇頭，帆立貝應該原本有返咁上下份量，所以切出嚟夠厚肉，下面湯汁帶牛油香，帶子食落夠哂鮮甜。🥢
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海膽汁燒蠔 ($118) 用鐵板盛上，蠔嘅外皮酥炸過，再淋上濃郁帶甘嘅海膽汁🦪 面層再輕微炙燒過，香氣撲鼻而且蠔同海膽嘅鮮味打孖上！😋
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雞湯卡邦尼拌烏冬 ($88) 一眾小資朋友仔去居酒屋識玩就必定叫返幾樣熟食打下底先😏 依個烏冬除左麵條夠煙韌彈牙之外，個卡邦尼醬汁仲加入左雞湯，令成個味道更濃厚，有啲似忌廉雞湯咁🐓 加埋蛋漿，火腿，少許芝士同胡椒粉，非常滋味，值得一試！份量幾大下，適合開心share~
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Akoya (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷10號3樓

穿內衣只要找到「舒適穩定」的款式
養成穿著睡覺的習慣就能非常簡單！
https://bit.ly/3hDMjWn

睡覺時有讓胸部維持形狀白天起床真的有差！
所以穿著無鋼圈內衣的習慣跟著我10來年了
真的沒有一日妥協這件事
多半人覺得穿著內衣睡覺不舒服、有束縛、不適合
但以我自己這麼多年來的感受卻不同，現在甚至覺得穿著是一種安心感~
因為惱人的雞胸骨架，除了不易集中外，
穿錯款式的壓胸不適感也是痛苦之一
因此在尋找不壓迫胸骨＋集中的款式絕對是我自己滿注重的夜間重點！

Viage晚安內衣，在日本熱銷400多萬件
可以說是親膚柔軟的夜間小幫手
集中預防外擴、降低副乳的形成等…
這款穿上身時，就愛上它的親膚貼合感
材質的高彈力能將胸前肉肉推往適合的位置
讓我這個離開鋼圈就沒有胸型的人非常感動！

不只是舒適柔軟，集中度非常好能維持非常漂亮的胸型！
光是前後對比就能感受到差別，一樣的棉質背心穿起來的胸型真的有差！
整體內杯的選擇也相對Ｑ彈柔軟，穿著在家大幅度移動時也很自在
款式的貼合感同時也延伸到側邊與背部設計
相較外面的小可愛，腋下的包覆也很足夠，夜間也將副乳收到正確的位置
睡覺平躺、翻身、側躺都相對舒適，不會有衣物收邊的異物感
透氣度高，除了晚上穿著外，也適合居家休假穿著

做為多年來穿著晚安內衣的人來說
Viage晚安內衣，可以說是非常舒適的品牌款式
非常適合作為沒接觸過夜間內衣的入門款喔

#Viage #Viage晚安立體美型內衣 #晚安內衣 #日本內衣
#夜間美胸

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來試試自製雞粉吧～
每次煲雞湯，最後總是會剩下雞胸骨附近沒吃完，重複加熱的結果，剩下的雞肉也會變的柴口、不好吃。直接把肉取下，乾燥徹底，打成粉末就是超級讚、超萬用的雞粉啦！
自製雞粉是真正雞肉做的，沒有任何化學濃縮程序，沒有添加化學香精香料，炒菜調味時份量要比平時用市售雞粉加的份量更多，因為自製雞粉是把原本雞肉纖維乾燥後，打成細粉，打再細也還是有蛋白纖維殘留，和巿售屬胺基酸物質濃縮的雞粉沒有纖維的口感是不能相比的呦！
也可加入乾燥的蒜、洋蔥、香菇、海鮮干貝類，就是綜合調味粉。
破壁機攪打過程會因物理磨擦力會讓食材升溫，打完後的粉末一定會有餘溫，一定要確實完全放涼後，才能放入密封保鮮盒或保鮮罐當中，否則粉末若有濕氣殘留，就會容易變質發霉腐壞！
乾燥夠徹底，我放常溫1個月都沒問題👌
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🌸食譜：
每次煲雞湯，最後總是會剩下雞胸骨附近沒吃完，重複加熱的結果，剩下的雞肉也會變的柴口、不好吃。直接把肉取下，乾燥徹底，打成粉末就是超級讚、超萬用的雞粉啦！
自製雞粉是真正雞肉做的，沒有任何化學濃縮程序，沒有添加化學香精香料，炒菜調味時份量要比平時用市售雞粉加的份量更多，因為自製雞粉是把原本雞肉纖維乾燥後，打成細粉，打再細也還是有蛋白纖維殘留，和巿售屬胺基酸物質濃縮的雞粉沒有纖維的口感是不能相比的呦！
也可加入乾燥的蒜、洋蔥、香菇、海鮮干貝類，就是綜合調味粉。
破壁機攪打過程會因物理磨擦力會讓食材升溫，打完後的粉末一定會有餘溫，一定要確實完全放涼後，才能放入密封保鮮盒或保鮮罐當中，否則粉末若有濕氣殘留，就會容易變質發霉腐壞！
乾燥夠徹底，我放常溫1個月都沒問題👌
來試試自製雞粉吧～

📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.打的食材一定要完全徹底風乾才能攪打，也才能放常溫保存至少3個月。
2.破壁機攪打過程會因物理磨擦力會讓食材升溫，打完後的粉末一定會有餘溫，一定要確實完全放涼後，才能放入密封保鮮盒或保鮮罐當中，否則粉末若有濕氣殘留，就會容易變質發霉腐壞！
如果真的擔心腐壞的問題，就需放入密封良好的罐子或盒子當中，甚至放入冰箱冷藏、冷凍保存。
3. 取用時請用乾燥乾淨的勺子取用。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
雞湯剩下的雞肉約200克
砂糖或冰糖1大匙
鹽1小匙
白胡椒粒1小匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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60 薏米蔥雞湯 ｜ 春天・雨水 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 58 #提高免疫力 #增強體力 #五運六氣 #時癘疫氣 #雞湯 #美味 #美味い #scrumptious

增強體力與元氣、提高免疫力，一同來抵抗「時癘疫氣」的侵襲
讓我們一起努力，平安渡過這波的天災人禍吧！


【薏米蔥雞湯】
中藥雞骨高湯
雞胸骨 6副
紅棗 6顆
薏仁 一兩半
生薑 3片
大蒜 10瓣


雞排 4大塊
三星蔥 1大把
鹽 適量


簡易步驟：
1. 先預備中藥雞骨高湯，煮開
2. 大量的蔥切成蔥花，切記！切蔥花之前要先將蔥洗乾淨
3. 選用去帶皮雞排，雞皮面朝下，大火下，小火乾煎至表面金黃（不用另外倒油）
4. 雞排取出切成適口的塊狀後，再將雞肉丟回鍋內炒熟。
5. 將煮開的中藥雞高湯倒進炒鍋內，適量加入鹽巴。
6. 大火煮好雞湯，在最滾熱的狀態下，倒進裝滿生蔥的鍋裡，薏米蔥雞湯完成。

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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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附註：
2020年爆發的這一波，適時，依五運六氣學說，仍屬2019年己亥年之六氣末。由己亥起始動，太陽寒水，風木，濕土蘊釀，經丙丁子丑，漸進庚子。
今年，有別於2003那次，2003年屬熱毒溫疫。而此當時，正值寒冬，故屬寒濕毒疫，濕邪極即易化成濕毒，一旦濕、熱、毒、瘀，齊攻人體，病勢快速發展，能致使多器官功能障礙，從而飲恨。此乃人命關天之事，不得不特別注意啊。

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材料：
A.
鹽1大匙 salt 1tbsp
白胡椒粉1茶匙 ground white pepper 1tsp
五香粉1/4茶匙 fice spice powder 1/4tsp

B.
春雞 1隻 chicken 1
蔥段 適量 scallion
薑片 適量 ginger slice
米酒 適量 cooking rice wine

C.
蛋白 1份 egg white 1
鹽 1大匙 salt 1tbsp

作法：
1.將材料A以小火炒出香味備用。
2.全雞用牙籤搓洞先抹米酒去腥，並將蔥薑塞入雞腹，裡外抹上材料A並稍微按摩，將雞胸骨壓開停留半小時。
3.將蛋白打發成蛋白霜，之後拌入1大匙鹽。
4.氣炸鍋炸籃底部鋪上蔥段薑片後放入醃好的雞，鋪上蛋白霜即可入鍋，溫度設定160度烤60分鐘即可。

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